任碧

摘 要：現(xiàn)階段，人們的生活水平不斷提高，對(duì)于水產(chǎn)品的需求量也在增加，水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大的同時(shí)食品安全與質(zhì)量方面的要求變得越來(lái)越多?，F(xiàn)實(shí)問(wèn)題不容忽視，如何進(jìn)行主要問(wèn)題的具體分析，然后找到最合適的解決辦法，積極促進(jìn)水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展，必須引起相關(guān)人員的高度重視。應(yīng)用生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，提升水產(chǎn)養(yǎng)殖水平，本文特意從概念、技術(shù)、應(yīng)用等方面做了簡(jiǎn)要的闡述，希望可以為其他養(yǎng)殖人員實(shí)踐工作的有序推進(jìn)提供幫助。

關(guān)鍵詞：生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù);水產(chǎn)養(yǎng)殖;應(yīng)用;分析

水產(chǎn)養(yǎng)殖就是在人為控制下開(kāi)展起來(lái)的繁殖、培育、收獲水生物和植物的生產(chǎn)活動(dòng)。人工飼養(yǎng)與管理負(fù)責(zé)著水產(chǎn)品養(yǎng)成的全過(guò)程，包括水產(chǎn)資源增殖、水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖，統(tǒng)一按照“共生互補(bǔ)”原理，充分利用可循環(huán)的物質(zhì)資源系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)空間區(qū)域內(nèi)的優(yōu)化管理，技術(shù)的創(chuàng)新相當(dāng)關(guān)鍵，最終可以取得更高的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。下面，筆者針對(duì)如何保持生態(tài)平衡，合理的應(yīng)用生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)提出了幾點(diǎn)不同的看法，繼而促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的又好又快發(fā)展。

一、生態(tài)養(yǎng)殖與水產(chǎn)養(yǎng)殖的概述

1.生態(tài)養(yǎng)殖概念。一般情況下，生態(tài)養(yǎng)殖采用的是循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，主要將農(nóng)林牧漁進(jìn)行有效的結(jié)合后，目標(biāo)明確的實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)模的有序擴(kuò)大，綜合效益的不斷提升。生態(tài)養(yǎng)殖模式下，必須利用生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，全方位、多角度融合生態(tài)養(yǎng)殖理念后建立起一個(gè)低耗高效的生態(tài)養(yǎng)殖圈?，F(xiàn)階段，由于水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中存在著嚴(yán)重的污染問(wèn)題，所以針對(duì)弊端現(xiàn)狀的有效改善，進(jìn)一步推動(dòng)生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展就顯得至關(guān)重要，任何問(wèn)題的研究都要集中概念的分析，技術(shù)的創(chuàng)新，齊心協(xié)力共創(chuàng)水產(chǎn)養(yǎng)殖新時(shí)代，也有利于整個(gè)社會(huì)的和諧進(jìn)步。

2.水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖。生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用到水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中，旨在利用人的主觀能動(dòng)性，對(duì)大自然進(jìn)行合理的改造，最終收獲大量水產(chǎn)品，成功解決一系列的養(yǎng)殖問(wèn)題。水產(chǎn)養(yǎng)殖中體現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)殖理念的本質(zhì)是：促使飼養(yǎng)管理行為變得合理化，也符合自然發(fā)展規(guī)律，生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)廣泛推廣起來(lái)，水產(chǎn)資源十分豐富，充分滿足人們的物質(zhì)需求。

3.主要特征分析。水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖的特征具體表現(xiàn)在兩個(gè)方面：第一，反映出不同地區(qū)的不同特征、空間結(jié)構(gòu)與層次性。并且選擇不同的生態(tài)化生產(chǎn)條件，持續(xù)加快水產(chǎn)生物植物的繁殖與生長(zhǎng)。第二，幼稚期、成長(zhǎng)期、成熟期三個(gè)階段里水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖的關(guān)鍵點(diǎn)有所不同，我們可以分步驟完成生態(tài)飼養(yǎng)，但是必須符合水產(chǎn)養(yǎng)殖的基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)。

二、生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的要點(diǎn)

1.優(yōu)良苗種的選擇。在水產(chǎn)養(yǎng)殖中應(yīng)用生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的前提應(yīng)該是選擇優(yōu)良苗種。優(yōu)良苗種的培育管理極為關(guān)鍵，養(yǎng)殖人員需要嚴(yán)格控制水質(zhì)環(huán)境，科學(xué)的選擇優(yōu)質(zhì)飼養(yǎng)，應(yīng)該根據(jù)實(shí)際的養(yǎng)殖情況使用藥物進(jìn)行飼養(yǎng)質(zhì)量的有效檢測(cè)，這樣就能避免藥物使用不當(dāng)或者濫用藥物等問(wèn)題的出現(xiàn)。另外，優(yōu)良苗種培育過(guò)程中也要做好溫度控制，不可以在高溫下培育苗種，嚴(yán)禁任何違禁類(lèi)藥品的使用。

2.水質(zhì)環(huán)境的控制。水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中需要控制水質(zhì)環(huán)境，生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)起到了水質(zhì)檢測(cè)的重要作用，只要監(jiān)測(cè)條件充分，開(kāi)展生態(tài)化水產(chǎn)養(yǎng)殖效果的提升就會(huì)變得異常順利。水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中必須注意水質(zhì)環(huán)境的變化，發(fā)現(xiàn)污染第一時(shí)間進(jìn)行有效治理，才不會(huì)影響到水產(chǎn)生物的正常繁殖、健康成長(zhǎng)。選擇最適合水產(chǎn)生物繁殖成長(zhǎng)的水質(zhì)環(huán)境，有利于生態(tài)養(yǎng)殖效益的快速提升，水產(chǎn)生物質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求，市場(chǎng)銷(xiāo)售的同時(shí)食品安全問(wèn)題的發(fā)生率將有明顯的下降。

