揚(yáng)·克里斯托弗·威希曼
周五傍晚,卡塔赫納老城區(qū)的一個(gè)陰暗角落里熱鬧非凡。多位身著西裝或晚禮服的經(jīng)理人、藝術(shù)家和游客在一座厚厚的圍墻外等待著。而笨重鐵門的另一側(cè),是一群身著黑色制服的恐怖分子、殺人犯和綁匪。
晚上七點(diǎn),門衛(wèi)打開大門,兩側(cè)的人們相對而立。三米之外即是自由的世界,卻沒有一個(gè)女囚跨出這一步。進(jìn)入大門的客人們可以看到幾個(gè)肥胖的女人和她們身上裸露在外的傷疤和紋身。在他們必經(jīng)的路上有一塊牌子,上面用西班牙語寫著“第二次機(jī)會”。兩年多前,這里還只是監(jiān)獄的垃圾站。而如今,這里是高檔餐廳英特諾的所在地,是全世界首家由女囚經(jīng)營的餐廳,也是全城最好的餐廳之一,更是這座被譽(yù)為“加勒比珍珠”的古城——卡塔赫納最具吸引力的景點(diǎn)。
餐館門口沒有警察看守,這里的客人不會遭遇針對武器、金錢或者毒品的搜身,負(fù)責(zé)接待客人的女囚也不會被搜查是否藏有小刀、銼刀或者仿制武器。因此,人們也會不斷提出質(zhì)疑:在這個(gè)以游擊戰(zhàn)和毒梟聞名于世的國家,單靠信任真的可行嗎?
客人們圍坐在粉色桌布裝飾的餐桌邊。這僅有的60個(gè)席位往往很久之前就已被訂滿。餐廳的墻上是一幅巨大的熱帶雨林涂鴉。設(shè)在各處的鏡子,方便在這里服務(wù)客人的女囚整理儀容、梳妝打扮。而這在牢房里是被嚴(yán)格禁止的。
身在英特諾餐廳里,你體驗(yàn)不到一絲監(jiān)獄的氛圍。如同城中其他所有的高檔餐廳一般,這些腳踩白色球鞋、頭戴粉色蝴蝶結(jié)的深棕膚色女招待總是友好地問候前來的客人:“歡迎光臨!需要給您一杯餐前酒嗎?”客人們共有三款套餐可選,包括意式海鮮飯?zhí)撞汀⒛臼砜蓸凤炋撞秃鸵哟笪r套餐,都由女囚們從幾位星級大廚那里學(xué)來。
這里和其他高檔餐廳唯一的不同在于,服務(wù)客人的是恐怖分子伊莎貝爾、盜竊犯文迪以及因謀殺罪獲17年監(jiān)禁刑罰的辛迪等人。而這些女囚們服務(wù)的客人,往往也在哥倫比亞殘酷的歷史進(jìn)程中親身經(jīng)歷過綁架、襲擊、勒索等暴力事件。通常,雙方只會在案發(fā)地或法庭見面,絕不會像這樣在餐館共處。
餐桌邊,人們開啟了一次次對話:你是因?yàn)槭裁慈氇z的?胖胖的女廚師珊德拉答道:“我參與過一起勒索案,所以被判了兩年?!豹z中的“選美皇后”文迪說:“我打劫了一個(gè)出租車司機(jī)。我家里有三個(gè)在挨餓的孩子,當(dāng)時(shí)真是走投無路了?!边@里也能聽到一些反向的提問:住在頂層豪宅是一種怎樣的體驗(yàn)?邁阿密怎么樣?硅膠隆胸摸起來是什么感覺?
