夏天安　張善俊

摘要：從良種選用、科學(xué)管理、人工授粉、修剪等方面總結(jié)了一套澳洲堅果優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的栽培措施。

關(guān)鍵詞：澳洲堅果；栽培；措施；技術(shù)

臨滄市1991年引進試種、經(jīng)中試至“十二五”規(guī)模發(fā)展，現(xiàn)全市發(fā)展澳洲堅果9.97萬hm²，投產(chǎn)面積1.13萬hm²，總產(chǎn)量470.43萬kg，工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值2.8億元，經(jīng)濟效益顯著，但目前因缺乏較為科學(xué)、系統(tǒng)的撫管措施和技術(shù)，效益尚未充分發(fā)揮出來。為此，筆者根據(jù)多年積累的經(jīng)驗，整理出該栽培措施和技術(shù)，望對科學(xué)發(fā)展堅果產(chǎn)業(yè)有所幫助。

1良種選用和多品種混植

選用臨滄選育的澳洲堅果優(yōu)質(zhì)良種嫁接苗，宜推廣良種有：788#、800#、900#、OC#、H2#、344#，最佳授粉品種695#。澳洲堅果在自然生長狀態(tài)下，其授粉、稔實、結(jié)果率僅為0.3%。因此，建園時宜多選幾個優(yōu)良品種種植，且品種之間最好交錯混植。

2科學(xué)撫管

2.1土壤管理

堅果園的全年土壤管理應(yīng)結(jié)合園地中耕除草、施肥及擴塘、壓綠等工作一起進行；第1次在4～5月，第2次在8月（收果前清園），第3次在11～12月，結(jié)合施肥、擴塘、壓綠等工作一起進行，有效減少土壤水分的蒸發(fā)，改善土壤的通透性，提高土壤的保水、保肥以及堅果樹的抗寒抗旱能力。

2.2合理施肥

2.2.1幼樹施肥時期和施肥量。新定植成活的幼樹：年施復(fù)合肥3kg、尿素3kg、普鈣1kg；其中基肥：復(fù)合肥2kg、尿素1 kg、普鈣0.5kg；在9～10月再追施復(fù)合肥1kg、尿素2kg、普鈣0.5k9。2～3年幼樹的年施肥量為復(fù)合肥3kg、尿素3kg、普鈣lk9，分2～3次施完。2.2.2成齡樹施肥時期和施肥量。（1）每年12月～翌年1月株施復(fù)合肥2kg、尿素0.5kg、普鈣0.5kg；（2）4～5月株施復(fù)合肥lkg、尿素0.5kg，普鈣0.5kg；（3）10月底株施復(fù)合肥2kg、尿素1kg（或農(nóng)家肥5～10kg）、普鈣0.5kg。

2.2.3施肥方法。可采用環(huán)狀施肥、穴施或坑施、放射狀施肥（地點是樹冠外圍葉片垂直滴水線的下方），有灌溉條件的堅果園，肥施后覆土再澆水；無灌溉條件的堅果園，肥施后覆土再覆膜，以利肥料稀釋后易被堅果樹的根系吸收。

2.3水分管理

澳洲堅果是熱帶或亞熱帶經(jīng)濟作物，其關(guān)鍵排灌水時期是：（1）當(dāng)年11月～翌年1月，此時及時澆水1～2次，以利于堅果樹體營養(yǎng)的快速積累、花芽分化，為來年開花坐果結(jié)實打下基礎(chǔ)；無灌溉的園地，冬季施肥后及時覆膜保水。（2）4～5月澆水1～2次（無條件的園地覆膜），可解決堅果樹生長所需用水，有效降低因干旱缺水，造成堅果幼果的嚴重落果，有效促進幼果生長、果實膨大及果內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的積累。（3）7月降雨較多時，及時排出園內(nèi)積水，以利于堅果果實內(nèi)油分的積累。

3花期人工授粉

堅果樹在自然生長下主要靠風(fēng)或蜂傳粉，其坐果率僅為0.3%。為有效提高其坐果率，宜進行人工授粉。其具體做法：在盛花期（12月底～翌年1月中旬），晴天早上10：00、下午17：00點后采摘完全開放的各良種花枝，晾于通風(fēng)、干燥、光滑的紙上，待花粉脫落后（或4～5小時后人工抖落花粉）集中收集，用少量清水浸花粉0.5小時，再用大量的水稀釋過濾（濾液中加糖32.7g/L、濃度達10%，加硼砂10mg/L），靜置4～8小時后，再在園內(nèi)氣溫25%時（早上12：00前、下午16：00后）進行逐株噴霧。據(jù)試驗，人工逐株噴霧授粉可提高堅果開花結(jié)果稔實率，較自然授粉增產(chǎn)30%～190%。

4合理修剪

修剪方法主要有疏枝、回縮；季節(jié)性修剪有夏剪、冬剪。

4.1夏剪

促幼果旺盛生長，主要疏除樹內(nèi)生長過密的叢生枝、徒長枝、相互交錯的重疊枝，充分改善樹體的通透性，平衡調(diào)配樹體營養(yǎng)分配中心。

4.2冬剪

為來年堅果樹的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)打基礎(chǔ)，宜剪出樹體內(nèi)生長過密的簇生枝、絞靠枝、重疊枝、病蟲枝、徒長枝以及收果后留下的果枝，多選留培養(yǎng)長勢中庸的中高、低枝抽生的2年生下垂枝或平長枝。

5環(huán)剝在堅果樹上的應(yīng)用

堅果樹經(jīng)整修（冬剪）后形成了良好的樹體結(jié)構(gòu)，在每年11月環(huán)剝樹冠下1.5～2.0m處（寬度4cm），能夠抑制樹干的高生長；環(huán)剝二級大側(cè)枝（寬度3cm）、三級大側(cè)枝的基部（寬度2cm），能夠有效促使側(cè)枝上生長的其它分枝盡快形成結(jié)果枝或結(jié)果枝組，對提高堅果樹的開花、結(jié)果稔實率皆具有積極顯著的作用。