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        贛榆地區(qū)溫室大棚黃瓜栽培技術(shù)及管理措施①

        2019-12-22 15:38:04萬(wàn)
        熱帶農(nóng)業(yè)工程 2019年5期

        萬(wàn) 瑋

        (江蘇省連云港市贛榆區(qū)良種繁育場(chǎng) 江蘇連云港 222100)

        溫室大棚栽培能實(shí)現(xiàn)黃瓜一年四季上市,滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)果蔬的需求。近年隨著社會(huì)大眾物質(zhì)生活水平不斷提升,對(duì)高品質(zhì)蔬菜的需求量不斷增加。設(shè)施栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用滿足了消費(fèi)者對(duì)多樣蔬菜的需求。而溫室黃瓜栽培由于風(fēng)險(xiǎn)小,生產(chǎn)成本低,經(jīng)濟(jì)效益好,已經(jīng)成為基層地區(qū)農(nóng)民群眾實(shí)現(xiàn)發(fā)家致富的主要途徑。但由于設(shè)施栽培密度較大,比傳統(tǒng)黃瓜栽培有更嚴(yán)格的田間管理技術(shù)與栽培要求,一旦不能控制好溫室大棚的溫度與濕度,就會(huì)加重病蟲害的傳播流行,影響黃瓜的產(chǎn)量與品質(zhì)。

        1 科學(xué)選種

        溫室大棚黃瓜栽培中,由于定植密度較大,寡照,濕度溫度較高,對(duì)黃瓜品種的生產(chǎn)能力和抗病性能提出了更高要求。通常用于溫室大棚栽培的黃瓜品種應(yīng)該具有耐低溫、耐寡照、結(jié)瓜位低、結(jié)瓜密度大、黃瓜品質(zhì)好、產(chǎn)量較高的特點(diǎn)。如‘長(zhǎng)春密刺’‘新泰密刺’‘津春3號(hào)’和‘津春4號(hào)’等。

        2 育苗

        2.1 育苗前準(zhǔn)備工作

        首先,育苗期的確定與種子準(zhǔn)備工作。日光溫室栽培黃瓜主要是為保證冬春季節(jié)有持續(xù)的黃瓜供給。因此在育苗前應(yīng)結(jié)合市場(chǎng)需求,根據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐,選擇合理的育苗期,確保黃瓜能在春節(jié)集中上市。通常江蘇地區(qū)黃瓜育苗播種期控制為10月中上旬,當(dāng)秧苗培育45日齡后,在11月中下旬定植。溫室大棚黃瓜栽培中,由于栽培密度相對(duì)較大,通常定植量控制為60 000~67 500株/hm2,因此播種量控制為45 kg/hm2。在播種前應(yīng)該按照播種量的多少準(zhǔn)備充足的黃瓜種子;其次,育苗方式選擇。溫室大棚栽培黃瓜應(yīng)該對(duì)黃瓜幼苗進(jìn)行嫁接處理。因此在進(jìn)行幼苗培育時(shí),應(yīng)該在溫室大棚內(nèi)設(shè)置苗床,進(jìn)行黃瓜幼苗的培育。通常距離大棚前端1.5 m左右構(gòu)建寬1.2 m,長(zhǎng)5~6 m的苗床,呈南北方向。大棚中的苗床數(shù)量可以根據(jù)定植規(guī)模綜合確定,按照接穗、砧木和嫁接苗設(shè)置3種苗床;最后,營(yíng)養(yǎng)土配置。選擇優(yōu)質(zhì)的連續(xù)4~5年沒有種植過(guò)茄科作物的田園土和完全腐熟的有機(jī)肥混合均勻后過(guò)篩處理,田園土和有機(jī)肥按照6∶4或者7∶3的比例配比。過(guò)篩處理完畢后,在每立方米的營(yíng)養(yǎng)土中添加45%的硫酸鉀復(fù)合肥2~3 kg,草木灰5 kg,2.5%的敵百蟲可濕性粉劑60 g,50%的多菌靈可濕性粉劑80 g,混合均勻后在播種前回填到苗床上。

        2.2 種子處理

        在黃瓜播種前1周選擇晴朗的天氣,連續(xù)曬種1~2 d,提高種子的吸水能力,殺滅種子表面的致病菌,然后將種子放置在55 ℃的溫水中不斷攪拌,持續(xù)攪拌15 min,將水溫下降到30 ℃,浸泡5 h。將種子撈出后,使用清水沖洗干凈,充分晾干后,用濕潤(rùn)的紗布包裹,放置在30 ℃的催芽室中催芽處理,通常催芽24 h后就可以出芽,當(dāng)芽眼生長(zhǎng)到3 mm左右就可以進(jìn)行播種。

