于玥

習(xí)近平總書記指出職業(yè)教育要完善產(chǎn)教融合，校企合作。高等職業(yè)教育受到國家的日益重視。育人為本是高等教育的重心任務(wù)，把學(xué)生作為主體，要充分發(fā)揮學(xué)生的思辨性與主動性能力。在這樣大方針的指引下，全國高等職業(yè)院校都如火如荼的開展教學(xué)改革，以我校酒店管理為例，幾乎所有專業(yè)課老師都開始改變傳統(tǒng)教學(xué)方式，把新興的教學(xué)模式應(yīng)用到自己的課堂上，例如微課、MOOC（慕課）、翻轉(zhuǎn)課堂等。這樣的教學(xué)方法能讓學(xué)生成為了課堂的主體，大大加強(qiáng)師生之間、生生之間的互動交流，我們學(xué)院不乏成功轉(zhuǎn)型的課程?！敖處煛背蔀榱苏n堂上的參與者，學(xué)生的引導(dǎo)者。

但還有相當(dāng)一部分的課程在以學(xué)生為主體的模式下，出現(xiàn)在“放羊”的松散狀態(tài)，學(xué)生無法自覺的完成自己的任務(wù)，或者自身能力有限，擔(dān)不起“主體”這樣的角色。最終的教學(xué)形式不得不回歸原始的模式。筆者認(rèn)為在這種教學(xué)改革趨勢下，教師雖不是“主體”，但一定要勝似“主體”，要做“主體”學(xué)生的引導(dǎo)者、管理者。如何成為高職院校課堂上的一名卓有成效的管理者便是筆者要探討的問題，這是任何一種教學(xué)形式的大前提。

以酒店管理專業(yè)為例，來了解一下當(dāng)前高職院校學(xué)生整體素質(zhì)水平。簡而言之，他們的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)和學(xué)習(xí)能力比本科生薄弱許多，尤其是酒店管理專業(yè)的學(xué)生多數(shù)是調(diào)劑過來的。進(jìn)入大學(xué)以后，學(xué)生們的學(xué)習(xí)動力不足，令以往散漫的習(xí)慣沒有改觀，外界誘惑遠(yuǎn)比課堂來的有趣，最常見的就是沉迷于手機(jī)游戲無法自拔。教師不得不在90分鐘的課堂上屢次提醒學(xué)生們遵守紀(jì)律，放下手機(jī)，不要玩游戲。但就這一點，就無法實現(xiàn)“以學(xué)生為主體”的教學(xué)改革。

繼續(xù)以酒店管理為例，我們來探討一下什么是有效的管理。教師對課堂的管理必須是有效的，否則這堂課就失去意義。著名管理學(xué)大師彼得·德魯克在他的書中寫過一句話：“管理得好的工廠，總是單調(diào)乏味的，沒有任何激動人心的事件發(fā)生?！奔?xì)細(xì)琢磨，這句話也可以用于課堂管理。教師的苦口婆心，嚴(yán)厲批評，各種懲罰從本質(zhì)上對提高課堂管理的有效性沒有太大幫助。不可否認(rèn)，教師的諄諄教導(dǎo)，激情演說甚至大發(fā)雷霆，的確能觸動學(xué)生，但這種觸動不可能是長久的的，我們需要的是扎扎實實的建立避免“激情突發(fā)”事件發(fā)生的有效管理方法。

有效管理就是要防患于未然，將例外管理變成例行管理。試舉一例，學(xué)生們課上玩手機(jī)的現(xiàn)象，在10年前的課堂并不常見。而今，學(xué)生“上課玩手機(jī)”現(xiàn)象成了教師們最頭疼的紀(jì)律問題?！皩医恢埂?、“屢教不改”成為教師教研會議上的常用詞。其實解決這個問題很簡單，授課教師只要在大一第一學(xué)期第一堂課上立好規(guī)矩就好了，上課時手機(jī)要靜音上交。從心理學(xué)上講，第一堂課立規(guī)矩是最管用的，學(xué)生們還處于茫然、緊張、無助的狀態(tài)，人在這種狀態(tài)下最容易服從。要讓他們從入學(xué)伊始感受到課堂規(guī)則，并且必須遵守它。把課前手機(jī)要上交作為一件必須要做的事情，而不是某個老師或是某節(jié)課“突然禁止”的事情。

