仇一林

品牌是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的必然產(chǎn)物，相對(duì)于單一的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)、渠道競(jìng)爭(zhēng)和促銷競(jìng)爭(zhēng)，品牌競(jìng)爭(zhēng)是更高層次的競(jìng)爭(zhēng)，也是一個(gè)企業(yè)最終的競(jìng)爭(zhēng)砝碼。隨著鹽改新政的落實(shí)，鹽業(yè)市場(chǎng)開放性競(jìng)爭(zhēng)格局將逐步呈現(xiàn)，放開食鹽價(jià)格、打破區(qū)域限制、引入競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制、市場(chǎng)活力逐步釋放成為新常態(tài)，在此背景下，打造品牌成為鹽業(yè)企業(yè)贏得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵砝碼，也只有重視品牌建設(shè)，才能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。

充分認(rèn)識(shí)品牌建設(shè)的重要性

品牌是企業(yè)“硬實(shí)力”與“軟實(shí)力”的有機(jī)統(tǒng)一，必須從戰(zhàn)略的高度充分認(rèn)識(shí)品牌建設(shè)的重要性和緊迫性。

——品牌是一個(gè)企業(yè)存在與發(fā)展的靈魂。可口可樂公司的CEO 羅伯托·郭思達(dá)曾說(shuō)：“我們所有的工廠和設(shè)施可能明天會(huì)被全部燒光，但是你永遠(yuǎn)無(wú)法動(dòng)搖公司的品牌價(jià)值；所有這些實(shí)際上來(lái)源于我們品牌特許的良好商譽(yù)和公司內(nèi)的集體智慧?！庇纱丝梢姡放剖且粋€(gè)企業(yè)的靈魂，是一個(gè)企業(yè)存在和延續(xù)的價(jià)值支柱。因此，只有重視品牌，持續(xù)加強(qiáng)品牌建設(shè)，構(gòu)筑自身發(fā)展的靈魂，企業(yè)才能從改革大潮中脫穎而出。

——品牌代表著企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。一個(gè)企業(yè)的產(chǎn)品參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)有三個(gè)層次，第一是價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，第二是質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)，第三是品牌競(jìng)爭(zhēng)。當(dāng)前的企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)發(fā)展到了品牌的競(jìng)爭(zhēng)。品牌意味著高質(zhì)量高品位，是消費(fèi)的首選。好的品牌可以為企業(yè)帶來(lái)較高的銷售額，可以花費(fèi)較低成本讓自己的產(chǎn)品和服務(wù)更具競(jìng)爭(zhēng)力?，F(xiàn)代企業(yè)的營(yíng)銷之戰(zhàn)歸根到底是為獲得品牌主導(dǎo)地位而進(jìn)行的競(jìng)爭(zhēng)，大多企業(yè)更是將品牌視為企業(yè)最有價(jià)值的無(wú)形資產(chǎn)，把擁有占據(jù)市場(chǎng)主導(dǎo)地位的品牌作為擁有市場(chǎng)的最佳途徑。由此可見，打造品牌已經(jīng)成為企業(yè)構(gòu)筑市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。

——品牌意味著客戶群。對(duì)于消費(fèi)者而言，品牌產(chǎn)品不僅在質(zhì)量上能予以保證，更重要的是能滿足消費(fèi)者在消費(fèi)時(shí)的愉悅感。品牌代表著一貫的承諾。品牌不僅意味著他們消費(fèi)的產(chǎn)品、享受的服務(wù)源自何處、出自誰(shuí)手，更與一定的質(zhì)量水準(zhǔn)、品牌信譽(yù)始終相連。對(duì)于企業(yè)而言，品牌意味著穩(wěn)定的客戶群，意味著品牌覆蓋下的持久、恒定的經(jīng)濟(jì)效益。

全面了解全國(guó)及山東食鹽品牌情況

鹽業(yè)企業(yè)要想在開放的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟,就必須充分了解全國(guó)的食鹽品牌情況，知己知彼，取長(zhǎng)補(bǔ)短，逐步取得客戶的認(rèn)同與信賴,培育優(yōu)質(zhì)品牌，以此逐步增強(qiáng)自身的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力,在食鹽市場(chǎng)中獲得主動(dòng)權(quán)和更大的話語(yǔ)空間。

