李有芳 趙石剛 李大華

[摘 要]城市農(nóng)業(yè)是綠色城市如何發(fā)展的首要問題，根據(jù)中國(guó)國(guó)情，城市農(nóng)業(yè)是綠色城市發(fā)展的必然趨勢(shì)。在城市工業(yè)化的設(shè)施農(nóng)業(yè)進(jìn)程中，消滅垃圾、水域利用、無源冷藏、抽水蓄能等措施是開展綠色城市建設(shè)的必然戰(zhàn)略途徑，因此，根據(jù)這些指標(biāo)，本論文中提出了對(duì)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《綠色城市評(píng)價(jià)指標(biāo)》制定的若干觀點(diǎn)和建議，以便使城市發(fā)展戰(zhàn)略沿著適合中國(guó)國(guó)情的綠色城市方向前進(jìn)。

[關(guān)鍵詞]城市農(nóng)業(yè);消滅垃圾;水域利用;無源冷藏;抽水蓄能

引 言

最近《工業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化》期刊在網(wǎng)上公布了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《綠色城市評(píng)價(jià)指標(biāo)（征求意見稿）》，其中以綠色生產(chǎn)、綠色生活和環(huán)境質(zhì)量三個(gè)一級(jí)指標(biāo)為框架，定量加權(quán)評(píng)估綠色城市，這個(gè)推薦標(biāo)準(zhǔn)的制定必將影響中國(guó)城市發(fā)展戰(zhàn)略方向，十分重要。因此，有關(guān)市民有必要各抒己見，以便達(dá)成共識(shí)，這將有利于中國(guó)現(xiàn)代化城市進(jìn)程。我們認(rèn)為，城市農(nóng)業(yè)、消滅垃圾、水域利用、無源冷藏、抽水蓄能等都是綠色城市不可或缺的重要評(píng)價(jià)指標(biāo)，對(duì)城市發(fā)展戰(zhàn)略十分重要，因此可以考慮在該國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中得到明確反映。然而，這些評(píng)價(jià)指標(biāo)是我們?cè)诔鞘薪ㄔO(shè)與生活的實(shí)踐中總結(jié)出來的，需要先就這些評(píng)價(jià)指標(biāo)分別闡述如下。

一、城市農(nóng)業(yè)

綠色城市的綠色讓人聯(lián)想到中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行，因?yàn)樵撱y行的標(biāo)志都是以綠色為主的。最早的城市農(nóng)業(yè)當(dāng)屬公元前6世紀(jì)的巴比倫空中花園，中國(guó)古代城市農(nóng)業(yè)表現(xiàn)為城市田園，城市各階層廣種菜蔬，自給補(bǔ)充副食現(xiàn)象十分普遍。20世紀(jì)70年代，國(guó)際大都市也開始大力發(fā)展城市農(nóng)業(yè)，也稱為都市農(nóng)業(yè)，又稱為現(xiàn)代城市農(nóng)業(yè)，顯然是因現(xiàn)代城市可耕地越來越少，城市田園已無法在城市中立足，城市農(nóng)業(yè)只有在城市工業(yè)化的設(shè)施農(nóng)業(yè)進(jìn)程中進(jìn)行。

城市農(nóng)業(yè)就是農(nóng)業(yè)在城市中的工業(yè)化，包括城市的農(nóng)、林、牧、副、漁業(yè)態(tài)，但不同于農(nóng)村的業(yè)態(tài)，受城市中耕地短缺的限制，主要依賴設(shè)施農(nóng)業(yè)開展城市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，也就是采用類似“巴比倫空中花園”的方法，在建筑設(shè)施里進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，沒有土地便完全采用無土栽培技術(shù)種植。例如，通常無土栽培技術(shù)種菜采用“魚菜系統(tǒng)”，就是在溫室里養(yǎng)魚，用養(yǎng)魚的排泄物澆菜，達(dá)到一年四季農(nóng)、魚同時(shí)收獲的目的。

