□ 韓君 秦金東（內蒙古科技大學包頭醫(yī)學院體育部 內蒙古 包頭 014040）

1、功能飲料的基本理論闡析

1.1、功能飲料的概念界定

隨著我國社會生產力水平的不斷提高，人們的生活觀念與生活方式也發(fā)生了翻天覆地的變化，人們的生活質量有了很大程度的改善，同時人們也有越來越多的閑暇時間，越來越多的人開始意識到健康的重要性，因此，通過體育運動的方式來增進自己身心健康已漸漸成為一種趨勢，在這一過程中，補液是一個非常重要的環(huán)節(jié)，在這種情況下，功能飲料漸漸進入人們的視野，漸漸成為人們日常生活中的主要消費品。根據國際飲料行業(yè)協(xié)會的相關規(guī)定，功能飲料指的是一些具有一定保健功能的軟飲料，另外，根據《中國軟飲料分類標準》，功能飲料指的是一種具有特殊功能的飲料，這種飲料主要是人們對各種營養(yǎng)成分與比例進行相應的調整，以為那些有著特定需求的特殊人群提供他們所需要的營養(yǎng)。

1.2、功能飲料的主要成分和作用

隨著人們對自身健康重要性認識的逐步加深，越來越多的人開始傾向于通過購買、飲用功能飲料的方式來為自己的運動健身提供必需的水分與營養(yǎng)，而市場中功能飲料的主要成分種類大致相同，只是各種成分的比例不盡相同而已，主要包括水、糖以及電解質等。功能飲料主要是一種用來針對性滿足人體在運動時所需要的水與營養(yǎng)的軟飲料，以促進人體的新陳代謝，滿足人體的生理需求。合理地飲用功能飲料，對大學生的身體健康是有利的，對于含有低濃度糖分的功能飲料，能夠代替水，而為人體補充適當的水分。對于堿性功能飲料而言，它能夠在一定程度上調節(jié)人體體內的酸堿度，特別是其中的鉀離子與鈉離子等電解質能夠對人體的體液平衡進行調節(jié)。市場中幾乎所有的功能飲料都添加了糖分，主要是為了給人們提供一定的能量，有助于促進人們在體育運動之后的恢復。

1.3、功能飲料對身體健康負面影響

功能飲料除了會添加水、糖分與電解質等主要成分之外，還會根據不同人群的不同需求，來添加其他一些具有特定功能的成分，例如，興奮劑、維生素B12、咖啡因以及煙酸等，其中咖啡因也是一種興奮劑，長期過量飲用會影響大學生中央和周圍神經系統(tǒng)神經元的活性，同時，功能飲料中一般含有較多的能量，長期飲用很容易導致大學生身體的肥胖，并進一步對心血管的正常生理功能產生不良的影響。因而，如果大學生長期過量飲用功能飲料，除了會對這些成分形成依賴之外，還會對其身體健康造成一定的傷害，例如，容易造成腹瀉頭暈、心率失調、胃痛等疾病。除此之外，廠家為了迎合大多數人的口味，為了延長其保質期，會在一些功能飲料中添加超過標準量的香精、色素、防腐劑等成分，這些成分一般具有致癌性。因此，長期大量飲用功能飲料，會對大學生的身體健康造成很大的隱患。

2、功能飲料的飲用和購買對身體健康狀況的影響

2.1、不合理的飲用時間影響身體健康狀況

在不同的時間段飲用功能飲料，所產生的效果也是不一樣的，因為在不同的時間段，身體對于功能飲料的吸收程度是不同的，因此，功能飲料對于人體所發(fā)生的作用也是不同的。對于運動員而言，應該特別注重飲用功能飲料的時間，這能夠對運動員的臨場發(fā)揮與運動成績產生比較明顯的影響，功能飲料能夠刺激大腦，使大腦產生興奮，而大腦在不同時間段所產生的興奮能夠在一定程度上影響心臟的壓力。

2.2、大量的飲用影響身體健康狀況

人體始終都在進行著新陳代謝，這也是人體生命活動的重要標志，因此，我們需要通過多種方式來補充人體生命活動所需要的各種物質。功能飲料中因為含有一定的水分、糖分、礦物質以及電解質等，能夠在一定程度上滿足人體生命活動的需求，但是也要適量，大量飲用功能飲料會對身體健康狀況造成不良的影響。

2.3、盲目的購買影響身體健康狀況

隨著社會經濟的不斷發(fā)展與進步，隨著人們需求的多樣化發(fā)展，市場中漸漸出現了各種各樣的功能飲料，人們在購買功能飲料時，有了更加多樣化的選擇，而影響人們選擇功能飲料的因素也變得更多，然而，不同的功能飲料具有不同的功能與作用，適合于不同身體健康狀況的人群與運動項目，如果在購買功能飲料的時候，盲目選擇，不根據自己的具體需要進行適當選擇，不但不會產生積極的作用，反而很容易對自己的身體健康與生命安全造成威脅，例如，有可能誘發(fā)心臟病、過敏反應等。

3、大學生功能飲料的購買與飲用現狀分析

3.1、大學生對功能飲料的認識

根據相關調查研究發(fā)現，如今大學生是功能消費的主力軍，但是他們對功能飲料缺乏足夠全面且正確的認識，很多大學生飲用功能飲料主要是為了解渴，在購買與飲用功能飲料的時候，存在一定的誤區(qū)。與此同時，隨著大學生對功能飲料飲用量的增加，如今大學生的身體健康狀況也受到了一定的影響，肥胖的人數越來越多。

