遲文明

摘 要：介紹了秸稈綜合利用的現(xiàn)狀，包括還田技術(shù)、能源化技術(shù)、飼料化技術(shù)等。這些技術(shù)雖然均能夠在一定程度上將秸稈資源化利用，但在實(shí)際應(yīng)用中仍存在一些不足。因此，進(jìn)一步開發(fā)秸稈綜合利用新技術(shù)，實(shí)現(xiàn)秸稈利用的資源化、高效化和產(chǎn)業(yè)化是發(fā)展的必然趨勢(shì)。

關(guān)鍵詞：農(nóng)作物;秸稈;綜合利用

中圖分類號(hào)：S38文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

doi：10.14031/j.cnki.njwx.2019.10.088

0 引言

我國(guó)是糧食生產(chǎn)大國(guó)，秸稈產(chǎn)量8億t。農(nóng)作物秸稈是一種重要的生物質(zhì)資源，是很好的清潔可再生能源，然而在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，秸稈并未得到很好的利用，常被就地焚燒，既污染環(huán)境又浪費(fèi)資源。近年來，在農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展理念指導(dǎo)下，為了穩(wěn)定農(nóng)業(yè)生態(tài)平衡、緩解資源約束、減輕環(huán)境壓力，國(guó)家高度重視農(nóng)作物秸稈的綜合利用。農(nóng)作物秸稈除了可以用作飼料、肥料、燃料，還可以用于生物發(fā)電、工業(yè)原料、建筑材料等多個(gè)領(lǐng)域，是用途廣泛和十分寶貴的綠色資源。隨著現(xiàn)代農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和生產(chǎn)力的高速發(fā)展，如何有效利用農(nóng)作物秸稈成為能源與環(huán)境領(lǐng)域爭(zhēng)論的熱點(diǎn)話題。因此，探討農(nóng)作物秸稈資源化及合理開發(fā)利用技術(shù)，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 秸稈綜合利用情況

目前，農(nóng)作物秸稈的利用技術(shù)主要有以下幾方面：

1.1 肥料化利用

秸稈還田是主要的肥料化利用方式。近幾年，為了減少水土流失，遏制環(huán)境的進(jìn)一步惡化，恢復(fù)土壤肥力，國(guó)家大力提倡開展保護(hù)性耕作。保護(hù)性耕作示范項(xiàng)目的實(shí)施，直接帶動(dòng)了農(nóng)作物秸稈覆蓋還田及粉碎還田。傳統(tǒng)常規(guī)的機(jī)械化種植方式生產(chǎn)環(huán)節(jié)多，需要機(jī)械多次重復(fù)進(jìn)地作業(yè)，導(dǎo)致種植成本增加，春季失墑嚴(yán)重，影響出苗，同時(shí)還加重了土壤的風(fēng)蝕水蝕。在機(jī)械化保護(hù)性種植模式下，秸稈覆蓋實(shí)現(xiàn)秸稈全部還田，不僅減少土壤的風(fēng)蝕、水蝕，保護(hù)環(huán)境，同時(shí)，秸稈中的氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫等多種元素和有機(jī)質(zhì)入土還田，可以改善土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)和理化性狀，培肥了地力，為農(nóng)作物持續(xù)增產(chǎn)增收創(chuàng)造了良好條件。據(jù)測(cè)試，連續(xù)三年秸稈還田使土壤有機(jī)質(zhì)增加0.08%～0.12%，土壤容重降低0.12～0.14 g/cm3，土壤空隙度增加3%～5%，小麥增產(chǎn)8%～11% ，玉米增產(chǎn)5%～7% 。

傳統(tǒng)秸稈堆漚還田也是肥料化利用的一種方式，但是直接就地堆漚投工多，易污染水源，還易發(fā)生病蟲害。為此，湖南碧野生物科技有限公司通過多年努力，研制的農(nóng)業(yè)廢棄物生化處理制肥機(jī)，可達(dá)到改良土壤、防止病害蔓延、改善環(huán)境的目的。該技術(shù)設(shè)備通過了國(guó)家科技成果和農(nóng)機(jī)鑒定，技術(shù)達(dá)國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。

