劉文鑒

佛山市豐源包裝材料有限公司 廣東佛山 528100

在環(huán)境污染的不斷加重下，環(huán)保、節(jié)能和低碳已成為全世界所有人密切關(guān)注的重要問(wèn)題，所以，綠色包裝受到了大力推廣和高度重視、綠色包裝材料的研發(fā)和應(yīng)用也變成了人們高度重視的問(wèn)題，我國(guó)在綠色包裝材料方面的研究已獲得了較為顯著的成績(jī)，同時(shí)廣泛應(yīng)用于諸多領(lǐng)域?，F(xiàn)階段研究和應(yīng)用的最多便是可食性包裝材料、紙質(zhì)包裝材料和課降解包裝材料。

1 綠色包裝材料概述

1.1 綠色包裝

綠色包裝又被稱(chēng)之為無(wú)公害包裝，即對(duì)人類(lèi)健康和生態(tài)環(huán)境沒(méi)有害處，可以再生和重復(fù)使用，和可持續(xù)發(fā)展相符的包裝[1]。其主要有保護(hù)環(huán)境、節(jié)約資源兩方面含義，兩者相互作用相互影響。綠色包裝從選擇原料、制造產(chǎn)品、使用產(chǎn)品和廢棄整個(gè)過(guò)程，都應(yīng)和生態(tài)環(huán)境保護(hù)的要求相符。綠色包3RID原則是綠色包裝的核心，通常認(rèn)為綠色包裝設(shè)計(jì)必須和3RID原則相符。而生命周期評(píng)價(jià)，對(duì)綠色包裝提出的最高、理想的要求。

1.2 綠色包裝材料的類(lèi)型

1.2.1 紙質(zhì)包裝材料

紙質(zhì)包裝材料通常是一種較為傳統(tǒng)的包裝材料，其具有成本低、易降解、可回收等優(yōu)勢(shì)，是常用的綠色包裝材料，在今后也是不能被替代的一種材料。紙質(zhì)包裝材料今后主要朝著四個(gè)方向發(fā)展：第一，一次性的紙制品容器，既能有效替代傳統(tǒng)塑料包裝，紙容器還能二次回收，因此可以有效節(jié)約資源并減少包裝廢棄物，如一次性包裝袋、飯盒和紙杯等，可以使很多基本的包裝需求得到滿足。第二，紙包裝薄膜技術(shù)的發(fā)展，我們可以將更多性能較高的紙包裝薄膜開(kāi)發(fā)出來(lái)替代紙包裝中經(jīng)常用到的塑料薄膜，這樣可以使塑料包裝的使用比例有效降低，增強(qiáng)“綠色”特征，因此其具有十分廣闊的市場(chǎng)前景，如在化妝品包裝和食品包裝領(lǐng)域，經(jīng)過(guò)防潮處理的玻璃紙可以使其包裝需求得到較好的滿足。第三，可食性的紙制品包裝，如借助纖維、蛋白質(zhì)、淀粉改性制作而成的薄膜作為食品的內(nèi)包裝，其防潮阻氧能力較好。第四，蜂窩夾心紙板，其機(jī)械強(qiáng)度和抗壓性較強(qiáng)，具有顯著的生態(tài)功能和保護(hù)功能。

1.2.2 可食性包裝材料

可食性包裝材料主要由脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉、多糖等加工而成，其主要形式主要為薄膜?？墒承园b包裝材料具有綠色環(huán)保、無(wú)廢棄物產(chǎn)物、可食性等特點(diǎn)，因此，其是今后食品包裝的大勢(shì)所趨。玉米烘烤包裝杯和糯米紙便是具有代表性的可食性包裝材料[2]?？墒承园b材料主要構(gòu)成部分有纖維素原料，具有一定的吸水性，容易腐爛變質(zhì)。所以，市場(chǎng)上當(dāng)前使用的可食性包裝材料只在包裝干性食品中適合運(yùn)用，在含有水分的食品中不適用?，F(xiàn)階段，學(xué)者在研究可食性包裝膜方面主要趨勢(shì)有：第一，從單材料發(fā)展為多材料；第二，從單層膜發(fā)展為復(fù)合型膜；第三，開(kāi)發(fā)多功能可食性包裝膜。