——全國(guó)食鹽品牌基本情況。全國(guó)各省份均有自己的食鹽商標(biāo)，多數(shù)都獲得了本省著名商標(biāo)或名牌產(chǎn)品等榮譽(yù)。從中國(guó)商標(biāo)網(wǎng)、《中國(guó)鹽業(yè)年鑒》等資料看，目前，天津長(zhǎng)蘆漢沽鹽場(chǎng)有限公司的“蘆花”、湖南省輕工鹽業(yè)集團(tuán)公司的“雪天”、江蘇省鹽業(yè)集團(tuán)公司的“淮牌”、大連鹽化集團(tuán)有限公司的“海灣”、陜西省鹽業(yè)總公司“冰凌”等食鹽品牌被評(píng)為中國(guó)馳名商標(biāo)，四川久大制鹽有限責(zé)任公司的“自流井”、中鹽宏博（集團(tuán)）有限公司的“宏博”、江蘇省鹽業(yè)集團(tuán)公司的“淮牌”等食鹽品牌被評(píng)為中國(guó)名牌，山東壽光海鹽、山東昌邑原鹽、山東萊州大粒鹽、山西運(yùn)城鹽池大鹽、江蘇鹽城海鹽、青海茶卡鹽、四川自井流精制鹽等食鹽品牌為國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)，榮獲省級(jí)著名商標(biāo)和省級(jí)名牌的產(chǎn)品較多，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)約30 個(gè)左右。

——山東食鹽品牌基本情況。多年來(lái)，山東鹽業(yè)各級(jí)企業(yè)深入貫徹落實(shí)省委、省政府關(guān)于實(shí)施山東名牌戰(zhàn)略的指示精神，認(rèn)真落實(shí)《山東省著名商標(biāo)認(rèn)定和保護(hù)辦法》《山東名牌產(chǎn)品評(píng)價(jià)管理辦法》等有關(guān)規(guī)定，積極打造食鹽品牌，山東省鹽業(yè)集團(tuán)的“魯晶”商標(biāo)被評(píng)為“山東著名商標(biāo)”，“魯晶”牌食鹽產(chǎn)品被評(píng)為“山東名牌產(chǎn)品”，并獲得中國(guó)綠色食品發(fā)展中心頒發(fā)的《綠色食品證書》，被認(rèn)定為綠色食品A 級(jí)產(chǎn)品，許可使用綠色食品標(biāo)志。山東省鹽業(yè)集團(tuán)所屬山東菜央子鹽場(chǎng)有限公司、寒亭第一鹽場(chǎng)有限公司、山東肥城精制鹽廠有限公司等食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，均在“魯晶”品牌旗下打造了自己的子品牌，如“雪玉春”、“白浪”、“魯祥”、“東岳”、“巨峰”、“晶益”等。

——整體概況?？傮w而言，盡管各省均注冊(cè)了自己的食鹽商標(biāo)，但多數(shù)品牌處于培育階段或成長(zhǎng)階段，并表現(xiàn)出明顯的區(qū)域特點(diǎn)，在打造能夠在全國(guó)范圍內(nèi)具有一定影響力和領(lǐng)導(dǎo)力的食鹽品牌方面還需努力，在品牌內(nèi)涵挖掘、品牌傳播推廣、品牌知名度提高等方面任重道遠(yuǎn)。而作為鹽業(yè)大省的山東，與全國(guó)其他省份一樣，也存在著品牌建設(shè)內(nèi)生動(dòng)力不足、品牌傳播推廣費(fèi)用占營(yíng)收比重過(guò)低等問(wèn)題，因此，山東的食鹽品牌的知名度尚不夠高，在消費(fèi)者心目中還未形成消費(fèi)信任與情感。

加強(qiáng)品牌建設(shè)的途徑及建議需積極探索

品牌就是知名度，有了知名度就具有凝聚力與擴(kuò)散力，就會(huì)成為企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力。在當(dāng)前鹽業(yè)市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng)的情況下，加快品牌建設(shè)、打造知名品牌更顯重要。

——積極履行社會(huì)責(zé)任。履行社會(huì)責(zé)任是提高企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、樹立企業(yè)品牌形象的必然選擇。在多年來(lái)的食鹽專營(yíng)中，各鹽業(yè)企業(yè)貫徹落實(shí)國(guó)家食鹽專營(yíng)政策，保證食鹽供應(yīng)，維護(hù)食鹽安全，取得了良好的社會(huì)效益，有效平息了2003年非典期間食鹽搶購(gòu)風(fēng)潮、2011年日本核泄漏事件食鹽搶購(gòu)風(fēng)潮，維護(hù)了消費(fèi)者利益和市場(chǎng)穩(wěn)定。在鹽改進(jìn)程中，需進(jìn)一步肩負(fù)起社會(huì)責(zé)任，在為實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享發(fā)展做出貢獻(xiàn)的同時(shí)，也需在提升品牌形象和產(chǎn)品品牌形象上下足功夫。

