林子良

摘 要：當(dāng)前人們對(duì)肉類的消費(fèi)伴隨生活水平的不斷提高逐漸從豬肉轉(zhuǎn)為多元化畜禽肉品，而鴨肉由于價(jià)格低廉且味美消費(fèi)量更是逐年增加。但是養(yǎng)殖肉鴨特別是規(guī)?；B(yǎng)殖中往往面臨著疫病防控問(wèn)題，擁有一定風(fēng)險(xiǎn)的養(yǎng)殖業(yè)離不開(kāi)專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)，為了獲取較好的收益一定要使用正確的養(yǎng)殖方法才可解決養(yǎng)殖中出現(xiàn)的各種問(wèn)題，將損失降到最低。

關(guān)鍵詞：肉鴨養(yǎng)殖技術(shù);疫病防控;研究

肉鴨養(yǎng)殖需要大密度，加上肉鴨沒(méi)有較強(qiáng)的體質(zhì)和其他養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)相比較，肉鴨養(yǎng)殖的風(fēng)險(xiǎn)及難度更高。多數(shù)養(yǎng)殖人員自身專業(yè)的肉鴨養(yǎng)殖知識(shí)不足，單純借鑒其他的養(yǎng)殖方法或根據(jù)自己過(guò)往的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)養(yǎng)殖肉鴨，致使養(yǎng)殖期間出現(xiàn)各種問(wèn)題。而肉鴨養(yǎng)殖中未使用有效措施防控疫病從而導(dǎo)致出現(xiàn)巨大的經(jīng)濟(jì)損失，因此本文根據(jù)肉鴨養(yǎng)殖中的問(wèn)題對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)及疫病防控措施進(jìn)行探究。

一、肉鴨養(yǎng)殖中存在的問(wèn)題

當(dāng)前某些養(yǎng)殖場(chǎng)尤其是中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖戶會(huì)選用價(jià)格低廉的肉鴨品種將成本降低，選用質(zhì)量差的鴨苗導(dǎo)致其沒(méi)有較好的疫病抵抗能力;不合理搭配的肉鴨飼料導(dǎo)致無(wú)法有效供給肉鴨營(yíng)養(yǎng)，致使肉鴨質(zhì)量受到影響，沒(méi)有妥善保管的飼料一旦出現(xiàn)霉變經(jīng)由肉鴨食用便極易發(fā)生疫病，使養(yǎng)殖戶遭受一定經(jīng)濟(jì)損失;養(yǎng)殖戶沒(méi)有較好的疫病防控意識(shí)，消毒工作沒(méi)有做到位，或是無(wú)法正確用藥導(dǎo)致疫病無(wú)法得到有效控制。

二、養(yǎng)殖技術(shù)

1.大棚建設(shè)。規(guī)?；B(yǎng)殖肉鴨的大棚應(yīng)當(dāng)選擇靠近水源、背風(fēng)向陽(yáng)、交通便利的地方，大棚保持超過(guò)兩米的高度，根據(jù)規(guī)格要求在大棚建設(shè)時(shí)裝好支架后，將每根支架上的脫甲使用鋼管或木棍固定好。建成棚架后先將草簾鋪設(shè)在上面，并將塑料覆膜覆蓋在草簾上，注意將活動(dòng)門設(shè)立在大棚兩端。棚架通常使用竹片或竹子制成，扁放和平放是竹片的兩種類型并使用小圓鋼筋穿牢，為了防止肉鴨受傷在制作時(shí)需將節(jié)叉修平并將棱角削去。使用棚架飼養(yǎng)肉鴨時(shí)，可在冬季上午9點(diǎn)到下午4點(diǎn)，將1/3草簾卷起接受陽(yáng)光照射，保持棚內(nèi)的溫度在18-20℃。為了將燃料節(jié)省并節(jié)約飼料在早晚蓋好草簾，陰雪天使將大鵬使用草簾全部蓋嚴(yán)，平時(shí)按照棚內(nèi)的濕度、溫度及空氣渾濁度將棚頂不定期開(kāi)閉進(jìn)行通風(fēng)換氣。

