呂凱

摘 要：農(nóng)藥在使用時(shí)的科學(xué)性和合理性，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全會(huì)產(chǎn)生最直接的影響，如果農(nóng)藥在使用時(shí)出現(xiàn)超量使用、不規(guī)范使用、頻繁使用問(wèn)題，就會(huì)產(chǎn)生農(nóng)藥殘留或者是農(nóng)產(chǎn)品當(dāng)中有異味問(wèn)題，而針對(duì)這些問(wèn)題的出現(xiàn)，需要實(shí)施針對(duì)性解決措施，如對(duì)農(nóng)藥登記相關(guān)制度進(jìn)行完善，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥的監(jiān)管，規(guī)范農(nóng)藥使用，使農(nóng)藥在使用時(shí)保證其科學(xué)性和合理性，對(duì)于藥物的超量使用，需對(duì)其進(jìn)行綜合治理，并且加強(qiáng)相關(guān)檢測(cè)，這樣才能使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全得以充分保證。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全;影響及對(duì)策;農(nóng)藥殘留

農(nóng)藥防治是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中用來(lái)對(duì)有害生物防治的重要方式，也是十分有效的一種方法，具有高效、快速、廣泛、便捷、省工和省本的作用，在實(shí)際使用時(shí)，可以對(duì)其進(jìn)行大面積推廣，但是農(nóng)藥在使用時(shí)可能會(huì)存在殘留或者是污染的問(wèn)題，在嚴(yán)重的情況下還會(huì)引發(fā)人員中毒，天敵被殺死以及作物要害等問(wèn)題，也有可能使作物產(chǎn)生一定抗藥性，這都是農(nóng)藥在使用時(shí)的一些問(wèn)題。而在其廣泛使用背景下，其產(chǎn)生的安全問(wèn)題越來(lái)越突出，這也是影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要原因。

一、農(nóng)藥對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的影響

1.農(nóng)藥殘留超出正常標(biāo)準(zhǔn)

就農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全來(lái)講，其中最大的影響因素是農(nóng)產(chǎn)品當(dāng)中的農(nóng)藥殘留超出正常標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)而使食用人群的身心健康都受到影響，在不嚴(yán)重的情況下，可能會(huì)出現(xiàn)中毒，在嚴(yán)重情況下，可能會(huì)使食用人群的生命安全受到影響。近幾年，消費(fèi)者在飲食上由于食用超出農(nóng)藥殘留正常標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品住院的問(wèn)題時(shí)有發(fā)生，這也使農(nóng)產(chǎn)品當(dāng)中的農(nóng)藥殘留問(wèn)題受到了廣泛關(guān)注。

2.未明成分被檢出

就當(dāng)前現(xiàn)實(shí)情況來(lái)講，與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)制度在不斷完善，并且相關(guān)檢測(cè)制度在不斷健全和提高，同時(shí)在檢測(cè)力度上也逐漸加大，進(jìn)而經(jīng)常在農(nóng)產(chǎn)品中有未明成分被檢出。其中比較有代表性的是三氯殺螨醇、三唑磷等。而在相應(yīng)基地中，并未使用這些成分的農(nóng)藥，那么其產(chǎn)生的原因可能在于使用了實(shí)際標(biāo)注和實(shí)際成分不符合的農(nóng)藥。

3.農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)異味

在農(nóng)產(chǎn)品中使用的藥物種類增加，在農(nóng)藥殘留的同時(shí)，會(huì)使農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)生異味，并且頻率有逐漸上升趨勢(shì)，其中主要有茶葉中由于使用丙溴滅、快樂(lè)茶園等產(chǎn)生的異味，蔬菜中，由于使用三唑酮、丙溴磷等造成的異味，以及在水稻中使用的丙溴磷農(nóng)，導(dǎo)致米飯?jiān)谑秤脮r(shí)出現(xiàn)異味。而異味的產(chǎn)生很容易使農(nóng)產(chǎn)品失去原有價(jià)值，甚至無(wú)法食用。

