崔邑誠(chéng)

摘要： 將“現(xiàn)代管理學(xué)之父”德魯克的創(chuàng)新思想應(yīng)用于實(shí)驗(yàn)教學(xué)管理，以適應(yīng)實(shí)驗(yàn)技術(shù)的快速發(fā)展。在實(shí)驗(yàn)課堂的變化中尋找創(chuàng)新機(jī)遇，如意外事件，進(jìn)行目標(biāo)創(chuàng)新和模式創(chuàng)新，甚至創(chuàng)造性模仿，以提高學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力。

關(guān)鍵詞： 德魯克; 目標(biāo)創(chuàng)新; 實(shí)驗(yàn)教學(xué)管理

文章編號(hào)： 1005-6629（2019）11-0075-03? ? ? ? ? ? 中圖分類號(hào)： G633.8? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： B

科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)是化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)之一。實(shí)驗(yàn)是探究的方式，創(chuàng)新是化學(xué)的特色。中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)新主要是培養(yǎng)學(xué)生在化學(xué)實(shí)驗(yàn)及問題解決中自我實(shí)現(xiàn)的創(chuàng)造能力。實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的創(chuàng)新教育，所使用的技法并不是單一的，往往是多種技法交融并串的綜合運(yùn)用[1]。實(shí)驗(yàn)的教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)過程具有較大彈性，是不斷產(chǎn)生問題、解決問題的動(dòng)態(tài)教學(xué)過程[2]。

“有機(jī)合成之父”伍德沃德說：“合成是一門藝術(shù)?！比缃駥?shí)驗(yàn)數(shù)字化、手持化飛速發(fā)展，課堂實(shí)驗(yàn)教學(xué)的管理方式就略顯滯后了。“現(xiàn)代管理學(xué)之父”德魯克說：“管理是一門博雅藝術(shù)（Liberal Art）。”筆者嘗試用德魯克創(chuàng)新思想管理實(shí)驗(yàn)教學(xué)，以提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)管理品質(zhì)，觀察兩種“藝術(shù)”的碰撞，會(huì)發(fā)生怎樣的“反應(yīng)”。

1? 創(chuàng)新是新價(jià)值，不是高科技

問題發(fā)現(xiàn)是從一節(jié)“離子反應(yīng)”課的開始。教師先測(cè)定等物質(zhì)的量濃度的HCl、 CH3COOH、 NaOH、氨水、NaCl、蔗糖、酒精溶液的電導(dǎo)率，學(xué)生讀數(shù)記錄?？墒怯烧n后“每課一問”反饋可知，學(xué)生提問最多的兩個(gè)問題卻是： HCl、 NaOH、 NaCl的電導(dǎo)率為什么不同？什么是電導(dǎo)率？大部分教師只講電導(dǎo)率是表示溶液的導(dǎo)電能力，作為比較強(qiáng)、弱電解質(zhì)的有力證據(jù)?？墒菍W(xué)生面對(duì)許多電導(dǎo)率數(shù)據(jù)，并拿電解質(zhì)中強(qiáng)強(qiáng)比較或弱弱比較，教師往往就說不清或不便說，而且溶液濃度是否準(zhǔn)確也是問題。有的學(xué)生和部分教師連電導(dǎo)率的單位都不很清楚（電導(dǎo)率σ=1/ρ，單位： 西門子/米，電阻率ρ=RS/L，R電阻，S電阻材料截面積，L電阻材料長(zhǎng)度，西門子和歐姆互為倒數(shù)），若不說學(xué)生不懂，說了又太花時(shí)間。數(shù)據(jù)太多，模型太精細(xì)，過猶不及，以陌生引陌生，就不如做燈泡實(shí)驗(yàn)： 明、暗、滅對(duì)應(yīng)強(qiáng)電解質(zhì)、弱電解質(zhì)、非電解質(zhì)，簡(jiǎn)單好懂。我們經(jīng)常批評(píng)初中學(xué)生實(shí)驗(yàn)室進(jìn)得少了，動(dòng)手能力偏弱。但又往往把實(shí)驗(yàn)變?yōu)椤翱磮D作文”，造成學(xué)生觀察能力和動(dòng)手能力欠缺。

