■吳 云 王軍博 覃楊林 丁 鈺 農(nóng)素婷 /桂林理工大學(xué)博文管理學(xué)院

一、前言

全域旅游是指在一定區(qū)域內(nèi)，以旅游業(yè)為優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，通過對(duì)區(qū)域內(nèi)經(jīng)濟(jì)社會(huì)資源尤其是旅游資源、相關(guān)產(chǎn)業(yè)、生態(tài)環(huán)境、公共服務(wù)、體制機(jī)制、政策法規(guī)、文明素質(zhì)等進(jìn)行全方位、系統(tǒng)化的優(yōu)化提升。 全域旅游實(shí)現(xiàn)區(qū)域資源有機(jī)整合、產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、社會(huì)共建共享，以旅游業(yè)帶動(dòng)和促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展的一種新的區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展理念和模式。

“全域旅游”所追求的，不再停留在旅游人次的增長(zhǎng)上，而是旅游質(zhì)量的提升，追求的是旅游對(duì)人們生活品質(zhì)提升的意義，追求的是旅游在人們新財(cái)富革命中的價(jià)值。

作為一個(gè)旅游城市，桂林有著濃厚的歷史底蘊(yùn)與聞名天下的美譽(yù)，而東西巷是桂林近年來新規(guī)劃的具有現(xiàn)代時(shí)尚風(fēng)情、傳統(tǒng)文化內(nèi)涵及桂林特色美食的具有地方特色的標(biāo)志性街區(qū)。

二、東西巷

（一）東西巷的歷史

東西巷，位于桂林的鬧市區(qū)，是著名景區(qū)獨(dú)秀峰靖江王府正陽(yáng)門前有兩條巷子，以方向命名，分別為東巷和西巷。它們是桂林市區(qū)目前唯一留存的兩條古巷，見證了桂林城自唐代武德年間建城后1400年的歷史興衰。東西巷最鼎盛時(shí)有“青龍白虎”寶地之美譽(yù)，鴻儒商貿(mào)往來云集，達(dá)官顯貴在此棲居。此番興盛景象一直持續(xù)到民國(guó)時(shí)期?？谷諔?zhàn)爭(zhēng)時(shí)，正陽(yáng)東西巷的老宅院和巷道大部分被毀，現(xiàn)在留下來的只是一線殘?jiān)珨啾诤涂箲?zhàn)后以及建國(guó)時(shí)期重建的一些雜亂無章的民房。

（二）東西巷的價(jià)值

東西巷保存著較為原始與完整的傳統(tǒng)風(fēng)貌，經(jīng)歷了1400年的歷史興衰與戰(zhàn)爭(zhēng)的洗禮，文物價(jià)值突出，并保持著中國(guó)古老建筑的風(fēng)格特點(diǎn)，體現(xiàn)了建筑的歷史變遷，有著其獨(dú)有的歷史意義。

（三）東西巷的發(fā)展

為了能讓旅客充分的體驗(yàn)桂林的山水風(fēng)景與歷史風(fēng)貌，也是為了桂林的旅游勝地建設(shè)的進(jìn)一步發(fā)展，一大批古建筑古城區(qū)的改造項(xiàng)目將陸續(xù)展開。作為桂林古城區(qū)的標(biāo)志性古城區(qū)的東西巷也被納入舊城改造項(xiàng)目。2013年8月，正陽(yáng)東西巷保護(hù)修繕整治改造項(xiàng)目正式啟動(dòng)。這里將要還原它古老而莊嚴(yán)的風(fēng)貌，恢復(fù)具有歷史紀(jì)念意義的老字號(hào)商鋪、會(huì)館、戲院等建筑，規(guī)劃具有現(xiàn)代時(shí)尚風(fēng)情、傳統(tǒng)文化內(nèi)涵及桂林特色美食的具有地方特色的標(biāo)志性街區(qū)。

東西巷改造完成后，東西巷的商業(yè)隨之迅速發(fā)展起來，繁華與熱鬧都不足以形容這條街巷。站在這條街巷的都彌漫著食物的香味，走進(jìn)去后發(fā)現(xiàn)街道的各個(gè)角落都有著桂林特色商品的出售，例如有桂林特色美食，琳瑯滿目的特色紀(jì)念品，特色服飾等，也有著各個(gè)服飾品牌、美食品牌的入駐。從街頭慢慢的走進(jìn)來，你可以看到桂林特色紀(jì)念品店和運(yùn)動(dòng)品牌店，以及休閑服飾店。你也可以看到桂林特色美食的店鋪，當(dāng)然也有其他的美食店鋪，例如無處不在的麥當(dāng)勞。這條街的店鋪很多，但是不管是服飾店與紀(jì)念品店或者美食店，它們的裝修都能與這條街完美的融合，成為一條具有文化歷史底蘊(yùn)又與現(xiàn)代時(shí)尚風(fēng)情的街區(qū)。

三、住宿

（一）東西巷比較缺少的客棧

現(xiàn)在的東西巷是一個(gè)集休閑娛樂、旅游購(gòu)物、美食住宿及文化為一體的綜合性商業(yè)街區(qū)。在這里你可以與朋友一起購(gòu)物逛街，也可以一起看電影，一起去享受美食，并且這里會(huì)不定期的舉行文化體驗(yàn)節(jié)等活動(dòng)。這些都將對(duì)東西巷的經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來積極的影響。