有效管理就是要把“教師”重新進(jìn)行角色定位。教師作為課堂管理者，他的價值不在于任勞任怨，服從領(lǐng)導(dǎo)，也不在于各種精專的知識、工具和術(shù)語，更不在于職稱、頭銜或地位，而在于依靠自身的知識、才干和貢獻(xiàn)意識，促進(jìn)自己的授課產(chǎn)生成果。所謂成果，就是下課之后你所講授內(nèi)容將以什么樣的狀態(tài)呈現(xiàn)給外部世界。如果每堂課之后，你都能以任何形式展示給外界看“這是我教的”。那么這樣的課才是被有效管理的課堂，教師才是真正意義的管理者。作為教師在上課之前要思考，怎么把知識轉(zhuǎn)化為學(xué)生的行動。學(xué)生的行動就是上完課的成果。比如《酒店職業(yè)英語》，項目一《前臺入住常用口語》，在備課時，在上課前我都要思考一個問題，下了這堂課，不同英語基礎(chǔ)的學(xué)生能說出什么水平的服務(wù)口語。這堂課我是否管理好了，就看能不能達(dá)成我預(yù)先設(shè)定的目標(biāo)成果。我保證每堂課下來我都有成果展示。這和我用哪一種教學(xué)手段無關(guān)?！昂谪埌棕?，抓到耗子的就是好貓”。所以不一定要翻轉(zhuǎn)課堂，不一定是微課。無論上課是什么形式，教師做好有效管理就好。有成果就是好課。

有效管理還要求教師善于發(fā)掘?qū)W生和自己的長處。備課也好，講課也罷，教師設(shè)計出課堂任務(wù)（成果）。要設(shè)計好這個任務(wù)，使每堂課的任務(wù)都是大多數(shù)“普通學(xué)生”能完成的。如果一個任務(wù)大多數(shù)學(xué)生都做不好，那就是任務(wù)設(shè)計的不合理，教師需要改進(jìn)。一個好的任務(wù)就是能讓多數(shù)學(xué)生發(fā)揮出潛質(zhì)，提升自身水平，并且獲得成就感。任務(wù)也不能設(shè)計的過于簡單或呆板，這樣就讓學(xué)生缺乏成長和成就感。一個有效的課堂管理者，要懂得如何把平凡的學(xué)生組織起來，做出一點“不平凡”的事。這就要求教師要善于發(fā)現(xiàn)整個班級的長處，班里每個人的長處。在實踐中摸索正確的教學(xué)方法。同一個章節(jié)對不同的班級使用的教學(xué)方法可能不同，但效果是一樣的。這才是有效的課堂管理。舉例說明，以《酒店前廳服務(wù)與管理》這門課，外向型的班級（或?qū)W生）教師可以采取讓學(xué)生表演情景劇的方式，讓他們掌握為客人辦理前臺入住的步驟。內(nèi)向型的班級（或?qū)W生）教師則可以讓他們自己編寫對話，并大聲的朗讀給大家聽、同樣也可以掌握為客人辦理前臺入住的步驟。與此同時，外向的班級（或?qū)W生）能靜下心來編寫劇本，內(nèi)向型的班級（或?qū)W生）能在人前大聲朗讀，展示自己的風(fēng)采。這樣的教師才是課堂有效的管理者?！拔锉M其用，人盡其才”，要懂得利用學(xué)生的長處，并使學(xué)生的短處不發(fā)揮作用。

我認(rèn)為最重要的一點就是，教師要明白一點有效的管理可以學(xué)會，但不可以教會。有效的課堂管理是一種挑戰(zhàn)，一種實踐，如果教師既不挑戰(zhàn)自己的目標(biāo)，又不應(yīng)對學(xué)生的“挑戰(zhàn)”，就不會有學(xué)習(xí)有效管理的動力和壓力。如果教師想學(xué)習(xí)有效的課堂管理方法，又不肯在實踐中思考課堂問題背后的問題是什么，不去探索創(chuàng)新，企圖找捷徑，等待別人交給你一個現(xiàn)成的理論或模式，那這名教師注定與有效的課堂管理無緣。如同禪宗里的一句話：“借來的火，點不亮自己的心靈”。

在有效的課堂管理上我的體會總結(jié)來講就是，創(chuàng)新——求是——再創(chuàng)新。帶著有效管理課堂目標(biāo)去創(chuàng)新，再將創(chuàng)新的成果以求是的態(tài)度去探索規(guī)律性的東西，并在這個規(guī)律的指引下，繼續(xù)創(chuàng)新，在不斷的學(xué)習(xí)中成為一名有成效的課堂管理者。