德魯克說：“高科技產(chǎn)品的創(chuàng)新者最不懂得以市場(chǎng)為重心，而傾向于以技術(shù)和產(chǎn)品為重心。[3]”教師的“市場(chǎng)”就是課堂，不能做高科技產(chǎn)品的奴隸，而要做“市場(chǎng)”的主人。教師只有終身學(xué)習(xí)，將高科技融入課堂，才能產(chǎn)生新的價(jià)值。

2? 創(chuàng)新是變化，不是發(fā)明

德魯克稱自己是“旁觀者”，一直在關(guān)注“管理中的人”，以管理學(xué)視角研究創(chuàng)新。只有聰明的創(chuàng)意，甚至發(fā)明、專利，也不算完成了創(chuàng)新。創(chuàng)新存在于有目的、有組織的變化中，存在于對(duì)這些變化可能提供的創(chuàng)新機(jī)遇進(jìn)行系統(tǒng)的分析[4]。比亞迪創(chuàng)始人王傳福參觀日本工人趴在生產(chǎn)線上打磨磨具時(shí)深感震撼： 一輛汽車有一萬(wàn)多個(gè)零件，全自動(dòng)生產(chǎn)線投資幾千萬(wàn)，只能生產(chǎn)一種產(chǎn)品。于是他采用“人+夾具=機(jī)器手”模式，可以生產(chǎn)多種產(chǎn)品，從充電電池業(yè)進(jìn)入汽車行業(yè)，2017年新能源汽車銷量成為世界第一。他說“人就是中國(guó)的優(yōu)勢(shì)”。創(chuàng)新的關(guān)鍵在于人，而不只是技術(shù)，它還包括目標(biāo)、模式，甚至創(chuàng)造式模仿。德魯克把意外事件列為創(chuàng)新機(jī)遇七大來(lái)源之一，包括意外成功與意外失敗。這在實(shí)驗(yàn)課堂上不就是“生成教學(xué)”么？課標(biāo)在變，學(xué)生在變，我們?cè)谧兓袑ふ覄?chuàng)新機(jī)遇，重新“打磨”課，“趴”著觀察實(shí)驗(yàn)，總會(huì)有意料之外的發(fā)現(xiàn);關(guān)注學(xué)生，總能有不期而遇的機(jī)遇出現(xiàn)。

2.1? 目標(biāo)創(chuàng)新與模式創(chuàng)新

網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，學(xué)生的知識(shí)面變寬了，獲得的知識(shí)過程變短了。不懂就百度，看不見就找視頻。如不會(huì)使用火柴，筆者曾在課堂上演示過氧化鈉和水反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)一位女生用火柴點(diǎn)燃香（比木條更易點(diǎn)燃）。筆者一邊準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)，一邊觀察。如圖1所示，第一次她怯生生地劃了三下才點(diǎn)著火柴，火柴頭向上，沒等香靠近就滅了。她問：“來(lái)不及怎么辦？”

筆者說：“火柴頭向下，火柴梗有石蠟，燒起來(lái)才久。”

女生點(diǎn)頭照辦，第二次使勁一劃火柴就著，急忙把香插進(jìn)火柴頭，火又滅了，又問：“怎么點(diǎn)不著？”

筆者說：“香要在外焰上方加熱?！?/p>

第三次女生終于點(diǎn)著了香，伸進(jìn)正在進(jìn)行反應(yīng)的試管中，黃色火焰復(fù)燃那刻，她興奮地喊道：“是氧氣?！惫P者每句都大聲說給全班聽，帶動(dòng)她逐漸提高嗓門。