中國(guó)自古以來就是農(nóng)業(yè)大國(guó)，具有傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識(shí)和技能的人力眾多。在中國(guó)加速城市化進(jìn)程中，這一進(jìn)入城市很難找到發(fā)揮特長(zhǎng)的工作問題十分突出。所以，城市農(nóng)業(yè)還是中國(guó)城市發(fā)展戰(zhàn)略徹底解決城市就業(yè)問題的根本所在，在綠色城市評(píng)價(jià)指標(biāo)，特別是綠色生產(chǎn)指標(biāo)中，應(yīng)該加重城市農(nóng)業(yè)的內(nèi)容。因此建議，本評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)中加上“城市農(nóng)業(yè)”占GDP比重的指標(biāo)，并予以較高權(quán)重。從古到今，從國(guó)際到國(guó)內(nèi)，城市農(nóng)業(yè)都存在，并應(yīng)該是綠色城市的重要源頭。綠色城市評(píng)價(jià)指標(biāo)必然要依賴城市農(nóng)業(yè)，農(nóng)業(yè)城市實(shí)際上就是農(nóng)業(yè)在城市里工業(yè)化生產(chǎn)、生活和環(huán)境。

二、消滅垃圾

垃圾有效處理問題仍然是當(dāng)前亟待解決的國(guó)際性難題，綠色城市評(píng)價(jià)指標(biāo)中綠色生活指標(biāo)有“垃圾無害化處理”，說明了當(dāng)前有關(guān)規(guī)范對(duì)城市垃圾處理問題的重視。然而，這樣的評(píng)價(jià)指標(biāo)表述尚不能令人滿意。所謂垃圾無害化處理仍然有垃圾殘骸存在，也就是現(xiàn)代人制造的垃圾，最后仍保留著殘骸，將留給后來人來消滅，這也是現(xiàn)代人普遍干的最遺憾的事情。為此，建議本次評(píng)價(jià)指標(biāo)制定加上“消滅垃圾”這一指標(biāo)，垃圾不應(yīng)僅是“處理”，而是要“消滅”，消滅垃圾應(yīng)該予以較高權(quán)重，我們都愿意自己消滅掉自己制造的垃圾，本規(guī)范修訂組應(yīng)該重視。只有以消滅垃圾為導(dǎo)向，才能實(shí)現(xiàn)國(guó)際最高水平的綠色城市，然而，根據(jù)現(xiàn)在的科學(xué)認(rèn)識(shí)水平，消滅垃圾現(xiàn)在也是完全可以做到的。

中國(guó)農(nóng)村有垃圾嗎？沒有，因?yàn)槎急幌麥绲袅恕＾r(nóng)村能做到消滅垃圾，城里為什么不能做到呢？農(nóng)村消滅垃圾的方法很簡(jiǎn)單，就是用自家的沼氣池把垃圾漚掉而變廢為寶了，所以城市完全可以借鑒和仿效，就地在城市居民小區(qū)附近消滅垃圾。這樣不僅減少了垃圾運(yùn)輸，也避免了垃圾填埋場(chǎng)侵占土地的浪費(fèi)。土地對(duì)后人是極其寶貴的財(cái)富，應(yīng)該多給后人留有土地，而不是用來填埋垃圾殘骸，然后讓后人消滅。

沼氣池消滅垃圾是節(jié)能環(huán)保的化工設(shè)施，農(nóng)業(yè)部每年都有政策性補(bǔ)貼，這屬于設(shè)施農(nóng)業(yè)范疇。農(nóng)民可以利用沼氣池，城市居民也可以利用沼氣池，特別是“莊家一枝花，全靠肥當(dāng)家”，消滅城市垃圾正是城市農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)，即無土栽培的養(yǎng)料來源的前提條件，所以，城市農(nóng)業(yè)才是綠色城市的根本所在。

沼氣池消滅垃圾也分常溫發(fā)酵（15°C）、中溫發(fā)酵（36°C）、高溫發(fā)酵（54°C）三個(gè)等級(jí)沼氣池，而其相應(yīng)的發(fā)酵效率經(jīng)農(nóng)業(yè)專家研究是1：5：100，綠色城市消滅垃圾的評(píng)價(jià)指標(biāo)也應(yīng)該根據(jù)沼氣池發(fā)酵效率給出不同的分?jǐn)?shù)和權(quán)重，我們期待高溫發(fā)酵沼氣池就地盡快消滅垃圾，本評(píng)價(jià)指標(biāo)將會(huì)積極導(dǎo)向快速消滅垃圾，使之成功，利國(guó)利民。