1.2.3 可降解包裝材料

將包裝材料污染現(xiàn)象有效減少的方法有減少使用或循環(huán)使用包裝材料、積極使用可降解材料兩種方法，其中后者在使用塑料材料方面表現(xiàn)地特別顯著。現(xiàn)階段，諸多西方國(guó)家已經(jīng)通過(guò)頒布相關(guān)法律法規(guī)明確限制或禁止生產(chǎn)和使用非降解塑料，對(duì)生物降解塑料和光降解塑料展開(kāi)了積極推廣，以將塑料包裝對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響和破壞有效降低。使自然分解的目的順利實(shí)現(xiàn)；生物降解塑料不僅具有紙的可降解性，同時(shí)還有合成塑料的高性能化的新型高分子材料，在微生物的作用下，它們也能將自然降解的目的達(dá)到，因此，在綠色包裝材料的發(fā)展中發(fā)揮著十分重要的作用。

1.2.4 納米包裝材料

新型高溫阻隔性材料、保鮮納米包裝材料、抗菌性納米包裝材料是現(xiàn)階段開(kāi)發(fā)應(yīng)用的新型納米包裝材料。相較于過(guò)去的傳統(tǒng)包裝材料，納米包裝材料具有良好的物理化學(xué)性能、較高的生態(tài)性能和機(jī)械性能。抗菌性納米包裝材料：果蔬正常代謝產(chǎn)生乙烯，當(dāng)乙烯到達(dá)一定量的時(shí)候，果蔬便會(huì)腐爛。因此，對(duì)乙烯的量進(jìn)行控制，可以將果蔬的儲(chǔ)藏的時(shí)間延長(zhǎng)。納米SiOX也是一種可以發(fā)揮保險(xiǎn)作用的納米材料，可納米涂膜，再?gòu)?fù)合其他材料，借助對(duì)膜內(nèi)外的氧氣和二氧化碳的交換含量進(jìn)行調(diào)節(jié)，對(duì)果蔬呼吸強(qiáng)度進(jìn)行控制，從而對(duì)其進(jìn)行保鮮。高隔性納米包裝材料：包裝的選擇對(duì)食品的保存時(shí)間和質(zhì)量造成了極大的影響，和消費(fèi)者的健康息息相關(guān)?，F(xiàn)階段，人們對(duì)食品安全引起了高度重視，部分傳統(tǒng)包裝材料的阻隔性不能使人們的需要得到滿足，而納米技術(shù)卻可以促進(jìn)包裝材料阻隔性的增強(qiáng)。

2 綠色包裝材料的具體應(yīng)用

綠色包裝材料不僅不會(huì)危害人體健康，同時(shí)具有可降解、可回收的生態(tài)環(huán)保特性，是各個(gè)國(guó)家環(huán)保研究機(jī)構(gòu)極為重視的研究課題。日本、美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家借助對(duì)研究性可降解薄膜材料進(jìn)行研究，用其將塑料制品代替，使不可降解塑料制品的處理量顯著減少[3]。瑞典借助諸多紙制品試驗(yàn)，對(duì)紙制品的應(yīng)用特性進(jìn)行了研究分析，最終將利樂(lè)無(wú)菌紙盒包裝發(fā)明了出來(lái)。這種無(wú)菌紙盒包裝和綠色環(huán)保設(shè)計(jì)完全相符，不僅促進(jìn)了果汁、牛奶等飲品的保險(xiǎn)時(shí)間和儲(chǔ)藏時(shí)間的提高，同時(shí)又使食品安全得到了保障，又可以在使用后進(jìn)行回收利用吧相應(yīng)的復(fù)合板材制作出來(lái)，實(shí)現(xiàn)了資源利用率的提升。我國(guó)古時(shí)候便運(yùn)用荷葉當(dāng)作肉干等食品，運(yùn)用竹筒、葫蘆等儲(chǔ)藏酒類(lèi)等液體，所以我國(guó)在可食用包裝技術(shù)上的技術(shù)十分先進(jìn)，如借助豆渣回收再利用制作成的可食性包裝膜技術(shù)、脂肪酸和淀粉復(fù)合制作可食性包裝膜材料技術(shù)、大豆蛋白制作可食用的包裝膜材料技術(shù)等。

3 結(jié)語(yǔ)

總之，就產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，綠色包裝材料極為重要。在社會(huì)群眾、技術(shù)保障、國(guó)家政策的大力支持下，綠色包裝材料必定可以得到迅猛發(fā)展，并得到廣泛使用，從而使產(chǎn)品的安全性得到有效保障。如此，在確保人們健康的同時(shí)，還可以有效保護(hù)生態(tài)環(huán)境，為社會(huì)的健康、持續(xù)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。