付堯 任舸 夏冬 朱楨楨 段羅順

摘要?采用SWOT法對觀賞果樹在園林景觀中的應(yīng)用前景進行了分析，主要包括觀賞果樹的優(yōu)勢（觀賞價值、經(jīng)濟社會價值、生態(tài)文化價值）、劣勢（惡意采摘、缺乏管理）、核心競爭力（花果優(yōu)質(zhì)鮮美、果品稀有獨特）、威脅（移植成活率低、生態(tài)環(huán)境惡劣）。分析表明，觀賞果樹在園林應(yīng)用中的優(yōu)勢及競爭力明顯大于其在應(yīng)用發(fā)展中暴露出的劣勢。通過加大對觀賞果樹的專業(yè)養(yǎng)護管理、加強宣傳生態(tài)保護力度等方法來最大程度上減少觀賞果樹在應(yīng)用中的局限性，為更好地實現(xiàn)觀賞果樹在現(xiàn)代園林景觀中的應(yīng)用提供理論依據(jù)。

關(guān)鍵詞?SWOT分析;觀賞果樹;園林景觀;應(yīng)用

中圖分類號?S?688文獻標(biāo)識碼?A

文章編號?0517-6611（2019）23-0137-02

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2019.23.039

開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識碼（OSID）：

Application Analysis of Ornamental Fruit Trees in Landscape Architecture Based on SWOT

FU Yao1，REN Ge2，XIA Dong3et al

（1.Zhengzhou Institute of Agriculture and Forestry，Zhengzhou，Henan 450005;2.Henan Forestry Vocational College，Luoyang，Henan 471002;3.Zhengzhou Bayside Kong Park，Zhengzhou，Henan 450000）

Abstract?We used SWOT method to analyze the application prospect of ornamental fruit trees in the landscape.It mainly included strengths of ornamental fruit trees （ornamental value，economic and social value，ecological and cultural value），weaknesses（malicious picking，lack of management），opportunities（high quality and delicious flowers and fruits，rare and unique fruit），threats （low survival rate，poor ecological environment）.The analysis showed that the advantages and opportunities of ornamental fruit trees in landscape application were obviously greater than their weaknesses in application development.Through strengthening the professional maintenance and management of ornamental fruit trees，strengthening the publicity of ecological protection and other methods to minimize the limitations of ornamental fruit trees in the application，to provide a theoretical basis for the better implementation of ornamental fruit trees in the modern landscape application.

Key words?SWOT analysis;Ornamental fruit trees;Landscape architecture;Application

我國的果樹資源一直位列世界前位，果樹種類豐富，品質(zhì)優(yōu)良，也因其能夠產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟價值而被廣泛應(yīng)用到栽培生產(chǎn)中。但人們常常忽略了果樹的葉、花、果都具有較強的觀賞價值，能夠更完整地展現(xiàn)植株的生長周期和季相變化，如春季百花斗艷、夏季綠滿枝頭、秋季碩果累累、冬季枝態(tài)萬千的景象。隨著我國城市園林的飛速發(fā)展，人們對城市生態(tài)景觀的要求也逐漸提高，傳統(tǒng)常規(guī)的景觀樹種已經(jīng)難以滿足現(xiàn)代園林景觀的需求，因而觀賞果樹的應(yīng)用能在極大程度上豐富園林綠化樹種，也能提升園林景觀整體的經(jīng)濟價值和生態(tài)價值。為了更好地推廣觀賞果樹，筆者將采用SWOT分析法對觀賞果樹在園林景觀中的優(yōu)勢、劣勢、核心競爭力以及威脅因素進行分析，旨在促進其在園林景觀應(yīng)用中的更好發(fā)展和利用。

