戴世錦

“茅臺會始終圍繞品質(zhì)、品牌、品格，老老實實、認(rèn)認(rèn)真真地做好實事、做強(qiáng)實業(yè)?！泵┡_集團(tuán)黨委書記、董事長李保芳如是說。

2019，對茅臺具有里程碑意義

“于茅臺來講，能在現(xiàn)場聆聽紅旗、格力等來自不同領(lǐng)域的知名企業(yè)分享經(jīng)驗，將是我們一次非常寶貴的學(xué)習(xí)機(jī)會。”李保芳致辭謙遜，流露出對企業(yè)交流的重視。

對于行將結(jié)束的2019年，李保芳用了“茅臺發(fā)展史上極不平凡的一年”來形容，并用了三件事作了進(jìn)一步闡述。

“我們經(jīng)歷了企業(yè)歷史上影響最廣、力度最大的治理與調(diào)整，在健全完善現(xiàn)代企業(yè)治理上，邁出了極為重要的一步?！?/p>

“我們?nèi)鎲恿恕幕┡_建設(shè)，在推動茅臺高質(zhì)量發(fā)展上，初步找到了新的內(nèi)核。”

“我們即將完成營收1000億目標(biāo)，提前一年完成‘十三五規(guī)劃，開啟嶄新的征程。”

李保芳說，所有這些，于茅臺來講，都是具有里程碑意義的，也將提示茅臺，以完全不同于以往的站位與標(biāo)準(zhǔn)，繼續(xù)埋頭苦干，把企業(yè)做強(qiáng)、做精、做久。

茅臺集團(tuán)黨委書記、董事長李保芳。圖片來源：茅臺集團(tuán)提供

據(jù)了解，茅臺提出的“三個一”目標(biāo)，即“股價過一千元，市值過一萬億，銷售過一千億”，已實現(xiàn)前“兩個一”。

圓桌會上，李保芳對此給出了自己的解釋：改革開放41年來，中國白酒行業(yè)每隔一段時間，都會有一個周期起伏。周期交替之時，往往會誕生新的行業(yè)領(lǐng)軍者或者“黑馬”。幸運的是，在過去幾次行業(yè)起伏中，茅臺都抓住了機(jī)會，成為周期調(diào)整的獲益者。

“當(dāng)中，有很多很重要的因素。但最為關(guān)鍵的是，我們一直在堅持，努力把最簡單、最淳樸的堅守，做到最好的水平。”李保芳認(rèn)為，這也是本次論壇的主題，創(chuàng)新與高質(zhì)量發(fā)展的靈魂與要義所在。

“品質(zhì)”二字永遠(yuǎn)不會過時

圍繞實體企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，李保芳以茅臺的實踐和實際，與在座的國內(nèi)實體行業(yè)大家，探討了三個關(guān)鍵詞——“品質(zhì)、品牌、品格”。

提到品質(zhì)，李保芳說起了茅臺的一件舊事。

20世紀(jì)50年代建廠之初，茅臺一度因追求產(chǎn)能，走過一段彎路，導(dǎo)致茅臺酒的品質(zhì)出現(xiàn)短暫波動。這件事，當(dāng)時引起了極大關(guān)注。中央政府調(diào)集各方專家，給茅臺“把脈、會診、開方”，幫助茅臺歸納、提煉、總結(jié)茅臺工藝，為茅臺后期的發(fā)展，形成了重要指導(dǎo)，打下了重要基礎(chǔ)。

“從那時起，不管外部環(huán)境如何變化、茅臺酒供應(yīng)如何緊張，我們都沒有因規(guī)模、利益或是市場，而放松一點對品質(zhì)的要求?！崩畋７颊f，茅臺人對品質(zhì)的苛求，對質(zhì)量的苛刻，已經(jīng)成為“文化茅臺”的招牌之一。

李保芳透露說，茅臺不僅花巨資，用于老酒的儲備和高科技設(shè)備采購，還投入了非常大的時間、人力、機(jī)會和資金成本，用以培養(yǎng)高技能水準(zhǔn)、高技術(shù)水平的專業(yè)技術(shù)人員和一線產(chǎn)業(yè)工人。

“今天我們可以講，面對未來，茅臺在產(chǎn)品研發(fā)與品質(zhì)保證層面，已經(jīng)做好了相當(dāng)儲備?！崩畋７颊f，“這是茅臺酒從年產(chǎn)幾百噸到四萬多噸，能夠始終保持同樣的口感、風(fēng)味與品質(zhì)的關(guān)鍵所在?！?/p>

據(jù)貴州茅臺三季報表顯示，2019前三季度的研發(fā)費用比2018年同期增加329%，由以往的1520萬元，提升至6515萬元。

“‘品質(zhì)二字，任何時候都不會過時?！痹诶畋７伎磥?，包括茅臺在內(nèi)的中國高品質(zhì)白酒，具有一定的“逆周期”特性。相較于歐洲的白蘭地、威士忌，以及東亞近鄰日本同行在全球酒類市場上的成功，中國白酒更應(yīng)始終秉持匠心，集中精力、持之以恒做好品質(zhì)，不能因為市場“熱”而有任何放松或是沾沾自喜。

