吉林省大安市龍沼鎮(zhèn)農(nóng)科站 （131300） 薛玉華

冬季氣候寒冷，豬舍溫度較低，豬體熱能消耗較多，飼料利用率較低，嚴重影響?zhàn)B殖效益；如果遭遇嚴寒天氣，還可能導(dǎo)致仔豬精神不振、聚集成堆，容易造成擠傷、壓傷、凍傷，甚至死亡現(xiàn)象。

因此，冬季養(yǎng)豬的飼養(yǎng)管理，應(yīng)特別注重對溫度的管理與調(diào)節(jié)，為豬群創(chuàng)造溫暖適宜的生長環(huán)境，以提高養(yǎng)豬經(jīng)濟效益。

1.溫度對養(yǎng)豬生產(chǎn)的影響

豬屬恒溫動物，體溫一直保持在38.7～39.8 ℃之間，當豬舍溫度或高或低時，豬體就會通過改變代謝強度來控制自身的產(chǎn)熱性能，以達到熱量平衡，保持恒定體溫。肉豬生長的最適溫度是體重60千克以前為16～22℃；體重60～90千克為14～20℃；90千克以上為12～16℃。外界環(huán)境溫度過高或過低，都會對養(yǎng)豬生產(chǎn)帶來影響和危害。

（1）肉豬生長速度減緩

冬季嚴寒，豬只為應(yīng)對寒冷，必然會加大采食量以增加機體代謝產(chǎn)熱來維持體溫。

如果飼養(yǎng)管理不善，日糧營養(yǎng)不足、環(huán)境刺激過度，就會導(dǎo)致豬只生長速度減緩，飼料利用率降低，養(yǎng)豬成本增加、養(yǎng)殖效益降低。

（2）母豬生產(chǎn)性能降低據(jù)試驗，一年四季中以冬季母豬的配種受胎率最高。

但是，不少養(yǎng)殖場由于飼養(yǎng)管理不善，防寒保暖措施不當，導(dǎo)致懷孕母豬早產(chǎn)、流產(chǎn)、產(chǎn)弱仔、死胎等情況時有發(fā)生，由于飼養(yǎng)管理不善也可導(dǎo)致仔豬出生重與斷奶重不足，腹瀉等疾病多發(fā)，結(jié)果導(dǎo)致仔豬成活率受到嚴重影響。

（3）引發(fā)多種疫病危害

冬季部分豬場為了增溫保暖，需要關(guān)閉門窗，降低通風強度，使豬舍長期處于相對封閉環(huán)境。

通風不暢往往會導(dǎo)致舍內(nèi)濕度過高，一氧化碳、二氧化碳、氨氣、硫化氫與可吸入顆粒物含量大大增加。過多有害物質(zhì)會使豬群抗病力下降，呼吸道疾病發(fā)生機率增加。

2.規(guī)模豬場的保溫供暖方法

冬季為了防寒保暖，規(guī)模豬場除了應(yīng)及時做好豬舍檢修、門窗懸掛草簾、墊床鋪草、增加能量飼料供給、適當提高飼養(yǎng)密度等一般性防護措施外，還需根據(jù)豬群不同生長發(fā)育階段，采用相應(yīng)的供暖方法以維持舍內(nèi)的適宜溫度。特別是哺乳仔豬和剛斷奶仔豬，由于調(diào)節(jié)體溫機能尚未發(fā)育完全，對寒冷抵抗能力較差，對舍溫要求較高，必須借助供熱保溫設(shè)備以維持豬舍內(nèi)的適宜溫度。

（1）集中供暖 采用集中供暖是由集中供熱設(shè)備，如鍋爐、燃燒器、電熱器等，通過煤、油、氣、電等產(chǎn)熱加熱水溫或空氣，經(jīng)管道將熱介質(zhì)輸送到豬舍內(nèi)的散熱器，放熱加溫豬舍空氣，保持舍內(nèi)適宜溫度。

目前多采用熱水供暖系統(tǒng)，系統(tǒng)包括熱水鍋爐，供水管路，散熱器，回水管路及水泵等設(shè)備。

（2）局部供暖 采用局部供暖方式目前最常用的有電熱地板、熱水加熱地板、電熱燈等設(shè)備。

近年來，由于大多數(shù)豬場實現(xiàn)了高床分娩和育仔，所以最常用的局部供暖設(shè)備是紅外線燈或遠紅外板，前者發(fā)光發(fā)熱，后者只發(fā)熱不發(fā)光。這種設(shè)備本身的發(fā)熱量和溫度不能調(diào)節(jié)，但可調(diào)節(jié)燈具的吊掛高度來調(diào)節(jié)小豬群的受熱量，如果采用保溫箱，則加熱效果更好。紅外線燈安裝方便靈活，只要裝上電源插座即可使用，但燈泡使用年限較短，常因舍內(nèi)潮濕或濺水滴而損壞，電熱保溫板則優(yōu)于紅外線燈。