3.優(yōu)質(zhì)飼料的應(yīng)用。選擇優(yōu)質(zhì)飼料必須是水產(chǎn)養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖的關(guān)鍵因素，養(yǎng)殖戶選擇優(yōu)質(zhì)飼料是一方面，合理使用飼料起到的是優(yōu)化水產(chǎn)生物繁殖成長(zhǎng)效果的重要作用;養(yǎng)殖戶投喂飼料過(guò)程中控制時(shí)間與數(shù)量是另一方面，絕不可以一次投喂過(guò)多，而投喂太頻繁也將直接降低水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖的質(zhì)量。

4.相關(guān)藥物的使用。我國(guó)針對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中相關(guān)藥物的使用是有明確法律規(guī)定的，根據(jù)法律規(guī)定選擇標(biāo)準(zhǔn)藥物，禁止抗生素類(lèi)藥物的使用也屬于一項(xiàng)基本原則。此外，生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用到水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中，必須涉及病蟲(chóng)害長(zhǎng)期治理，遵循著“預(yù)防為主、防治結(jié)合”原則，盡量使用副作用小的優(yōu)質(zhì)藥物，科學(xué)管理后促進(jìn)現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖工作走向更大的成功。

三、生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中應(yīng)用的建議

1.應(yīng)用有益微生物。人們的健康意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)，對(duì)于水產(chǎn)品的質(zhì)量提出了較高的要求，在這種情況下不妨將有益微生物應(yīng)用到水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖中。首先，有益微生物具有無(wú)污染、無(wú)殘留、無(wú)耐藥性等特點(diǎn);其次，有益微生物能夠改善水質(zhì)，可以預(yù)防各種疾病;最后，有益微生物減小了水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)外界環(huán)境造成污染的可能性，生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)廣泛推廣價(jià)值更高。

2.立體化生態(tài)養(yǎng)殖。立體生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)是水產(chǎn)養(yǎng)殖與畜禽養(yǎng)殖的一種結(jié)合，或者說(shuō)是以魚(yú)、蝦、蟹為主，豬、雞、鴨為輔構(gòu)建起來(lái)的生態(tài)養(yǎng)殖模式。結(jié)合生態(tài)養(yǎng)殖管理的突出特點(diǎn)，我們建議在水庫(kù)優(yōu)勢(shì)比較大的地方建立集中養(yǎng)殖區(qū)域，快速形成立體生態(tài)養(yǎng)殖模式，通過(guò)對(duì)物質(zhì)資源的開(kāi)發(fā)，養(yǎng)殖技術(shù)的創(chuàng)新，為地區(qū)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供強(qiáng)大助力，努力實(shí)現(xiàn)生態(tài)多元化養(yǎng)殖，一定可以增加經(jīng)濟(jì)收益，養(yǎng)殖規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大。

3.生態(tài)防控重要性。水產(chǎn)養(yǎng)殖中病蟲(chóng)害有效防止的重要性不言而喻，傳統(tǒng)管理方式的應(yīng)用，主要采用藥物控制進(jìn)行病情緩解，長(zhǎng)期的治療效果不盡人意，換水處理也很麻煩。水產(chǎn)品的耐藥性不斷加強(qiáng)，藥物控制為主的治療收效甚微，多次換水處理更容易出現(xiàn)交叉感染，病蟲(chóng)危害隨之加重，細(xì)菌擴(kuò)散范圍較廣。在這種情況下應(yīng)該正確的使用生態(tài)防控技術(shù)，配合有效措施減少相關(guān)藥物的副作用，達(dá)到有效預(yù)防病蟲(chóng)害的目的，水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖管理工作可持續(xù)發(fā)展進(jìn)程的加快指日可待。一般而言，淡水生態(tài)養(yǎng)殖過(guò)程中想要防治魚(yú)類(lèi)疾病，不妨采用魚(yú)類(lèi)與植物共生養(yǎng)殖的方式。因?yàn)樗参锖汪~(yú)類(lèi)的共同生長(zhǎng)，不僅可以降低魚(yú)類(lèi)感染疾病的發(fā)生率，更能把魚(yú)類(lèi)糞便吸收干凈，很好的凈化水質(zhì)，同時(shí)起到預(yù)防病原體繁殖的作用。形成了一個(gè)可循環(huán)的、健康的水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)，水產(chǎn)品的抗病能力在提高，生態(tài)防控技術(shù)的使用效果非常不錯(cuò)，在此基礎(chǔ)上構(gòu)建自動(dòng)化的疾病防控模式也將變得十分順利。

四、結(jié)語(yǔ)

總而言之，合理地改造大自然，水產(chǎn)養(yǎng)殖相當(dāng)關(guān)鍵。我們必須結(jié)合自然發(fā)展規(guī)律進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用，以提升綜合養(yǎng)殖效益為目的，更多水產(chǎn)養(yǎng)殖問(wèn)題得到解決。另在生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的實(shí)際應(yīng)用中，也要考慮生態(tài)資源的合理利用，做好相關(guān)疾病的預(yù)防工作，進(jìn)一步降低了水產(chǎn)品患病的可能性，水產(chǎn)養(yǎng)殖綠色健康發(fā)展進(jìn)程得以加快，最終便可體現(xiàn)出生態(tài)化管理的現(xiàn)實(shí)意義。

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