劉建國 于海麗

豇豆在海陽市進行春露地或地膜覆蓋栽培，一般在4月下旬至5月上旬播種或大田定植，最早6月底或7月初采收，上市期晚，采收期不長，經濟效益一般較低。利用日光溫室進行早春茬栽培，可將播種期提前到2月中、下旬，在溫室內度過生長前期的低溫，使豇豆生長發(fā)育提前，5月初開始采收，提前50天左右上市，前期產量較露地或地膜覆蓋栽培高2～3倍，經濟效益十分可觀。

一、育苗

豇豆一般采用直播，但在溫室內進行早春栽培，為了提高溫室的利用率，延長上茬蔬菜作物生長期，并且提早上市，宜采用集中育苗。

1.育苗床土的配制 選擇連續(xù)多年未種過豆類作物的肥沃園土和充分腐熟的優(yōu)質廄肥作為床土原料，按土肥比2：1的比例配制。每m3床土外加90%敵百蟲晶體60g，75%福美雙可濕性粉劑80 g，土、肥、藥充分混勻后過篩備用。

2.苗床準備 將配制好的床土裝入10×10cm的營養(yǎng)缽內，苗床造成小高畦，畦長10～15m，寬1.2 m，高10cm。將畦摟平踏實，上面排放裝好營養(yǎng)土的營養(yǎng)缽，缽間空隙用土塞滿，苗床邊緣的營養(yǎng)缽周圍用土覆蓋，以利于保持濕度。缽內澆透水以備播種。

3.品種選擇 日光溫室進行豇豆早春茬栽培，應選擇適宜當地消費習慣的早熟品種，栽培較普遍的品種有之豇28—2、洛豇99、成豇一號、成豇三號、I2820等。這些品種優(yōu)質，抗逆性較強，前期產量高，熟性早，特別適合作早熟栽培。

4.種子處理 曬種：曬種一般在溫室內進行，于播種前選擇晴天曬種2-3天，溫度不宜過高，應掌握在25-35℃，注意攤曬均勻。浸種：用農用鏈霉素500倍液浸種4h～6h，防治細菌性疫病，然后用冷水浸4h～6h ，稍晾后即可播種。枯萎病和炭疽病發(fā)生較重的地塊可用種子質量0.5%的50%多菌靈可濕性粉劑拌種防治。

5.播種 將浸泡后的種子點播于營養(yǎng)缽中，每缽3～4粒。播后覆蓋2～3cm干細土，土上覆蓋地膜，增溫保濕。苗床上架竹拱，拱上加薄膜。當有30%種子出土后，及時揭去地膜。具體苗期溫度管理：播種至出土白天25～30℃，夜間14～16℃，最低夜溫10℃;出土后白天20～25℃，夜間12～14℃，最低夜溫8℃;定植前4d～5d白天20～23℃，夜間10～12℃，最低夜溫8℃。注意保持土壤濕潤，經常通風換氣，保證幼苗生長健壯。壯苗的標準：子葉完好，第一片復葉顯露，無病蟲害。

二、定植前的準備

每667㎡施優(yōu)質腐熟雞糞3～5m3方，過磷酸鈣50～100㎏，磷酸二銨20～30㎏，硫酸鉀20～30㎏。新建日光溫室可選擇最大用量，三年以上日光溫室可選擇最小用量。以上肥料2/3鋪施，1/3開溝時溝施。鋪施肥料后，深翻土壤30cm，然后耙細、整平。前茬作物為豆類蔬菜的舊溫室，每667㎡可加施70%甲基托布津可濕性粉劑或64%殺毒礬可濕性粉劑1㎏，兌細土撒勻或兌水噴灑地面，然后深翻、耙細、整平。按大行距80㎝，小行距50㎝，開15㎝深的溝并施肥，溝上起壟，壟高15～20㎝，準備定植。

三、定植

壟上按30cm～35cm 開穴，在定植穴中點施磷酸二氫鉀，每穴5 g，幼苗去掉營養(yǎng)缽，帶坨放入穴中，然后澆水，水滲下后2～3h封壟。封壟后小溝內澆水，以利于緩苗。一般每667m2 可定植3000穴～3700穴左右。

