楊麗梅
摘要:指出了澳洲堅果屬于山龍眼科,果仁中含有大量的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素B等,且還有78.2%的脂肪,果仁經(jīng)過加工之后,質(zhì)細而脆、清香,營養(yǎng)價值較高,被稱為世界最佳食用干果?;诖?,分析了澳洲堅果的形態(tài)特征,提出了澳洲堅果種植管理的技術(shù)措施。
關(guān)鍵詞:澳洲堅果;種植;管理;技術(shù)
中圖分類號:S664.9
文獻標識碼:A 文章編號:1674-9944(2016)23-0048-02
1 引言
澳洲堅果的別稱包括澳洲胡桃、夏威夷果等,來源于澳大利亞,是一種多年生常綠喬木果樹。澳洲堅果的種仁具有較為豐富的營養(yǎng),且香脆可口,被人們稱為“干果皇后”,是一種最佳食用堅果。澳洲堅果能夠獲得較高的經(jīng)濟效益,市場前景也十分良好,已成為當(dāng)前新興的主要種植果樹之一,這使得澳洲堅果的種植面積越來越大,導(dǎo)致一些問題不斷出現(xiàn),如管理技術(shù)缺失等,大大降低了澳洲堅果的果實品質(zhì)與產(chǎn)量,對此,必須對其種植管理技術(shù)進行仔細的研究分析。
2 澳洲堅果的形態(tài)特征
澳洲堅果是一種喬木,高5~15 m。葉革質(zhì),通常3枚輪生或近對生,長圓形至倒披針形,長5~15 cm,寬2~3 cm,頂端急尖至圓鈍,有時微凹,基部漸狹,側(cè)脈7~12對,每側(cè)邊緣具疏生齒約10個,成齡樹的葉近全緣,葉柄長4~15 mm。同時,澳洲堅果總狀花序為腋生或近頂生,長8~15 cm,疏被短柔毛;花呈淡黃色或白色,花梗長3~4 mm,苞片近卵形,花被管長8~11 mm,直立,被短柔毛,花絲短,花藥長約1.5 mm,藥隔稍突出,子房及花柱基部被黃褐色長柔毛,花盤環(huán)狀,具齒缺。此外,澳洲堅果的果實呈果球形,直徑約2.5 cm,頂端具短尖,果皮厚2~3 mm,開裂;種子通常為球形,種皮骨質(zhì)、光滑,厚2~4 mm。
3 澳洲堅果的種植管理技術(shù)措施分析
3.1 果園設(shè)計、清理與株行距規(guī)劃
如果澳洲堅果種植果園的面積不少于6.67~13.33hm2,需對其進行一定的分區(qū)處理,每間隔2~2.67 hm2劃分一小區(qū),且還需合理安排防風(fēng)林、排灌水設(shè)施等。同時,還需全面清理宜植地,清理工作需在種植當(dāng)年2月底完成,然后將清理出來的雜草、灌木全部燒干凈。如果果樹的種植地區(qū)屬于坡度不超過5°的緩坡地或平地,應(yīng)當(dāng)以“十字定標法”為主,步驟如下:①將南北走向作為行向,劃定一條直線,將直線5 m一等分確定株距。結(jié)束等分之后,將竹片插入,以此類推,做好6~7 m的行距。②株行距的確定操作需要充足的耐心與細心,從而保證株行、斜行處于相同的直線上,株行應(yīng)當(dāng)在同一等高線上。③根據(jù)實際情況,適當(dāng)調(diào)整株行,之后便可進行坑塘的挖設(shè)操作。
3.2 挖定植坑
坑塘的長度、寬度與深度均應(yīng)為0.8 m,在進行坑塘的開挖時,需將等分點作為中心點,然后在坡的兩側(cè)放置厚度為30 cm的表土。對于土下50 cm的心土,應(yīng)將其放置在坡下與直壁底部??犹恋拈_挖需要在2~3月份完成,以得到陽光的充分暴曬。
3.3 施加基肥
每一個坑塘需要施加腐熟的農(nóng)家肥大約25~50 kg,基肥采用1~2 kg的鈣鎂磷,主要步驟為:①在坑塘的兩側(cè)與土坡上方2~3 m2區(qū)域內(nèi)均勻的撒上農(nóng)家肥與鈣鎂磷肥。②淺鏟表土,將肥料、表土同時回填至坑塘內(nèi),踏實坑土,直至填滿坑塘,確保其比定植點高10~20 cm,避免土層表面高于坑塘現(xiàn)象的出現(xiàn)。
3.4 定植
定植的時間應(yīng)當(dāng)選在6~8月,定植之前,需做好苗木的整理工作,且還需要以枝剪的方式將干枯的根系全部清除,主要是將嫁接口下方生長的實生枝條或是萌芽全部清除。在進行定植作業(yè)時,需要在凸突的坑塘中心部位挖出一個穴,剝開苗袋,取出樹苗,然后將其放置在挖好的穴中,袋土頂面以種植穴面水平為標準,四周回填土,保證回填土的高度處于袋土面2~3 cm范圍內(nèi),然后向樹苗的根部灌水,以定根,最后在樹盤的四周撒“特丁磷”,輕輕覆蓋一層土,以蓋住“特丁磷”。
3.5 定植后管理
3.5.1 排灌
在澳洲堅果種植過程中,一旦遭遇旱季,應(yīng)適當(dāng)淋水。若遭遇雨季,應(yīng)及時將水疏通。若處于水源不佳的地塊,應(yīng)覆蓋面積大約為1 m2的薄膜,此方面的操作需要在10~11月份期間完成,至第二年的6月份才能夠揭開薄膜。
3.5.2 苗木的檢查、解綁
