胡宗芳

摘 要 大棚草莓的種植條件可調(diào)節(jié)程度高，但由于棚內(nèi)溫度高、濕度大，容易誘發(fā)草莓病蟲(chóng)害?；诖?，總結(jié)實(shí)際種植過(guò)程中大棚草莓常見(jiàn)病害，分析病害產(chǎn)生的原因及發(fā)病規(guī)律，并為其有效防治給出具體措施，以提升大棚草莓病蟲(chóng)害防治能力，實(shí)現(xiàn)草莓增產(chǎn)增收，促進(jìn)區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

關(guān)鍵詞 大棚草莓;病蟲(chóng)害;發(fā)病癥狀;防治方法

中圖分類(lèi)號(hào)：S436.68 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.20.017

草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，口感、外觀俱佳，深受?chē)?guó)內(nèi)消費(fèi)者的喜愛(ài)。近年來(lái)，大棚種植成為草莓生產(chǎn)的核心方式，帶動(dòng)了草莓產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。病蟲(chóng)害防治是大棚草莓種植的重點(diǎn)工作，若防治不及時(shí)或方法不當(dāng)，會(huì)導(dǎo)致草莓生長(zhǎng)受阻而大量減產(chǎn)。草莓病蟲(chóng)害防治以化學(xué)手段為主，配合生物防治、農(nóng)業(yè)防治等技術(shù)。整合構(gòu)建一套完善、科學(xué)的病蟲(chóng)害防治方法能夠有效提高大棚草莓的產(chǎn)量和品質(zhì)。

1 大棚草莓常見(jiàn)病蟲(chóng)害發(fā)生癥狀

1.1 炭疽病

炭疽病的感染源為草莓種苗和土壤，常發(fā)于草莓苗期。發(fā)病癥狀為草莓植株葉片部位出現(xiàn)褐色散落斑點(diǎn)，隨病情加重，斑點(diǎn)呈現(xiàn)擴(kuò)大、擴(kuò)散的趨勢(shì)。當(dāng)炭疽病感染至植株莖干，草莓將呈現(xiàn)白天蔫萎、夜晚恢復(fù)的狀態(tài)。該狀態(tài)持續(xù)5 d左右，草莓植株莖干會(huì)逐漸變?yōu)榘导t色，徹底枯死。炭疽病擴(kuò)散、蔓延的最佳溫度在28～32 ℃，當(dāng)棚內(nèi)濕度達(dá)到90%以上時(shí)，會(huì)助長(zhǎng)炭疽病的擴(kuò)散速度，短期內(nèi)即會(huì)給大棚草莓帶來(lái)毀滅性災(zāi)害。另外，氮肥施用過(guò)度、棚內(nèi)通風(fēng)不足及連作生產(chǎn)方式也會(huì)導(dǎo)致草莓發(fā)生炭疽病的概率上升。

1.2 葉斑病

葉斑病發(fā)病初期，草莓葉片背面形成紅褐色水浸狀斑點(diǎn)，擴(kuò)散過(guò)程中，病斑表現(xiàn)出流動(dòng)性，會(huì)隨著草莓葉片的紋路改變邊緣形狀。在光照狀態(tài)下，葉斑病病斑透明，若以反射光照射則呈現(xiàn)出深綠色[1]。隨著病情加重，感病植株葉片上病斑逐漸擴(kuò)大最終相互融合，使葉片整體呈現(xiàn)出紅褐色，最終枯死。若大棚內(nèi)濕度較高，病斑處還會(huì)出現(xiàn)溢膿現(xiàn)象，干燥時(shí)膿包變?yōu)楸∧?。葉斑病的發(fā)生多從葉片邊緣處開(kāi)始，若病情較嚴(yán)重，草莓植株會(huì)變黑并枯死。葉斑病的感染源在草莓種子及土壤上，上茬種植殘留的帶病植株是感染源之一，帶病的草莓種子在播種后無(wú)法正常生長(zhǎng)，即便出土成苗存活期也非常有限。葉斑病的蔓延渠道為灌溉作業(yè)、自然雨水侵蝕及其他行為導(dǎo)致的物理傷害，造成植株葉片邊緣受損，感染病菌。當(dāng)棚內(nèi)溫度在25～30 ℃時(shí)，發(fā)病速度較快。

