向剛銳

（湖北大學(xué)體育學(xué)院，湖北武漢450003）

人體是由骨骼、關(guān)節(jié)、肌肉、韌帶、脂肪等組織及內(nèi)臟器官組成。身體成分就是組成人體各組織、器官的總成分。體重是這些組織重量的總和，我們也可以認(rèn)為體成分指的是身體脂肪組織和非脂肪組織的含量在體重中所占的百分比［1］。而身體成分測(cè)試主要是通過生物電技術(shù)測(cè)量人體脂肪百分比，質(zhì)量指數(shù)，瘦體重，肌肉，總水分，細(xì)胞內(nèi)液，脂肪重量等在內(nèi)的身體成分。了解瘦體重與脂肪含量及比例，評(píng)價(jià)人體的體質(zhì)健康及衰老程度，控制身體各部分比例適宜。同時(shí)為了了解不同人群體質(zhì)與健康水平，為人們控制體重、減肥、增強(qiáng)肌肉鍛煉、營(yíng)養(yǎng)均衡和診斷疾病等方面提供科學(xué)有效的數(shù)據(jù)，同時(shí)合理的身體成分對(duì)競(jìng)技運(yùn)動(dòng)員的體重控制、訓(xùn)練安排與運(yùn)動(dòng)能力均有極其重要的作用。賽艇運(yùn)動(dòng)員是一種需要全身整體協(xié)調(diào)發(fā)力的競(jìng)賽項(xiàng)目，運(yùn)動(dòng)員的體重、力量等體成分對(duì)賽艇運(yùn)動(dòng)員的競(jìng)技水平至關(guān)重要，許多研究指出，賽艇運(yùn)動(dòng)員體脂率的下降，瘦體重的增加以及肌肉含量的增加能有效地增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)員的有氧能力和運(yùn)動(dòng)員的專項(xiàng)成績(jī)。因此賽艇運(yùn)動(dòng)員擁有較好的身體成分也顯得格外的重要，而影響人體成分的因素中包含了鍛煉方式、鍛煉強(qiáng)度、鍛煉時(shí)長(zhǎng)、飲食等多個(gè)方面，因此本文通過對(duì)湖北省男子賽艇運(yùn)動(dòng)員為期4周的跟蹤訓(xùn)練來(lái)探討影響男子賽艇運(yùn)動(dòng)員體成分的影響因素。

圖1 受試者基本情況

1.研究對(duì)象與方法

1.1 研究對(duì)象及訓(xùn)練方法

此次研究以某省優(yōu)秀男子公開級(jí)賽艇運(yùn)動(dòng)員7名為研究對(duì)象，通過運(yùn)用體成分儀分別測(cè)試運(yùn)動(dòng)員為期4周訓(xùn)練前后的體成分指標(biāo)。整個(gè)訓(xùn)練為期4周，其中第二周為比賽周，該4周訓(xùn)練內(nèi)容主要由水上有氧長(zhǎng)劃、陸上力量訓(xùn)練、測(cè)功儀訓(xùn)練、核心力量訓(xùn)練、跑步以及拉伸組成。其中水上有氧長(zhǎng)劃和陸上測(cè)功儀訓(xùn)練以低漿頻為主，按照賽艇隊(duì)訓(xùn)練強(qiáng)度劃分屬于U2-AT強(qiáng)度，陸上力量訓(xùn)練以發(fā)展運(yùn)動(dòng)員最大力量為主，其訓(xùn)練內(nèi)容包括臥推、臥拉、深蹲、硬拉以自身1RM的85%的重量進(jìn)行訓(xùn)練，每個(gè)項(xiàng)目4組每組完成6次，通過參考以往測(cè)試的機(jī)體乳酸，陸上跑步訓(xùn)練為U3強(qiáng)度，要求1min45s-1min50s／圈，強(qiáng)度等級(jí)見圖2，周訓(xùn)練量見圖3。

圖2 某省賽艇隊(duì)強(qiáng)度等級(jí)表

圖3 某省賽艇隊(duì)四周訓(xùn)練內(nèi)容

從4周的訓(xùn)練強(qiáng)度分布來(lái)看該省的水上訓(xùn)練主要以U2-U1為主，漿頻控制在16-20漿，血乳酸為1.5-3.5mmol／L，加上陸上長(zhǎng)跑的U3強(qiáng)度，旨在發(fā)展運(yùn)動(dòng)員的有氧能力，而陸上力量訓(xùn)練分為持器械訓(xùn)練和核心，從訓(xùn)練方法上主要以發(fā)展運(yùn)動(dòng)員最大力量和腰腹部核心力量為主。