圖1? 3次火柴點(diǎn)香

以往教師只盯著火柴頭，研究成分與反應(yīng)，而忽略學(xué)生對(duì)火柴的陌生感?，F(xiàn)在一般家庭已用打火機(jī)代替火柴，因?yàn)榇蚧饳C(jī)燒得持久，問題在火柴梗上。我們教學(xué)生用酒精燈外焰加熱，能否遷移到火柴上，問題在外焰上。這是目標(biāo)創(chuàng)新?；瘜W(xué)是實(shí)用的，教學(xué)不只是教碎片化知識(shí)，而是教解決問題的方案和方法。教師實(shí)驗(yàn)是演示預(yù)設(shè)，和學(xué)生一起演示才是我們所期待生成的。這是模式創(chuàng)新。目標(biāo)分解，創(chuàng)新就要在分解最弱的一環(huán)，“教、學(xué)、評(píng)”弱在“評(píng)”，難在反饋，作業(yè)測(cè)試都有標(biāo)準(zhǔn)答案，難以培養(yǎng)個(gè)性。教師經(jīng)常對(duì)學(xué)困生家長(zhǎng)說的一句話就是“叫孩子多來(lái)問問題”。其實(shí)，學(xué)生若經(jīng)常來(lái)問，怎么會(huì)“困”呢？筆者在學(xué)案最后創(chuàng)設(shè)“每課一問”欄目，目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的質(zhì)疑能力。提問就像鏡子，讓學(xué)生從作業(yè)中看自己，讓教師在提問中找疏漏，這是目標(biāo)創(chuàng)新。

2.2? 意外成功

意外成功與意外失敗都是創(chuàng)新機(jī)遇的來(lái)源。沒有哪種來(lái)源能比意外成功提供更多成功創(chuàng)新的機(jī)遇。風(fēng)險(xiǎn)最小，過程最不艱辛，但是意外的成功幾乎完全被忽視[5]，更糟糕的是，教師往往主動(dòng)將它拒之門外。如筆者在過氧化鈉和水的反應(yīng)后滴加酚酞試液，先變紅后褪色，問學(xué)生原因，學(xué)生說：“堿遇酚酞變紅更容易。”這不是我們期待的答案。傳統(tǒng)設(shè)計(jì)是： 變紅是因?yàn)閴A性，褪色是因?yàn)榉犹贿^氧化物氧化。課后反思： 先變紅是復(fù)分解反應(yīng)，后褪色是氧化還原反應(yīng)，的確是“從易到難”。又如Fe3+氧化I-，而氧化能力更強(qiáng)的Ag+遇I-卻生成AgI。漂白液加稀鹽酸提高漂白效果： ClO-與H+結(jié)合成HClO;加濃鹽酸才生成氯氣： ClO-與Cl-氧化還原生成Cl2。一般情況下，離子結(jié)合比電子轉(zhuǎn)移要容易，因?yàn)殡x子間電子轉(zhuǎn)移前就先“結(jié)合”了。一個(gè)“意外成功”就這樣被忽視了，同樣從宏觀辨識(shí)到微觀探析，傳統(tǒng)設(shè)計(jì)中兩個(gè)知識(shí)點(diǎn)的碎片化是匠氣，而課堂上生成兩類反應(yīng)難易比較則顯靈氣，是創(chuàng)新。

2.3? 意外失敗

失敗與成功不同，人們無(wú)法拒絕它，而且?guī)缀醪豢赡懿蛔⒁馑?，但它很少被認(rèn)為是機(jī)遇的征兆。許多失敗是錯(cuò)誤、盲目或者設(shè)計(jì)和執(zhí)行不力的結(jié)果。但是，如果經(jīng)過精心設(shè)計(jì)、細(xì)心規(guī)劃以及小心執(zhí)行后仍然失敗，那么這種失敗常預(yù)示著根本的變化，以及隨之而來(lái)的機(jī)遇[6]。如在Na2O2和H2O反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)后，小組討論電子轉(zhuǎn)移的數(shù)目與方向，黑板展示。不少學(xué)生畫的雙線橋是：