1.3 白粉病

白粉病的為害范圍較大，草莓葉、花、果實(shí)等都可能被感染。感病后，草莓葉片背面出現(xiàn)白色菌層，隨著病害程度增加，葉片會(huì)發(fā)生卷曲并出現(xiàn)不規(guī)則大小的病斑，隨后病斑進(jìn)一步發(fā)展，在葉片背面形成白色粉末狀物質(zhì)。若病情比較嚴(yán)重，粉末物質(zhì)會(huì)覆蓋整個(gè)葉片背面。若花、果受到感染，會(huì)影響其正常生長(zhǎng)，導(dǎo)致無(wú)法開(kāi)花，果實(shí)生長(zhǎng)受限并逐漸干枯。病情發(fā)展至后期，草莓果實(shí)出現(xiàn)白色粉末，果實(shí)硬化，品質(zhì)嚴(yán)重降低，無(wú)法正常出售。每年秋季10月左右是白粉病的高發(fā)期，其適宜傳播的溫度在20～25 ℃，適宜濕度在85%以上。若棚內(nèi)條件較佳，白粉病可通過(guò)空氣及水流進(jìn)行傳播，經(jīng)過(guò)7 d左右的潛伏期，病菌孢子再次分生，導(dǎo)致病害加重。溫度過(guò)高（≥35 ℃）或過(guò)低（≤5 ℃）時(shí)白粉病不易發(fā)生，且在雨水中，病菌孢子無(wú)法正常生長(zhǎng)。相較于裸地種植，大棚種植的草莓白粉病發(fā)病時(shí)間更早，且延續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，傷害程度大。植株移栽過(guò)密、通風(fēng)不足、管理不到位、種植期內(nèi)溫度交替變化頻繁都會(huì)促使白粉病的發(fā)生。

1.4 灰霉病

灰霉病產(chǎn)生于植株開(kāi)花之后，棚內(nèi)溫度低、濕度大的時(shí)間段，每年冬季12月左右發(fā)現(xiàn)病情，在春季2～3月進(jìn)入病害高峰。與白粉病類(lèi)似，灰霉病的感染范圍也比較廣泛，葉、花、果實(shí)都可被感染。發(fā)病后葉片出現(xiàn)灰霉，并逐漸萎縮、干枯，最終呈現(xiàn)為淺褐色;花蕾呈現(xiàn)暗褐色，病情沿花柄蔓延，短時(shí)間內(nèi)即可導(dǎo)致花蕾?gòu)氐卓菟?，若環(huán)境濕度較大，花蕾處還會(huì)形成菌絲或霉層;果實(shí)無(wú)法生長(zhǎng)，青果逐漸轉(zhuǎn)為暗褐色并變硬。若在果實(shí)膨大期被感染，果實(shí)外表會(huì)出現(xiàn)淡褐色水浸狀病斑，后被一層灰霉覆蓋并腐爛[2]。溫度處于0～25 ℃，濕度超過(guò)90%或植株表面存在積水時(shí)，為灰霉病的高發(fā)期。如棚內(nèi)灌溉作業(yè)后遭遇連續(xù)陰雨天氣或種植位置低洼造成積水，均會(huì)助長(zhǎng)灰霉病的發(fā)生。結(jié)合實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，采用高壟種植或覆蓋地膜的方式種植，草莓出現(xiàn)灰霉病的概率明顯低于低洼處種植。

1.5 蚜蟲(chóng)

大棚草莓蚜蟲(chóng)蟲(chóng)害種類(lèi)以棉蚜和桃蚜居多，蚜蟲(chóng)成蟲(chóng)會(huì)聚集在植株葉片、嫩心、葉柄等位置，吸食植株汁液并分泌出蜜露，吸引螞蟻在植株周?chē)奂?。因此，螞蟻是判斷草莓蚜蟲(chóng)病害發(fā)病的一大依據(jù)。受蚜蟲(chóng)損害的草莓葉片卷縮、扭曲，阻礙植株生長(zhǎng)。除了對(duì)植株的損傷外，蚜蟲(chóng)還會(huì)帶來(lái)其他病菌，引發(fā)更加嚴(yán)重的為害。

