孟凡榮

（遼寧省果樹科學(xué)研究所，遼寧 熊岳 115009）

‘新蘋紅’是適宜吉林省吉林市栽培的抗寒蘋果品種。原名‘新蘋1 號’，是新疆石河子農(nóng)業(yè)科技開發(fā)研究中心培育的品種，親本為‘國光’ ×56193（‘青香蕉’ב鈴鐺果’）。吉林市孫鐵成引進后，大部分植株凍死，對較抗寒的植株連年繁育，適宜吉林市的氣候條件，且果實著色好，優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)，晚熟，耐貯。

桓仁滿族自治縣地處遼寧省東北部，屬溫帶大陸性濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，主要氣候特點是溫差較大，雨量充沛（年平均降水量800 mm），日照充足，四季分明。年平均氣溫為6.3 ℃，極端最低氣溫-35 ℃，年平均日照2 372.2 h，≥10℃積溫2 700 ℃左右，年平均無霜期為140 d。由于冬季寒冷，原來只有少量‘沙果’‘金紅’等小蘋果種植，抗寒大蘋果‘寒富’雖引入較早，但因凍害嚴重，栽植面積減少。2014年，桓仁縣北甸子鄉(xiāng)人民政府從吉林省通化縣引入GM256 矮化中間砧‘新蘋紅’2年生苗1110 株，栽植在灣龍背村隋希貴承包的果園內(nèi)。建園當年少量植株現(xiàn)蕾，為保證植株正常生長發(fā)育，將花蕾全部疏除，并提早采取越冬防寒措施。2015年株產(chǎn)2.5～3.0 kg，2018年株產(chǎn)36 kg，售價4.00～5.00 元/kg，觀光采摘價8.00 元/kg。適宜觀光采摘抗寒蘋果‘新蘋紅’的引入試栽，有望為桓仁地區(qū)蘋果產(chǎn)業(yè)品種升級換代提供可能。

1 主要性狀

1.1 果實經(jīng)濟性狀

果實短圓錐形，果型指數(shù)0.95；平均單果重155 g左右，最大210 g，果個整齊，果面光滑、有光澤，果粉??；果實著色指數(shù)為0.88。果肉綠白色，肉質(zhì)細、松脆，汁液較多，可溶性固形物含量13.4%，總糖含量9.86%，可滴定酸含量0.415%，酸甜適口，品質(zhì)上。在果品風(fēng)味變化不大的前提下，氣調(diào)庫可貯150 d，普通窖可貯100 d。

1.2 生長結(jié)果習(xí)性

幼樹生長較旺，一年生枝長67.5 cm，萌芽率77%，成枝力較強，剪口下可發(fā)長枝三四個。初結(jié)果樹以中、長結(jié)果枝結(jié)果為主，占結(jié)果枝總量的73.5%；5年生樹中庸健壯，樹冠緊湊，樹高3.2 m 左右，冠徑2.5 m 左右，干周32.5 cm，枝條平穩(wěn)，短枝率78.5%。花序坐果率92.5%，花朵坐果率68.5%，每花序坐果二三個。腋花芽亦能坐果。栽植后2年開始結(jié)果，豐產(chǎn)，大小年結(jié)果現(xiàn)象較輕。授粉品種以‘金紅’為宜。

1.3 物候期

在遼寧桓仁4月中旬萌芽，5月1日初花，5月4日盛花，5月11日落花，果實9月24日左右成熟，果實發(fā)育期143 d 左右。11月上旬落葉。

1.4 適應(yīng)性

從5年的試栽結(jié)果看出，‘新蘋紅’樹體發(fā)育健壯，抗病能力強，沒有發(fā)生凍害。

2 栽培技術(shù)要點

以山定子為基砧，GM256 為中間砧，栽植株行距1.5 m×4.0 m，111株/666.7 m2。采用南北行向開溝栽植（利于植株采光和通風(fēng)），苗木嫁接口與地面一平。為防治地下害蟲，栽植時樹坑內(nèi)撒入地蟲克，樹干套塑料薄膜袋（防治害蟲危害芽眼），萌芽時去薄膜袋。樹盤澆水后覆蓋黑地膜（增溫保墑），7月20日左右去地膜（先穿孔防風(fēng)，再去）。樹形采用‘雪松形’，干高110 cm，有中心干，在中心干上直接著生18個以上主枝，螺旋式排列，間距20～30 cm，不重疊，主枝開角120°，主枝與在中心干著生部位粗度比保持0.3∶1.0。樹冠下覆蓋碎玉米秸及爛稻草，行間生草。根據(jù)樹體負載量及土壤養(yǎng)分含量合理施肥，春季施用蘋果專用肥0.2～0.3 kg/株，秋季挖環(huán)狀溝（溝深、寬均為30～40 cm）施入腐熟牛糞2～3 m3/666.7 m2，肥與土壤混拌均勻，覆土后灌水。該品種枝條成花容易，花序坐果率和花朵坐果率均高，修剪時應(yīng)適當進行短截或疏剪，控制花芽量，疏除過密花序、果實，葉果比以35∶1為好。結(jié)果初期應(yīng)保持通風(fēng)透光，控制痘斑病和紅蜘蛛等病蟲害，適時噴藥。7年生時落頭。