文／張玉勝

薯?xiàng)l能治脫發(fā)，熱檸檬水能治癌癥，醋蛋液包治百病……全是謠言。由中國(guó)健康傳媒集團(tuán)輿情監(jiān)測(cè)中心發(fā)布的《2018年食品安全謠言治理報(bào)告》顯示，2018年我國(guó)食品安全謠言數(shù)量、影響范圍和危害有所減少，但食品安全謠言治理工作仍任重道遠(yuǎn)，食品安全謠言的全鏈條、智能化、立體治理格局還有待完善。

盤點(diǎn)去年盛傳于社會(huì)的十大食品安全謠言，其特征也不外人們司空見(jiàn)慣的俗招老套。比如，不顧事實(shí)，夸大其詞；張冠李戴，杜撰權(quán)威；假意關(guān)心，利用心理；偷換概念，違背常識(shí)；偽裝科學(xué)，試驗(yàn)作證，等等。識(shí)別或拆穿謠言制造者造謠惑眾、誤導(dǎo)消費(fèi)的忽悠伎倆，需要綜合運(yùn)用法律、道德、教育、技術(shù)等各種手段，以形成共同治理食品安全謠言的全鏈條、智能化、立體式治理格局。

食品安全謠言緣何禁而不止、難以絕跡，究其原因既有科普宣傳缺位、民眾知識(shí)匱乏的認(rèn)知短板，也有對(duì)造謠者懲戒乏力、違法成本過(guò)低的監(jiān)管漏洞。目前，靠每一次的“辟謠”澄清，不可能讓國(guó)民擁有對(duì)科學(xué)常識(shí)的系統(tǒng)和全面的認(rèn)知提升。只有有計(jì)劃、有步驟地加強(qiáng)對(duì)公民實(shí)施科學(xué)常識(shí)教育，切實(shí)提高公眾的知識(shí)水平和識(shí)別能力，才有望讓謠言真正地?zé)o可遁形。

應(yīng)該說(shuō)，懲戒食品安全謠言不缺現(xiàn)行法律依據(jù)，查究謠言來(lái)源也不缺先進(jìn)的技術(shù)性手段。治安管理處罰法對(duì)編造虛假信息、散布傳播謠言等不法行為有明確具體的處罰標(biāo)準(zhǔn)，只有堅(jiān)持露頭就打、嚴(yán)格執(zhí)法，終結(jié)謠言的愿望才能實(shí)現(xiàn)。這就要求相關(guān)執(zhí)法部門切實(shí)履行職責(zé)，秉持揪住不放、順藤摸瓜、查出元兇、嚴(yán)懲不貸的零容忍態(tài)度，讓謠言的始作俑者付出巨大代價(jià)。

更為重要的是，在打擊食品安全謠言的同時(shí)，更要對(duì)食品安全領(lǐng)域出現(xiàn)的問(wèn)題絕不姑息，只有老百姓切實(shí)提升對(duì)食品安全的信心，謠言才會(huì)失去制造和傳播的“用武之地”。