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        好吃的大餅教案

        2019-11-23 07:46:02胡吉雅
        學(xué)校教育研究 2019年19期
        關(guān)鍵詞:團(tuán)狀成團(tuán)成功感

        胡吉雅

        一、活動(dòng)目標(biāo)

        1.了解面具有吸水性,具有粘性的特點(diǎn),加入水后面粉會(huì)變成糊狀或團(tuán)狀感知面粉的不同。

        2.對(duì)制作面制品有好奇心和興趣,有成功感。

        二、活動(dòng)準(zhǔn)備

        面粉、水、小盆、搟面杖、面板、蜂蜜、油、白糖、電餅檔等。

        三、活動(dòng)過(guò)程

        (一)游戲《木頭人》組織學(xué)生

        (二)談話導(dǎo)入

        1.師:“今天我們?cè)绮统缘氖裁囱??知道他是用什么做的嗎??/p>

        2.面粉能做饅頭還可以做什么?你們都愛吃什么?老師最愛吃餅今天我們來(lái)學(xué)一學(xué),做一做。

        (三)做餅都需要什么呢

        (四)指導(dǎo)動(dòng)手

        讓幼兒自己探索和面,老師在一邊觀察指導(dǎo)

        (五)分組

        把幼兒分成兩組,看哪個(gè)組先和完讓幼兒說(shuō)一說(shuō)和面的過(guò)程。

        (六)穿插游戲

        和好面要醒一會(huì)在這中間做游戲。

        (七)成果

        面醒好后要揉成團(tuán)在把面團(tuán)搟成餅放一點(diǎn)油放上自己喜歡吃的糖和蜂蜜再圈成團(tuán)搟成餅,搟好的餅放進(jìn)電餅檔里,餅就好了。

        (八)品嘗

        跟幼兒一起嘗一嘗自己動(dòng)手做的餅。

        四、活動(dòng)延伸

        回家后做給爸爸媽媽吃。

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