潘明珍

摘 要：本文就辣椒無(wú)公害優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培管理和無(wú)公害辣椒的病蟲(chóng)害防治兩方面展開(kāi)論述，希望為關(guān)注此話(huà)題的人提供一些參考。

關(guān)鍵詞：無(wú)公害辣椒;栽培技術(shù);病蟲(chóng)害防治

一、辣椒無(wú)公害優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培管理

1.苗床準(zhǔn)備

挖寬1m，長(zhǎng)10m，深0.25m的床坑，苗床四周挖排水溝。床底層鋪壓8—10cm厚的鮮生畜禽糞便，因地制宜地選用無(wú)病蟲(chóng)源的田土、腐熟農(nóng)家肥、草炭、灶灰、復(fù)合肥等，按農(nóng)家肥25%、肥沃細(xì)土70%、其它成分5%比例均勻混配成營(yíng)養(yǎng)土（要求孔隙度約60%，PH6-7，速效磷100mg/kg以上，速效鉀100mg/kg以上，速效氮150mg/kg左右，疏松、保肥、保水、營(yíng)養(yǎng)完全）。將配制好的營(yíng)養(yǎng)土均勻鋪于播種床上，厚度10cm左右，其上鋪8—10cm厚預(yù)配好的營(yíng)養(yǎng)土，一次性澆足150—200kg的發(fā)酵清糞水或稀釋沼液，土表鋪蓋一層塑料膜保濕，發(fā)酵釀熱。播種床消毒：按照種植計(jì)劃規(guī)劃準(zhǔn)備足夠的播種床，每平方米播種床用30—50ml的福爾馬林兌水3L噴灑床土滅菌，用塑料膜悶蓋3天后提膜，待氣味散盡后播種。

2.播種

（1）種子處理：溫湯浸種：把種子放入55℃熱水中，維持水溫浸泡15分鐘，殺死灰霉病、炭疽病、疫病等附著在種子表面的病原菌。溫湯消毒后的種子清水浸泡4小時(shí)，磷酸三鈉浸泡的種子清水浸泡2-3小時(shí)后撈出洗凈，置于25-27℃溫度下保濕保溫催芽。

（2）播種。播種期：作早春栽培的可在上一年的10中旬-11上旬播種，作夏季栽培的可在3月中下旬播種。種子符合GB16715.3-1999中1級(jí)以上要求，根據(jù)種子大小及定植密度，一般每667m2大田定植用種量40-50克，每平方米播種4-5克。當(dāng)催芽種子70%以上露白即可播種。

3.苗床管理

結(jié)合防病噴800倍的百菌清或500倍的施寶靈、代森錳鋅。 分苗（假植）：幼苗3葉1心時(shí)假植于苗床，株行距為10cm。分苗后苗床肥力管理：苗期以控水控肥為主，5—6葉時(shí)可結(jié)合苗情追提弱苗肥。煉苗：早春育苗白天床溫控制在15—20℃，夜間10—5℃，適當(dāng)控制水分促發(fā)根防陡長(zhǎng)。春季栽培用苗，株高約25cm，莖粗0.2cm以上;夏季栽培用苗齡50-55天的苗，4—5葉1心，株高約15cm，莖粗0.25cm以上。葉色濃綠，無(wú)病蟲(chóng)害。

4.定植

（1）定植前的準(zhǔn)備。整地施基肥，一般基肥施入量每667m2施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥（有機(jī)質(zhì)含量9%以上）2000—3000kg，40個(gè)養(yǎng)分單位（N：P2O5：K2O=15：10：15）速效復(fù)合化肥75—100kg。有機(jī)肥全田撒鋪施，深翻25—30cm，按1.3m寬度開(kāi)溝做廂，廂面寬80cm，溝寬0.5m，深15—20cm。復(fù)合肥均勻撒在廂面上，用鋤翻拌入10cm深的廂土中，平整廂面后蓋上地膜或微膜。春季栽培在2月中旬定植，選冷尾暖頭天氣定植，定植前苗床噴一次藥，并進(jìn)行葉面追肥，帶藥、帶肥、帶土定植，按1.5米拉廂，每廂栽?xún)尚?。甜椒和半辛辣型，單株定植，株?尺，畝栽2700株;辛辣型（線椒）為雙株定植，株距1.5尺，畝栽3600-3700株。禁止使用含硝態(tài)氮化肥、城市垃圾、污泥、工業(yè)廢渣和未經(jīng)處理的有機(jī)肥。

5.田間管理

（1）肥水管理。定植后及時(shí)澆足定根水。維持土壤相對(duì)溫度60—70%，并視苗情和結(jié)果狀及時(shí)在根周多次追施速效有機(jī)復(fù)合肥或結(jié)合病蟲(chóng)害防治同時(shí)葉面噴施根外肥。土壤中、微量元素Ca、Mn、Mg、Cu、Fe、B、Zn等缺乏的地塊，還應(yīng)針對(duì)缺素病癥及時(shí)追補(bǔ)。

（2） 及時(shí)摘除門(mén)椒，促進(jìn)后續(xù)商品椒良性生長(zhǎng)發(fā)育。用細(xì)竹竿在邊溝兩例橫攔作護(hù)架，防椒株倒伏。

（3）病蟲(chóng)害防治

①苗床主要病蟲(chóng)害：猝倒病、疫病、立枯病、灰霉病;蚜蟲(chóng)，跳甲。

②田間主要病蟲(chóng)害：灰霉病、疫病、炭疽病、白星病、青枯病、枯萎病、病毒病;煙夜蛾、斜紋夜蛾、蚜蟲(chóng)、螨類(lèi)。

（4）合理施藥。嚴(yán)格控制農(nóng)藥用量和安全間隔期，主要病蟲(chóng)害防治的選藥用藥見(jiàn)下表

（5）禁止許使用的高毒高殘留農(nóng)藥

（6） 采收

及時(shí)分批采收硬實(shí)、色深亮麗的青椒或鮮紅椒，減輕植株?duì)I養(yǎng)負(fù)擔(dān)，促進(jìn)后續(xù)多結(jié)果，結(jié)壯果，以利果實(shí)膨大。夏秋栽培茬口必須在初霜前采收完畢。產(chǎn)品質(zhì)量必須符合NY5005要求。

（7）清潔田園

將殘枝敗葉和雜草清理干凈，集中進(jìn)行無(wú)害化處理，保持田間清潔。