1.2 指標(biāo)測(cè)定

測(cè)試對(duì)象于訓(xùn)練4周前后通過運(yùn)用韓國(guó)（X-SCAN）體成分儀進(jìn)行身體成分測(cè)試并對(duì)運(yùn)動(dòng)員的體重、脂肪百分比、瘦體重、去脂軟體重、基礎(chǔ)代謝量（Kcal）、上下肢及軀干肌肉含量、細(xì)胞內(nèi)液、細(xì)胞外液、蛋白質(zhì)含量、身體脂肪量加以整理并記錄。

1.3 統(tǒng)計(jì)學(xué)分析

數(shù)據(jù)表示為“平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差”訓(xùn)練前后體成分各個(gè)指標(biāo)差異性采用配對(duì)T檢驗(yàn)，顯著性定為p＜0.05。

2.結(jié)果

湖北省男子賽艇運(yùn)動(dòng)員經(jīng)過4周的訓(xùn)練后，在體成分的各個(gè)指標(biāo)中體重較訓(xùn)練前下降（p＜0.05）；脂肪百分比較訓(xùn)練前下降（p＜0.05）；上肢肌肉較訓(xùn)練前增加（p＜0.05）；軀干部位肌肉較訓(xùn)練前顯著下降（p＜0.01）；身體脂肪含量較訓(xùn)練前下降（p＜0.05）；瘦體重、去脂軟體重、基礎(chǔ)代謝量較訓(xùn)練前的平均數(shù)有降低但不具有顯著性差異（p＞0.05）；下肢肌肉含量、機(jī)體蛋白質(zhì)含量有一定程度增加但不具有顯著性差異（p＞0.05）；細(xì)胞內(nèi)液與細(xì)胞外液較訓(xùn)練前來(lái)說相對(duì)穩(wěn)，結(jié)果見圖4。

圖4 體成分指標(biāo)

3.討論與分析

3.1 四周常規(guī)訓(xùn)練對(duì)賽艇運(yùn)動(dòng)員體重的影響

人體是由骨骼、關(guān)節(jié)、肌肉、韌帶、脂肪等組織及內(nèi)臟器官組成。身體成分就是組成人體各組織、器官的總成分。體重是這些組織重量的總和。從測(cè)試結(jié)果來(lái)看賽艇運(yùn)動(dòng)員機(jī)體體重有明顯的下降且主要以身體的脂肪含量的下降為主，研究表明在控制飲食的情況下，有氧運(yùn)動(dòng)結(jié)合力量練習(xí)，能夠在保持瘦體重的基礎(chǔ)上減少更多的體脂［2］。雖然運(yùn)動(dòng)員的體脂率有所降低，但從測(cè)試結(jié)果可以看到體脂率的下降伴隨著瘦體重的下降，對(duì)于賽艇運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目來(lái)說，其理想的效果是機(jī)體體脂含量的降低和瘦體重的不變或者增加。因此可以得出4周的訓(xùn)練雖然使運(yùn)動(dòng)員的體脂率有所降低但未能達(dá)到運(yùn)動(dòng)員體成分的理想狀態(tài)。

3.2 四周常規(guī)訓(xùn)練對(duì)賽艇運(yùn)動(dòng)員身體肌肉含量的影響。

3.2.1 有氧訓(xùn)練對(duì)運(yùn)動(dòng)員身體肌肉含量的影響

從體成分整體測(cè)試結(jié)果上來(lái)看4周的常規(guī)訓(xùn)練致使運(yùn)動(dòng)員上下肢肌肉含量有所增長(zhǎng)且上肢較訓(xùn)練前有顯著性差異，但軀干部位的肌肉量卻呈現(xiàn)出顯著性的下降，整個(gè)機(jī)體的瘦體重較訓(xùn)練前有所降低。結(jié)合賽艇運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的特點(diǎn)來(lái)看，賽艇作為一種周期性的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目主要包括船槳入水、拉槳、出水以及回槳這四個(gè)環(huán)節(jié)組成，通常情況下拉槳比較迅速并且施力較大，而推槳相對(duì)緩慢輕松，其中相對(duì)于高漿頻而言，若要保持一定的速度，漿頻越低往往伴隨著運(yùn)動(dòng)員需要以更大的力量進(jìn)行蹬腿和拉漿，因此水上訓(xùn)練和測(cè)功儀訓(xùn)練相對(duì)于陸上持器械力量訓(xùn)練而言同樣能對(duì)機(jī)體特別是對(duì)上下肢肌肉產(chǎn)生較大的刺激。同時(shí)有一點(diǎn)值得注意的是在該訓(xùn)練計(jì)劃當(dāng)中核心訓(xùn)練仍占一部分的比重，但從測(cè)試結(jié)果來(lái)看，軀干部位的肌肉含量卻呈現(xiàn)出顯著性的下降，并伴隨著機(jī)體瘦體重的降低。劉晶在總結(jié)有氧訓(xùn)練對(duì)瘦體重的影響中指出，當(dāng)體重大幅度下降時(shí)，就不可能完全的保持瘦體重即機(jī)體的瘦體重（FFM）和脂肪組織是相聯(lián)系的，一種成分的下降（減少）不可能完全不影響其他成分［2］。結(jié)合該4周的常規(guī)訓(xùn)練，水上的有氧訓(xùn)練占比例最大，在運(yùn)動(dòng)員體脂率下降的同時(shí)伴隨著軀干部位的肌肉含量的降低，導(dǎo)致這樣的結(jié)果一方面可能是由于男性脂肪以腹部脂肪堆積為主，在降低腹部脂肪的同時(shí)也伴隨著腹部肌肉含量的降低，另一方面可能與運(yùn)動(dòng)員的飲食有關(guān)，力量訓(xùn)練主要是以消耗肌糖原和cp為主，當(dāng)肌糖原儲(chǔ)備不足時(shí)往往會(huì)消耗一定的蛋白質(zhì)作為其供能物質(zhì)。同時(shí)該隊(duì)的訓(xùn)練內(nèi)容安排主要是先力量后有氧訓(xùn)練，當(dāng)力量訓(xùn)練消耗掉大量的肌糖原時(shí)，緊接的長(zhǎng)時(shí)間有氧訓(xùn)練會(huì)因?yàn)樘窃牟蛔愣仁箼C(jī)體內(nèi)蛋白質(zhì)參與供能，進(jìn)而導(dǎo)致機(jī)體肌肉量的流失。

