亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        黃河鹽堿地養(yǎng)殖克氏原螯蝦肌肉營養(yǎng)成分分析

        2019-11-21 01:45:04白海鋒楊公社袁永鋒李引娣
        漁業(yè)致富指南 2019年21期
        關(guān)鍵詞:鹽堿地不飽和克氏

        白海鋒 楊公社 高 志 袁永鋒 李引娣

        克氏原螯蝦(Procambarus clarkii)又稱淡水小龍蝦,在分類學(xué)上隸屬節(jié)肢動(dòng)物門、甲殼綱、十足目、螯蝦科。其肉味鮮美,營養(yǎng)價(jià)值高,是我國主要的經(jīng)濟(jì)甲殼類水產(chǎn)養(yǎng)殖品種之一,同時(shí)也是稻田綜合種養(yǎng)首選品種之一??耸显r的適應(yīng)性強(qiáng),養(yǎng)殖技術(shù)簡單,見效快,目前養(yǎng)殖區(qū)域已延伸到黃河流域以北,陜西黃河灘養(yǎng)殖規(guī)模逐年擴(kuò)大,產(chǎn)量也隨著持續(xù)增加。近年來隨著人們物質(zhì)生活水平的不斷提高,消費(fèi)者對克氏原螯蝦的要求已不再拘泥于規(guī)格大小,而更關(guān)注的是其營養(yǎng)、品質(zhì)等方面。為此,本試驗(yàn)通過對黃河灘鹽堿地養(yǎng)殖的的克氏原螯蝦進(jìn)行了肌肉營養(yǎng)成分分析,旨在為鹽堿地養(yǎng)殖的克氏原螯蝦的商品價(jià)值提供參考依據(jù)。

        我邊說邊用手指著果果,“你他媽以為你永遠(yuǎn)16歲啊!你……”話還沒說完,爸爸一巴掌打在我指著果果的手上,拽過我的衣領(lǐng),我能聽見衣領(lǐng)被撕扯開的聲音。果果見爸爸是真的發(fā)怒了要揍我,立刻驚慌失措地沖進(jìn)來,緊緊地抱著我,“爸爸,不生氣,不要打凍凍好不好?!惫蚯笾?。

        1 材料與方法

        1.1 實(shí)驗(yàn)材料

        試驗(yàn)用克氏原螯蝦于2018年11月取自大荔黃河灘小龍蝦養(yǎng)殖基地,取樣蝦塘4口,取樣數(shù)量80尾,平均體長11.6±1.5cm,平均體重30.8±4.5g。

        當(dāng)我們問起家長,閱讀對于孩子的作用和意義是什么,他們會(huì)給出各種各樣的回答。有的認(rèn)為閱讀是一件快樂的事,進(jìn)入想象的世界讓孩子無比開心;有的提及閱讀在傳遞知識方面那無可比擬的優(yōu)勢和價(jià)值,認(rèn)為閱讀為孩子打開了認(rèn)識世界的一扇窗戶;有的更看重閱讀作為人的一種可持續(xù)發(fā)展能力對孩子一生的影響,比如閱讀中的認(rèn)知力、觀察力、理解力、分析力、表達(dá)力、想象力……

        下班后兩個(gè)人去酒館喝酒,剛進(jìn)包廂西雙就將肥掌搭上羅衫的肩,然后將一杯酒一飲而盡。羅衫說你悠著點(diǎn)喝,身體是泡妞的本錢,如果像樓蘭姐那樣……西雙皺皺眉,說,怎么又提她?羅衫說為什么不能提她?想想幾年以前,咱們常常湊一起瘋,多開心啊……樓蘭姐那時(shí)候身體多好,性格也好……西雙說我沒說她不好。羅衫抬頭問他,真不去看她?西雙說,這還有假?羅衫說你還是不是個(gè)男人?西雙說你想試試?羅衫啪地把酒杯拍上桌子,說,拿開你的臭手!