李保芳致辭沒有局限于白酒行業(yè)，更延伸至中國制造?！拔覀兯枰霾⒘η笞龅阶詈玫?，首要一定是對品質(zhì)的潛心與專注。只有讓精雕細(xì)琢、精益求精，成為整個行業(yè)的普遍價值共識，才有可能讓中國制造的影響力跨越國界，成為全球市場上的高競爭力者?！?h3>放棄“國酒”商標(biāo)是品牌建設(shè)另一種選擇

致辭中，李保芳專門提到2018年茅臺放棄“國酒”商標(biāo)注冊申請的來由。

說及這個重大決定，李保芳說，這是茅臺在品牌建設(shè)上的另一種選擇?！拔覀兝潇o思考過，在消費越發(fā)多元、理性、成熟的今天，茅臺的品牌力量，不應(yīng)也不能靠‘國酒的加持，而要尊重并契合廣大消費者和社會公眾發(fā)自內(nèi)心的認(rèn)同與接受。事實上講，茅臺的口碑，離不開自1951年到現(xiàn)在漫長而有效的積累，離不開一個又一個消費人群的悉心培育，也離不開我們經(jīng)年累月圍繞品質(zhì)與文化所做的推廣與塑造?！?/p>

李保芳說，從“愛我茅臺，為國爭光”，到“中國茅臺，香飄世界”，茅臺的品牌發(fā)展，伴隨著企業(yè)成長，一步一步從赤水河谷、多彩貴州走向了神州大地，乃至全球范圍。

“文化傳播與市場服務(wù)需要直擊人心。”李保芳列舉茅臺近年來所做的一系列文化品牌活動時這樣認(rèn)為。

國慶節(jié)前，茅臺主動出面，協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)在上?！伴_市客”（Costco）投放茅臺酒。茅臺的出現(xiàn)，給這家著名的美國超市帶來了超高的人氣。

Costco一位高管說過的一句話讓李保芳印象深刻，“我知道茅臺在中國很受歡迎，但是沒有想到會這樣受歡迎”，在李保芳看來，這是一句非常生動的品牌總結(jié)。

“華為也好、小米也好，都做到了直擊人心。前者在于適應(yīng)了形勢，后者在于契合了需求?！崩畋７颊J(rèn)為，不管是白酒行業(yè)，還是整個中國制造，品牌的塑造與推廣，關(guān)鍵是要沿著正確的方向做正確的事。

品格：打造和輸出“中國制造”價值鏈

品質(zhì)與品牌之外，李保芳還提到了品格。這也是茅臺高管首次在重大場合明確提出，要打造和輸出一種全新的、更有說服力的“中國制造”價值鏈。

據(jù)了解，1951年國營化至今，茅臺從山村小作坊起家，經(jīng)歷了早期工業(yè)化改造，從計劃經(jīng)濟(jì)工廠向市場化企業(yè)的轉(zhuǎn)型，實現(xiàn)了從地方國營企業(yè)向公眾股份公司的發(fā)展與壯大。身為傳統(tǒng)制造業(yè)的一員，茅臺深知做好一家企業(yè)的艱辛與不易。

李保芳致辭中引用了馬歇爾的觀點，稱高質(zhì)量發(fā)展除了企業(yè)自身之外，還應(yīng)形成一種正的“外部性”， 以感恩之心，行敦品之事。

如何行敦品之事，茅臺提出做好自己、做出水平。

“這些年，我們一直在圍繞主業(yè)，認(rèn)認(rèn)真真做好這瓶酒。說到底，酒生產(chǎn)出來了，最為重要的是要讓消費者買過去、喝下去。”李保芳說，這也應(yīng)當(dāng)是所有做實體的企業(yè)終極目標(biāo)。一定意義上講，按馬斯洛的需求層次理論，這就是企業(yè)的“自我實現(xiàn)”。

不管是一汽、格力，還是茅臺，或是在座的其他兄弟企業(yè)，李保芳認(rèn)為都需要有一種強(qiáng)烈的使命感，為“中國制造”超越時空、語言、文化界限和壁壘走出去，而矢志努力的格局、擔(dān)當(dāng)與責(zé)任。

“從茅臺的角度，我們期待能共同以品質(zhì)為基、以文化為魂，圍繞產(chǎn)品、治理、品牌等角度，打造和輸出一種全新的、更有說服力的‘中國制造價值鏈?！崩畋７贾罗o最后提出的新銳觀點，現(xiàn)場實體經(jīng)濟(jì)同行用熱烈的掌聲回應(yīng)了茅臺人的這一表述。