——保證品牌建設(shè)的長(zhǎng)期性。鹽業(yè)企業(yè)應(yīng)意識(shí)到品牌建設(shè)是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程。一方面，要合理進(jìn)行品牌廣告?zhèn)鞑?，提升廣告質(zhì)量和制作水平，在廣告中體現(xiàn)品牌個(gè)性與定位，維持長(zhǎng)期且適度的廣告?zhèn)鞑?，在信息重?fù)中穩(wěn)定消費(fèi)者品牌記憶，同時(shí)也警惕過(guò)度的品牌廣告轟炸引起消費(fèi)者的逆反心理。另一方面，要認(rèn)識(shí)到品牌建設(shè)的關(guān)鍵在于產(chǎn)品質(zhì)量，只有保障品牌產(chǎn)品質(zhì)量上的優(yōu)良和穩(wěn)定、滿足消費(fèi)者的需求，才能建立企業(yè)品牌與消費(fèi)者之前的信任關(guān)系，才能真正維持品牌的美譽(yù)度、用戶忠誠(chéng)度，做到長(zhǎng)期的企業(yè)及產(chǎn)品的品牌維護(hù)。

——把品牌建設(shè)融入企業(yè)文化建設(shè)?，F(xiàn)代企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)是品牌的競(jìng)爭(zhēng)，而品牌競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)質(zhì)則是文化競(jìng)爭(zhēng)。真正的知名品牌無(wú)不擁有自己獨(dú)特的企業(yè)文化，企業(yè)文化是企業(yè)在發(fā)展進(jìn)程中的精神體現(xiàn)，是企業(yè)的核心價(jià)值觀，是企業(yè)全體員工共同遵循的價(jià)值理念，是企業(yè)最本質(zhì)、最核心的精髓。企業(yè)文化與品牌建設(shè)作為一個(gè)企業(yè)的文化特性與標(biāo)志，是相互滲透、緊密相關(guān)的。企業(yè)文化是品牌建設(shè)的基礎(chǔ)，品牌建設(shè)是企業(yè)文化的進(jìn)一步提升，企業(yè)文化是通過(guò)產(chǎn)品、品牌將價(jià)值拓寬到整個(gè)文化領(lǐng)域，以實(shí)現(xiàn)對(duì)內(nèi)增強(qiáng)凝聚力，對(duì)外提升競(jìng)爭(zhēng)力，最大限度地將文化效應(yīng)轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，最終提高經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。所以必須將品牌建設(shè)作為文化建設(shè)的系統(tǒng)工程，把企業(yè)文化滲透到品牌建設(shè)全過(guò)程中，將強(qiáng)大的企業(yè)文化支撐置于品牌背后，才能更好地發(fā)揚(yáng)企業(yè)的個(gè)性與核心價(jià)值精神，提升企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。

——注重品牌差異性。目前鹽業(yè)市場(chǎng)上的產(chǎn)品品種繁多，表面上看中高低產(chǎn)品琳瑯滿目，本質(zhì)上看，各省、各生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的鹽產(chǎn)品大同小異?！捌放撇町愋浴钡男枨笕找鎻?qiáng)烈，隨著不斷激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，全國(guó)鹽業(yè)品牌將在競(jìng)爭(zhēng)品牌差異性的戰(zhàn)役上一決高低，優(yōu)勝劣汰。

品牌建設(shè)在企業(yè)發(fā)展中占據(jù)了至關(guān)重要的地位，是提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、擴(kuò)大消費(fèi)群體、實(shí)現(xiàn)企業(yè)核心價(jià)值的重要途徑。在鹽業(yè)企業(yè)加快改革轉(zhuǎn)型的今天，品牌意識(shí)更需強(qiáng)化，也只有明確品牌定位，形成品牌差異性，將品牌建設(shè)與企業(yè)文化建設(shè)、履行社會(huì)責(zé)任進(jìn)一步融合，鹽業(yè)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力才會(huì)不斷提升，才能更好地應(yīng)對(duì)改革和市場(chǎng)環(huán)境變化，實(shí)現(xiàn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。