二、農(nóng)藥對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全影響治理對(duì)策

1.完善農(nóng)藥相關(guān)登記制度

為了使農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量問(wèn)題得以解決，需要對(duì)相關(guān)制度進(jìn)行完善，尤其是登記制度，加強(qiáng)農(nóng)藥檢查力度，農(nóng)藥中含有的實(shí)際成分需要與標(biāo)準(zhǔn)上的成分一致，從安全間隔期來(lái)講，需要將最長(zhǎng)間隔期作為標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)需要對(duì)農(nóng)藥進(jìn)行登記，使農(nóng)藥在使用中與生產(chǎn)需要以及農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量之間相符。登記制度的不斷完善，能夠促進(jìn)登記質(zhì)量的提高。

2.做好用藥安全宣傳推廣

用藥安全推廣的實(shí)施，能夠使農(nóng)藥在使用時(shí)更具科學(xué)性，在推廣時(shí)，可以使用報(bào)紙、電視、網(wǎng)絡(luò)等多種渠道，進(jìn)而使農(nóng)戶在使用農(nóng)藥時(shí)形成相應(yīng)安全意識(shí)，使原有用藥觀念得以轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)科學(xué)用藥。同時(shí)為了使安全用藥推廣時(shí)獲得更好效果，植保站需要對(duì)突發(fā)和常規(guī)病蟲害進(jìn)行全方位監(jiān)控，對(duì)可能發(fā)生的問(wèn)題做好預(yù)報(bào)和預(yù)測(cè)，當(dāng)農(nóng)戶在用藥時(shí)，為其提供相應(yīng)科學(xué)用藥指導(dǎo)，進(jìn)而使農(nóng)戶在用藥時(shí)做到合理和適時(shí)，進(jìn)而使農(nóng)藥實(shí)際防治效果得以增強(qiáng)。并且在此過(guò)程中嚴(yán)禁超出合理范圍使用農(nóng)藥以及超量使用農(nóng)藥的問(wèn)題出現(xiàn)，同時(shí)嚴(yán)禁使用假藥或者是劣質(zhì)藥物。

3.推廣新技術(shù)

在農(nóng)產(chǎn)品種植過(guò)程中，需要加強(qiáng)對(duì)無(wú)公害技術(shù)的推廣，在用藥時(shí)，將預(yù)防作為主要目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)作物的綜合防治，運(yùn)用生物、農(nóng)業(yè)、化學(xué)、物理等多種防治方式。同時(shí)在選擇農(nóng)藥時(shí)，需注重其合理性，保證農(nóng)藥在使用時(shí)低殘留或者是無(wú)殘留。通過(guò)對(duì)高效農(nóng)藥的使用，實(shí)現(xiàn)降低病蟲害影響，以及保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的目的。同時(shí)新技術(shù)的使用，可能會(huì)降低對(duì)農(nóng)藥的使用力度，使農(nóng)產(chǎn)品在種植時(shí)向著綠色化發(fā)展。