目前我國很多大學生對功能飲料的認識還存在一定的誤區(qū)，主要表現在四個方面：（1）對功能飲料的概念沒有形成清晰明確的認識；（2）對功能飲料的作用沒有形成全面的認識，只是將功能飲料作為一種解渴、補充能量、緩解疲勞的飲料；（3）沒有充分了解功能飲料的成分，對于很多大學生而言，認為功能飲料對任何人都適合，而沒有認識到，不同身體健康狀況的人要選擇不同的功能飲料，在購買功能飲料時，要根據自己的實際需求進行合理選擇；（4）對功能飲料的危害沒有形成充分全面的認識，如今，還有很多大學生對功能飲料的負面影響還沒有形成足夠充分的認識。

3.2、大學生對功能飲料的飲用和購買分析

如今我國很多大學生都愿意在運動中與運動之后飲用功能飲料，而很少有學生在運動前飲用功能飲料，因此，當前很多大學生在運動的過程中，飲用功能飲料時還存在一定的誤區(qū)，主要有以下幾個方面的原因：（1）大學生還缺乏足夠的運動補液知識，一般選擇在運動中與運動后口渴時補液；（2）很多大學生補液只是為了解渴，因此對功能飲料的作用沒有形成正確的認識；（3）大部分學生為了方便，通常不會在運動前購買功能飲料，而是選擇在運動中與運動后，根據自己的需求進行補液。

3.3、大學生功能飲料每日攝入量分析

如今，我國大部分大學生每天所引用的功能飲料通常比較多，但是過量引用功能飲料對大學生的身體健康是有害而無益的，因此，大學生應該適當控制自己功能飲料的攝入量，大學生每天攝入過多功能飲料的主要原則在于以下幾點：（1）如今很多大學生的消費水平逐漸增高，因而，有更多的錢用于購買功能飲料；（2）從一定程度上講，功能飲料是青年人群時尚與活力的象征，因而，有很多的學生出于盲目從眾、追求時尚的心理而購買功能飲料這也是大多數人每日攝入大量功能飲料的主要原因。

3.4、大學生購買功能飲料現狀的分析

如今我國大學生對功能飲料的消費種類較多，但也存在明顯法差異，主要原因是：（1）大學生獲得信息的渠道廣，了解的功能飲料的種類多；（2）市場上功能飲料的價格決定著大學生對功能飲料種類的消費；（3）功能飲料的宣傳方式及宣傳效果也影響著大學生對功能飲料種類的消費。

大學生對功能飲料的消費動機傾向于五種，依次是身體需求、明星效應、強身健體、從眾攀比、獲得更好的成績。男女生功能飲料消費動機有一定的差異，主要表現在這幾個方面：（1）女生對明星的崇拜和模仿遠遠超過男生；（2）由于鍛煉的目的存在差異，男生鍛煉主要為了強身健體，所以選擇功能飲料動機也是為了強身健體，相反，女生鍛煉主要為了減肥、娛樂，真正為了強身健體的人數較少，所以選擇功能飲料動機為了強身健體的人數較少；（3）女生存在攀比從眾心理的人數比男生要多，在選擇功能飲料有攀比從眾動機的人數要比男生多。

4、大學生功能飲料的購買與飲用建議

4.1、學校要加強學生對功能飲料的認識

學校應該定期邀請有關營養(yǎng)學專家開展普及功能飲料知識的健康宣講，使學生能夠正確地認識功能飲料；學?？梢愿鶕W生對功能飲料的認識現狀，開一門有關功能飲料的公共選修課，提高學生對功能飲料的認識。

4.2、學生應自覺學習有關功能飲料的知識

學生可以組織一些關于功能飲料的校園活動，組織關于功能飲料的知識競賽，宣傳關于功能飲料的知識；開展一些校園互動活動，鼓勵學生積極加入，主動熱情地了解功能飲料；舉行關于功能飲料的小講課比賽，講課形式不限，鼓勵學生大膽設想，提出新穎的想法；鼓勵學生主動與其他學校的學生進行互動，將學生對功能飲料的正確認識做成廣告植入到活動中；可以鼓勵學生將功能飲料的成分、作用及可能造成的問題拍成短片，制作成微電影在校園放映。

4.3、大學生要培養(yǎng)積極向上的生活方式

大學生要在生活中積極參與集體活動，與同學建立良好的友誼，同學之間競爭是不可避免的，但不可盲目攀比，應當互相幫助、互相學習，把優(yōu)秀的同學當成生活和學習中的榜樣，減少對明星的盲目崇拜和模仿，同時在選擇和購買實物性產品時，一定要根據自己的需求和個人消費狀況，切不可一味追求品牌，盲目選擇和購買。

4.4、商家在銷售功能飲料的時要注重對功能飲料相關知識的宣傳

商家在宣傳功能飲料時，可以對促銷員進行專門的培訓，讓每位促銷員掌握該功能飲料的成分、作用及適合的人群等相關知識，在銷售過程中宣傳功能飲料的知識，避免更多的人因誤飲、錯飲而導致對功能飲料的懷疑，為建立一個健康和諧的功能飲料市場做貢獻。