凌宇寧

摘 要 澳洲堅果又稱夏威夷果，有“干果皇后”之美譽，在我國南方地區(qū)廣泛種植。廣西崇左市扶綏縣具有獨特的自然條件，為澳洲堅果的種植提供了良好環(huán)境。鑒于種植澳洲堅果所帶來的經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益，澳洲堅果產(chǎn)業(yè)已成為扶綏縣重點發(fā)展的一項農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)?；诖耍M一步分析澳洲堅果的市場前景，并結(jié)合扶綏縣澳洲堅果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實際情況，找出其中存在的問題，并據(jù)此提出相應的發(fā)展對策，以求促進扶綏縣澳洲堅果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加地方經(jīng)濟收入。

關(guān)鍵詞 澳洲堅果;產(chǎn)業(yè)發(fā)展;對策;廣西扶綏縣

中圖分類號：F326.13 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.24.054

澳洲堅果果仁營養(yǎng)豐富，不僅能夠益智、調(diào)節(jié)血脂，還能有效預防動脈硬化、風濕、腫瘤等疾病，加工為護膚品，在治療燙傷、延緩衰老和緩解骨質(zhì)疏松方面也具有顯著效果;澳洲堅果木材可制作家具，其廣泛的用途為種植戶帶來了極大的經(jīng)濟效益。廣西扶綏縣屬于典型的亞熱帶季風性氣候，極宜種植澳洲堅果。近年來，澳洲堅果產(chǎn)業(yè)在扶綏縣受到了高度關(guān)注，政府將澳洲堅果產(chǎn)業(yè)作為扶綏縣“十三五”經(jīng)濟發(fā)展的重要突破口，從政策資金和種植技術(shù)方面給予支持，引領(lǐng)澳洲堅果產(chǎn)業(yè)發(fā)展。但結(jié)合實際來看，扶綏縣澳洲堅果產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過程中仍存在一些問題和困難，只有加大政府工作力度，讓群眾了解澳洲堅果的市場前景和種植補貼政策，做好發(fā)展規(guī)劃和布局，加強技術(shù)指導和土地整合力度，將扶持政策和資金落實到位，各部門緊密協(xié)作，才能打造有地方特色的堅果品牌，帶動扶綏縣經(jīng)濟發(fā)展。

1 澳洲堅果的市場前景

澳洲堅果是一種樹生堅果，收獲期可達60～80年。隨著經(jīng)濟的飛速增長，世界各國對澳洲堅果的需求量越來越大。我國作為澳洲堅果的潛在市場，種植發(fā)展澳洲堅果既是堅果市場發(fā)展的實際需要，又是促進增產(chǎn)增收、帶動地方經(jīng)濟的有利途徑。澳洲堅果在我國廣西、云南、廣東等熱資源豐富的地區(qū)均有種植，廣西扶綏縣憑借得天獨厚的自然條件成為廣西壯族自治區(qū)內(nèi)最適宜種植澳洲堅果的地區(qū)之一。扶綏縣已有十數(shù)年種植澳洲堅果的經(jīng)驗，在品種選育、栽培管理、嫁接、病蟲害防治方面也有了一套適合當?shù)匕闹迗怨N植和發(fā)展的理論和實踐方案。扶綏縣的澳洲堅果適應性較強、生命力旺盛、品質(zhì)優(yōu)良，其深加工產(chǎn)品深受消費者青睞，極具經(jīng)濟價值，對后續(xù)產(chǎn)業(yè)的壯大極為有利。此外，通過套養(yǎng)家禽，可除去部分雜草蟲害、肥沃土壤，促進良性生態(tài)循環(huán)，在澳洲堅果產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的同時，又能為扶綏縣群眾就業(yè)創(chuàng)造便利條件[1]。