2.管理技術(shù)。根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)劃將飼養(yǎng)棚、工具及設(shè)備等準(zhǔn)備好，完全徹底消毒育雛室的地面、墻壁及工具等，壓縮空間使用加入30毫升福爾馬林的高錳酸鉀根據(jù)每立方米，24小時(shí)密閉熏蒸后將門窗打開(kāi)使氣體排出。對(duì)通風(fēng)換氣、保溫供暖設(shè)備進(jìn)行認(rèn)真檢查使其能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn)，同時(shí)對(duì)育雛要求的溫度條件是否達(dá)到認(rèn)真檢查。30-32℃是第1天的育雛溫度，之后每隔三天進(jìn)行1℃的遞減，逐漸脫溫，使雛鴨均勻分布。另外可使用燒木屑爐、地下煙道等方式加溫雛鴨舍，但尤其要注意做好良好通風(fēng)工作避免出現(xiàn)火災(zāi)或一氧化碳中毒等。1-3日齡時(shí)可進(jìn)行晝夜光照，4日齡進(jìn)行早晚開(kāi)燈即可。出殼24小時(shí)內(nèi)的雛鴨為其喝5%的葡萄糖水或0.02%的高錳酸鉀水，飲水大約一小時(shí)便可喂食。通常使用碎黑豆、玉米等進(jìn)行首次喂食，煮半熟后浸入清水中一下?lián)破?，均勻的撒在塑料布或油布上，撒飼料時(shí)同時(shí)吆喝。第2次喂食便可轉(zhuǎn)為小鴨全價(jià)顆粒飼料飼喂。肉鴨開(kāi)食時(shí)在麻布或飼料盤上放置飼料由其自由進(jìn)食，注意使用沒(méi)有污染且干燥的谷殼、稻草等材料作為墊料，為降低污物或有害氣體應(yīng)當(dāng)勤更換墊料。按照一定比例配合豆餅、玉米等和濃縮料成自配全價(jià)料，注意保持平衡的能量和蛋白質(zhì)，將微量元素、復(fù)合維生素等適量的添加在自配全價(jià)料中，為了避免不科學(xué)的配料導(dǎo)致肉鴨拉稀、走路不穩(wěn)、啄羽毛等營(yíng)養(yǎng)代謝病，注意配好2：1的鈣磷比例。籠子養(yǎng)的肉鴨運(yùn)動(dòng)不足且無(wú)法時(shí)常曬到陽(yáng)光，因此需將魚肝油、維生素AD等進(jìn)行補(bǔ)充。通常一周齡內(nèi)一天晝夜進(jìn)行6次喂料，每次喂料盤中應(yīng)當(dāng)沒(méi)有剩余飼料，兩周齡后一天晝夜進(jìn)行5次喂料，飼料盤中應(yīng)在每次喂料前一小時(shí)時(shí)沒(méi)有剩余飼料為準(zhǔn)。對(duì)肉鴨群的活動(dòng)狀況經(jīng)常觀察，確保飲水清潔充足和鴨舍的清潔衛(wèi)生，墊料干燥松軟。

三、肉鴨養(yǎng)殖疫病防控措施

1.飼養(yǎng)環(huán)境的確保。肉鴨養(yǎng)殖質(zhì)量的高低和飼養(yǎng)環(huán)境息息相關(guān)，因此養(yǎng)殖人員應(yīng)當(dāng)將良好的生長(zhǎng)和飼養(yǎng)環(huán)境提供給肉鴨。鴨舍建址時(shí)應(yīng)盡可能選擇遠(yuǎn)離村莊、工廠和其他鴨群的地方，同時(shí)選擇的地點(diǎn)要保證充足水源和便利的交通，另外保持鴨舍內(nèi)外部環(huán)境的清潔衛(wèi)生和新鮮空氣流通，進(jìn)行封閉式飼養(yǎng)防止肉鴨因外源性傳染而造成疫病。