1?SWOT分析法簡介

SWOT分析法亦稱態(tài)勢分析法，即通過分析研究對象所處環(huán)境的主要內(nèi)部優(yōu)勢、劣勢和外部的機會和威脅等方面，運用系統(tǒng)分析的思想制定相應(yīng)的發(fā)展對策。SWOT分別代表：S（strengths）優(yōu)勢、W（weaknesses）劣勢，O（opportunities）機會、T（threats）威脅[1]。按照競爭對策的完整概念，此對策應(yīng)該是該分析對象“能夠做的”（即分析對象的強項及弱項）和“可能做的”（即外界環(huán)境的機會和威脅）之間的有機組合。利用SWOT分析法可以總結(jié)出研究對象自身有利的、值得發(fā)揚的因素，以及不利的、需要避免的因素，若發(fā)現(xiàn)亟待解決的問題，可以更有針對性地去解決問題，有利于研究對象明確發(fā)展方向，尋求更適宜的發(fā)展方式。

2?觀賞果樹在應(yīng)用中的優(yōu)勢（S）

2.1?觀賞果樹的觀賞價值

觀賞果樹不僅具備常用景觀樹種的景觀效果，還在生長周期中的不同階段展現(xiàn)更為豐富獨特的觀賞價值，主要有以下幾個方面：①賞花。觀賞果樹的花，無論從花色到花性都是其重要的觀賞性狀，尤其薔薇科植株多數(shù)是先花后葉類，更是極具賞花價值，如可愛深紅愛淺紅的桃樹，蕊珠如火一時開的石榴;常見觀花果樹還包括梨樹、柿樹、海棠類樹種等。②賞葉。觀葉類果樹可以從葉片形狀的獨特性進行觀賞，如蒲扇狀的椰子葉，也可欣賞葉片隨季節(jié)變化帶來的色彩演繹，如由春季淺綠色到秋季金黃色的銀杏葉。③賞果。除蘋果、杏樹、李樹等傳統(tǒng)觀賞果樹外，還有一些果實形狀奇特、顏色艷麗的樹種能夠給人帶來更加愉悅的觀賞體驗，如狀如手指的佛手，玲瓏如瑪瑙石的櫻桃。伴隨著我國栽培育種技術(shù)的不斷提升，觀賞果樹的品種也會更多地偏向果實形狀和顏色等方面。④觀型品香。部分觀賞果樹的枝干形態(tài)奇特，輔以適度栽培處理，均可作為園林景觀中的重要造景材料，如垂枝碧桃、垂枝櫻花等垂枝類果樹，纖細的枝條如瀑布般自然下垂，株型高大者可作孤植成為視覺焦點，低矮者可作群植或叢植。同時，區(qū)別于其他觀賞樹種的最顯著特點即是特異的果香，不僅可以提神醒腦，而且可愉悅身心[2]。

2.2?觀賞果樹的經(jīng)濟社會價值

作為果園總面積和總產(chǎn)量世界第一的水果生產(chǎn)大國，截至2015年末，我國水果（含瓜果）種植總面積1 536.71萬hm2，其中，園林水果種植面積1 281.67萬hm2，超過80%。2015年，我國水果總產(chǎn)量為271億t，比2014年增長4.2%，其中園林水果產(chǎn)量1.66億t，比2014年增長5.2%，占比超過60%。目前，我國果品生產(chǎn)日漸標(biāo)準(zhǔn)化、成熟化，而果品生產(chǎn)基地本身也具備休閑娛樂、旅游觀光價值。通過對觀賞果樹果品的趣味采摘、品嘗，也能極大地體現(xiàn)觀賞果樹的食用價值，豐富游客行人的觀賞體驗。在園林景觀應(yīng)用中，觀賞果樹的季相變化、春花秋實也能更好地引導(dǎo)人們欣賞自然、愛護自然、融入自然[3]。觀賞果樹自身的社會價值就體現(xiàn)在通過四季變化、自然孕育增強人們對保護生態(tài)環(huán)境的意識，引導(dǎo)更多的青少年走進自然、感受自然，樹立“綠水青山就是金山銀山”的保護概念，為未來的城市環(huán)境保護事業(yè)打下堅實的基礎(chǔ)。