        2.3 播種育苗

        在播種前先將苗床透水灌溉1次,等到水下滲后,在上方覆蓋1層營(yíng)養(yǎng)土,然后按照2.0 cm×2.0 cm的株行距點(diǎn)播黃瓜種子。播種結(jié)束后,在上方覆蓋0.5~1 cm厚的濕潤(rùn)土壤,并覆蓋地膜,在上方加蓋小拱棚,起到增溫保濕的作用。黃瓜幼苗在出土前,白天小拱棚內(nèi)的溫度控制為30~35 ℃,夜間溫度控制為20~25 ℃,當(dāng)有50%的種子頂土后,應(yīng)該及時(shí)去除地膜,苗床出全苗后,應(yīng)該及時(shí)降低小拱棚中的溫度,白天溫度控制為25~28 ℃,夜間維持在15~18 ℃。種子播種前進(jìn)行1次灌溉,通常在苗期不需要進(jìn)行灌溉,如果苗床較干旱,缺水嚴(yán)重,可以使用噴壺進(jìn)行小范圍的灌溉。

        2.4 嫁接

        從苗床中起出的幼苗應(yīng)該使用濕潤(rùn)的濕布將根部包裹好,嫁接時(shí)選擇使用消過(guò)毒的小刀,先將南瓜的新芽去除,然后使用刀片在子葉下1 cm處自上而下以35°~40°的傾斜切開,長(zhǎng)度控制為1 cm,深度為胚軸的1/5~1/2。將黃瓜幼苗從真葉下1.5~2.0 cm處自上而下以30°的角傾斜切下,保證莖尖長(zhǎng)度為0.8~1.0 cm,深度為胚軸的1/3~1/2,將黃瓜莖尖和黑籽南瓜莖稈的切口貼合在一起[1],使用嫁接夾固定好,黃瓜幼苗在內(nèi),南瓜在外,將嫁接好的幼苗快速移栽到嫁接苗床上,2個(gè)根部保持一定的距離,然后及時(shí)透水灌溉1次,加蓋小拱棚進(jìn)行增濕保溫。

        2.5 嫁接后管理工作

        黃瓜嫁接完畢后,應(yīng)該重點(diǎn)做好小拱棚溫度、濕度、光照、通風(fēng)的控制工作。嫁接后3 d內(nèi)密閉小拱棚,白天溫度控制為25 ℃,夜間不能低于15 ℃,田間濕度控制在95%以上,全天進(jìn)行遮蔭處理,不能通風(fēng)。嫁接4~5 d后,白天溫度控制為25~30 ℃,夜間控制為18~20 ℃,田間濕度控制為85%~95%,可以適當(dāng)減少遮陰時(shí)間,適當(dāng)增加光照。嫁接5 d后可以逐漸增加小拱棚中的通風(fēng)量,不需要進(jìn)行遮蔭處理。白天小拱棚中的溫度控制為20~25 ℃,夜間控制為15~18 ℃。嫁接1周后可以撤去小拱棚。黃瓜幼苗的傷口通常在嫁接10 d后基本愈合,此時(shí)應(yīng)及時(shí)去除砧木上生長(zhǎng)出的側(cè)芽。嫁接15 d后,對(duì)黃瓜幼苗進(jìn)行斷根處理。斷根后,如果發(fā)現(xiàn)嫁接苗出現(xiàn)萎蔫,可以適當(dāng)進(jìn)行遮陰處理2~3 d,白天溫度控制在25~28 ℃,夜間控制為10~12 ℃[2]。嫁接幼苗在移栽前1周應(yīng)該逐漸降低大棚內(nèi)的溫度,進(jìn)行煉苗處理,白天溫度控制為20 ℃左右,夜間控制為8~10 ℃,加速秧苗生長(zhǎng)。黃瓜幼苗嫁接30~35 d,要保證莖桿粗壯,葉子完好,葉片濃綠伸展良好,根系生長(zhǎng)發(fā)育健全,達(dá)到上述標(biāo)準(zhǔn)后就能進(jìn)行移栽。

