摘要:社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高,使得大眾旅游正式成為第一需求和新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。本著專業(yè)服務(wù)社會(huì)的原則,旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)也就必須符合地方經(jīng)濟(jì)的需要。本文以長春科技學(xué)院旅游管理專業(yè)為例,針對(duì)近幾年旅游行業(yè)如火如荼,旅游專業(yè)卻出現(xiàn)門可羅雀的情況,針對(duì)性的提出目前該專業(yè)發(fā)展與雙陽區(qū)地方經(jīng)濟(jì)之間存在的問題,提出相關(guān)可行性的舉措和建議。
關(guān)鍵詞:獨(dú)立院校;地方經(jīng)濟(jì);長春科技學(xué)院;旅游管理專業(yè)
一、地方高校旅游專業(yè)服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的意義和原則
高水平的旅游管理專業(yè)建設(shè)和發(fā)展可以說是當(dāng)?shù)芈糜涡袠I(yè)的奠基石。旅游專業(yè)培養(yǎng)出來的人才越多越好,當(dāng)?shù)芈糜涡袠I(yè)可以用的人才就越得心應(yīng)手。專業(yè)服務(wù)地方能力強(qiáng),意味著專業(yè)人才對(duì)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的貢獻(xiàn)度越高,如何有效的建立旅游管理專業(yè)和當(dāng)?shù)芈糜纹髽I(yè)之間互用互利的良性發(fā)展機(jī)制,是每一個(gè)高校旅游專業(yè)和地方政府應(yīng)該思考的問題。
二、長春科技學(xué)院旅游管理專業(yè)現(xiàn)狀及存在問題
長春科技學(xué)院是經(jīng)教育部批準(zhǔn)設(shè)立的普通本科高等院校, 2013年經(jīng)教育部批準(zhǔn)轉(zhuǎn)設(shè)為普通本科高校。在雙陽區(qū)建有東華教育集團(tuán)所屬的御龍溫泉度假村、東華莊園、東鰲鹿業(yè)等大型教學(xué)實(shí)習(xí)基地,為旅游管理專業(yè)提供了多功能全方位的教學(xué)實(shí)習(xí)平臺(tái)。同時(shí)在省內(nèi)外合作企業(yè)建設(shè)了13個(gè)教學(xué)實(shí)習(xí)基地,有效地促進(jìn)了多形式的校企合作和人才培養(yǎng)模式的轉(zhuǎn)換。旅游管理專業(yè)成立于2004年,目前已經(jīng)有畢業(yè)生近千人。但是從2015年開始,專業(yè)招生人數(shù)開始出現(xiàn)萎縮和下滑,對(duì)比鼎盛時(shí)期招生人數(shù)下降65%左右。去除生源少等客觀因素,就業(yè)率和競(jìng)爭(zhēng)力也是影響因素。
目前看,長春科技學(xué)院的人才培養(yǎng)模式存在以下問題:
(1)應(yīng)用型培養(yǎng)模式未完全落地。隨著近年來我國高校不斷擴(kuò)招,本科生的畢業(yè)數(shù)量也是水漲船高。與之對(duì)應(yīng)的就是就業(yè)市場(chǎng)的殘酷競(jìng)爭(zhēng)。面對(duì)旅游行業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn):畢業(yè)就能用、好用的要求,目前長春科技學(xué)院的培養(yǎng)旅游行業(yè)管理型人才的培養(yǎng)目標(biāo)就顯得目標(biāo)超高,這樣的人才教育、精英教育既有可能讓學(xué)生產(chǎn)生畢業(yè)就能進(jìn)入管理層的錯(cuò)覺,也讓他們?cè)趽駱I(yè)的過程中容易有眼高手低,高不成低不就的情況產(chǎn)生。追根究底,就是應(yīng)用型培養(yǎng)未落地,實(shí)踐教育浮于表面,不接地氣造成的。
(2)專業(yè)主干課程以理論教學(xué)為主,相對(duì)不重視課內(nèi)實(shí)踐的作用。在旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)方案中提出:將旅游學(xué)概論、旅游接待業(yè)、旅游目的地管理、旅游消費(fèi)者行為、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游管理學(xué)、飯店管理概論、餐飲服務(wù)與管理、旅游規(guī)劃學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游市場(chǎng)營銷學(xué)、旅行社經(jīng)營與管理、“旅游景區(qū)經(jīng)營與管理等13門課程為主干課程,而導(dǎo)游業(yè)務(wù),中西餐擺臺(tái)等實(shí)踐課程卻沒有納入。