筆者借錯(cuò)點(diǎn)出“只靠近，不交叉”的書寫原則，在黑板上用數(shù)軸演示交叉錯(cuò)誤所在，初覺得意，可是幾個(gè)班皆如此，不免失落。學(xué)生在“每課一問”中寫道：“該原則用來(lái)檢查行，用數(shù)軸清楚，可是太麻煩?！狈此冀虒W(xué)，學(xué)生缺少一個(gè)物質(zhì)既是氧化劑又是還原劑的經(jīng)驗(yàn)，這個(gè)原則在方程式書寫上操作起來(lái)不方便，不常用。于是筆者也用六個(gè)字來(lái)解決書寫的問題：“能不變，就不變”。既

然一般電子轉(zhuǎn)移比原子重組難，那么化合價(jià)就顯“懶惰”，-2價(jià)的O“能不變就不變”。口訣用在以下常見反應(yīng)是高效的： 2Na2O2+2CO22Na2CO3+O2↑， KClO3+6HClKCl+3Cl2↑+3H2O， Na2SO3+H2SO4Na2SO4+SO2↑+H2O?；瘜W(xué)是解決問題，不是推諉等待，創(chuàng)新是持續(xù)的改善，哪怕是一句口訣。

2.4? 創(chuàng)造式模仿

“創(chuàng)造式模仿”從字面上看，是矛盾的，模仿的是形式與技術(shù)，相對(duì)最初創(chuàng)新的人而言，應(yīng)更了解該項(xiàng)創(chuàng)新的意義。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，創(chuàng)造式模仿是從教學(xué)而不是技術(shù)入手，從學(xué)生而不是形式入手，以學(xué)生為中心，講究學(xué)生、教師、實(shí)驗(yàn)的結(jié)合。

如與學(xué)生一起做演示實(shí)驗(yàn)，從用火柴點(diǎn)酒精燈，到搭建一個(gè)固體加熱裝置，學(xué)生一邊動(dòng)手，一邊不斷地發(fā)現(xiàn)問題、觀察思考、解決問題。又如鐵夾的高度與角度怎么確定，要預(yù)估酒精燈外焰高度，確定試管長(zhǎng)度、傾斜角度與夾持位置。學(xué)生常會(huì)忙中出錯(cuò)，臺(tái)下的同學(xué)會(huì)積極出謀劃策，互動(dòng)協(xié)作。鐵夾怎么操作，如何固定等等。教師要抓住學(xué)生的一顰一笑，適時(shí)發(fā)起對(duì)話，這才是真實(shí)情境。猶如《論語(yǔ)》和《柏拉圖對(duì)話錄》里中、西方教育學(xué)家孔子與蘇格拉底對(duì)話式的教學(xué)那么精彩。對(duì)話不是技術(shù)創(chuàng)新，而是德魯克講的“創(chuàng)造式模仿”，對(duì)話用在演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)上也是創(chuàng)新。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)需要管理，只有科學(xué)管理才能培養(yǎng)出具有創(chuàng)新精神的人才。用德魯克創(chuàng)新思想管理實(shí)驗(yàn)教學(xué)，是一種創(chuàng)新。

參考文獻(xiàn)：

[1]殷玉霞， 陳建明. 實(shí)驗(yàn)教學(xué)與學(xué)生創(chuàng)造性能力的培養(yǎng)[J]. 化學(xué)教學(xué)， 2008， （6）： 15～16.

[2]王蘋. 重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)促進(jìn)學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)[J]. 化學(xué)教學(xué)， 2008， （6）： 40～42.

[3][4][5][6]彼得·德魯克. 創(chuàng)新與企業(yè)家精神[M]. 北京： 機(jī)械工業(yè)出版社， 2008： 41～194.