如果苗木成活,需將嫁接階段的捆綁帶及時解下,解綁時間應(yīng)選在幼苗萌發(fā)新芽之前。在進行苗木捆綁帶的解綁操作時,不需要將接穗芽弄斷,之后將砧木芽抹除,隨見隨抹。
3.5.3 修剪整形
苗木定植之后,如果成活,對于植株主干80~100cm下方的萌芽與側(cè)芽,需要全部修剪去除。若種苗選用的是0C、788、800品種,可以不進行打頂操作,但需要將多余的側(cè)枝剪除。若選用的是H2、246、344品種,應(yīng)在苗木高度80~100cm的頂部,將頂芽全部打掉,使其能夠形成中心主干。
3.5.4 莖干涂刷
經(jīng)過定植的幼苗成活之后,需要用石灰水添加一定量的食鹽或石硫合涂刷莖干,涂刷至土表下方2~3 cm便可停止,或是將苗木根莖部位的表土扒開3 cm的深度,撒施少量“特丁磷”,之后將表土覆蓋其上。在進行涂干操作時,還需做好施肥蓋膜,在當(dāng)年10月份之前完成。
3.5.5 補苗
如果果園缺株,或是存在死亡苗,應(yīng)當(dāng)在定植后第二年的6~8月期間,采用嫁接苗進行補植。
3.5.6 除草
對于樹盤附近1~2 m2內(nèi)的雜草,需以人工的方式及時鏟除。對于樹盤外的雜草,可采用化學(xué)除草劑進行。
3.6 追肥
3.6.1 秋季施肥
在秋季進行肥料的施加時,需要對整形修剪與除草等進行有效的結(jié)合,且還需在9~10月期間進行。對于施加的肥料類型與數(shù)量,具體情況如下:①幼樹:有機肥料15~20 kg,復(fù)合肥料0.04~0.075 kg。②結(jié)果樹:有機肥料30~50 kg,復(fù)合肥料1~4 kg。此外,在進行肥料的施加時,需要沿著樹冠滴水線,向下挖環(huán)狀溝與半圓形溝,將表土先回填在下方,然后將心土蓋在上面。
3.6.2 追施無機肥
追肥主要采用無機肥,樹木生產(chǎn)階段不同,其所需要的N、P、K比例也存在一定的差異,每年需要進行2~3次施肥。第一次施肥時間為開花之前,主要施加氮肥。第二次施肥時間在盛花期,應(yīng)以葉面噴施的形式,噴施0.5%尿素+0.2%硼砂+0.3%硫酸鋅+0.2%磷酸二氫鉀。第三次施肥時間為幼果生長期,主要施加磷肥、鉀肥。
3.7 修枝整形
培養(yǎng)選留的主枝,疏除其余枝條,然后從主枝中選出生產(chǎn)較為健壯的、分布均勻的2~3個枝條,將其培育為骨干枝,間距為40~50 cm,之后依據(jù)此方法選留二、三級枝,以培養(yǎng)出理想的樹冠。澳洲堅果以內(nèi)膛的二年生枝結(jié)果,結(jié)果處會隨著樹齡的增大,由內(nèi)向外、由下至上不斷推移,所以,在進行修剪時,只能夠疏除密枝、徒長枝、重疊枝、病蟲枝,內(nèi)膛枝盡量少疏。此外,由于其屬于主要結(jié)果枝,還需對其進行合理的保護與培養(yǎng)。
3.8 病蟲害防治
3.8.1 澳洲堅果常見的病害
(1)灰霉病。此類病害會危害花序,初期階段,小花與花序軸部位會出現(xiàn)棕色的小壞死斑,之后便會以加快的速度擴散,致使整體花序轉(zhuǎn)變?yōu)楹诤稚?,然后枯萎,輕碰便會脫落。此種病害極容易發(fā)生在高溫濕度較大的環(huán)境中,可采用苯萊特或是敵菌丹防治。
(2)根腐病。此類病害會危害到幼苗與幼樹的根部,導(dǎo)致根部產(chǎn)生異味。對此,可采用50%多菌靈500~800倍液灌根。
(3)立枯病。立枯病會損害1~2年樹的根部,病根呈現(xiàn)水漬狀(ZI),顏色為褐色或是黑褐色,地上部分枯死,針對此類病害,可采用50%農(nóng)利靈稀釋500~700倍,連續(xù)灌溉病根,3~4次便可防治。
3.8.2 主要蟲害
(1)草履蚧。一般在3月下旬至4月中旬出現(xiàn),往往會上樹危害,即為病蟲沿著樹干爬至幼芽嫩枝上,群集吸食,對此,可采用50%敵敵畏噴霧防治。
(2)蚜蟲。蚜蟲又被稱為膩蟲等,通常出現(xiàn)在春、夏、秋三季,冬天一般不出現(xiàn),主要危害樹苗的嫩芽與嫩葉,進而對植株的生產(chǎn)造成較大的影響。針對此,可采用50%抗蚜威可濕粉劑3000~5000倍液、吡蟲啉噴灑防治。
(3)木蠹蛾。一般發(fā)生在1~2月,幼蟲大多出現(xiàn)在樹干分叉部位,然后鉆蛀樹桿呈坑道,匿居其中,可用鐵絲刺殺坑道內(nèi)部的幼蟲與蛹,或者是用粘土堵塞坑道孔口,使得幼蟲與蛹無法外出,窒息死亡,亦或是用特丁磷兌水直接灌入進行藥殺。
4 結(jié)語
澳洲堅果的種植管理涉及多方面的工作,對此,相關(guān)操作人員應(yīng)當(dāng)在充分結(jié)合所有種植實際情況的基礎(chǔ)上,選擇較為適宜的方法進行種植,并且還需做好各方面的管理工作,以保證澳洲堅果的質(zhì)量,提高澳洲堅果的成活率。
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