隨著夜色漸深,人們越來越激烈地討論起了一些社會話題。在這幾個(gè)鐘頭里,她們不再是劫匪,他們也不再是富人,而只是——人?!拔也挥X得這是在窺探彼此的生活?!弊钅觊L的伊莎貝爾說,“來就餐的客人能夠借此了解我們的背景和經(jīng)歷。這是我們重新融入社會的一個(gè)過程,是社會在接納我們?!?/p>
在英特諾餐廳,64歲的伊莎貝爾·博拉尼奧斯里就像監(jiān)視官,也是餐廳的前臺接待、會計(jì)、設(shè)計(jì)師和售貨員。她在入口處設(shè)了一個(gè)貨攤,售賣女囚們根據(jù)設(shè)計(jì)師赫爾南·澤及爾的設(shè)計(jì)圖手工制作的手提包。她們甚至還成立了一家公司,并把所有收入?yún)R給了家人?!耙?yàn)榉梢?guī)定我們什么都不能保留。”伊莎貝爾說。隨即她笑著補(bǔ)充道:“可是我們一直在納稅。我們是好公民?!?/p>
伊莎貝爾從2016年10月英特諾餐廳項(xiàng)目開始之初便參與其中?!拔覀兦謇砝?,打死了所有老鼠,還把墻刮干凈了。”接著,一些藝術(shù)家來給幾間屋子都做了彩繪。隨后還來了幾位明星廚師給她們上烹飪課——其中甚至還有從秘魯遠(yuǎn)道而來的,教她們做意大利菜、秘魯菜和素食。再之后,伊莎貝爾的丈夫約瑟也來了,幫著裝好了廚房設(shè)備和風(fēng)扇。
身材高大、目光溫暖的約瑟把手機(jī)遞給妻子,讓她和孫子通話。曾任銀行經(jīng)理27年的約瑟每天都會來,他說:“現(xiàn)在我是這里的管理員,是不拿報(bào)酬的。我都是自己花錢購買電線和配件,這樣我就可以每天都見到妻子了?!?/p>
約瑟說著親了一下伊莎貝爾,伊莎貝爾回過身擁抱了他。這絕對是一個(gè)罕見的獄中場景??傮w來說,剝奪自由并不是這里的主旋律,人們嘗試著在這里重新定義“監(jiān)禁”這個(gè)概念。
問題是,被戰(zhàn)火和暴力不斷削弱國力的哥倫比亞,真的能在這件事情上成為楷模嗎?
建立這家英特諾餐廳是女影星喬安娜·巴蒙的主意。一個(gè)周五的晚上,她從首都波哥大來到這里。在閃光燈的包圍和其他影星的簇?fù)硐?,她評價(jià)英特諾餐廳道:“這是我的孩子,是我最大的成就?!?/p>
巴蒙萌生開這個(gè)餐廳的想法源于她多年前的一次經(jīng)歷。當(dāng)時(shí)她被邀請前往波哥大的“善良牧人”女子監(jiān)獄,擔(dān)任一場選秀節(jié)目的評委嘉賓?!拔铱吹搅四抢锏谋瘧K狀況。在那樣絕望的處境下,囚犯愈加仇視社會,最終帶著極端情緒重回社會?!?/p>
六年前,她結(jié)束了自己的演藝事業(yè),拉攏國內(nèi)一大批贊助商、頂級廚師、上層人士,甚至還說服了司法部長和工商協(xié)會來參與她的這個(gè)名為“從戰(zhàn)場到和平”的項(xiàng)目。“我們先后幫助了全國約3.3萬名囚犯,為他們提供診療和培訓(xùn)。這家餐廳掙的錢也全都用在他們身上了?,F(xiàn)在包括歐洲在內(nèi)的世界各地都對這個(gè)項(xiàng)目很感興趣?!?/p>
如今,人們更加在意的問題是:這樣的項(xiàng)目能否讓囚犯成為更好的人?
為了探尋答案,我們需要深入了解女子監(jiān)獄中的生活。第二天,伊莎貝爾利用下午的休息時(shí)間帶我們游覽,那會兒正好是第一批服務(wù)生開工的時(shí)間。英特諾有14名女侍者,自2016年起先后有超過60名女囚在這里工作,她們大多都因表現(xiàn)良好而提前獲得了釋放。她們此刻或是在準(zhǔn)備菜單,或是在冷卻香檳。在廚房里,她們可以輕易拿到刀具和酒精,但從未有人濫用過這寶貴的自由和信任。