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        “全階段飼養(yǎng)設(shè)計模式”豬舍案例分析
        ——3 000頭基礎(chǔ)母豬舍

        2019-11-16 07:15:24呂曉琳高繼偉張利斌
        中國豬業(yè) 2019年7期
        關(guān)鍵詞:通廊液態(tài)豬只

        趙 曼 韓 華 呂曉琳 高繼偉 王 雷 張利斌

        (北京京鵬環(huán)宇畜牧科技股份有限公司,北京 100094)

        該3 000頭基礎(chǔ)母豬舍是“全階段飼養(yǎng)設(shè)計模式”的典型案例,已經(jīng)在遼寧盤錦建成并投入生產(chǎn),其平面布置見圖1。豬舍中間設(shè)有1條通廊,通廊兩側(cè)的圈舍被劃分為多個區(qū)域,包括管理區(qū)和生產(chǎn)區(qū)。管理區(qū)主要功能是人員、物品進舍前的洗澡消毒、辦公休息等;生產(chǎn)區(qū)被劃分成多個區(qū)域,飼養(yǎng)不同階段的豬群,且每個區(qū)域又細分小單元飼養(yǎng)。各豬群之間的周轉(zhuǎn)、工作人員走動都是通過舍中間的通廊來實現(xiàn)的。

        圖1 3 000頭基礎(chǔ)母豬舍平面圖

        同所有規(guī)?;i場設(shè)計的思路一樣,該豬舍在實際設(shè)計中要結(jié)合飼養(yǎng)規(guī)模、生產(chǎn)水平、設(shè)備設(shè)施等因素,科學確定豬場的生產(chǎn)工藝、建筑模式、環(huán)控系統(tǒng)等。

        1 生產(chǎn)工藝流程

        為提高豬場的生產(chǎn)水平,便于生產(chǎn)管理,現(xiàn)代規(guī)?;i場一般采用分段飼養(yǎng)、全進全出的生產(chǎn)工藝[1]。該3 000頭基礎(chǔ)母豬場為了提高繁殖效率,便于集中配種,采用5段飼養(yǎng)工藝,即空懷配種期→妊娠期→分娩哺乳期→仔豬保育期→出欄。生產(chǎn)工藝流程見圖2。

        圖2 生產(chǎn)工藝流程圖

        整個生產(chǎn)過程有4次轉(zhuǎn)群。第1次轉(zhuǎn)群:配種后經(jīng)過4周飼養(yǎng)觀察確認妊娠的豬只,轉(zhuǎn)移到妊娠舍內(nèi);第2次轉(zhuǎn)群:妊娠母豬在分娩前1周轉(zhuǎn)群至分娩哺乳舍內(nèi);第3次轉(zhuǎn)群:仔豬3周斷奶后,轉(zhuǎn)群到保育舍,母豬轉(zhuǎn)群到空懷配種舍,等待下次發(fā)情配種;第4次轉(zhuǎn)群:仔豬在保育舍飼養(yǎng)5周后,出場轉(zhuǎn)群至育肥舍繼續(xù)飼養(yǎng)。

        2 豬群結(jié)構(gòu)計算及舍內(nèi)欄位布局

        豬群結(jié)構(gòu)的劃分、舍內(nèi)欄體的布置是規(guī)?;i場實現(xiàn)設(shè)定工藝流程的關(guān)鍵。在計算欄位數(shù)量時,要考慮豬只的飼養(yǎng)時間、沖洗消毒時間、豬場生產(chǎn)參數(shù)等因素[2]。

        根據(jù)該3 000頭基礎(chǔ)母豬場的生產(chǎn)工藝流程,將豬群分為公豬、母豬(空懷配種母豬、妊娠母豬、哺乳母豬)、保育豬。遵照“周”生產(chǎn)節(jié)律、全進全出模式,對該豬舍進行分區(qū),每階段豬群為1個區(qū),且每個區(qū)內(nèi)分小單元飼養(yǎng)。

        結(jié)合該豬場的生產(chǎn)工藝參數(shù),設(shè)計并計算出各階段豬群所需的欄位數(shù)量,見表1、表2。

        表1 生產(chǎn)工藝參數(shù)

        表2 3 000頭基礎(chǔ)母豬場豬群結(jié)構(gòu)及欄位設(shè)置

        具體計算過程如下。

        2.1 分娩舍

        根據(jù)年產(chǎn)窩數(shù)2.3窩、全年52周計算,周分娩母豬數(shù)3 000×2.3÷52=133窩。分娩舍設(shè)計5周存欄,母豬提前1周上產(chǎn)床,3周斷奶,空舍沖洗消毒1周。

