劉洪艷

（遼寧省瓦房店市農業(yè)技術推廣中心，遼寧 瓦房店 116300）

草莓是遼寧省大連市十大特產之一。大連草莓被譽為“水果皇后”，性味甘酸，具有潤肺生津、健脾和胃、涼血解毒之功效，深受人們喜愛?！扒f河草莓”為農產品地理標志產品。莊河草莓尤以光明山鎮(zhèn)草莓品質最好。通過不斷提高草莓栽植技術，光明山鎮(zhèn)被大連市認定為“無公害草莓生產基地”，注冊的“金線溝草莓”商標被國家綠色食品發(fā)展中心審核認定為綠色食品A 級產品，許可使用綠色食品標志。根據(jù)《農產品地理標志登記產品生產地域分布圖繪制規(guī)范》及“莊河草莓”獨特品質形成的產地環(huán)境，適宜莊河草莓栽培區(qū)域北緯39°27′52″～40°12′10″，東經122°29′10″～123°31′24″。瓦房店地處遼東半島中部西側，界于北緯39°20′～40°07′，東經121°13′～122°17′，自然條件有利于糖分積累，風味獨特，也是公認的草莓種植優(yōu)勢區(qū)域。與同緯度的莊河相比，瓦房店設施草莓起步較晚，規(guī)模與產值均較低。但隨著近年來溫室的建設，越來越多的農戶開始種植草莓，并取得較好的收益。截至目前，瓦房店保護地草莓面積已達5 333 hm2，露地生產2 666 hm2，產量21 萬t，產值33.6 億元，面積和效益為莊河的1/3。但由于草莓根系分布較淺，需肥量多但又不耐肥，導致草莓養(yǎng)分管理較難。近3年，通過在瓦房店駝山鄉(xiāng)對草莓從育苗至采收各時期養(yǎng)分綜合管理試驗，并結合國內外相關專家施肥試驗，對瓦房店地區(qū)設施草莓優(yōu)質高效施肥技術作如下總結。

1 設施草莓需肥特性

通過試驗得知，設施栽培草莓各部位養(yǎng)分積累量，N、P2O5、K2O、CaO、MgO 的 比 例 為1.05 ∶0.54 ∶1.13 ∶0.42 ∶0.20，其對氮和鉀的需求較多。設施草莓對氮素較為敏感，過多容易長勢過旺而降低產量，甚至引起燒苗；氮不足果個小，產量低。Gariglio 等[1]曾在草莓上做過用氮平衡估算施肥量的研究，認為高氮能促進匍匐莖的生長但不增加果實量，因為雖然果實數(shù)量多了，但單果重下降；低劑量氮肥降低了草莓果實的數(shù)量，但提高了單果重。鉀是設施草莓需求最多的元素，鉀不足不僅影響產量，而且會降低品質[2]。因此在開花結果期必須提高鉀肥用量。

2 育苗期施肥

草莓是多年生草本植物，但從苗圃購買的苗品種混雜，退化嚴重，導致產量低、品質差。因此生產上采取快速高倍繁殖優(yōu)質草莓苗。經過一個冬春夏秋，一株優(yōu)質草莓苗可繁殖80 株以上。

拱棚內母株擴繁。選擇土壤肥沃的地塊，10月中下旬施有機肥（如腐熟的圈肥，不用雞糞）5 000 ～6 000 kg/666.7 m2，均勻撒施后作畦，畦寬1.5～1.8 m、長10～20 m、高0.5～0.8 m。按株行距10 cm×15 cm 栽植。緩苗后以根外追肥為主，噴0.2%～0.3%尿素最佳，每隔7～10 d 噴1 次，連噴8～10 次。11月下旬拱棚覆膜，天冷時蓋草苫保溫，使植株在棚內正常生長，翌年3月底4月初撤膜，并及時摘除花序，每株種苗可繁殖優(yōu)質子苗4 株以上。

5月中下旬將優(yōu)質子苗移栽苗木繁殖圃，繼續(xù)繁殖苗木。每666.7 m2施土雜肥5 000 kg、復合肥50 kg。平畦栽植，畦寬1.3～1.4 m，每畦4 行，株行距20 cm×30 cm，每666.7 m2栽1 萬株左右。移栽后及時查苗補苗澆水劃鋤。如遇高溫應適當遮蔭，確保成活率。緩苗后要加強管理，如松土、除草、培土壓莖、防治病蟲害等，促根成苗。汛期及時排水。

當苗木開始抽生匍匐莖后，追施少量復合肥（N、P2O5、K2O 含量均15%）10～15 kg/666.7 m2，施用3 次。8月中旬后葉面噴施0.2%～0.3%磷酸二氫鉀，隔7～10 d噴1 次，連噴五六次。到秋后草莓苗即可長滿畦面，1 株可繁殖20 株以上，這樣1 株種苗一年就可繁殖80 株以上。

3 設施生產期施肥

3.1 基肥

設施草莓具有一季多次結果的特點，為增加產量、提高質量，增施有機肥十分重要。有機肥的施用要結合整地進行，時間在8月中下旬。

施用腐熟的有機肥3 000 kg/666.7 m2或更多，同時施入餅肥100 kg、 磷酸二氫銨20～30 kg 或三元復合肥20～30 kg，均勻撒施在地面后深翻30～40 cm，打碎土塊，耙平后做畦（或大壟），畦面高15～40 cm。促成栽培，畦的底寬65～80 cm，上寬40～50 cm，畦間距40～50 cm，每畦栽2 行，株行距為15～20 cm×20～30 cm；半促成栽培，畦的基寬80～100 cm，上寬40～60 cm，株行距18～25 cm×25～35 cm。為便于隨時澆水或追肥，畦面要做土埂。

苗木定植在花芽分化前（8月中下旬）或花芽分化后（10月上旬）進行。栽植時使根系充分伸展，埋土要深不埋心、淺不露根，苗莖的弓背朝向畦的兩側。栽后立即澆透水，使苗木根頸部與地面平齊。如遇晴天烈日，最好設遮蔭網。

3.2 適時追肥

緩苗后，盡量早追肥。一般在展開2 葉時，每666.7 m2追施氮磷鉀復合肥15～20 kg或單施尿素10 kg。采用淺溝施或穴施，施后澆水。

升溫后追肥2 次，葉面噴肥4 次。第1 次追肥在頂花序現(xiàn)蕾前，追施復合肥8～10 kg/666.7 m2；第2 次追肥在果實膨大期，追施復合肥17.5 kg／666.7 m2，追肥后適時灌水。

葉面噴肥的適宜時期為萌芽后至花期。前期以噴0.3%～0.4%尿素為主；花期可噴0.1%～0.2%磷酸二氫鉀或0.3%硼砂；初花和盛花期噴0.2%硫酸鈣+0.05%硫酸錳（可提高漿果的耐貯性）；果實膨大期噴0.3%磷酸二氫鉀二三次。噴肥在傍晚葉片潮濕時進行，且以葉背面為主。