東西巷有著桂林的特色美食與服飾，有著桂林特有的傳統(tǒng)文化，更是有不時(shí)舉辦的一些活動(dòng)，那里復(fù)原的戲院更是經(jīng)常排練一些歷史人物的戲曲來吸引了來自各大的游客，使無數(shù)的游客在此流連忘返。許多的游客想要住宿在這條街巷里，就近體驗(yàn)東西巷的民俗文化與歷史建筑。

作為一個(gè)旅游城市，客棧與酒店是必不可少的主題。然而在東西巷這條街巷里卻少有客棧，使得整條街巷的功能配置不夠齊全。

（二）青山舍

為此，我們對(duì)東西巷的客棧展開了調(diào)查。我們首先調(diào)查東西巷的客棧青山舍，青山舍的每一個(gè)房間都有一個(gè)主題環(huán)繞。比如星空房，就是一個(gè)屋頂有一片玻璃材質(zhì)的屋面板，可供賞月觀星。桂林是以山水聞名天下，所以桂林的自然環(huán)境、空氣等都是很清新的，如果夏季住在星空房，夜晚時(shí)你可以看到滿天繁星、可以看到彎彎的月亮，一片璀璨星河！當(dāng)然，玻璃面板的擺放位置和材料選擇在保證安全的前提下對(duì)客棧內(nèi)的客人的隱私進(jìn)行了保護(hù)。每個(gè)房間都有各自的主題也是我們小組研究的一大要素。

青山舍的裝修中式古樸、古色古香，客棧也是鬧中取靜，有一種陶淵明的‘結(jié)廬在人境，而無車馬喧。問君何能爾？心遠(yuǎn)地自偏?！母杏X。它與東西巷這條古老的街巷融合在一起，這應(yīng)該就是青山舍能夠成功的原因吧！

（三）東巷小院

在東巷不只有青山舍一家客棧，還有東項(xiàng)小院，它座落在狀元廊邊上，距離市中心的十字街和靖江王城較近，漓江、象鼻山、疊彩山、七星公園、兩江四湖等桂林經(jīng)典風(fēng)景區(qū)在客棧方圓兩公里范圍內(nèi)，出行方便，與東西巷步行街比鄰，在地里位置上占據(jù)優(yōu)勢(shì)。

東巷小院的客房總共有四種風(fēng)格，家具、家電、床上用品一應(yīng)俱全，客棧內(nèi)有獨(dú)立的小院可以休閑聊天，更是有專業(yè)的管家量身打造旅游購(gòu)物等一系列行程安排。服務(wù)周到，使游客充分享受到桂林的人文氛圍。

（四）建設(shè)滿足游客需求的客棧

因此，許多游客盡管喜歡與熱愛這條街巷，但是因?yàn)榭蜅Ｏ∩俚脑蚨荒茉谶@條街巷住宿。如果能結(jié)合東西巷的發(fā)展，利用在地理位置上與文化內(nèi)涵上的優(yōu)勢(shì)，周邊的商業(yè)配置齊全，在東西巷建起相應(yīng)的能夠滿足游客需求的客棧，并在經(jīng)營(yíng)方式上有著相應(yīng)的適合的經(jīng)營(yíng)策略，用心經(jīng)營(yíng)，用心服務(wù)，讓游客在客棧內(nèi)就能感受到濃厚的桂林氣息，在客棧內(nèi)也能感受到東西巷歷史文化氣息的熏陶，在客棧內(nèi)感到舒適、自在，發(fā)展出一個(gè)個(gè)具有自己獨(dú)特特色的客棧，將會(huì)滿足更多游客的需求。青山舍與東巷小院就充分的利用了地里優(yōu)勢(shì)，又結(jié)合了東西巷的傳統(tǒng)文化，使客棧與自然和文化相互融合，相互發(fā)展。

四、結(jié)語(yǔ)

我們經(jīng)過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，東西巷的發(fā)展迅速且穩(wěn)定，相應(yīng)的街區(qū)功能配置齊全，但是客棧少，能夠接待的游客也少，雖然在東西巷有著具獨(dú)特特色的客棧，但是不能滿足游客的需求。而且我們發(fā)現(xiàn)，這幾個(gè)東西巷僅有的客棧都分布在東巷，而正在發(fā)展的西巷并沒有客棧，這就使西巷在功能配置上有所缺陷，在一定程度上限制了東西巷的發(fā)展。應(yīng)該在西巷也有相應(yīng)的客棧，補(bǔ)充其功能配置上的不足。

應(yīng)該根據(jù)東西巷的特點(diǎn)來發(fā)展客棧，在外觀上與東西巷整條街的建筑風(fēng)格保持統(tǒng)一，在內(nèi)部的裝修風(fēng)格上也要與傳統(tǒng)文化相結(jié)合，讓游客在客棧內(nèi)也能體驗(yàn)桂林的民俗文化，做一個(gè)既有傳統(tǒng)文化內(nèi)涵又有現(xiàn)代酒店舒適度的客棧，并要做出一個(gè)酒店的主題，環(huán)繞主題裝扮好每一個(gè)房間，充分體現(xiàn)出其客棧特有的風(fēng)格，做出相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)策略，有著自己獨(dú)有的服務(wù)，讓游客感到舒適自由，心情愉悅，吸引更多的游客，特別是還沒有完全發(fā)展的缺少客棧的西巷，更加需要各個(gè)方面的發(fā)展。