        分娩區(qū)共設(shè)計10單元,每單元72套產(chǎn)床,即2單元養(yǎng)1周豬(丹系豬產(chǎn)仔數(shù)較多,產(chǎn)床多設(shè)計10%左右,用于“奶媽豬”的飼養(yǎng)),產(chǎn)床規(guī)格為2.7 m×1.8m。

        每單元內(nèi)部為4列5走道,后走道1.0 m,前走道0.8 m,豬后進后出。見圖3。

        圖3 分娩舍平面圖

        2.2 配種舍

        配種舍內(nèi)飼養(yǎng)空懷、正在配種及配種后需要確認妊娠的母豬。

        配種分娩率按85%,則每周配種豬數(shù)量為133÷0.85=157頭。配種舍設(shè)計6周存欄(2周空懷+4周妊娠確認期),理論存欄數(shù)為157頭/周×6 周 =942頭,實際設(shè)計4單元,每單元內(nèi)設(shè)258套單體欄,共4×258=1 032套單體欄,多設(shè)計10%欄位用于轉(zhuǎn)群后的沖洗消毒,單體欄規(guī)格為2.4 m×0.7 m。

        每單元內(nèi)布置6排單體欄,采用尾對尾設(shè)計,豬后進后出,可減少污道數(shù)量。見圖4。

        圖4 配種舍平面圖

        2.3 妊娠舍

        妊娠舍內(nèi)飼養(yǎng)確認妊娠后的母豬。

        受胎率按90%設(shè)計,則每周妊娠豬數(shù)量為157×0.9=141頭。妊娠舍設(shè)計12周存欄,理論存欄量為12周×141頭/周= 1 692頭,實際設(shè)計6個單元,其中4個單元每單元內(nèi)設(shè)258套單體欄,另2個單元每單元內(nèi)設(shè)344套單體欄,共258×4+344×2=1 720套單體欄,滿足需要,單體欄規(guī)格2.4 m×0.7 m。

        每單元內(nèi)布置6排/8排單體欄,采用尾對尾設(shè)計,豬后進后出,可減少污道數(shù)量。見圖5。

        圖5 妊娠舍平面圖

        2.4 保育舍

        根據(jù)每周分娩母豬數(shù)、窩產(chǎn)活仔數(shù),計算出每周保育豬的數(shù)量,即133窩×13.5頭/ =窩 1 796頭/周。

        保育舍實際設(shè)計6單元,1單元養(yǎng)1周豬,共保育5周,空舍消毒1周。每單元內(nèi)設(shè)計36套保育欄,所以每欄養(yǎng)1796÷36=50頭豬,保育欄規(guī)格為3.6m×4.8m,即每頭保育豬占欄約0.35 m2。

        單元內(nèi)部設(shè)計4列保育欄,每2列豬欄中間設(shè)計1條通道,用于轉(zhuǎn)豬和走人。見圖6。

        圖6 保育舍平面圖

        2.5 公豬舍

        按照公母比例1∶100設(shè)計,共設(shè)計32套公豬大欄、2套采精欄。公豬大欄規(guī)格為2.7 m×2.4 m,即每頭公豬占欄面積約6.5 m2。

        3 豬舍建筑特點

        豬舍建筑的規(guī)劃設(shè)計要滿足生產(chǎn)工藝、設(shè)施設(shè)備、通風模式等要求,以確保舍內(nèi)豬只的正常生產(chǎn)。為滿足全進全出的生產(chǎn)工藝,各階段豬舍要相互獨立,采用小單元飼養(yǎng)形式;豬舍建筑平面、所留洞口大小均要滿足養(yǎng)豬設(shè)備的安裝;豬舍要有良好的密閉性、保溫隔熱性,以保證豬舍內(nèi)部環(huán)境的可控等[3]。

        根據(jù)生產(chǎn)參數(shù)和工藝要求,該豬舍采用大棟小單元結(jié)構(gòu),豬舍的中間設(shè)有轉(zhuǎn)豬和走人的通廊,通廊上方設(shè)為鐘樓結(jié)構(gòu),主要用于進風。建筑平面參照圖1。

        公豬舍:1個單元,內(nèi)設(shè)公豬大欄、采精欄及實驗室;空懷配種舍:設(shè)4個單元,通廊兩側(cè)各2單元;妊娠舍:設(shè)6個單元,通廊兩側(cè)各3單元;分娩舍:設(shè)10個單元,通廊兩側(cè)各5單元;保育舍:設(shè)6個單元,通廊兩側(cè)各3單元。不同豬舍建筑面積見表3。

        4 豬舍環(huán)控模式

        保持良好的豬舍內(nèi)部環(huán)境,對豬只健康及生長速率至關(guān)重要。夏季炎熱,需要加大通風量來緩解高溫對豬只的不良影響;在其他季節(jié),適量的通風可排出舍內(nèi)的污濁空氣和過多的濕氣,保持舍內(nèi)空氣新鮮,可以最大程度確保豬只健康,提高豬場的生產(chǎn)效率[4]。