(3)封閉發(fā)展,與地方經(jīng)濟(jì)結(jié)合不強(qiáng)。雙陽地處長白山余脈,屬喀斯特地貌,擁有靈山、秀水、奇洞、溫泉、梅花鹿等特色旅游資源。雙陽區(qū)現(xiàn)有國家4A級(jí)旅游景區(qū)1家,3A級(jí)旅游景區(qū)3家,省A級(jí)鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營單位26家,旅行社及門市部13家,農(nóng)家樂150多家,1000平方米以上垂釣池160多處,從業(yè)人員達(dá)到1.9萬人。相關(guān)研究表明,雙陽是我省最早有人類居住的地方,目前發(fā)現(xiàn)錫伯古國遺址、鰲拜祖籍、原始社會(huì)和遼金時(shí)期等古遺址遺跡100多處。在特色景區(qū)建設(shè)上,經(jīng)過近年來的打造,以“三湖(壺)、兩泉、一廟”(三湖:雙陽湖景區(qū)、吊水壺、緣山湖;兩泉:御龍溫泉、國信南山溫泉;一廟:圓通寺)為核心的重點(diǎn)景區(qū)已初具規(guī)模??梢哉f,雙陽區(qū)的旅游資源和旅游行業(yè)都是長春科技學(xué)院旅游管理專業(yè)發(fā)展的肥沃土壤,但是專業(yè)與地方經(jīng)濟(jì)活動(dòng)結(jié)合互動(dòng)的次數(shù)屈指可數(shù)。
三、改革內(nèi)容及具體措施
(1)明確專業(yè)特點(diǎn),確定培養(yǎng)目標(biāo)。高職院校要以培養(yǎng)具備專業(yè)知識(shí)和職業(yè)素養(yǎng)的技術(shù)技能型人才為總目標(biāo),根據(jù)區(qū)域旅游業(yè)發(fā)展前景和市場(chǎng)需求,分析自身的師資力量、專業(yè)分布情況、辦學(xué)優(yōu)勢(shì)、就業(yè)市場(chǎng)等因素,制定旅游專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo),之后再規(guī)劃發(fā)展路線。
(2)引地方企業(yè)人士進(jìn)校園,常態(tài)化發(fā)展企業(yè)師資力量。專業(yè)可以創(chuàng)新教學(xué)方法。將當(dāng)?shù)芈糜纹髽I(yè)的主要及部門負(fù)責(zé)人請(qǐng)進(jìn)校園,走向課堂,從一線實(shí)踐的角度和學(xué)生詮釋理論知識(shí)和行業(yè)情況,另外還可以出臺(tái)相關(guān)鼓勵(lì)學(xué)校教師定期到企業(yè)掛職鍛煉的政策, 使教師不脫離行業(yè),積極學(xué)習(xí)新的行業(yè)規(guī)定。
(3)與地方企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng),建立健全長效機(jī)制。由于旅游行業(yè)屬于勞動(dòng)密集型行業(yè),用人門檻雖低,但是科班出身的服務(wù)行業(yè)人才在用人單位還是很緊俏的。學(xué)校可以與當(dāng)?shù)赜袑?shí)力的企業(yè)簽訂長期的校外實(shí)訓(xùn)基地協(xié)議, 為人才培養(yǎng)提供良好的硬件保障。制定一系列更正規(guī)更詳盡的實(shí)習(xí)管理計(jì)劃,與學(xué)分制結(jié)合在一起,打破傳統(tǒng)的學(xué)生單純被動(dòng)進(jìn)行實(shí)習(xí)的局面, 督促學(xué)生珍惜實(shí)習(xí)機(jī)會(huì), 認(rèn)真對(duì)待實(shí)習(xí)工作。通過實(shí)習(xí)增強(qiáng)學(xué)生對(duì)企業(yè)工作的認(rèn)知度, 學(xué)習(xí)更多的知識(shí)與技能, 提高就業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力,更好的方式是學(xué)生可以通過實(shí)習(xí)最終確定就業(yè)的企業(yè),為當(dāng)?shù)氐穆糜涡袠I(yè)篩選和過濾人才。
(4)將“三明治”教學(xué)模式融入人才培養(yǎng)方案,保證企業(yè)的人才連續(xù)性。將國家教育部本科教育倡導(dǎo)的“3+1”模式改成更適合旅游行業(yè)的“3+0.5+0.5””的三明治式的教學(xué), 先進(jìn)行2年的理論學(xué)習(xí), 學(xué)習(xí)基本的專業(yè)知識(shí)和技能培訓(xùn), 中間到旅游企業(yè)進(jìn)行半年的實(shí)踐, 然后返回學(xué)校進(jìn)行知識(shí)的回爐和提高,最后再將第八學(xué)期的畢業(yè)實(shí)習(xí)融入到當(dāng)?shù)仄髽I(yè)中。
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作者簡介:
郭詠嘉,講師。
基金項(xiàng)目:
課題來源:吉林省高教研究課題,課題名稱:新形勢(shì)下吉林省地方高校服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)的路徑研究,課題編號(hào):JGJX2018D267。