近年來(lái)，全球脫脂乳粉消費(fèi)快速增加，尤其是近2 年亞洲和墨西哥等地區(qū)和國(guó)家脫脂乳粉市場(chǎng)需求強(qiáng)勁，歐盟、美國(guó)及新西蘭脫脂乳粉出口明顯增長(zhǎng)，全球脫脂乳粉庫(kù)存不斷走低。在供需偏緊和成本上漲的推動(dòng)下，后期脫脂乳粉價(jià)格將明顯上漲。

全球脫脂乳粉消費(fèi)需求強(qiáng)勁。2018年以來(lái)，全球脫脂乳粉消費(fèi)需求強(qiáng)勁，中國(guó)、東南亞、墨西哥等主要脫脂乳粉進(jìn)口國(guó)進(jìn)口量大幅增長(zhǎng)。

全球脫脂乳粉庫(kù)存顯著減少。隨著消費(fèi)的快速增加，國(guó)際市場(chǎng)脫脂乳粉庫(kù)存明顯下降。2018年以來(lái)，歐盟委員會(huì)多次向市場(chǎng)投放脫脂乳粉庫(kù)存，歐盟脫脂乳粉庫(kù)存明顯下降。據(jù)歐盟發(fā)布的《Short-Term Outlook for Agrcultural Markets in 2019 and 2020》，2019年，歐盟將向市場(chǎng)投放22.5 萬(wàn)t脫脂乳粉庫(kù)存（包括公共干預(yù)庫(kù)存和私人企業(yè)庫(kù)存），保障歐盟各國(guó)及國(guó)際的市場(chǎng)供應(yīng)。據(jù)預(yù)測(cè)，2019年歐盟脫脂乳粉庫(kù)存將降為9.5 萬(wàn)t，均為私人企業(yè)庫(kù)存，公共干預(yù)庫(kù)存已全部投放市場(chǎng)；2020年，歐盟脫脂乳粉庫(kù)存進(jìn)一步下降為5.5 萬(wàn)t，均為私人企業(yè)庫(kù)存。在歐盟脫脂乳粉庫(kù)存大幅下降的同時(shí)，澳大利亞脫脂乳粉庫(kù)存預(yù)計(jì)也將減少。

后期脫脂乳粉價(jià)格或?qū)⒚黠@上漲。強(qiáng)勁的全球脫脂乳粉市場(chǎng)需求、原料乳產(chǎn)量下降已經(jīng)導(dǎo)致澳大利亞脫脂乳粉庫(kù)存減少，歐盟庫(kù)存空缺，未來(lái)全球脫脂乳粉市場(chǎng)供需偏緊。預(yù)計(jì)，脫脂乳粉價(jià)格將進(jìn)一步走高。2019年6月，歐盟脫脂乳粉價(jià)格達(dá)到2 044 歐元/t，比年初上漲近20%，達(dá)到2017年以來(lái)最高價(jià)格；后期，隨著庫(kù)存的下降，歐盟脫脂乳粉供需形勢(shì)進(jìn)一步趨緊。另外，澳大利亞、新西蘭、歐盟等國(guó)家或地區(qū)生鮮乳價(jià)格的上漲將導(dǎo)致脫脂乳粉生產(chǎn)成本進(jìn)一步增加，也將對(duì)脫脂乳粉價(jià)格上漲形成一定的助推作用。預(yù)計(jì)未來(lái)全球脫脂乳粉價(jià)格將進(jìn)一步上漲。《經(jīng)合組織-糧農(nóng)組織農(nóng)業(yè)展望2019—2028》顯示，未來(lái)10 年，全球脫脂乳粉價(jià)格將持續(xù)上漲。其中，2019和2020年分別上漲2.7%和3.3%，價(jià)格分別達(dá)到2 066、2 134 美元/t，未來(lái)10 年年均漲幅達(dá)到2.8%。