2 扶綏縣澳洲堅果產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況

2.1 種植發(fā)展規(guī)模

扶綏縣種植堅果已有10多年，種植技術(shù)也日漸成熟。但種植規(guī)模不大，截至2018年底，扶綏縣的澳洲堅果種植面積僅為1 000 hm2。2019年1月15日，中共扶綏縣第十三屆委員會第三次代表大會通過了《關(guān)于大力發(fā)展澳洲堅果產(chǎn)業(yè)的決定》，并于2019年4月印發(fā)了《扶綏縣澳洲堅果產(chǎn)業(yè)三年行動計劃（2019—2021年）》，計劃在3～10年內(nèi)，將澳洲堅果種植面積擴大到1.3萬公頃以上，建設(shè)種植示范基地和交易市場。自澳洲堅果發(fā)展三年行動計劃實施以來，在縣委縣政府領(lǐng)導下，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)林場全力配合，到2019年5月，全縣新增澳洲堅果種植面積達到800 hm2，總面積達到1 800 hm2。

2.2 扶持政策和資金補貼情況

扶綏縣人民政府提供專項資金扶持，2019年新種植澳洲堅果的種植戶可享受種苗價格50%的補貼，并積極爭取上級政策扶持，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)、扶貧、財政、國土等部門的作用，申請澳洲堅果產(chǎn)業(yè)發(fā)展項目的相關(guān)補貼。在各項政策和資金的支持下，2018年已成功創(chuàng)建自治區(qū)四星級林業(yè)特色核心示范區(qū)，獲得400萬元的自治區(qū)獎補資金。

2.3 土地使用情況

扶綏縣主要通過示范園區(qū)引領(lǐng)群眾種植澳洲堅果，以提升昌平果滿山坡澳洲堅果產(chǎn)業(yè)基地為重點，促進自治區(qū)示范區(qū)擴面提質(zhì)。加快東門兩萬畝堅果基地建設(shè)，力求打造堅果特色小鎮(zhèn)。在示范帶動下，引領(lǐng)群眾將坡度大、不易耕作的土地和老化的經(jīng)濟林地、香蕉地、退耕還林地、桉樹改造地以及房屋四周的零散地用來種植澳洲堅果，全力打造一批堅果村、堅果科技示范園和堅果企業(yè)。

2.4 加工、銷售情況

扶綏縣以適地適樹為原則，選擇良種育苗，堅持規(guī)?；N植、標準化生產(chǎn)、集約化經(jīng)營的發(fā)展方向[2]。同時培育堅果加工龍頭企業(yè)，著重推進昌平堅果基地產(chǎn)品深加工項目，重視招商引資和市場營銷，提升扶綏縣“廣澳夏果”特色品牌的知名度。支持專業(yè)合作組織發(fā)展，目前已經(jīng)有扶綏縣昌平鄉(xiāng)瑞筆堅果、四季綠堅果種植農(nóng)民扶綏縣專業(yè)合作社等4家專業(yè)合作社。

2.5 技術(shù)指導情況

扶綏縣在種植面積達到133 hm2的區(qū)域設(shè)技術(shù)服務站，在縣政府的組織下，技術(shù)人員定期到田間對種植戶進行技術(shù)培訓。根據(jù)縣林業(yè)局的規(guī)定，每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)每個月至少舉辦一次技術(shù)培訓課，至少一次現(xiàn)場技術(shù)指導，結(jié)合各種植戶的實際情況，指派專人進行跟蹤技術(shù)服務，為種植戶解決技術(shù)難題。

3 扶綏縣澳洲堅果產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題

3.1 產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢

根據(jù)計劃，3～10年內(nèi)，扶綏縣澳洲堅果的種植面積要達到1.3萬公頃，但目前澳洲堅果種植進度僅在計劃的33%左右，堅果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展十分緩慢，部分配套設(shè)施建設(shè)項目尚未實施。

3.2 宣傳力度不足

澳洲堅果種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展宣傳力度不足，有很多群眾不了解澳洲堅果的市場前景，對政策補貼和種植效益認識不足，種植澳洲堅果的積極性不高。

3.3 技術(shù)服務不到位

扶綏縣澳洲堅果的種植地區(qū)較為分散，不便于技術(shù)指導，再加上專業(yè)技術(shù)人才的匱乏，致使技術(shù)服務不到位，種植戶管護水平較低。

3.4 土地問題難解決

適齡桉樹沒有及時采伐，外租和被占用的土地多，導致能夠種植澳洲堅果的土地不足，而且種植地區(qū)相對分散，土地資源浪費較多，不利于澳洲堅果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3.5 缺乏資金投入