4.加強(qiáng)監(jiān)管力度

在對(duì)農(nóng)藥進(jìn)行監(jiān)管時(shí)，可以從以下幾方面實(shí)施：首先，注重對(duì)其在生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，防止一些廠家在利益的驅(qū)使下，將一些和標(biāo)簽中不符的成分混入到農(nóng)藥中。其次，注重對(duì)標(biāo)簽的管理，防止標(biāo)簽中出現(xiàn)一些虛假內(nèi)容使得使用者被誤導(dǎo)。同時(shí)在標(biāo)簽中需要將安全最大、最小間隔時(shí)間以及在中毒之后救治方法標(biāo)注出，這樣能夠使農(nóng)戶在使用農(nóng)藥時(shí)更清楚，一旦出現(xiàn)中毒問(wèn)題，能夠及時(shí)對(duì)中毒人員進(jìn)行救治。只有在監(jiān)管中加強(qiáng)對(duì)標(biāo)簽的管理，對(duì)不法行為進(jìn)行嚴(yán)懲，才能使相應(yīng)生產(chǎn)環(huán)節(jié)得以凈化，進(jìn)而使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全得到充分保證。最后，需要注重對(duì)標(biāo)識(shí)的管理，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品來(lái)講，需要標(biāo)注相應(yīng)的包裝標(biāo)識(shí)以及票證標(biāo)識(shí)。就包裝標(biāo)識(shí)來(lái)講，需要將產(chǎn)品的數(shù)量、產(chǎn)地、生產(chǎn)商、生產(chǎn)日期、聯(lián)系電話等標(biāo)注清楚。就票證標(biāo)識(shí)來(lái)講，需要將攤位號(hào)、銷售商、購(gòu)買日期等標(biāo)注清楚，當(dāng)發(fā)生中毒問(wèn)題時(shí)，能做到追根溯源。同時(shí)在此影響下，也能使經(jīng)營(yíng)者形成相應(yīng)安全意識(shí)，使生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)更加規(guī)范。由此可見(jiàn)，監(jiān)管力度的加強(qiáng)十分必要，監(jiān)管力度的加強(qiáng)，無(wú)論對(duì)經(jīng)營(yíng)者還是生產(chǎn)者都會(huì)產(chǎn)生積極影響。

5.制定用藥標(biāo)準(zhǔn)

在制定用藥標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，可以從以下幾方面進(jìn)行：首先，科研部門和相關(guān)部分需要對(duì)用藥間隔期進(jìn)行深入研究，然后制定相應(yīng)的間隔標(biāo)準(zhǔn)，并且對(duì)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行及時(shí)更新，在此過(guò)程中技術(shù)部門需給予大力支持，提供科學(xué)、準(zhǔn)確指導(dǎo)，進(jìn)而使農(nóng)產(chǎn)品在安全間隔期標(biāo)準(zhǔn)上有所依據(jù)。其次，需要將相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)寫入法律法規(guī)中，嚴(yán)肅處理違反標(biāo)準(zhǔn)用藥行為，法律法規(guī)的制定，能夠使相應(yīng)措施在具體實(shí)施時(shí)做到有所依據(jù)。最后，對(duì)不容級(jí)別和不同質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品，需制定不同間隔期標(biāo)準(zhǔn)，尤其是一些綠色、無(wú)公害產(chǎn)品，其在標(biāo)準(zhǔn)制定時(shí)，需要尤其特殊標(biāo)準(zhǔn)，而不能與其它農(nóng)產(chǎn)品在用藥時(shí)一致，這樣才能使不同級(jí)別農(nóng)產(chǎn)品在質(zhì)量上得以充分保證。進(jìn)而使農(nóng)戶在使用農(nóng)藥時(shí)能夠按照標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施，在規(guī)定范圍內(nèi)對(duì)其進(jìn)行使用，避免農(nóng)藥在使用時(shí)出現(xiàn)超標(biāo)問(wèn)題。

三、結(jié)語(yǔ)

總之，農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量問(wèn)題與人們生活緊密相關(guān)，因此相關(guān)部門應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全的重視程度，促進(jìn)人們生活質(zhì)量的提高。同時(shí)通過(guò)提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的方式，能夠使其人們食用更放心，促進(jìn)社會(huì)主義和諧社會(huì)的構(gòu)建。

參考文獻(xiàn)：

[1]劉春梅.農(nóng)藥管理對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的影響及對(duì)策研究[J].海峽科技與產(chǎn)業(yè)，2017，0（6）.

[2]趙紅莉.農(nóng)藥對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的影響及對(duì)策[J].現(xiàn)代農(nóng)村科技，2018，（10）：12.

[3]楊祖芳，郭章群.農(nóng)藥管理對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的影響及對(duì)策[J].農(nóng)家科技（下旬刊），2018，（8）：198.

[4]劉春梅.農(nóng)藥管理對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的影響及對(duì)策研究[J].海峽科技與產(chǎn)業(yè)，2017，（6）：190-191.

[5]呂景海，朱海燕.農(nóng)藥安全問(wèn)題對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的影響及對(duì)策[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2016，（14）：286-287.