        1.2 樣品處理

        黃河鹽堿地養(yǎng)殖克氏原螯蝦肌肉中氨基酸組成及含量如表2所示,共檢測出18種常見氨基酸,其中8種人體必需氨基酸,2種半必需氨基酸,8種非必需氨基酸。氨基酸總量101.5mg/g,必需氨基酸總量為40.5mg/g,占氨基酸總量的39.9%,4種呈味氨基酸(天冬氨酸、丙氨酸、甘氨酸和谷氨酸)總量為43.9mg/g,占氨基酸總量的43.3%。18種常見氨基酸中谷氨酸含量最高,占氨基酸總量的16.7%,丙氨酸次之,占比11.8%,含量最小為色氨酸,1g肌肉中含量1.3mg。

        由式 (25) 分子小于0可知對C1的函數(shù)關(guān)系為減函數(shù),即科技創(chuàng)新或者科研合作的費(fèi)用對企業(yè)來說成為一種較大的負(fù)擔(dān),特別是在銀行給予貸款優(yōu)惠利率和非優(yōu)惠利率一定的情況下,企業(yè)為了開展綠色化生產(chǎn)方式進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新的意愿受到資金缺口和政府對金融機(jī)構(gòu)的監(jiān)管成本影響較大,資金缺口和政府監(jiān)管機(jī)構(gòu)的監(jiān)管成本越大,企業(yè)轉(zhuǎn)向綠色生產(chǎn)化的意愿就降低的越快。

        1.3 常規(guī)營養(yǎng)成分測定

        EAAI=(100A/AE×100B/BE×100C/CE×…×100I/IE)1/n

        1.4 營養(yǎng)價(jià)值評價(jià)方法

        黃河鹽堿地養(yǎng)殖的克氏原螯蝦肌肉水分含量為80.41%,灰分含量為1.52%,粗蛋白含量為16.10%,占干基的82.3%,粗脂肪含量為0.64%。如表1所示。

        AAS=aa/AA(FAO/WHO)

        2.1 基線資料的比較 72例納入的產(chǎn)婦均在15 s內(nèi)完成氣管插管。結(jié)果(表1)表明:6組產(chǎn)婦的年齡、身高、體質(zhì)量差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

        水分測定采用常壓干燥法(G B 5009.3-2016),灰分測定采用灰化法(GB/T 5009.4-2016),粗蛋白測定采用凱氏定氮法(GB/T 5009.5-2016),粗脂肪檢測采用索氏提取法(GB/T 5009.6-2016),氨基酸測定采用GB/T 5009.124-2016,使用氨基酸自動(dòng)分析儀測定氨基酸組成和含量,脂肪酸檢測采用GB/T 17377-2008,使用毛細(xì)管柱氣相色譜儀測定脂肪酸組成和含量。

        式中aa為試驗(yàn)樣品的氨基酸含量(%);AA(FAO/WHO)為FAO/WHO評分標(biāo)準(zhǔn)模式中同種氨基酸的含量(%);AA(Egg)為全雞蛋蛋白質(zhì)同種氨基酸的含量(%);n為比較的的必須氨基酸個(gè)數(shù);A,B,C, …I為克氏原螯蝦肌肉蛋白質(zhì)的必需氨基酸含量(%);AE,BE,CE, …IE為全雞蛋蛋白質(zhì)中必需氨基酸含量(%)。

        數(shù)據(jù)通過SPSS19.0軟件分析處理,分析結(jié)果用平均值±標(biāo)準(zhǔn)差(Mean±S.E.)表示。

        CS=aa/AA(Egg)

        表1 黃河鹽堿地克氏原螯蝦肌肉常規(guī)營養(yǎng)成分/% n=5

        表2 黃河灘鹽堿地克氏原螯蝦肌肉中氨基酸組成及含量 n=5

        1.5 數(shù)據(jù)處理

        FAO/WHO提出的理想蛋白模式認(rèn)為必需氨基酸總量占氨基酸總質(zhì)量比率(ΣEAA/ΣAA)在40%左右的蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

        2 結(jié)果

        2.1 常規(guī)營養(yǎng)成分分析

        營養(yǎng)品質(zhì)評價(jià)依據(jù)FAO/WHO在1973年建議的氨基酸評分標(biāo)準(zhǔn)模式和中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所在1991年提出的全雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸模式,按照以下公式計(jì)算氨基酸評分(AAS)、化學(xué)評分(CS)和必需氨基酸指數(shù)(EAAI):