城市與農(nóng)村不同之處還在于城市有化糞池，化糞池也是可以研究和服務(wù)于城市農(nóng)業(yè)的，一般污水處理廠均有一定的技術(shù)措施，這里建議城市消滅垃圾沼氣池和化糞池完全可以考慮統(tǒng)一起來工作，化糞池產(chǎn)出將會(huì)得到城市農(nóng)業(yè)的充分利用。

三、水域利用

一方面，城市多選建在水域岸旁，特別是選在大江大河轉(zhuǎn)彎之處，以便得到鄰水更多的岸邊。大河轉(zhuǎn)彎處的岸邊地基土質(zhì)通過河道自然沖刷選擇也是堅(jiān)硬性比較好的，有利于房屋建設(shè)。 另一方面，水利是農(nóng)業(yè)的命脈，有了水便容易開展城市農(nóng)業(yè)。城市規(guī)劃比較注重城市山水的景觀設(shè)計(jì)，一旦沿岸公園形成，就失去了水面的利用權(quán)，為了景觀，水面不能被允許做別的用了，這可不利于綠色城市建設(shè)。

我們建議把“水域利用”列入綠色城市評(píng)價(jià)指標(biāo)，綠色城市三個(gè)一級(jí)評(píng)價(jià)指標(biāo)都涉及到“水域利用”問題，該指標(biāo)將會(huì)促進(jìn)以城市水域利用為基礎(chǔ)的城市農(nóng)業(yè)發(fā)展，這是因?yàn)?，現(xiàn)在可以耳聞目睹，城市水域利用率確實(shí)不高，通過水域利用導(dǎo)向可全面加快和更為關(guān)注綠色城市建設(shè)。水域利用有著廣泛的內(nèi)容，這里可列舉一些用途，以便能說明其對(duì)綠色城市的重要作用。

（一）水運(yùn)航行

水域可載船，船作為交通工具，特別是對(duì)建材等很重的材料運(yùn)輸無疑是又便宜、又節(jié)能的方式。水運(yùn)并不會(huì)影響景觀，反而更顯出城市的充實(shí)。水運(yùn)航行與城市旅游關(guān)系也十分密切。

（二）光伏發(fā)電

水域上完全可以建造設(shè)施農(nóng)業(yè)光伏發(fā)電船，即船艙下養(yǎng)魚，用魚的排泄物水澆灌艙內(nèi)上架立體種植的蔬菜等，屬無土栽培，又綠色有機(jī)，船艙屋蓋為光伏發(fā)電的可透光太陽(yáng)能玻璃板，這樣的設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)電船可用很小能量就可以繞豎軸向日旋轉(zhuǎn)，又可多收獲約30%的光伏電。眾多這樣的船群體連營(yíng)，就可在水面上組成頗具規(guī)模的光伏發(fā)電站，形成綠色能源生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)。特別是大規(guī)模連營(yíng)光伏發(fā)電船站建在水庫(kù)上，便起到“水缸蓋簾”的作用，減少了水與空氣的接觸面積，便可明顯地減少水庫(kù)水的蒸發(fā)浪費(fèi)，可大量節(jié)省水資源。

（三）生態(tài)疏浚

水域利用的另一表現(xiàn)在于疏浚，疏浚是“大禹治水”的傳統(tǒng)做法，也是生態(tài)城市治理基礎(chǔ)工作。疏浚就可以清理水域的淤泥做成陶粒建材，就地加以建筑利用，既減少開采山里石材，又保護(hù)了運(yùn)送石子碾壓的公路。所以，水域利用中疏浚也應(yīng)該作為綠色城市評(píng)價(jià)指標(biāo)之一。淤泥制成陶粒也有兩類做法，即燒結(jié)和免燒結(jié)方法：燒結(jié)就是把泥土做成泥球烘干后燒結(jié);免燒結(jié)就是對(duì)泥土復(fù)合加入廢棄建筑碎塊、煤渣或礦渣、白灰或水泥等其他材料，使其凝固成陶粒。兩種方法都可以因地制宜使用，兩種方法都離不開火燒，因?yàn)槊鉄Y(jié)要用到白灰或水泥作為凝固劑，而白灰和水泥還是煅燒出來的，因此，燒結(jié)總是不可避免的，應(yīng)該允許用火燒結(jié)陶粒，火燒過的建材才是干凈的。