2.3?觀賞果樹的生態(tài)文化價值

園林景觀中的綠量是直接改善特定空間內(nèi)生態(tài)環(huán)境的首要因素。以觀賞果樹為主導(dǎo)，搭配適宜的喬灌草凸顯觀賞的層次感，不僅極大地提升了綠地空間的使用率，而且將生態(tài)效益與景觀效益最大化。除常規(guī)綠化樹種對空氣的凈化功能外，部分果樹還具備對特定有害氣體的極強吸附能力。如橘類果樹對SO2具有較強的吸附能力，夾竹桃對光化學(xué)污染有吸附作用，石榴可以吸附NO2和鉛蒸汽，蘋果能吸收H2S等[4]。

自古以來，關(guān)于觀賞果樹的典故數(shù)不勝數(shù)。如陶淵明在《桃花源記》中描述了與世隔絕、安祥寧靜的田園世界，也就是現(xiàn)代人稱之為理想國度的“世外桃源”，桃也因此成為象征美好、長壽的果品。如今，以觀賞果樹為核心，舉辦如“櫻桃節(jié)”“葡萄節(jié)”等觀賞品嘗的活動也早已成為人們文娛生活的組成部分。

3?觀賞果樹在應(yīng)用中的劣勢（W）

隨著觀賞果樹在園林景觀中的應(yīng)用越來越廣泛，觀賞者樂于接受觀賞果樹作為園林樹種被應(yīng)用到城市生活中，并在很大程度上享受觀賞果樹所帶來的視覺美感和生態(tài)效益。但在不斷的實踐經(jīng)驗中，植物景觀設(shè)計師逐漸對其應(yīng)用中存在的弊端進行思考。若不能及時有效地對其應(yīng)用劣勢進行更有針對性的管控處理，那么觀賞果樹在園林景觀應(yīng)用中的優(yōu)勢也會轉(zhuǎn)變成顯著的劣勢。這不僅直接限制了果樹在園林應(yīng)用方向的發(fā)展，也阻礙了我國城市園林躋身世界園林前列的腳步[5]。

觀賞果樹最顯著的特色在于秋季碩果累累的景象，因此在果實成熟的季節(jié)吸引了不少市民游客，但少數(shù)游客不惜踐踏草坪地去采果實，不僅影響了觀賞果樹的觀賞性和生長狀態(tài)，而且破壞了城市文明秩序。同時，在觀賞果樹的栽種后期，由于缺少對零散孤植類果樹果實的管理，對叢植類果樹的果實采收也不系統(tǒng)，造成觀賞果樹的果實形成“成熟—脫落—腐爛”的惡性循環(huán)，若不及時管控，繼續(xù)蔓延會形成大面積區(qū)域化的果品腐爛，這將會極大地污染到城市路面及景觀區(qū)域的環(huán)境及降低生態(tài)效益，從而極大地制約觀賞果樹在園林景觀中的應(yīng)用[6]。

4?觀賞果樹在應(yīng)用中的核心競爭力（O）

與傳統(tǒng)生產(chǎn)類果樹相比，觀賞類果樹無論從株型還是到果品質(zhì)量都是通過人們長期精心的選育栽培得來的，更傾向于從觀賞效果好、果品色澤佳的角度進行培育，因此觀賞果樹的綜合品質(zhì)明顯優(yōu)于生產(chǎn)果樹。與傳統(tǒng)樹木相比，觀賞果樹因季相變化產(chǎn)生的果實和散發(fā)的果香更能體現(xiàn)大自然的豐收孕育之美。觀賞果樹相比生產(chǎn)果樹和傳統(tǒng)樹木，具體區(qū)別有以下兩方面：一方面觀賞果樹的花果優(yōu)質(zhì)鮮美，在城市生活中，人們?nèi)粘＝佑|到水果的場所幾乎都是以售賣為目的的，根本無法欣賞到果實在成熟飽滿尚未脫落時的形態(tài)。如杏樹在春季綻放滿樹的白色杏花，在秋季果實金黃，鮮艷靚麗[7];石榴在盛夏滿樹紅花如烈火一般，在秋季又如燈籠般掛滿枝頭，這都是城市園林景觀中不可多得的風(fēng)景。另一方面部分觀賞果樹的果實較為稀有獨特，能夠給人帶來強烈的視覺沖擊和觀賞樂趣。如椰子樹樹干通直，果實通體渾圓，果皮異常堅硬，且椰果的三孔是一真兩假，尋找的過程也充滿趣味性;又如形似酒瓶的五九香梨，形似茶壺的茶壺棗，品嘗味道的同時也因形態(tài)的近似而增加觀賞的愉悅性[8]。