1.6 紅蜘蛛

在大棚草莓常見(jiàn)蟲(chóng)害中，紅蜘蛛為主要類(lèi)型，多發(fā)于植株開(kāi)花著果階段，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致草莓大面積減產(chǎn)。誘發(fā)紅蜘蛛蟲(chóng)害的原因是大棚內(nèi)少有其天敵存在，且溫濕度適宜。受損害的葉片背面出現(xiàn)灰白色病斑，葉片變黃，嚴(yán)重時(shí)葉片變?yōu)殇P紅色并枯萎。若在植株開(kāi)花期遭受紅蜘蛛蟲(chóng)害，草莓成果會(huì)畸形變硬，品質(zhì)及產(chǎn)量嚴(yán)重下降。由于紅蜘蛛的體型較小，且多聚集在葉片背面，若不仔細(xì)觀察很難被發(fā)現(xiàn)。當(dāng)葉片出現(xiàn)病斑時(shí)，表示蟲(chóng)害已經(jīng)較為嚴(yán)重。

2 大棚草莓常見(jiàn)病蟲(chóng)害防治方法

大棚草莓病蟲(chóng)害的防治方法可分為農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治及化學(xué)防治等方法。其中農(nóng)業(yè)防治是最根本的防治方法，以預(yù)防為主，主要通過(guò)優(yōu)化選種、合理密植、土壤消毒等方式，在提高草莓植株抗病能力的同時(shí)，控制大棚內(nèi)病原體。在病蟲(chóng)害防治過(guò)程中，化學(xué)防治的效果最為明顯，主要通過(guò)選用與病害相適應(yīng)的化學(xué)試劑進(jìn)行噴施，可有效對(duì)病蟲(chóng)害進(jìn)行控制。但隨著綠色農(nóng)業(yè)、環(huán)境保護(hù)等概念的深入以及人們對(duì)食品安全的廣泛關(guān)注，大棚草莓病蟲(chóng)害化學(xué)防治方法的應(yīng)用面臨問(wèn)題。因此，提出了綜合防治的理念，將多種防治方法相結(jié)合，在滿(mǎn)足病蟲(chóng)害防治需求的同時(shí)，降低化學(xué)防治的危害。

2.1 草莓炭疽病的防治

草莓種植前，應(yīng)仔細(xì)開(kāi)展整地活動(dòng)，對(duì)土壤進(jìn)行全面消毒處理，并盡量避免連作種植，優(yōu)選抗病害能力強(qiáng)、適宜當(dāng)?shù)胤N植的草莓品種，及時(shí)清理植株中枯黃、蔫萎的葉片，切斷炭疽病的感染渠道，合理選擇氮肥的施加量，適當(dāng)補(bǔ)充磷肥、鉀肥和腐熟的有機(jī)肥，控制植株移栽密度，避免距離過(guò)近。發(fā)病后，可使用75%的百菌清600倍液，或使用代森錳鋅、吡唑嘧菌酯等，每7 d噴施一次，連續(xù)噴施2～3次，對(duì)炭疽病進(jìn)行控制。

2.2 草莓葉斑病的防治

草莓幼苗移栽之前，使用70%的甲基托布津可濕性粉劑500倍液浸泡種苗15 min，晾干后再進(jìn)行移植。進(jìn)行整地工作時(shí)，用50%的福美雙可濕性粉劑或40%的拌種靈，每公頃使用藥劑11.25 kg、清水150 kg、細(xì)土1 500 kg，均勻施撒到種植穴當(dāng)中對(duì)葉斑病進(jìn)行預(yù)防[3]。發(fā)病階段，用30%的堿式硫酸銅懸浮劑500倍液進(jìn)行噴灑防治。

2.3 草莓白粉病的防治

種植過(guò)程中，應(yīng)及時(shí)清理植株上的蔫、病花、葉和果實(shí)，將其集中并進(jìn)行統(tǒng)一處理，嚴(yán)禁隨意堆放、丟棄在棚內(nèi)，以免病菌擴(kuò)散。注意棚內(nèi)通風(fēng)，陰雨天氣過(guò)后及時(shí)開(kāi)展排水作業(yè)，避免棚內(nèi)濕度過(guò)高。優(yōu)選抗病草莓品種，合理選擇植株移栽密度。嚴(yán)格控制追肥比例，適當(dāng)降低氮肥補(bǔ)充量并增施磷、鉀肥。發(fā)病初期，可采用百菌清、枯草芽孢桿菌等化學(xué)藥劑，依照發(fā)病程度確定適宜用量，每4～7 d噴施一次，連續(xù)2～3次。在選用藥劑防治方法時(shí)，部分藥劑能夠同時(shí)作用于多種草莓病害，可進(jìn)行搭配、結(jié)合使用。