        表3 豬舍建筑面積統(tǒng)計

        “全階段飼養(yǎng)設(shè)計模式”豬舍為獲得理想的通風效果,按季節(jié)不同設(shè)有垂直通風系統(tǒng)和縱向通風系統(tǒng)。根據(jù)通風系統(tǒng)的要求,該豬舍在建筑結(jié)構(gòu)上要滿足一定的條件,如中間通廊上方做鐘樓結(jié)構(gòu),保證進風的流暢;豬舍內(nèi)做吊頂,保證通風的均勻一致;通廊內(nèi)做吊頂,保證冬季通廊及舍內(nèi)的溫度等。

        為配合不同的通風模式,該豬舍設(shè)置有多個進氣口:1是中間通廊頂部鐘樓兩側(cè)設(shè)置的進風口;2是通廊吊頂上方的冬季進氣口;3是通廊吊頂處設(shè)置的進風窗;4是各豬舍通廊處的濕簾進風口;5是豬舍內(nèi)吊頂處設(shè)置的進風小窗。出風口設(shè)有2個位置:6是屋頂風機出風口;7是豬舍側(cè)墻上設(shè)置的排風機。各洞口位置及安裝設(shè)備詳見圖7~11。

        夏季為達到降溫的目的,增大風速,采用縱向通風模式,風的走向為1-3-4-7;冬季為了保證豬舍內(nèi)通風的均勻一致性,采用垂直通風模式,風的走向為1-2-5-6;春秋過渡季節(jié)采用聯(lián)合通風模式。

        圖7 3 000頭基礎(chǔ)母豬舍通風洞口位置示意圖

        圖8 鐘樓進風口

        圖9 走廊處濕簾進風口

        圖10 側(cè)墻排風機

        圖11 屋頂排風機

        圖12 中央飼喂廚房

        圖13 液態(tài)料飼喂系統(tǒng)在母豬舍的應(yīng)用

        圖14 液態(tài)料飼喂系統(tǒng)在保育豬舍的應(yīng)用

        5 液態(tài)料智能飼喂系統(tǒng)

        近幾年,隨著我國豬場規(guī)模化及智能化程度的提高,液態(tài)料飼喂系統(tǒng)在養(yǎng)殖場逐漸被應(yīng)用。液態(tài)料飼喂系統(tǒng)采用自動化控制,可大大降低勞動力成本;液態(tài)料經(jīng)過充分的浸潤,適口性好,促進豬只的采食和吸收,加快其生長速率;同時,液態(tài)料在改善豬舍環(huán)境、降低飼喂成本等方面也起到了重要的作用[5]。

        該3 000頭基礎(chǔ)母豬舍內(nèi)分母豬區(qū)和保育豬區(qū),全場采用2套液態(tài)料飼喂系統(tǒng),母豬區(qū)、保育區(qū)各1套系統(tǒng)。對母豬而言,采用液態(tài)料飼喂,其采食量會增加,母豬的體況有所改善,對其分娩率、發(fā)情率均有積極影響;同時母豬的泌乳量也會增多,斷奶仔豬的體重體況有所改善,降低其死亡率。保育階段食用液態(tài)料,因飼料為液態(tài),與母乳相似,易離乳,有利于保育豬的采食和吸收,經(jīng)過現(xiàn)場試驗測定,飼喂液態(tài)料的保育豬比飼喂干料的保育豬會提前5 d左右達到30 kg。

        6 總結(jié)

        該3 000頭基礎(chǔ)母豬舍,將各階段豬群融合到一棟舍內(nèi),解決了目前豬場設(shè)計中存在的占地面積大、管理分散,效率低等問題;結(jié)合生產(chǎn)工藝流程的需求,將豬舍內(nèi)的各階段豬群進行了嚴格的分區(qū),各區(qū)域又被劃分為小單元結(jié)構(gòu),確保豬只在轉(zhuǎn)群時全進全出,舍內(nèi)徹底沖洗消毒;在建筑形式上,該豬舍中間通廊上方設(shè)計鐘樓結(jié)構(gòu),保證了舍內(nèi)進風的流暢性;在飼喂方式上,該豬舍采用液態(tài)料飼喂系統(tǒng),不僅減少了勞動力,對豬只生長速度也有積極影響。

        近幾年,由于國內(nèi)土地資源緊缺,豬舍投資成本較高,占地面積小、經(jīng)濟效益好的全階段飼養(yǎng)設(shè)計模式豬舍逐漸被市場接受。目前國內(nèi)建設(shè)完成并投入生產(chǎn)的豬場已有實例,并且取得了不錯的成績。

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