        2.2 氨基酸含量及評價(jià)分析

        樣本用清水沖洗干凈后去除頭胸甲,用解剖剪剝開腹部被甲,用解剖刀取出肌肉,研磨均勻,冷藏待測。

        依據(jù)FAO/WHO(1973)建議的人體必需氨基酸均衡模式,對黃河灘鹽堿地克氏原螯蝦肌肉中必需氨基酸組成進(jìn)行評分。由表3可見,克氏原螯蝦肌肉中必需氨基酸組成均低于相應(yīng)的FAO/WHO建議模式和全雞蛋模式的參考值。異亮氨酸的AAS最高,為0.92,而蛋氨酸+胱氨酸的CS最低,為0.37,蘇氨酸含量僅為建議模式的一半多。由此可知,黃河灘鹽堿地克氏原螯蝦的第一限制氨基酸為蛋氨酸+胱氨酸,第二限制氨基酸為蘇氨酸??耸显r肌肉必需氨基酸指數(shù)55.77,必需氨基酸占氨基酸總量的40%,必需氨基酸與非必需氨基酸比值為66.4%,認(rèn)為黃河灘鹽堿地克氏原螯蝦肌肉氨基酸較均衡,符合FAO/WHO標(biāo)準(zhǔn)中對較好蛋白質(zhì)氨基酸的組成要求。

        表4 黃河灘鹽堿地克氏原螯蝦肌肉中脂肪酸組成及含量 n=5

        表3 黃河灘鹽堿地克氏原螯蝦肌肉中必需氨基酸組成評價(jià)(mg/gN) n=5

        2.3 脂肪酸含量分析

        黃河灘鹽堿地克氏原螯蝦肌肉中脂肪酸含量如表4所示。檢測出的13種脂肪酸含量占脂肪酸總量的86.91%,其中飽和脂肪酸(SFA)5種,占比為21.36%;不飽和脂肪酸(UFA)8種,占比為65.55%;在不飽和脂肪酸中,單不飽和脂肪酸(MUFA)2種,占比為22.66%,多不飽和脂肪酸(PUFA)6種,占比為42.89%,不飽和脂肪酸比飽和脂肪酸含量高44.19%。在13種脂肪酸種,油酸(C18:1)所占比重最大,其次為EPA(C20:5),最小為豆蔻酸(C14:0);黃河灘鹽堿地克氏原螯蝦肌肉中EPA和DHA(C22:6)含量為17.30%。

        3 討論

        克氏原螯蝦個(gè)體雖小,但是資源量豐富,通過對黃河灘鹽堿地養(yǎng)殖的克氏原螯蝦肌肉營養(yǎng)分析,發(fā)現(xiàn)克氏原螯蝦是一種高蛋白低脂肪的健康食品。黃河灘鹽堿地養(yǎng)殖的克氏原螯蝦肌肉中蛋白質(zhì)含量占干基的82.1%,且含有人體所需的8種必需氨基酸,占氨基酸總量的39.9%,說明黃河灘鹽堿地養(yǎng)殖的克氏原螯蝦的必需氨基酸含量豐富。氨基酸組成評價(jià)顯示,除異亮氨酸、苯丙氨酸和酪氨酸AAS在0.90左右外,其余幾種必須氨基酸的AAS均大于0.60,且EAAI為55.77%,這表明黃河灘鹽堿地養(yǎng)殖的克氏原螯蝦肌肉中的氨基酸接近FAO/WHO(1973)提出的人體必須氨基酸均衡模式,必需氨基酸占非必需氨基酸的60%以上,是一種較優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。黃河灘鹽堿地養(yǎng)殖的克氏原螯蝦的支/芳值(纈氨酸+亮氨酸+異亮氨酸/苯丙氨酸+酪氨酸)為2.44,說明黃河灘鹽堿地養(yǎng)殖的克氏原螯蝦具有較好的保肝功效,因?yàn)楦鶕?jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)理論,高含量支鏈氨基酸、低含量芳香氨基酸混合物具有保肝作用。黃河灘鹽堿地養(yǎng)殖的克氏原螯蝦肌肉中的4種呈味氨基酸占氨基酸總量的43.3%,其中谷氨酸和丙氨酸含量占比較高。由此可見,這些呈味氨基酸使得克氏原螯蝦帶有鮮甜的口味。