（四）水下交通

水下交通，應(yīng)該是交通規(guī)劃設(shè)計(jì)與自然結(jié)合的產(chǎn)物，在城市公路交通日益擁堵，采用汽車尾號(hào)單雙號(hào)制度出行的今天，地下公路的建設(shè)便提到日程上來了。地下公路最容易修建之處就是水下管廊式快速路，因?yàn)樾藿ㄋ虻牡叵鹿窡o須盾構(gòu)，造價(jià)就相對(duì)明顯便宜。這樣修路更是綠色的，管廊內(nèi)的汽車尾氣可以經(jīng)過處理后再排放，水下公路冬暖夏量，更是節(jié)能的好方法，因此，水域利用指標(biāo)將有利于推廣水下公路。這一水下公路原則上是可以修建直通南海各島的，海洋石油的開采和輸送方式也會(huì)因之改變，是一舉多得的重要指標(biāo)導(dǎo)向。水下管廊公路顯然是未來抽真空管公路的基礎(chǔ)，真空管公路將更快更節(jié)能，已有科普文章說真空管公路時(shí)速可以達(dá)到7000km的行駛速度，我們期待著這一天能夠早日到來。

（五）水產(chǎn)養(yǎng)殖

水產(chǎn)養(yǎng)殖是水域固有的利用方式，在不影響城市水岸景觀的情況下，可以大力開展水產(chǎn)養(yǎng)殖，加快城市農(nóng)業(yè)的規(guī)模和進(jìn)程。

綜上所述，水域利用應(yīng)該是綠色城市的重要評(píng)價(jià)指標(biāo)，這一指標(biāo)將提醒人們充分利用水域，必將收到綠色城市帶來的果實(shí)。

四、無源冷藏

現(xiàn)在幾乎家家都在使用電冰箱進(jìn)行食品和蔬菜冷藏（0°C～5°C），可明顯提高家庭生活質(zhì)量。然而，電冰箱經(jīng)過技術(shù)革新，雖然用電越來越節(jié)省，但還是耗費(fèi)可觀電量的，顯然因?yàn)槭怯性吹?，如果能無源冷藏就節(jié)能了、更綠色了。食品保鮮和農(nóng)副產(chǎn)品的無源冷藏就是綠色城市理想的綠色生活評(píng)價(jià)指標(biāo)。無源冷藏是有實(shí)例存在的，并不是什么新發(fā)明，在沒有電冰箱之前的冰柜，都放的是冬季獲得并保存下來的天然冰，只要能保護(hù)住冰不化，在非冷凍季節(jié)逐漸釋放冷氣，這就是無源冷藏。在天津的過去，湖里的冰被稻草堆覆蓋保護(hù)起來，天熱時(shí)可鑿冰賣給市民家庭冰柜冷藏用;新疆維吾爾族人也用冬季獲得的冰塊，保護(hù)不化，供非冰期無源冷藏使用。因此，無源冷藏實(shí)質(zhì)上仍是個(gè)原始的設(shè)施農(nóng)業(yè)問題，但是確實(shí)是值得城市農(nóng)業(yè)重視的一個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)方向。

有了無源冷藏，食品保鮮和蔬菜冷藏將給城市居民帶來全年無季節(jié)的食品供應(yīng)，對(duì)平易食品物價(jià)作用顯著。為了促進(jìn)無源冷藏這一綠色城市措施，應(yīng)該把它列入綠色城市的綠色生活評(píng)價(jià)指標(biāo)中。