在資金投入方面還是有些不足，政策補貼落實需要的時間較長，尤其是上級相關(guān)政策扶持申請程序較為復雜，難以爭取。

3.6 各部門協(xié)作不足

各單位、部門各行其是，在整體力量上稍顯不足，對扶綏縣澳洲堅果的政策落實及發(fā)展模式都產(chǎn)生了不利影響。

4 扶綏縣發(fā)展澳洲堅果產(chǎn)業(yè)的對策

4.1 加大宣傳力度

政府可利用多媒體，在各村鎮(zhèn)張貼標語、發(fā)放資料，宣傳澳洲堅果的種植。到各戶進行澳洲堅果種植宣傳手冊的講解，讓群眾了解澳洲堅果的品種、發(fā)展澳洲堅果產(chǎn)業(yè)的效益以及造林補貼、退耕還林補貼、扶持新造林補貼、種苗補貼等各項扶持政策，提高群眾種植澳洲堅果的積極性，擴大澳洲堅果種植規(guī)模。

4.2 科學規(guī)劃，合理布局

政府應科學合理地規(guī)劃澳洲堅果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，根據(jù)澳洲堅果自花授粉易敗育的特性和扶綏縣的自然條件，將較好的早花早熟型、中花中熟型、晚花晚熟型品種搭配起來在水肥條件充足、交通便捷的地塊進行種間混種，形成連片規(guī)模布局[3]。優(yōu)先優(yōu)質(zhì)地塊，再改造低價值的林地，分區(qū)域、有步驟地加強澳洲堅果產(chǎn)業(yè)發(fā)展。最好從市級層面來強化實施，將澳洲堅果產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村振興計劃及脫貧攻堅工作結(jié)合起來，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展打好基礎(chǔ)。

4.3 強化技術(shù)服務

政府應引進澳洲堅果產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關(guān)技術(shù)人員，并加強與各科研單位、專業(yè)院校的合作，定期開展技術(shù)服務活動，設(shè)立技術(shù)服務站，通過技術(shù)培訓班和實地指導提升種植戶的種植技術(shù)和果園管理水平。強化對不同用途的堅果在不同時間采收，并在加工技術(shù)上有所區(qū)別。為種植面積較大的種植戶提供機械化服務，保障種植效果。

4.4 有效整合土地資源

扶綏縣應加大土地整合力度，使每塊適宜種植澳洲堅果的土地都得到利用，將房屋周圍的土地利用起來，及時采伐適齡桉樹，回收外租和被占用的土地，解決土地問題，保障澳洲堅果產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

4.5 強化資金政策投入

要進一步加強政策扶持力度，加大資金投入，讓群眾明確申請政策扶持的流程，適當增加扶持政策，對符合政策補貼的種植戶加快驗收進程，及時發(fā)放補貼，為種植戶提供果實回收保障，多項政策共同實施，促進澳洲堅果產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

4.6 完善聯(lián)動機制

政府應加大工作力度，形成聯(lián)動的工作機制，促使各部門明確分工、緊密合作，盡快實施澳洲堅果配套設(shè)施建設(shè)，爭取早日建成堅果加工廠、產(chǎn)業(yè)園區(qū)。以“公司+基地+農(nóng)戶”的運作模式，培育龍頭企業(yè)，加強示范區(qū)建設(shè)，打造崇左特色堅果品牌，促進經(jīng)濟發(fā)展。

5 結(jié)語

闡述了澳洲堅果的市場前景，并結(jié)合扶綏縣澳洲堅果產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，針對其中存在的一些問題，從宣傳、規(guī)劃布局、技術(shù)服務、土地資源的整合、資金政策投入以及各部門協(xié)調(diào)配合等方面提出了相應對策。

參考文獻：

[1] 陸夏媚，范稚蓮，莫良玉.農(nóng)村發(fā)展澳洲堅果產(chǎn)業(yè)的分析及對策[J].農(nóng)家參謀，2017（16）：13.

[2] 王文林，譚秋錦，陳海生.廣西澳洲堅果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀·優(yōu)勢與發(fā)展對策[J].安徽農(nóng)業(yè)科學，2018，46（35）：205-207.

[3] 黃小英.我國澳洲堅果產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題及對策[J].鄉(xiāng)村科技，2019（1）：46-47.

（責任編輯：趙中正）