1.2 飼料化利用

作物秸稈是一種寶貴的自然資源，如玉米秸稈含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是牛羊的優(yōu)質(zhì)飼草，特別是多綠葉的鮮玉米秸稈更是牛羊的一種美食。據(jù)有關(guān)資料介紹，每7.6 kg鮮玉米秸稈所含的營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)于1 kg玉米粒。為充分開發(fā)這一寶貴而豐富的自然資源，一些地區(qū)對(duì)玉米秸稈機(jī)械化青貯技術(shù)進(jìn)行了研究。在玉米黃熟期摘穗后，用機(jī)械將秸稈切碎，隨之裝窯青貯，在保持其營(yíng)養(yǎng)成分不損失的同時(shí)，經(jīng)發(fā)酵增強(qiáng)適口感，成為牛羊的優(yōu)質(zhì)飼草。

1.3 能源化利用

我國(guó)自2006年國(guó)家頒布的《中華人民共和國(guó)可再生能源法》后，生物質(zhì)發(fā)電產(chǎn)業(yè)加快了發(fā)展速度。截至2017年9月底，我國(guó)秸稈發(fā)電項(xiàng)目裝機(jī)規(guī)模約為725萬kW。山東萊西市一家生物質(zhì)發(fā)電公司用農(nóng)作物秸稈發(fā)電，年消耗農(nóng)作物秸稈、枯樹枝等生物質(zhì)燃料30多萬t，增加農(nóng)民收入6000多萬元。

1.4 基料化利用技術(shù)

利用農(nóng)作物秸稈制作食用菌的培養(yǎng)基，按照各種食用菌類的不同培養(yǎng)配方，經(jīng)過原料處理、建堆發(fā)酵、翻堆疏松、播種菌種等生產(chǎn)工藝過程，用來栽培香菇、平菇、銀耳、木耳、仿野生菇類等，不僅應(yīng)用廣泛，而且具有較高的經(jīng)濟(jì)效益。

2 農(nóng)作物秸稈綜合利用的問題與建議

（1）建立補(bǔ)償機(jī)制，促進(jìn)秸稈還田。農(nóng)作物秸稈是“用則利，棄則廢”的農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品。我國(guó)秸稈資源量大，焚燒秸稈帶來的空氣污染問題讓廣大居民深受其害，因此，秸稈綜合利用技術(shù)得到國(guó)家的高度重視。然而，作為秸稈還田的實(shí)施主體，農(nóng)戶幾乎承擔(dān)了秸稈還田的全部成本，而從秸稈還田中獲得的直接收益不大，這在一定程度上會(huì)影響農(nóng)戶參與秸稈還田的積極性，造成直接后果就是相關(guān)秸稈禁燒的行政命令和管制措施執(zhí)行困難，浪費(fèi)大量人力物力。近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院在河北等地開展農(nóng)戶秸稈還田的受償意愿調(diào)查，發(fā)現(xiàn)秸稈還田補(bǔ)償機(jī)制可促進(jìn)秸稈資源可持續(xù)利用。該研究得到了國(guó)家社會(huì)科學(xué)基金重大項(xiàng)目、國(guó)家綠肥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、中國(guó)農(nóng)科院科技創(chuàng)新工程、中日合作項(xiàng)目等的資助，可見社會(huì)各界對(duì)此項(xiàng)工作的重視。

（2）秸稈肥料化、飼料化、能源化、基料化利用，都需要將秸稈運(yùn)離田地，這需要秸稈打捆機(jī)、秸稈壓塊（粒、棒）機(jī)、聯(lián)合收獲秸稈壓捆一體化復(fù)式作業(yè)機(jī)等農(nóng)業(yè)機(jī)械的共同應(yīng)用，以便于秸稈運(yùn)輸離田、存放和再利用。

（3）宣傳發(fā)動(dòng)到位。各級(jí)農(nóng)業(yè)（農(nóng)機(jī)）部門充分利用廣播電視、宣傳橫幅、手機(jī)短信、致機(jī)手一封信、組織觀摩會(huì)等宣傳手段，大力宣傳禁燒的意義、扶持政策措施、粉碎還田技術(shù)規(guī)范、應(yīng)用成效、秸稈綜合利用技術(shù)。向農(nóng)民及農(nóng)民機(jī)手發(fā)放宣傳資料，懸掛宣傳橫幅。大力開展農(nóng)作物秸稈現(xiàn)場(chǎng)示范引導(dǎo)活動(dòng)，召開秸稈綜合利用現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，有效推動(dòng)農(nóng)作物秸稈綜合利用工作的開展。

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