（3）恒溫采暖 一般可采用自動控溫電地暖和發(fā)熱電纜供暖方式。

自動控溫電地暖是直接將電加熱體（發(fā)熱電纜）鋪裝在地板下，通電后，電熱材料將電能轉(zhuǎn)化為熱能，再通過地面向室內(nèi)傳遞熱量（輻射傳熱），運用溫控器、溫度感應(yīng)器的自動功能，可把整個地板溫度控制在20～40℃范圍內(nèi)隨意調(diào)節(jié)。根據(jù)不同周齡的小豬需要不同溫度來設(shè)置。當溫度到達設(shè)置溫度值，溫控器自動停止通電加溫，當溫度下降到設(shè)定溫度值，溫控器便會自動通電加溫。這樣周而復(fù)始的全自動運行，從而達到恒溫取暖的目的，經(jīng)濟而節(jié)能，是最理想的供暖方式。

豬舍發(fā)熱電纜是針對豬舍電熱板使用過程中常易發(fā)生裂縫、潮濕、腐蝕等特點而設(shè)計的。采用抗拉強度較好和伸縮性能較好的防耐腐蝕、防水、耐溫的絕緣XLPE材料，發(fā)熱絲采用耐氧化的銅鎳、鎳鉻合金材質(zhì)，從而達到優(yōu)越的供暖使用環(huán)境。

（4）保暖方式 我國各地由于地理氣候條件不同，豬場建造形式、規(guī)模大小及管理水平各異，因此采用的豬舍保暖增溫措施也各不相同。一般最常用的保暖方式是煤爐、火墻、地炕、地暖、塑料大棚、電空調(diào)、熱風機、紅外線保溫燈、電熱保溫板、遠紅外線加熱仔豬保溫箱和自制泡沫板保溫箱等。

煤爐：用火取暖法屬傳統(tǒng)保溫方式。煤爐用普通燃煤或蜂窩煤球作燃料，常用于天氣寒冷而且塊煤供應(yīng)充足的地區(qū)，優(yōu)點是加熱速度快，移動方便，可隨時安裝使用，應(yīng)急性較好，但要注意用火安全，還應(yīng)及時排除欄舍內(nèi)的有害氣體，防止一氧化碳中毒。

火墻：在豬舍靠墻處用磚等材料砌成火道，因墻較厚，保溫性能良好?；饓υ谳^寒冷地區(qū)多用，如果將添火口設(shè)在豬舍外，還可以防止煤煙火或灰塵等帶來的不利影響。

地炕：將豬舍下方設(shè)計成火道，火在下方燃燒時，可使豬舍地面保持一定的溫度，因為熱量是由下向上散發(fā)的，火炕既可保持適宜的溫度，還能節(jié)約成本；而且還可把地炕設(shè)計成燒柴草形式，燃料為廉價的雜草或秸稈，可使成本降到更低，在秸稈豐富的農(nóng)區(qū)，小型豬場因人力充足，這種形式非常實惠。

地暖：是在水泥地面中埋設(shè)循環(huán)水管，需要供暖時，將鍋爐水加熱，通過循環(huán)泵將熱水引入水泥地面中的循環(huán)水管，使地面溫度升高，效果很好，且不占用地面面積，老式豬舍也容易改建。

塑料大棚：是目前農(nóng)戶養(yǎng)豬使用最普遍的設(shè)施，投資少，使用方便。

電空調(diào)：由于設(shè)備投資較大，費用較高，只能應(yīng)急使用。

熱風機：又稱畜禽空調(diào)，是將鍋爐熱量通過風機吹入豬舍，舍內(nèi)溫度均勻，而且干凈衛(wèi)生，多在許多大型豬場使用。

紅外線保溫燈：方法是用紅外線燈光吊掛在仔豬躺臥的護仔架上或保溫間內(nèi)供仔豬保溫取暖，且可根據(jù)仔豬所需溫度隨時調(diào)整吊掛高度。該法設(shè)備簡單，保溫效果良好，并有防治皮膚病等作用。

電熱保溫板：電熱保溫板的外殼采用機械強度高、耐酸堿、耐老化、不變形的工程塑料制成，板面附有條棱以防滑。該產(chǎn)品結(jié)構(gòu)合理，安全省電，使用方便，調(diào)溫靈活，恒溫準確，在濕水情況下不影響安全，適用于大型工廠化養(yǎng)豬場。

遠紅外線加熱仔豬保溫箱：保溫箱大小為長100厘米、高60厘米、寬50～60厘米；用遠紅外線發(fā)熱板接可控溫度元件平放在箱蓋上。保溫箱的溫度可根據(jù)仔豬日齡進行隨時調(diào)節(jié)，為便于消毒清洗，箱蓋可開閉，箱體材料可使用防水材料。

自制泡沫板保溫箱：箱體以遠紅外線加熱仔豬保溫箱大小、形狀為準，外層采用膠合板，內(nèi)外層間用苯板為莢心，熱源以白熾燈為熱源，根據(jù)高度、白熾燈大小調(diào)節(jié)箱內(nèi)溫度，保溫效果良好。