        3 定植

        3.1 定植前準(zhǔn)備工作

        日光溫室大棚栽培黃瓜周期相對(duì)較長(zhǎng),在整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育階段,黃瓜對(duì)養(yǎng)分的需求量較大,因此在定植前,應(yīng)該對(duì)大棚內(nèi)的土壤進(jìn)行精細(xì)化整理,確保土壤疏松多孔,排灌方便,有機(jī)質(zhì)含量豐富。結(jié)合整地還應(yīng)該深入基肥。通常追施完全腐熟的有機(jī)肥75 000 ~ 112 500 kg/hm2,磷酸鈣 1 200 kg/hm2,45%的氮磷鉀復(fù)合肥750~1 125 kg/hm2。將上述肥料混合均勻后,2/3翻入到土壤中,剩余的肥料在黃瓜幼苗定植前施入到定植溝中。在進(jìn)行土壤實(shí)際整理中,整地深度控制為25 cm左右,確保土壤和肥料能充分混合均勻。然后按照南北行向采用寬窄行栽培,大行行距65~70 cm,小行行距45~50 cm,起壟栽培,壟高15~20 cm,寬25~30 cm。

        3.2 定植

        黃瓜嫁接苗定植通常選擇在晴朗的天氣進(jìn)行,在壟面中間開挖定植溝,溝內(nèi)按照株距25 cm擺放黃瓜幼苗,黃瓜幼苗擺放完畢后,可以使用少量的土壤穩(wěn)住幼苗,然后透水灌溉1次,等到水下滲后,用手將壟面抹平,確保土壤和黃瓜幼苗根系能更好的接觸。在定植中應(yīng)該注意嫁接部位不能被土壤埋住,否則很容易導(dǎo)致土傳病害從嫁接口侵入。定植完畢后,選擇使用寬1.0~1.2 m的農(nóng)用地膜覆蓋好,定植密度控制為60 000~70 500株/hm2[3]。

        4 田間管理

        4.1 溫度管理

        黃瓜幼苗定植到緩苗前,應(yīng)該密閉大棚不能進(jìn)行通風(fēng)換氣,加速幼苗根系生長(zhǎng),加速幼苗緩苗,白天溫度控制為25~35 ℃,夜間控制為15~20 ℃。度過(guò)緩苗期后,應(yīng)該逐漸增加溫室大棚的通風(fēng)量,降低大棚中的溫度濕度,白天溫度控制為25~28 ℃,夜間控制為12~15 ℃。12月到第2年的1~2月外界溫度相對(duì)較低,此時(shí)應(yīng)該嚴(yán)格控制通風(fēng)量,盡量少通風(fēng),確保溫室大棚內(nèi)的白天溫度盡可能達(dá)到30 ℃左右。晴朗天氣在不影響到大棚內(nèi)溫度的前提下,可以將草苫拉起,增強(qiáng)大棚中的光照強(qiáng)度。如果連續(xù)遇到陰雨天氣,應(yīng)該及時(shí)將草苫蓋住。3月后,外界溫度逐漸回升,日照小時(shí)數(shù)增長(zhǎng),此時(shí)應(yīng)該增加溫室大棚的通風(fēng)量,白天溫度控制為30 ℃左右,夜間溫度控制為12~14 ℃,4月中旬可以不加蓋草苫。

        4.2 水肥管理

        日光溫室大棚黃瓜栽培中施肥應(yīng)該按照前期輕后期重的原則,嚴(yán)格控制施肥量,少量多次,隨水膜下施肥。在黃瓜整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育階段,應(yīng)該確保田間有充足的水分。緩苗結(jié)束后,應(yīng)該結(jié)合田間情況適當(dāng)灌溉1次緩苗水。通常從苗期到根瓜坐穩(wěn),這段時(shí)間不需要進(jìn)行額外灌溉。如果遇到連續(xù)干旱,可以選擇晴朗的中午從壟間膜下灌溉,嚴(yán)格控制灌溉量。黃瓜根瓜采收后,迅速進(jìn)入生長(zhǎng)旺盛期,這個(gè)時(shí)期對(duì)養(yǎng)分水分的需求量不斷增加,結(jié)合灌溉,追施尿素150 kg/hm2,硫酸鉀30 kg/hm2。以后每間隔7~10 d灌溉1次,每間隔1次灌溉追肥1次,每次追施尿素225~300 kg/hm2,硫酸鉀60~90 kg/hm2。為防止黃瓜早衰,延長(zhǎng)黃瓜結(jié)果期,在黃瓜生長(zhǎng)中后期應(yīng)該進(jìn)行葉面施肥,每間隔10 d噴施1次磷酸二氫鉀。

        4.3 病蟲害防治

        溫室大棚栽培黃瓜,由于種植密度較大,濕度較大,溫度較高,很容易加重病蟲害的傳播流行。在病蟲害防治中,應(yīng)該從選擇高抗品種、種子處理、加強(qiáng)栽培管理等各方面進(jìn)行綜合控制,并在發(fā)病初期選擇相應(yīng)的藥物進(jìn)行防控。另外還應(yīng)該注重做好大棚內(nèi)流行病學(xué)的調(diào)查和預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)工作,降低發(fā)病率。

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