張 衛(wèi),郝 利
(北京市農(nóng)林科學(xué)院,北京 100097)
由化學(xué)肥料和農(nóng)藥過量施用引發(fā)的環(huán)境污染和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全等重大問題日益引起全社會(huì)的關(guān)注,聚焦主要糧食作物、大田經(jīng)濟(jì)作物、蔬菜、果樹化肥農(nóng)藥減施增效已成為國家戰(zhàn)略需求[1-3]。2016年全國蔬菜播種面積2 548.8萬hm2(38 232萬畝),產(chǎn)量91 834.9萬t,總產(chǎn)值超2萬億元,設(shè)施蔬菜播種面積、產(chǎn)量和產(chǎn)值分別占21.5%、30.5%和62.7%[4-5]。本文以設(shè)施菜椒為研究對象,運(yùn)用《全國農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料》中11個(gè)省市(北京、天津、河北、遼寧、上海、江蘇、浙江、安徽、四川、甘肅、寧夏)2011—2017年7年之中的設(shè)施菜椒每667 m2化肥折純用量、化肥金額、農(nóng)藥費(fèi)、凈利潤為基礎(chǔ)數(shù)據(jù)[6],分析了不同年度、不同區(qū)域之間的每667 m2化肥折純用量、化肥金額、農(nóng)藥費(fèi)、凈利潤、雙減經(jīng)濟(jì)系數(shù)的變化情況,其中雙減經(jīng)濟(jì)系數(shù)為每667 m2凈利潤與化肥金額和農(nóng)藥費(fèi)之和的比值,即雙減經(jīng)濟(jì)系數(shù)=每667 m2凈利潤/(每667 m2化肥金額+每667 m2農(nóng)藥費(fèi)),為化肥農(nóng)藥減施技術(shù)模式評(píng)價(jià)和研究提供參考[7-8]。
首先運(yùn)用11個(gè)省市2011—2017年的每667 m2化肥折純用量、化肥金額、農(nóng)藥費(fèi)、凈利潤、雙減經(jīng)濟(jì)系數(shù)分析設(shè)施菜椒化肥農(nóng)藥總體使用和經(jīng)濟(jì)效益情況。由表1及圖1可知,從11個(gè)省市7年總體的數(shù)據(jù)來看,每667 m2化肥折純用量總的趨勢是下降的,中間階段用量相對較高,兩端用量相對較低,2012年和2015年是用量峰值。667 m2化肥金額總的趨勢基本沒變,2013年是化肥金額使用最多的年份。每667 m2農(nóng)藥費(fèi)用總的趨勢是上升的,2016年后有所下降。凈利潤呈上升趨勢,2013年最高,分析區(qū)間的最后1年(2017年)比第1年(2011年)凈利潤要高,但2016—2017年的下降速度較快。雙減經(jīng)濟(jì)系數(shù)總體呈上升趨勢,2013年最高,2012年最低,2017年比2011年雙減經(jīng)濟(jì)系數(shù)要高,但2016—2017年的下降速度較快。
不同地區(qū)采用的減肥減藥模式和技術(shù)有所不同,當(dāng)?shù)胤N植戶的認(rèn)識(shí)和素質(zhì)也有差異,分析不同區(qū)域之間設(shè)施菜椒的每667 m2化肥折純用量、化肥金額、農(nóng)藥費(fèi)、凈利潤、雙減經(jīng)濟(jì)系數(shù)變化情況,對促進(jìn)設(shè)施菜椒化肥農(nóng)藥減施技術(shù)模式的研究有重要意義。根據(jù)地理、經(jīng)濟(jì)條件等特點(diǎn)把11個(gè)省市區(qū)分成環(huán)渤海區(qū)(北京、天津、河北)、東北寒區(qū)(遼寧)、黃淮區(qū)(江蘇、浙江、安徽)、長江與華南區(qū)(上海、四川)、西北旱區(qū)(甘肅、寧夏)5個(gè)不同區(qū)域。