        黃河灘鹽堿地養(yǎng)殖的克氏原螯蝦脂肪含量雖相對很少,但不飽和脂肪酸含量豐富,占脂肪酸總量的65.55%,比飽和脂肪酸含量高44.19%。特別是EPA含量豐富,EPA+DHA為17.30%。研究顯示,EPA具有幫助降低膽固醇和甘油三酯的含量,促進(jìn)體內(nèi)飽和脂肪酸代謝,降低血液粘稠度,增進(jìn)血液循環(huán),提高組織供氧,預(yù)防腦血栓、腦溢血、高血壓以及增強(qiáng)機(jī)體免疫功能等多種作用。DHA俗稱腦黃金,是一種對人體非常重要的不飽和脂肪酸,屬于ω-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員,具有增進(jìn)大腦細(xì)胞發(fā)育,促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞成熟,降低血脂肪、預(yù)防心臟血管疾病等作用。

        從克氏原螯蝦樣本肌肉營養(yǎng)組成及價(jià)值分析認(rèn)為,黃河灘鹽堿地養(yǎng)殖克氏原螯蝦具有較高的營養(yǎng)價(jià)值,是一種優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)、健康的淡水甲殼類經(jīng)濟(jì)產(chǎn)品,其在黃河灘鹽堿地養(yǎng)殖具有較好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益,發(fā)展前景廣闊。

        猜你喜歡
        鹽堿地不飽和克氏
        鹽堿地也能種糧食?
        軍事文摘(2024年6期)2024-02-29 09:59:12
        張巍婷 鹽堿地上拓出“常豐”路
        鹽堿地枸杞提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)
        河北果樹(2020年1期)2020-02-09 12:31:34
        n-3多不飽和脂肪酸改善糖脂代謝的研究進(jìn)展
        超聲波促進(jìn)合成新型吡咯α,β-不飽和酮
        兩個(gè)alpha,beta-不飽和酮藥物的合成及抗腫瘤活性研究
        外固定支架聯(lián)合克氏針閉合復(fù)位治療第5掌骨基底部骨折
        克氏針張力牽引固定法治療骨性錘狀指
        克氏針懸吊法在急性伸肌腱Ⅰ區(qū)損傷中的應(yīng)用
        ω-3多不飽和脂肪酸對人胃腺癌細(xì)胞系A(chǔ)GS的作用
        色婷婷一区二区三区四区成人网| 久9热免费精品视频在线观看| 国产精品一区二区av白丝在线| 亚洲日本一区二区在线| 五月四房播播| 色狠狠一区二区三区香蕉| 丰满人妻无套中出中文字幕 | 老岳肥屁熟女四五十路| 国产精品国产亚洲精品看不卡| 99久久人妻精品免费二区| 亚洲AⅤ永久无码精品AA| 青青草视频在线免费观看91| 久久777国产线看观看精品| 西西人体444www大胆无码视频| 伊人一道本| 国内激情一区二区视频| 亚洲乱码中文在线观看| 白天躁晚上躁麻豆视频| 亚洲欧美日韩国产一区二区精品| 中文字幕日本五十路熟女| 极品人妻被黑人中出种子| 精品久久久久久久久久中文字幕 | 亚洲女同一区二区久久| 国产免费人成视频网站在线18| 人妻聚色窝窝人体www一区| 综合精品欧美日韩国产在线| 国产视频一区二区三区在线看| 久久无码高潮喷水抽搐| 国外精品视频在线观看免费| 人妻少妇精品无码系列| 亚洲一品道一区二区三区| 国产免费拔擦拔擦8x高清在线人 | WWW拍拍拍| 亚洲女人的天堂网av| 亚洲春色在线视频| 亚洲 国产 哟| 青青草久久久亚洲一区| 亚洲va韩国va欧美va| 极品粉嫩嫩模大尺度无码| 在线免费观看亚洲天堂av| 免费一级淫片日本高清|