占家智

青苔是一種絲狀綠藻總稱，新萌發(fā)的青苔長(zhǎng)成一縷縷綠色細(xì)絲豎立在水中，衰老的青苔則是一團(tuán)團(tuán)亂絲漂浮在水面上。養(yǎng)殖水體中過(guò)多的青苔萌發(fā)，會(huì)對(duì)河蟹和龍蝦等甲殼類動(dòng)物養(yǎng)殖造成極大的負(fù)面影響，嚴(yán)重時(shí)造成巨大損失。

一、青苔誘發(fā)的因素

1.稻田的環(huán)境條件

在水稻栽插早期，稻田里的水位較淺且光照較強(qiáng)，而青苔在較強(qiáng)的光照條件下生長(zhǎng)旺盛，導(dǎo)致大量青苔萌發(fā)。

2.水源中有較多的青苔

在向池塘或稻田進(jìn)水時(shí)，如果原來(lái)的水源中就含有青苔，這些青苔隨水流進(jìn)入池塘或稻田中，在適宜的水溫、光照、營(yíng)養(yǎng)等條件下會(huì)大量繁衍。

3.大最的施肥

有些養(yǎng)殖戶在秋冬季節(jié)發(fā)現(xiàn)池塘里或稻田間溝中的水草長(zhǎng)勢(shì)不夠理想，便大量施入無(wú)機(jī)肥或農(nóng)家肥進(jìn)行肥水，結(jié)果施入水體里的肥料反而成為青苔生長(zhǎng)的養(yǎng)分，從而導(dǎo)致青苔生長(zhǎng)加快。

4.過(guò)最投喂飼料

若在蝦蟹養(yǎng)殖過(guò)程中投喂飼料過(guò)多，剩余飼料則會(huì)沉積水體底部，發(fā)酵后引起青苔大量生長(zhǎng)。

二、青苔對(duì)蝦蟹的危害

對(duì)于養(yǎng)魚尤其是養(yǎng)殖草食性魚類的池塘來(lái)說(shuō)，少量青苔有一定好處，它既可以為魚類提供少量的植物性餌料，也可以作為一種水體肥瘦指示劑，這是因?yàn)榍嗵υ谑萑跛w里發(fā)育良好，而在肥水環(huán)境下很難生長(zhǎng)。但是在池塘或稻田養(yǎng)殖蝦蟹時(shí)，青苔就不受歡迎了，這是因?yàn)榍嗵?huì)對(duì)蝦蟹造成一定危害：

1.影響蝦蟹生長(zhǎng)

到了冬春季節(jié)，青苔生長(zhǎng)非?？?，尤其是在稻田中生長(zhǎng)速度更快，很容易覆蓋整個(gè)水體表面，影響水體溶氧量和陽(yáng)光的通透性，對(duì)蝦蟹的生長(zhǎng)發(fā)育極為不利，甚至?xí)沟讓拥挠孜r幼蟹因缺氧而死亡。

2.造成幼體大量死亡

對(duì)于較大的龍蝦和河蟹來(lái)說(shuō)，少量的青苔對(duì)它們的生長(zhǎng)不會(huì)造成太大影響，因?yàn)樗鼈兇謮延辛Φ尿銜?huì)及時(shí)撕碎青苔;但對(duì)于幼蝦和幼蟹，由于個(gè)體小，容易鉆入青苔而被纏足無(wú)法逃脫，常常被活活困死在其中。

3.影響水體質(zhì)量

青苔喜歡瘦水環(huán)境，越是瘦水水體，青苔生長(zhǎng)越旺盛，更容易導(dǎo)致池塘和稻田里的水體急劇變瘦，形成惡性循環(huán)，對(duì)幼蝦幼蟹活動(dòng)及攝食都極為不利。

4.影響水體底質(zhì)

如果養(yǎng)殖前期青苔較多，有些養(yǎng)殖戶會(huì)使用大量藥物殺滅青苔，死亡后的青苔若不能及時(shí)進(jìn)行清理或消解，則會(huì)沉積于底泥中，隨著水溫升高，這些青苔會(huì)慢慢腐爛，最終導(dǎo)致底質(zhì)變黑發(fā)臭。

5.影響蝦蟹品質(zhì)

上面講到，殺滅青苔后很容易導(dǎo)致養(yǎng)殖水體底質(zhì)發(fā)生惡化，由于蝦蟹是典型的底棲類動(dòng)物，它們的生長(zhǎng)離不開底質(zhì)，因此底質(zhì)的優(yōu)良與否會(huì)直接影響蝦蟹的活動(dòng)能力，還會(huì)影響?zhàn)B殖產(chǎn)量與養(yǎng)殖效益。比如在黃色壤土底質(zhì)中生長(zhǎng)的河蟹青殼白臍，金爪黃毛，肉質(zhì)鮮美，口感肥而不膩，銷售價(jià)格高;而在底質(zhì)惡化中的池塘或稻田里養(yǎng)出的河蟹，往往甲殼灰黑，呈鐵銹色，肉質(zhì)不好且肉少殼厚，口感粗糙，商品價(jià)值非常低，所以價(jià)格也低。