無源冷藏庫(kù)也屬于設(shè)施農(nóng)業(yè)范疇，冷藏庫(kù)容易采用現(xiàn)代化倉(cāng)儲(chǔ)物流技術(shù)，以保溫冷藏箱為單元，建成立體自動(dòng)化軌道倉(cāng)儲(chǔ)箱庫(kù)。冷藏箱也完全可以做到密封且可抽真空，可以真正提高食品冷藏及保鮮的可靠度，由于冷藏庫(kù)用冰是無源的，可以合理儲(chǔ)存城市農(nóng)業(yè)旺季生產(chǎn)的食品和蔬菜，并在淡季出售，無源冷藏庫(kù)無疑是成本最低廉的。無源冷藏庫(kù)的關(guān)鍵技術(shù)還在于物美價(jià)廉的倉(cāng)庫(kù)保溫墻體，這其實(shí)在建筑節(jié)能領(lǐng)域已經(jīng)基本解決了技術(shù)問題。

由無源冷藏可以聯(lián)想到類似的地溫利用，地表層巖土溫度在地球的北溫帶基本上在（14°C～18°C）之間，在開發(fā)地下空間時(shí)，不僅冬暖夏涼是節(jié)能的，而且有足夠大的溫度交換面積，有足夠的地溫可以無源地利用，例如，可用地溫冬無源取暖，夏無源供冷氣，總之，綠色城市評(píng)價(jià)指標(biāo)應(yīng)該引導(dǎo)和扶持這些真正綠色的要素，起到該國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)有的作用。

五、抽水蓄能

在綠色城市評(píng)價(jià)一級(jí)指標(biāo)之一的環(huán)境質(zhì)量中，尚缺少“能源環(huán)境”這個(gè)二級(jí)指標(biāo)，在新世紀(jì)人口、資源、環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展的主題下，資源問題首要還是能源問題，該問題不在于各種能源的轉(zhuǎn)換和傳輸，而在于蓄能，最綠色的蓄能方式應(yīng)該是抽水蓄能，我們建議把“能源環(huán)境”及其“抽水蓄能”也列入綠色城市評(píng)價(jià)指標(biāo)體系之中。

抽水蓄能實(shí)際上是利用水的勢(shì)能存儲(chǔ)電能，主要用于電力調(diào)峰，也可以把斷續(xù)的風(fēng)電、太陽(yáng)能電、潮汐電等積蓄起來，并在需要用電時(shí)再放水發(fā)電釋放出來使用。各地可因地制宜，利用高山頂上地勢(shì)高來修建大規(guī)模蓄水池，用待蓄能的電把水抽到山頂上的蓄水池來達(dá)到蓄電的目的。在無山的平原地區(qū)，也可以修建200m左右高度、像火電站涼水塔類似的池子（天池）抽水蓄能，結(jié)果也可以達(dá)到抽水蓄能的目的。因此，與抽水蓄能密切相關(guān)的就是城市高壓送水問題，可以統(tǒng)一考慮利用抽水蓄能設(shè)施高壓送水，提高城市綠色生活質(zhì)量。

抽水蓄能必然聯(lián)想到能源中可再生能源區(qū)分問題，綠色城市評(píng)價(jià)指標(biāo)中能源環(huán)境應(yīng)該有“再生能源”使用比例指標(biāo)，由此導(dǎo)向鼓勵(lì)人們多生產(chǎn)和使用再生能源。再生能源包括太陽(yáng)能、水能、風(fēng)能、生物質(zhì)能、波浪能、潮汐能、海洋溫差能、地?zé)崮艿?。它們?cè)谧匀唤缈梢匝h(huán)再生，是取之不盡，用之不竭的能源，不需要人力參與便會(huì)自動(dòng)再生，是相對(duì)于會(huì)窮盡的非再生能源的一種能源。這些能源應(yīng)該是綠色城市鼓勵(lì)使用的，并可以抽水蓄能累積保存起來。

結(jié) 語(yǔ)

本文涉及較多綠色城市發(fā)展戰(zhàn)略問題焦點(diǎn)，主要焦點(diǎn)必然是超市發(fā)展戰(zhàn)略的城市農(nóng)業(yè)怎樣實(shí)現(xiàn)和發(fā)展問題。解決這些戰(zhàn)略問題要依靠技術(shù)創(chuàng)新，我們已創(chuàng)新出玄筋混凝土結(jié)構(gòu)可以較好地作為技術(shù)支撐解決好本文提出的焦點(diǎn)問題，對(duì)此，我們將另文長(zhǎng)期進(jìn)行詳細(xì)闡述和深入研究。