2.4 草莓灰霉病的防治

及時(shí)清理病害花、葉及果實(shí)，將受感染部分帶離大棚并進(jìn)行統(tǒng)一處理。草莓管理過(guò)程中，注意棚內(nèi)通風(fēng)排濕，合理控制氮肥使用量，避免植株移栽過(guò)密。選用高壟種植或覆蓋塑料薄膜，將果實(shí)與土壤隔離，避免果實(shí)受到感染。灌溉作業(yè)盡量采用滴灌方式進(jìn)行，避免果實(shí)部分浸水。草莓進(jìn)入開(kāi)花期之前，進(jìn)行化學(xué)試劑防治，選用50%的防霉利800倍液或咪鮮胺可濕性粉劑1 200倍液，每7～10 d噴施一次，連續(xù)進(jìn)行2～3次。各類(lèi)藥劑應(yīng)輪換使用，以免病菌產(chǎn)生抗藥性，影響病害防治效果?；颐共“l(fā)病過(guò)程中，適當(dāng)降低棚內(nèi)溫度。

2.5 蚜蟲(chóng)的防治

1）農(nóng)業(yè)防治方法。定期清理大棚周邊雜草及病害植株，在大棚通風(fēng)口處設(shè)置防蟲(chóng)網(wǎng)，距草莓植株20 cm左右懸掛誘殺黃板。誘殺黃板每棟大棚懸掛20塊左右，定期進(jìn)行更換。2）生物防治方法。蟲(chóng)害發(fā)生初期，向棚內(nèi)引入適當(dāng)數(shù)量的護(hù)草蛉、蚜繭蜂等蚜蟲(chóng)天敵。3）化學(xué)防治方法。向草莓葉心及葉片背面噴施25%的阿克泰3 000倍液、3%的莫比朗1 500倍液或22%的特福利7 000倍液，注意化學(xué)防治方法應(yīng)避開(kāi)草莓開(kāi)花期使用。應(yīng)采取多種試劑交替噴施的辦法，例如吡蟲(chóng)啉、溴氰菊酯等化學(xué)藥劑均可用于蚜蟲(chóng)的防治。合理控制噴施間隔，以免蟲(chóng)害產(chǎn)生抗藥性。

2.6 紅蜘蛛的防治

紅植株在草莓老葉背面過(guò)冬，將這部分老葉清除可有效減少紅蜘蛛蟲(chóng)源。育苗期間應(yīng)及時(shí)清理周邊雜草、枯萎植株等，以免種苗攜帶紅蜘蛛蟲(chóng)卵。草莓植株開(kāi)花后，向棚內(nèi)引入捕食螨，對(duì)紅蜘蛛進(jìn)行生物防治。草莓著果后，可選擇藥性殘留程度低、觸殺性能強(qiáng)的20%增效殺滅菊酯6 000倍液、45%聯(lián)苯肼酯懸浮劑2 000倍液或1.8%阿維菌素乳油3 000倍液，根據(jù)蟲(chóng)害發(fā)生程度，每4～7 d噴施一次，草莓成果采收之前2周停止藥劑噴施。

3 結(jié)語(yǔ)

通過(guò)對(duì)大棚草莓常見(jiàn)的炭疽病、葉斑病、白粉病、灰霉病、蚜蟲(chóng)及紅蜘蛛等病蟲(chóng)害類(lèi)型、發(fā)病癥狀及防治方法進(jìn)行總結(jié)，能夠有效控制大棚草莓的病蟲(chóng)害問(wèn)題，提高草莓產(chǎn)量與質(zhì)量。此外，除了在發(fā)病初期選擇適當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)藥物或采用生物、物理方法進(jìn)行防治，優(yōu)化選種、精細(xì)育苗、合理栽植、田間管理等措施也能有效提升草莓植株抗病力，降低發(fā)生病蟲(chóng)害的風(fēng)險(xiǎn)。在具體的防治過(guò)程中，應(yīng)注意各類(lèi)防治方法的搭配使用，在達(dá)到防治效果的同時(shí)，減輕化學(xué)藥劑對(duì)草莓種植的影響。

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[2] 梁廣曦.大棚草莓種植技術(shù)與病蟲(chóng)害防治探究[J].農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)與裝備，2019（2）：150，161.

[3] 崔海洋.大棚草莓病蟲(chóng)害綜合防治法[J].農(nóng)民致富之友，2019（5）：77.

（責(zé)任編輯：劉昀）