3.冬季養(yǎng)豬防病治病方法

據(jù)調(diào)查，每年11月至次年3月，我國北方地區(qū)許多養(yǎng)豬場戶大都空欄停養(yǎng)，原因是寒冷季節(jié)豬病多發(fā)，仔豬成活率很低。南方地區(qū)則由于冬季陰雨潮濕，適宜細菌繁殖，豬群易感染疾病，導(dǎo)致生長緩慢、料重比或成本上升，嚴重影響?zhàn)B殖效益。實踐證明，冬季養(yǎng)豬可通過提早采取預(yù)防措施，則可明顯改善冬季養(yǎng)豬難的被動局面。

（1）保溫防冷應(yīng)激 一般可采?。阂皇强筛鶕?jù)豬舍大小設(shè)置保溫措施，做好防寒保暖工作。二是火爐要配備煙囪，風扇不能直接吹向豬體。三是注意通風和夜間巡查。

寒冷情況下豬體會持續(xù)提高體內(nèi)激素分泌，以增加能量代謝，來維持體溫恒定，營養(yǎng)消耗較快，豬只生長緩慢；如果長期暴露于臨界溫度下限的環(huán)境中，就可能引發(fā)冷應(yīng)激而引起生長發(fā)育受阻或繼發(fā)某些疾病危害。

（2）消毒保健防病 一般可采?。阂皇歉鶕?jù)豬場環(huán)境、合理制定消毒方案，保持場舍干凈整潔，減少有害微生物滋生。二是對衛(wèi)生死角和下水道、排污溝等地要徹底清掃，嚴格消毒，一般可用3%火堿噴灑消毒。三是在細菌疫病多發(fā)季節(jié)，可選用適宜的消毒藥物抑制病菌危害，既可消毒場舍，又可凈化舍內(nèi)空氣。

簡單地說，消毒的作用是殺滅病原體（包括細菌、病毒、微生物等），消除各種傳染源和傳播途徑。

（3）提高抗病能力 一般可采取：一是加強飼養(yǎng)管理，保證飼料營養(yǎng)全面，嚴禁飼喂發(fā)霉變質(zhì)飼料。二是搞好免疫接種，重點做好風寒感冒、胃腸炎及高致病性豬藍耳病、口蹄疫等疫病的免疫預(yù)防工作。三是可通過補充微生態(tài)制劑來調(diào)節(jié)豬體腸道平衡，強化腸胃功能，以防控細菌易感問題。

總之，豬體抵抗力的強弱，是豬體抵抗各種病原入侵的最后一道防線，只有“未病先防，無病保健”才能將豬場效益的主動權(quán)掌握在養(yǎng)殖者自己手中。

（4）常見疾病防控 冬季氣候多變，晝夜溫差較大，極易感染豬流感等病。豬流感病毒是豬群中最常見，且可引起地方流行性感冒的正黏病毒，是一種具有高度傳染性的呼吸系統(tǒng)傳染病，對養(yǎng)豬生產(chǎn)危害極大。

臨床癥狀。該病潛伏期為2～7天，病程1周左右。病豬發(fā)病初期體溫升高至40～41.5℃，精神不振，食欲減退或廢絕，常臥地不起，不愿活動，呼吸困難，咳嗽激烈，眼鼻流出黏液。如不及時治療，則易并發(fā)支氣管炎、肺炎和胸膜炎等，增加病死率。

流行特點。不同年齡、性別和品種豬對該病毒都有易感性。該病流行有明顯的季節(jié)性，氣候多變的秋末、冬季和早春最易發(fā)，且傳播迅速，常呈地方性流行或大流行，發(fā)病率高，死亡率低（4%～10%）。病豬和帶毒豬是主要傳染源，患病痊愈豬可帶毒6～8周。

防控措施。豬流感大多因豬舍潮濕、氣候突變，豬體受寒風侵擾抗病力減弱，導(dǎo)致流感病毒與豬流感嗜血桿菌感染而致病。一定要內(nèi)外兼治，綜合防控。

一是不要隨便使用安乃近等治標藥物退燒，否則患豬常因體溫下降過快而突然死亡。如果患豬體溫過高則可使用抗菌素消炎退熱。如果使用青霉素或鏈霉素無明顯療效者，則可改用病毒靈及磺胺類藥物，如獸用復(fù)方新諾明等，以抑制豬流感病毒與豬流感桿菌的危害。

二是如有腹瀉等癥則可采用慶大霉素與安鈉咖或氨茶堿等強心劑同用，可服用大蒜或生姜（都要剁碎用）。

三是如有便秘、寒顫癥狀的患豬可喂服1～2次花生油或人工鹽，以清理胃腸內(nèi)積食，減少積食對腸胃刺激及產(chǎn)生消化不良性輕燒。

四是如有部分病豬體溫下降后，仍食欲不振，可注射胃復(fù)安；如患豬仍精神不振，四肢活動困難，多屬胃火里熱，慢性胃腸卡他，可投喂大黃末和芒硝各3～5克，治療效果明顯。