從圖2數(shù)據(jù)來看,在每667 m2化肥折純用量方面,環(huán)渤海區(qū)總體呈上升趨勢,化肥施用量2014年前呈上升趨勢,2014年后呈下降趨勢,2016年后又呈上升趨勢;東北寒區(qū)的化肥折純用量總體呈上升趨勢,2015年前呈上升趨勢,2015年以后呈下降趨勢;黃淮區(qū)總體呈上升趨勢,有升有降,呈波浪式狀態(tài),但后期呈下降趨勢;長江與華南區(qū)呈下降趨勢;西北旱區(qū)總體趨勢基本平穩(wěn),但2013年是上升趨勢,2013—2015年為下降,2015年后弱有上升。從5個(gè)區(qū)域相互比較看,西北旱區(qū)的每667 m2化肥折純用量最多,環(huán)渤海區(qū)、黃淮區(qū)、長江與華南區(qū)用量居中,東北寒區(qū)施用量最少,三者之間使用量的差異較明顯。從減肥效果看,長江與華南區(qū)呈下降趨勢,表現(xiàn)較好,其余區(qū)域均有所上升,但所有地區(qū)年際變化均不顯著,化肥減施效果不明顯。
表1 11個(gè)省市設(shè)施菜椒化肥農(nóng)藥整體使用情況
圖1 11個(gè)省市設(shè)施菜椒化肥農(nóng)藥使用情況總體分析(2011—2017年)
從圖3數(shù)據(jù)來看,環(huán)渤海區(qū)每667 m2化肥金額整體呈上升趨勢,不明顯,但2015年后上升較快;東北寒區(qū)整體呈上升趨勢,2013年前上升較快,2015年后下降也較快,整個(gè)分析時(shí)期內(nèi)變化較大;黃淮區(qū)化肥金額每年都有所變化,但整體變化基本呈一條直線;長江與華南區(qū)每667 m2化肥金額有所下降,十分不明顯,2014、2015年稍微低一些,其他年份基本持平;西北旱區(qū)除2013年稍高一點(diǎn)外,每年基本沒變。從5個(gè)區(qū)域相互比較看,東北寒區(qū)的化肥投入成本較高,其他4個(gè)地區(qū)的投入成本平均相差不多。從減肥效果看,東北寒區(qū)在分析期內(nèi)的后期化肥投入成本下降較快,長江與華南區(qū)有所下降,其他3個(gè)區(qū)域基本沒變。
圖2 不同區(qū)域設(shè)施菜椒化肥使用情況(2011—2017年)
從圖4數(shù)據(jù)來看,環(huán)渤海區(qū)的每667 m2農(nóng)藥費(fèi)整體變化基本呈一條直線,但2014年最低;東北寒區(qū)的每667 m2農(nóng)藥費(fèi)整體呈上升趨勢,2014年前上升非常快,2015年后下降也非常快,2015年農(nóng)藥費(fèi)最高;黃淮區(qū)農(nóng)藥費(fèi)整體呈上升趨勢,2014年最低,2017年較2016年有所下降;長江與華南區(qū)的每667 m2農(nóng)藥費(fèi)整體呈下降趨勢,2014年最高,2017年最低;西北旱區(qū)的農(nóng)藥費(fèi)整體呈上升趨勢,除2013年至2014年有所下降之外,其余均呈上升均趨勢。從5個(gè)區(qū)域相互比較看,東北寒區(qū)的農(nóng)藥費(fèi)用較高,西北旱區(qū)其次,其他3個(gè)地區(qū)的投入成本平均相差不多。從減藥效果看,東北寒區(qū)的農(nóng)藥費(fèi)用變化較大,上升趨勢較明顯,西北旱區(qū)上升趨勢也較明顯,其他地區(qū)的農(nóng)藥費(fèi)均變化不大。
從圖5數(shù)據(jù)來看,環(huán)渤海區(qū)的凈利潤總體呈下降趨勢,2015年出現(xiàn)最低值,2015年前呈遞減趨勢,2015年后為遞增趨勢;東北寒區(qū)的凈利潤總體呈上升趨勢,2015年最高,2015年前呈上升趨勢,2015年后呈下降趨勢,上升和下降均比較快;黃淮區(qū)的凈利潤總體呈下降趨勢,但變化不大;長江與華南區(qū)的凈利潤總體呈上升趨勢,2013—2016年比兩端要高,2016年后下降趨勢明顯;西北旱區(qū)的凈利潤總體呈下降趨勢,總體變化比較大。從5個(gè)區(qū)域相互比較看,西北旱區(qū)的凈利潤高些。從變化趨勢來看,西北旱區(qū)、環(huán)渤海區(qū)總體下降較快,東北寒區(qū)、長江與華南區(qū)有上升趨勢,黃淮區(qū)比較平穩(wěn),西北旱區(qū)和東北寒區(qū)變化幅度較大。