四、定植后的管理

1.溫度管理

定植后緩苗階段要注意保溫少通風，以提高溫室內的溫度，有利于緩苗，要求白天最高溫度控制在28℃～30℃，晚上溫度不低于18℃;待蔓葉開始正常生長后，晴天中午要揭膜放頂風;進入開花初期，隨著外界氣溫的升高，應逐漸加大通風量，以免因溫度過高引起徒長和落花。

2.肥水管理

前期除定植后澆一次緩苗水外，要盡量控制肥水，尤其是氮肥的使用，防止植株只長蔓葉，不形成花序。植株基部出現花序開始追肥，當植株大部分出現花序時要施重肥，防止葉片發(fā)黃，引起落花、落莢，每667㎡追施氮、磷、鉀三元復合肥20～30㎏。以后每采收2～3次，需追肥一次。第一花穗開花坐莢時澆第一水，此后仍要控制澆水，防止徒長，促進花穗形成。當主蔓上約三分之二花穗開花，再澆第二水，以后地面稍干即澆水，保持土壤濕潤。

3.植株調整

（1）吊蔓。當莖蔓抽出后開始吊蔓，每穴植株用一根尼龍繩，上端固定在溫室的骨架或鐵絲上，下端輕輕綁在植株莖基部，將莖蔓纏繞在繩上，并捆綁3～4道。也可插架引蔓，在兩小行上扎“人”字架，將莖蔓牽至架上，莖蔓上架后捆綁1～2道。

（2）打杈。豇豆每個葉腋處都有側芽，每個側芽都會長出一條側蔓，不及時摘除會消耗養(yǎng)分，同時側蔓過多，株間郁蔽，通風透光不好，必須進行打杈。打杈時將第一花序以下各節(jié)的側芽全部打掉，但不宜過早，應在6～9㎝時打掉。但第一花序以上各節(jié)的側芽應及時摘除，以促進花芽生長。

（3）摘心。主蔓長到架頂時，應及時摘除頂芽，促使中上部的側芽迅速生長，若肥水充足，植株生長旺盛時，可任其生長，讓中上部子蔓橫生，各子蔓每個節(jié)位都會著生花序而結莢，可進一步延長采收盛期。若植株生長較弱，子蔓長到3～5節(jié)后可摘心處理。

（4）采收。在種子未明顯膨大時采收，注意不要損傷花芽花序。

五、主要病蟲害防治

1.豆角病害主要有根腐病、銹病、白粉病、炭疽病、枯萎病、病毒病等。根腐病發(fā)病初期用37%根腐靈200～300倍液或敵克松1000～1500倍液淋根，3～5天淋一次，連續(xù)淋2～3次。銹病發(fā)病初期，噴50%硫磺懸浮劑200倍液，或粉必清150倍液。白粉病發(fā)病初期噴灑70%甲托可濕性粉劑500倍液，或40%瑞銅可濕性粉劑600倍液。炭疽病發(fā)病初期用70%甲托500倍液或炭疽福美800倍液噴霧。5～7天，連續(xù)2～3次?？菸。撼跗趪姙倬?甲托700～1000倍混合液，百菌清1000倍液+70%代森錳鋅1000倍混合液，40%多硫懸浮劑500倍液，后期克抗靈1000倍液或克露500倍液噴霧，5～7天1次，連續(xù)2～3次。病毒病注意及時消滅蚜蟲，減少蚜蟲的傳播。苗高30厘米以后用20%病毒A可濕性粉劑500～600倍液或1.5%植病靈乳油1000～1500倍液進行噴霧。其它藥劑還有病毒酰胺、病毒立克等。

2.主要蟲害主要有蚜蟲、美洲斑潛蠅、豆莢螟等。但最為常見的是豆莢螟。豆莢螟在豇豆現蕾期開始噴灑2.5%溴氰菊酯3000倍液，或滅殺斃及40%氰戊菊酯6000倍液等。