2.適時(shí)免疫接種并合理用藥。伴隨不斷出現(xiàn)的新型疫病較為有效的方法是給動(dòng)物進(jìn)行免疫接種，養(yǎng)殖戶為肉鴨免疫接種時(shí)應(yīng)當(dāng)在獸醫(yī)的正確指導(dǎo)下按照疫病的流行特點(diǎn)，將免疫程序科學(xué)制定出來(lái)，之后按照程序?yàn)槿怿嗊M(jìn)行免疫接種。嚴(yán)格按照要求保存和運(yùn)輸疫苗，使用疫苗前一定要提前對(duì)疫苗受到污染和損壞的情況進(jìn)行仔細(xì)檢查，從而確保清潔衛(wèi)生的接種工具，遵照疫苗使用劑量標(biāo)準(zhǔn)為肉鴨接種。肉鴨養(yǎng)殖戶需對(duì)基本的疫病用藥常識(shí)了解和掌握，藥物使用應(yīng)當(dāng)按照疫病的發(fā)生程度及實(shí)際的肉鴨生長(zhǎng)狀況進(jìn)行，從而防止用錯(cuò)藥物的問(wèn)題發(fā)生。另外需要注意，藥物使用期間盡可能選用微生態(tài)藥劑或中草藥藥劑，從而將肉鴨受到藥物的損害降低。針對(duì)某些無(wú)法確定的疫病需讓專業(yè)獸醫(yī)進(jìn)行確診，通過(guò)科學(xué)指導(dǎo)給予肉鴨合理的藥物使用，才能使疫病的蔓延得到及時(shí)控制。

3.制定嚴(yán)格的衛(wèi)生消毒制度并加大管理力度。肉鴨疫病的出現(xiàn)和發(fā)展得到有效控制的關(guān)鍵環(huán)節(jié)在于消毒，肉鴨養(yǎng)殖戶應(yīng)當(dāng)對(duì)此高度重視，先是要將詳細(xì)的消毒程序和規(guī)定制定出來(lái)，之后根據(jù)實(shí)際的養(yǎng)殖狀況對(duì)消毒劑進(jìn)行合理使用;其次是消毒藥品應(yīng)當(dāng)選用未曾污染且高效低毒的藥品;再次是消毒藥品的選用應(yīng)當(dāng)按照不同要求進(jìn)行，例如復(fù)方戊二醛消毒劑適用于空欄狀況，有機(jī)氯消毒劑適用于有肉鴨的狀況;之后是認(rèn)真消毒池塘水體使水體保持清潔衛(wèi)生，尤其是對(duì)于沒(méi)有較好自凈能力且水流速度慢的水域應(yīng)當(dāng)加大消毒力度和頻率;最后是消毒空鴨舍施應(yīng)當(dāng)清理干凈肉鴨糞便并循環(huán)利用銷售裝肉鴨的籠子，同時(shí)認(rèn)真消毒鴨籠。對(duì)肉鴨進(jìn)雛關(guān)嚴(yán)格把控，防止疫病帶入其中，注意為防止雛鴨受凍死亡應(yīng)當(dāng)保持適當(dāng)?shù)臏囟?其次對(duì)飼料進(jìn)行科學(xué)配比并保持其新鮮，防止因飼料變質(zhì)或營(yíng)養(yǎng)失衡引發(fā)疫病;最后養(yǎng)殖戶需對(duì)肉鴨群的健康狀況全面掌握，及時(shí)確診生病的肉鴨并將病源盡快查清，方便盡快采取有效措施對(duì)疫病進(jìn)行控制，注意無(wú)害化處理生病的肉鴨，避免病原進(jìn)一步擴(kuò)散而造成更大的損失。

四、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，肉鴨養(yǎng)殖周期時(shí)間短且利潤(rùn)略高，因此其養(yǎng)殖數(shù)量及規(guī)模不斷增加，但這種養(yǎng)殖引起高密度存在的風(fēng)險(xiǎn)較大，疫情一旦出現(xiàn)便會(huì)造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失，因此需要使用有效措施及時(shí)解決肉鴨養(yǎng)殖技術(shù)中存在的問(wèn)題，并加大防控疫病的力度，才能確保肉壓健康的成長(zhǎng)并保障養(yǎng)殖戶的利益。

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