○梔 子

青山綠水，墨瓦白墻，沙土小道，石頭院落，書聲瑯瑯，鳥鳴幽幽，一派素靜典雅；一簇簇花海中，幾名朝鮮族女子身穿素白服飾蕩著高高的秋千……這是我剛抵達(dá)金達(dá)萊村時(shí)看到的動(dòng)人畫面。

剛?cè)岵?jì)的詩畫世界

朝鮮族具有柔中帶剛、文而不弱、雅而不俗的民族性格，體現(xiàn)到朝鮮民居上，就形成了古樸而不失典雅的美。

金達(dá)萊村的民居依山傍水、錯(cuò)落有致。歇山屋頂，瓦片重重疊疊，頂中平行如舟，兩頭翹立如飛鶴。平矮的屋身以木為梁，穩(wěn)穩(wěn)坐在石臺(tái)基上，顯得敦厚而安適。

作為與漢族根源相近的少數(shù)民族之一，朝鮮族的建筑也隱隱有著一股天人合一的氣韻，黑白的色彩配著參天古木，有一種渾然天成的美。石砌的院墻，碎石鋪就的小路，不經(jīng)意間流露出平和閑適的生活情調(diào)；草編的農(nóng)器簡(jiǎn)單精致，三三兩兩地掛在墻上或擺在院落中，素白、墨黑、玄黃，樸實(shí)的色彩構(gòu)成了村落安靜平和的氣質(zhì)。

靈動(dòng)活潑的白衣民族

朝鮮族是一個(gè)愛好體育運(yùn)動(dòng)的民族，無論男女老少，都有其喜愛的傳統(tǒng)體育項(xiàng)目，如足球、摔跤、滑冰、秋千、跳板、頂甕競(jìng)走等。

踢足球和摔跤是朝鮮族男子普遍喜愛的兩項(xiàng)運(yùn)動(dòng)。延邊朝鮮族自治州是遠(yuǎn)近聞名的“足球之鄉(xiāng)”和“摔跤之鄉(xiāng)”，從鄉(xiāng)到村一般都有自己的足球隊(duì)，每逢節(jié)假日便會(huì)舉辦足球比賽。摔跤是世界上公認(rèn)的最早的競(jìng)技體育運(yùn)動(dòng)，也是朝鮮族古老的體育和娛樂活動(dòng)。在延邊，每逢端午節(jié)或中秋節(jié)，四方摔跤手云集，爭(zhēng)奪錦標(biāo)。比賽時(shí)，雙方穿上特制的服裝，右腿上扎一條白色帶子，各自將左手套進(jìn)對(duì)方腿上的帶子，右手抓住對(duì)方的腰帶，裁判一聲令下，雙方同時(shí)發(fā)力，經(jīng)過多局較量決出冠軍。最后，由獲勝者牽著獎(jiǎng)品——一頭肥壯的黃牛，在鑼鼓聲中繞場(chǎng)一周。

跳板、秋千和頂甕競(jìng)走是朝鮮族女子最喜愛的娛樂和體育活動(dòng)。在金達(dá)萊村的廣場(chǎng)上就聳立著一個(gè)巨大的秋千架，蕩秋千也叫“打秋千”，有多種比賽方式：一種是以用腳碰著秋千架前方高樹上的樹葉或咬掉樹葉或花朵者為勝；一種是在踏板底下掛一根長(zhǎng)繩，測(cè)量秋千蕩起的高度，高者為勝；還有一種是在秋千架前方豎兩根木頭桿子，桿子上拉一根系有鈴鐺的繩子，蕩秋千者以碰鈴次數(shù)多少?zèng)Q定勝負(fù)。

此時(shí)，廣場(chǎng)上正進(jìn)行著一場(chǎng)別開生面的頂甕競(jìng)走比賽，只見參賽者齊齊站在出發(fā)線上，頭頂一個(gè)盛有清水的藍(lán)色瓦甕，裁判員一聲令下，她們快步疾走，賽程100米，最后以瓦甕不倒、水不濺出和最先到達(dá)終點(diǎn)者獲勝。

碗碟杯盞里的農(nóng)耕氣息

民以食為天，在漫長(zhǎng)的歷史中，延邊朝鮮族已形成了獨(dú)特的飲食文化，并逐漸影響著生活在周邊的漢族群眾。

在金達(dá)萊村，游客不僅可以在民俗餐飲中心品嘗到不同口味的朝鮮族小吃，也可以悠然地坐在傳統(tǒng)的朝鮮族民居中與熱情的主人們一同享受一桌地道的家常飯肴：打糕、泡菜、米酒……大米，大概是全世界最為普遍的主食之一，但恐怕只有朝鮮族人才能讓大米的原汁原味得到最完美的體現(xiàn)，也只有在朝鮮族村落才能見到那么多以大米為原料制成的食品。

我走進(jìn)一家朝鮮族農(nóng)家樂，發(fā)現(xiàn)院中擺放的一口大鐵鍋。擅種水稻的朝鮮族人不僅喜食米飯，還擅做米飯，他們用水、用火、用鍋都十分講究——先將米淘洗干凈后放置半個(gè)小時(shí)，等水浸透米粒后再下鍋；煮飯的燃料主要為木柴，這樣做出來的米飯散發(fā)著一股天然的木香；做米飯用的鐵燜鍋有著底深、收口、蓋嚴(yán)的特點(diǎn)，受熱均勻，做出的米飯顆粒松軟，飯味純正，還能一次做出原料不同的雙層或多層大米飯。每逢正月十五，朝鮮族人會(huì)用江米、大黃米、小米、高粱米、紅豆做成香氣四溢的五谷飯。

朝鮮族人對(duì)禮儀的崇尚在餐桌上也能得到體現(xiàn)。無論哪頓飯，桌上的餐具、飯湯都有固定的位置和擺法，如筷子和湯勺應(yīng)擺在用餐者的右側(cè)，米飯擺在桌面左側(cè)，湯碗擺在右側(cè)，帶湯的菜肴要擺在近處，不帶湯的菜肴擺在其次的位置上，調(diào)味品則擺在桌面中心等。每逢節(jié)日或喜慶之事，朝鮮族人必會(huì)大擺筵席，餐桌上擺一只煮熟的大公雞，公雞的嘴里還要叼一只紅辣椒。

大快朵頤之后，嘗一口主人自家釀制的米酒，頓覺清甜爽口，香氣宜人。米酒是朝鮮族招待客人的佳品，朝鮮族人還會(huì)在正月十五早晨空腹喝碎米釀制的耳明酒，以助耳聰。

夜色已深，燈光下的金達(dá)萊村變得繽紛熱鬧，茫茫夜色下，崇山峻嶺中，深沉的山野突然涌出一片燈火輝煌，仿佛寂寞的山神施了個(gè)迷惑旅人的魔法，將傳奇里的琳瑯世界投影在不聞鳥語的林間。月光下，這里像是傳說中的神界，苦旅者潛心期盼的桃花源。