5?觀賞果樹在應(yīng)用中面臨的威脅（T）

盡管觀賞果樹在園林景觀應(yīng)用中受到越來越多的重視，但對其發(fā)展前景不能盲目樂觀，主要威脅體現(xiàn)在果樹苗木的移植成活率不高及城市生態(tài)環(huán)境惡劣影響生長兩方面。

目前，我國園林景觀應(yīng)用的優(yōu)質(zhì)觀賞樹種都是通過采購、移栽等方式來實現(xiàn)景觀效果的。這就不可避免會出現(xiàn)在移植過程中，由于移植工作人員的技術(shù)水平高低、操作能力強弱及運輸過程中對根系的保護程度好壞對觀賞果樹樹體造成不同程度的傷害，進而直接影響到移植后觀賞果樹的生長狀態(tài)和觀賞效果，操作不當(dāng)者甚至?xí)谝浦餐瓿汕霸斐晒麡渌劳?。因此，若缺少對園林景觀施工者的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，勢必會在很大程度上限制觀賞果樹在應(yīng)用中多元價值的體現(xiàn)。從城市整體生態(tài)環(huán)境來看，由于我國經(jīng)濟的高速發(fā)展，城市道路的不斷拓寬，園林樹種的生存環(huán)境也受到了極大的考驗。一方面，城市汽車尾氣的排放和城市周邊工廠產(chǎn)生的工業(yè)廢氣對城市空氣的污染已經(jīng)遠遠超出了綠化樹種的消耗能力，長勢不佳的傳統(tǒng)綠化植株也已經(jīng)司空見慣，這樣的生長環(huán)境對于觀賞果樹來說也是一種威脅[9]。另一方面，在城市道路的拓寬、鋪裝材料的選用、地下水電線路的鋪設(shè)及污水管道縱橫交錯等多重因素的影響下，樹木的根系生長發(fā)展空間嚴(yán)重受阻，土壤儲水供水能力下降，都成為了觀賞果樹健康生長道路上的“攔路虎”。如若此時再采取粗放管理，不僅觀賞果樹的應(yīng)用價值被大打折扣，樹體自身的存活都將成為一大問題[10]。

6?結(jié)語

目前，觀賞果樹在園林景觀應(yīng)用中尚屬于新興樹種，還處于試探摸索階段，但與傳統(tǒng)的觀賞樹種以及生產(chǎn)類果樹相比，觀賞果樹具備更全面、綜合的多元價值優(yōu)勢。現(xiàn)階段，在許多園林景觀初期設(shè)計時，設(shè)計者考慮到果實容易誘發(fā)人為惡意采摘或破壞，因而違背設(shè)計初衷，這也意味著會抹去很多獨特的園林景觀色彩。應(yīng)了解觀賞果樹在園林景觀中應(yīng)?用的優(yōu)缺點，充分發(fā)揮其自身核心競爭力，揚長避短。該研究總結(jié)了觀賞果樹的多重價值（觀賞價值、經(jīng)濟社會價值、生態(tài)文化價值），針對SWOT分析法中列舉出的劣勢及潛在發(fā)展威脅因素，建議加大對景觀樹種的宣傳保護力度，提升園林管理的專業(yè)性和系統(tǒng)性，及時有效地避免果品對環(huán)境的二次污染，改善觀賞果樹的生長狀態(tài)。相信未來在景觀園林的發(fā)展道路上，

設(shè)計者們對觀賞果樹的選用不再望而卻步，能夠?qū)で蟮浆F(xiàn)代園林觀賞娛樂和生態(tài)采摘的平衡發(fā)展。

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