從圖6數(shù)據(jù)來看,環(huán)渤海區(qū)的雙減經(jīng)濟(jì)系數(shù)總體呈下降趨勢,2012年出現(xiàn)最高值,2014年為最低值,變化幅度較大;東北寒區(qū)的雙減經(jīng)濟(jì)系數(shù)總體呈下降趨勢,2012年雙減經(jīng)濟(jì)系數(shù)最高;黃淮區(qū)的雙減經(jīng)濟(jì)系數(shù)總體呈下降趨勢,前期基本沒什么變化,但2016年后下滑增速;長江與華南區(qū)的雙減經(jīng)濟(jì)系數(shù)總體呈上升趨勢,2013—2016年比兩端要高,2016年后下降較快;西北旱區(qū)的雙減經(jīng)濟(jì)系數(shù)總體呈下降趨勢,2012年最高,2014年最低,變化幅度較大,2016年后下降。從5個(gè)區(qū)域相互比較看,黃淮區(qū)、西北旱區(qū)的雙減經(jīng)濟(jì)系數(shù)高些,環(huán)渤海區(qū)、長江與華南區(qū)的雙減經(jīng)濟(jì)系數(shù)其次,東北寒區(qū)較低。從變化趨勢來看,西北旱區(qū)、環(huán)渤海區(qū)總體下降較快,變化幅度也較大,長江與華南區(qū)的雙減經(jīng)濟(jì)系數(shù)趨勢為稍微上升,黃淮區(qū)比較平穩(wěn)。
圖3 不同區(qū)域設(shè)施菜椒化肥投入成本情況(2011—2017年)
設(shè)施菜椒是我國設(shè)施農(nóng)業(yè)主要種植蔬菜之一,通過分析設(shè)施菜椒不同年份與不同地區(qū)之間化肥農(nóng)藥施用量、投入成本和利潤系數(shù)變化情況,能較好地反映設(shè)施農(nóng)業(yè)減化肥減農(nóng)藥情況。同時(shí),不同區(qū)域之間的變化差異對比,有利于找到更好的減化肥減農(nóng)藥模式和方法[9-10]。
經(jīng)過對《全國農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料》中11個(gè)省市2011—2017年設(shè)施菜椒有關(guān)數(shù)據(jù)總體變化分析,可以看出11個(gè)省市的每667 m2化肥折純用量總趨勢是下降的,除東北寒區(qū)變化較大外,其他4個(gè)區(qū)變化不大。每667 m2農(nóng)藥費(fèi)用總的趨勢是上升的,后階段的費(fèi)用明顯比前階段高;凈利潤呈上升趨勢,2013年最高;雙減經(jīng)濟(jì)系數(shù)總體呈上升趨勢,2016年后下滑趨勢比較明顯。通過對5個(gè)區(qū)域設(shè)施菜椒的每667 m2化肥折純用量、化肥金額、農(nóng)藥費(fèi)、雙減經(jīng)濟(jì)系數(shù)變化情況及比較分析,可以看出,西北旱區(qū)化肥施用量最多,環(huán)渤海區(qū)、黃淮區(qū)、長江與華南區(qū)居中,東北寒區(qū)最少,三者之間化肥施用量的差異較明顯。從減肥效果看,長江與華南區(qū)有下降趨勢,其余均上升。東北寒區(qū)每667 m2農(nóng)藥費(fèi)變化比較大,長江與華南區(qū)有下降趨勢,其余均上升;東北寒區(qū)、長江與華南區(qū)凈利潤有上升趨勢,其余均下降;雙減經(jīng)濟(jì)系數(shù)均為下降趨勢,西北旱區(qū)、環(huán)渤海區(qū)下降比較快。
由于受數(shù)據(jù)更新的限制,本文只選取了2011—2017年的數(shù)據(jù),分析結(jié)果顯示11個(gè)省市減化肥減農(nóng)藥不太理想,化肥農(nóng)藥的利潤系數(shù)總體上呈上升趨勢,但每個(gè)區(qū)分析來看都呈下降趨勢,且2016年后下降趨勢明顯。隨著減化肥減農(nóng)藥的意識(shí)不斷增強(qiáng),模式和技術(shù)的不斷改進(jìn),設(shè)施農(nóng)業(yè)減化肥減農(nóng)藥的效果將得到改觀。
圖4 不同區(qū)域設(shè)施菜椒農(nóng)藥費(fèi)情況(2011—2017年)
圖5 不同區(qū)域設(shè)施菜椒凈利潤情況(2011—2017年)
圖6 不同區(qū)域設(shè)施菜椒雙減經(jīng)濟(jì)系數(shù)情況(2011—2017年)