三、青苔的防治措施

1.預(yù)防措施

①調(diào)節(jié)好水色。在秋冬季節(jié)到來(lái)之前，及時(shí)加深水位和科學(xué)追肥，調(diào)節(jié)好水色，只有好的水色才能保證蝦蟹喜食的浮游生物處于主導(dǎo)地位，進(jìn)而有效地抑制青苔萌發(fā)。

②適時(shí)追肥。使用生物高效肥水素，讓池塘和稻田確保一定的肥度，透明度保持在30～40厘米，以減弱青苔生長(zhǎng)旺期必需的光照。

③將水抽干暴曬。種植水草和放養(yǎng)蝦苗蟹苗前，將池塘或稻田里的水（包括田間溝里的水）抽干，并暴曬1個(gè)月以上，以降低淤泥表層青苔的成活機(jī)會(huì)。

④加強(qiáng)水草和螺螄養(yǎng)護(hù)。在池塘或稻田及田間溝里種植水草時(shí)，要加強(qiáng)對(duì)水草和螺螄的養(yǎng)護(hù)，促進(jìn)水草生長(zhǎng)，適度肥水，可以有效防止青苔發(fā)生。

⑤人工打撈青苔。青苔較少時(shí)，可以采取人工打撈的方法。在秋冬季節(jié)多巡塘巡田，一旦發(fā)現(xiàn)青苔就要立即打撈。根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，這個(gè)時(shí)候撈1米2的青苔，可以抑制翌年開春時(shí)1～2畝池塘和稻田及田間溝中的青苔萌發(fā)量。

2.治理措施

①遮光殺滅青苔。一是用草木灰覆蓋青苔，利用草木灰遮住光照的原理將青苔殺滅，效果非常好，也非常環(huán)保，但現(xiàn)在可供的草木灰較少。二是用黑金剛（主要成分為腐植酸鈉），腐植酸阻擋陽(yáng)光對(duì)青苔的照射，從而起到預(yù)防青苔生長(zhǎng)的作用。黑金剛的使用量應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)廠家提供的技術(shù)參數(shù)執(zhí)行。

②使用生石膏粉。發(fā)現(xiàn)青苔時(shí)，每立方米水體用生石膏粉80克，分3次均勻潑灑全池，每次間隔3～4天。如果養(yǎng)殖池中已出現(xiàn)較多的青苔，用藥量再增加20克，施藥后加注新水5～ 10厘米，可提高治理效果。此方法不會(huì)使池塘和田間溝里的水體變瘦，也不會(huì)造成缺氧，半月內(nèi)可殺滅青苔。

③定點(diǎn)殺滅。此方法可以使用兩種藥物。一是硫酸銅，發(fā)現(xiàn)青苔較嚴(yán)重時(shí)，可用硫酸銅定點(diǎn)殺死青苔。由于銅離子對(duì)蝦蟹等甲殼動(dòng)物有相當(dāng)大的損傷，因此使用時(shí)要求準(zhǔn)確地灑在青苔上，其他地方不可使用。另外，硫酸銅的濃度必須很低，通常在0.02～0.05毫克/升;當(dāng)濃度達(dá)到0 3毫克/升時(shí)，幼蟹在24小時(shí)內(nèi)雖然不會(huì)死亡，但活動(dòng)加強(qiáng)，急躁不安;當(dāng)濃度達(dá)到0.7毫克/升時(shí)，幼蟹在36小時(shí)內(nèi)全部死亡。二是漂白粉，白天在青苔密集的地方用漂白粉干撒，用量為每畝0.65千克;晚上一定要施用顆粒氧，具體用量參考說(shuō)明書，以防止夜間水體缺氧而造成蝦蟹死亡。如果青苔全部清除，應(yīng)每畝潑灑0.3千克高錳酸鉀，以解除水體里的殘存毒性。

四、注意事項(xiàng)

需要提醒的是，不要輕易使用藥物來(lái)殺滅青苔，尤其是市面上銷售的專門殺滅青苔的藥物。因?yàn)樵S多漁藥生產(chǎn)廠家的殺青苔藥物的主要成分中含有除草劑，它既可以殺死青苔，也可以將池塘里和田間溝中的水草殺死，而且以后補(bǔ)種水草也很難成活。此外，藥物還可能對(duì)蝦蟹尤其是幼蝦幼蟹造成傷害，所以建議大家慎用。

2019年4月，江蘇省常熟市農(nóng)林行政綜合執(zhí)法大隊(duì)、安徽省無(wú)為縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、湖北省洪湖市農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊(duì)等相繼發(fā)出風(fēng)險(xiǎn)提示函，就是針對(duì)養(yǎng)殖戶使用了殺滅青苔藥物而造成大量河蟹龍蝦死亡的事件。這些養(yǎng)殖戶在使用處理青苔的產(chǎn)品后，青苔雖殺滅，但水草萎縮，并且陸續(xù)出現(xiàn)了蝦蟹死亡現(xiàn)象，從而引起當(dāng)?shù)貓?zhí)法部門的重視。養(yǎng)殖戶一定要以此為戒。

在此，筆者建議養(yǎng)殖戶可以參考文前提供的幾種科學(xué)預(yù)防措施，切忌不可輕易使用殺滅青苔的化學(xué)藥品。（作者聯(lián)系地址：安徽省天長(zhǎng)市水產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)站 郵編：239300）