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        天落水

        2019-11-14 20:49:02金玉明
        小品文選刊 2019年11期
        關(guān)鍵詞:大水缸石缸大缸

        金玉明

        天落水,本質(zhì)上就是雨水,它們通過(guò)瓦屋的瓦壟流入屋檐下的大水缸,被儲(chǔ)存下來(lái),通過(guò)沉淀濾清,寒溫暑涼,清冽甘爽,可以直接飲用。在我的童年記憶里,它如同山珍海味之美。

        江南多雨水,很多地方的老宅第,無(wú)論徽派建筑還是蘇州園林式宅院,甚至在很多鄉(xiāng)村的黑瓦青磚平房廊檐下,都會(huì)放置一個(gè)盛滿水的大缸,有些大缸上面加了一個(gè)斗笠狀的蓋,它們就是盛放天落水、供著一家老小飲用做飯所需的水源。

        在我老家,大戶人家一般用七石缸盛放天落水。它是能放置七石大米(約420公斤)的缸,確實(shí)也夠大。有沒(méi)有盛放天落水,缸大缸小,一定程度體現(xiàn)這戶人家的身價(jià)。因?yàn)?,首先得有瓦房,還要有七石缸。

        七石缸和天落水,圍繞著我整個(gè)童年。一群孩子在大宅院充滿陰森感的前院后院玩耍,口干了,就會(huì)在就近的一口七石缸里偷舀一大勺天落水,仰頭咕嚕咕嚕喝個(gè)飽,用袖子一抹嘴,又撒野開了,仿佛這水就是能量,讓人平生無(wú)窮的力氣。

        待到父親從鄰村用拖車帶回來(lái)一個(gè)大水缸,已是上世紀(jì)七十年代中后期的事了。盡管那口缸是側(cè)面有一條長(zhǎng)長(zhǎng)“搭鏈”的修補(bǔ)過(guò)的二手貨,但它是足以讓我能挺起腰桿的“大家當(dāng)”了。后來(lái)我才知道,父親在一只上海牌手表和一口七石缸之間作了艱難選擇。作為一個(gè)“教書匠”,父親是多么需要手表啊!家里好不容易積攢了12元錢,但父親還是選擇了對(duì)全家更為重要的水缸。

        父親母親為接納七石缸忙碌了一個(gè)周末。父親架著竹梯爬上屋面,用掃把一行一行地把瓦壟里常年積累的鳥糞、灰塵和雜屑掃除干凈;去竹園里砍了根老竹竿,一剖為二,刮掉節(jié)內(nèi)分隔,用鐵絲把半爿竹竿固定在屋檐下。母親則把七石缸里里外外洗個(gè)干凈,移至屋檐下,用一些碎磚和泥土把缸固定停當(dāng),等待雨來(lái)。

        幾天后,一場(chǎng)雷陣雨如約而至,十幾個(gè)瓦壟的水流入竹竿,經(jīng)竹竿嘩嘩嘩地導(dǎo)入七石缸。記不清我多少次去屋檐下,趴在缸口看接了多少水,興奮勁和幸福感不亞于過(guò)大年。

        在老家,接取天落水是有些講究的:秋風(fēng)送爽,下的秋雨干凈清冽,是精品;春雨綿柔甘滑,略遜;夏雨充沛但灰塵重,需過(guò)濾后飲用,為下品;梅雨時(shí)節(jié),江南易霉變,一般不取水而存。父親是高中老師,讀過(guò)大學(xué),他知道這天落水看似干凈,喝著甜爽,其實(shí)會(huì)有大量細(xì)菌滋生,于是買來(lái)明礬,撒在七石缸里殺菌。一時(shí)間,左鄰右舍紛紛效仿。

        我特別難忘喝母親用天落水和新米熬制的粥。它稠粘綿密,清香微甘。母親熬粥習(xí)慣了細(xì)工慢活,一膛軟柴的不溫不火,恰好熬成一碗粥的不薄不稠、入口即化。我有時(shí)在想,所謂鄉(xiāng)愁,不過(guò)是懷念母親起著大早、用門外七石缸里的天落水熬制的一碗新米粥了。

        父親生前喜歡喝茶,尤喜龍井。即使后來(lái)有了自來(lái)水,打了個(gè)灶邊井,但是他如果有得好茶,一定燒一壺天落水沖泡,捧一本他喜歡的線裝書,有滋有味地喝著。那感覺(jué),好像他喝出了所有人生的況味。這個(gè)形象,至今都清晰于我對(duì)他的懷念里。

        而今,游歷古鎮(zhèn)古村落,一定會(huì)在屋檐下看到七石缸。只是很多人家在里面種花養(yǎng)荷,并不賦予它最初的功能和使命。

        選自《解放日?qǐng)?bào)》

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