3.2.2 力量訓(xùn)練對(duì)運(yùn)動(dòng)員身體肌肉含量的影響

研究表明力量訓(xùn)練相對(duì)于有氧訓(xùn)練來(lái)說不僅有利于降低體脂率同時(shí)通過對(duì)肌肉的有效刺激還有利于增加機(jī)體的瘦體重［3］。結(jié)合賽艇隊(duì)的訓(xùn)練內(nèi)容來(lái)看，分為持器械訓(xùn)練和核心，從訓(xùn)練方法上主要以發(fā)展運(yùn)動(dòng)員最大力量為主，王沛珣等人研究表明最大力量訓(xùn)練相對(duì)于速度力量訓(xùn)練和力量耐力而言能夠在短時(shí)間內(nèi)較大幅度的提高最大力量［4］，由此可見短時(shí)間的最大力量訓(xùn)練對(duì)機(jī)體的刺激較大，有利于增加機(jī)體的肌肉含量。從訓(xùn)練項(xiàng)目上來(lái)看，該省訓(xùn)練由臥推、臥拉、深蹲、硬拉、引體以及核心穩(wěn)定構(gòu)成，其中臥推、臥拉、引體對(duì)上半身胸大肌、肱三頭肌、肱二頭肌和三角肌刺激作用較大，硬拉對(duì)背部肌肉、臀大肌、腘繩肌、前臂肌肉、三角肌以及斜方肌均有不同程度的刺激，可以說是一個(gè)綜合性鍛煉的動(dòng)作，深蹲主要針對(duì)下肢肌肉為主，對(duì)下肢肌肉群刺激較大。從整個(gè)訓(xùn)練內(nèi)容的結(jié)構(gòu)來(lái)看更加的偏向于運(yùn)動(dòng)員的上肢肌肉群的訓(xùn)練，因此下肢力量訓(xùn)練的刺激相對(duì)于上肢力量訓(xùn)練的刺激不足。這也許是導(dǎo)致上肢肌肉量增加較為明顯而下肢肌肉相對(duì)于上肢肌肉來(lái)說增加的不顯著的原因。除了器械以外，還包括核心力量的訓(xùn)練，其主要目的在于鍛煉其腹部肌群的核心穩(wěn)定性，為運(yùn)動(dòng)員劃船時(shí)由下肢向上肢力量的傳導(dǎo)和維持劃船的穩(wěn)定性打下一個(gè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。但陸上核心力量訓(xùn)練時(shí)運(yùn)動(dòng)員動(dòng)作的規(guī)范性和自覺性不夠，導(dǎo)致在整個(gè)核心力量訓(xùn)練的效果不佳，對(duì)軀干部位的肌肉刺激效果不明顯。

4.結(jié)語(yǔ)

4.1 四周常規(guī)的訓(xùn)練內(nèi)容有效的降低了運(yùn)動(dòng)員的體重且主要以降低運(yùn)動(dòng)員的身體脂肪含量為主。

4.2 陸上力量訓(xùn)練和水上訓(xùn)練導(dǎo)致了上下肢肌肉含量的增加，且上肢肌肉含量影響較為顯著。有氧訓(xùn)練使體脂率顯著下降的同時(shí)導(dǎo)致了機(jī)體瘦體重的降低特別是軀干部位肌肉含量的下降。

5.建議

加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)員下肢與核心力量訓(xùn)練，同時(shí)增加運(yùn)動(dòng)員的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，使運(yùn)動(dòng)員的體脂率下降的同時(shí)增加其瘦體重的比例。