付逸飛　劉　通

摘要:旅游企業(yè)是旅游業(yè)發(fā)展的基石,旅游企業(yè)的經營狀況是衡量區(qū)域旅游業(yè)發(fā)達程度的重要指標之一。通過分析安徽省旅游企業(yè)競爭力薄弱的現狀,找出癥結所在,提出通過建立自身品牌、創(chuàng)新觀念、打造良好的企業(yè)文化來從內部培育旅游企業(yè)競爭力,通過企業(yè)的重組、集團化等,從外部獲得企業(yè)競爭力的方法,提升安徽省旅游企業(yè)的總體實力。

關鍵詞:競爭力;旅游企業(yè);安徽省

中圖分類號:F592.7文獻標志碼:A文章編號:1673-291X(2009)20-0052-03

安徽省地處我國中部,旅游資源豐富,品位高、分布廣,在區(qū)位上承東啟西。可是安徽旅游事業(yè)發(fā)展態(tài)勢問題頗多,正如副省長文海英所概括的“兩個不相適應”[1]:一是旅游發(fā)展的成績與安徽省豐富的旅游資源不相適應,二是旅游發(fā)展的態(tài)勢與兄弟省、市競相發(fā)展的勢頭不相適應的問題。本文從旅游企業(yè)入手,分析安徽省旅游企業(yè)發(fā)展的現狀和態(tài)勢及其競爭力的表現,并以此為基礎,試圖找尋問題的癥結,找出提升安徽省旅游企業(yè)競爭力的對策。目前,在企業(yè)競爭力的研究上,李正中、韓智勇(2001)介紹了企業(yè)競爭力理論的起源和發(fā)展[2];鄒宏霞(2004)認為,知識的創(chuàng)新、人力資源的把握和企業(yè)文化的架構才是企業(yè)保持自身核心競爭力的有效途徑[3];譚麗林(2005)結合了邁克爾·波特的競爭優(yōu)勢理論分析了當前旅游企業(yè)的競爭環(huán)境,并進一步提出了相應策略[4];邱慧(2006)認為,可以通過充分利用外部資源和向內挖掘企業(yè)潛力兩方面來提升企業(yè)的核心競爭力[5];梁赫(2006)則認為,提升旅游企業(yè)競爭力的關鍵是提升旅游服務質量[6];高航(2008)認為,企業(yè)除了追求經濟,還應該在“社會責任”(CSR)上保持自己的競爭力[7]。在以安徽省旅游企業(yè)為案例的研究中,評價上多以“小、散、弱、差”為主,如汪德根、劉昌雪(2002)通過對安徽省的旅游涉外飯店市場競爭力的研究,發(fā)現安徽省旅游涉外飯店競爭不足和過度競爭同時存在的現狀[8];聞飛(2005)等人通過省域旅游企業(yè)綜合實力的對比,得出了安徽省旅游企業(yè)的綜合實力在全國位于第三集團的位置[9]。

一、企業(yè)競爭力

談起企業(yè)競爭力,目前國內多用普拉哈拉德與哈默(Praharad and Hamel)的核心競爭力理論和邁克爾·波特(Michael Port)的競爭戰(zhàn)略理論等來對企業(yè)進行競爭力分析。企業(yè)核心競爭力理論的開創(chuàng)者普拉哈拉德和哈默在1990年的《公司核心競爭力》中,把核心競爭力定義為“能使公司為客戶帶來特別利益的一類獨有的技能和技術”[10]。一項競爭力要成為核心競爭力,必須具有以下三種特性:(1)客戶有用性,即對客戶有價值。企業(yè)核心競爭力能為用戶提供超過其他企業(yè)的更多的使用價值,能夠更好地、更全面地滿足用戶需要,同時能使企業(yè)比競爭對手有更高的勞動效率、更低產品成本,實現企業(yè)價值觀最大化;(2)獨特性。如果企業(yè)專長很容易被競爭對手所模仿,或通過努力可以很快建立或超越,它就很難給企業(yè)提供持久的競爭優(yōu)勢了;(3)延展性。應該能為企業(yè)打開多種產品市場提供支持,對企業(yè)一系列產品或服務的競爭力都有促進作用。核心競爭力有從“核心競爭力—核心技術—核心產品—最終產品”的延展過程。

二、安徽省旅游企業(yè)競爭力研究

(一)安徽省旅游企業(yè)現狀

旅行社和旅游飯店是衡量旅游企業(yè)發(fā)展程度的有力工具。以旅行社和旅游飯店為例,安徽省旅游事業(yè)近20年來發(fā)展極為迅速,如表1所示,近年來安徽省旅行社數量大幅增加,旅游飯店不僅在數量上增長較快,而且在星級標

準上呈多元化發(fā)展,以滿足不同層次人的需求。截至2008年9月,安徽省共擁有星級飯店431家:五星5家、四星63家、三星156家、二星194家、一星13家。其中四五星高級飯店的比例僅為15.8%,呈現出明顯的中間大、兩頭小的“橄欖型”飯店結構。

目前,安徽省大部分旅游企業(yè)是中小型企業(yè),可能因素主要是旅游相關產業(yè)的進入壁壘低、行業(yè)限制小和技術含量不高。由中國國情所決定企業(yè)競爭力制度因素較為重要(包括企業(yè)產權制度、現代管理制度等),而安徽省現代旅游企業(yè)、旅游行業(yè)組織尚未全面建立,缺少具有競爭力的大集團,上市公司只有一家(黃山旅游集團),大部分旅游企業(yè)規(guī)模較小,更不要說企業(yè)的品牌效應。產業(yè)投資主體又以國有資本為主,許多企業(yè)沒有建立現代企業(yè)制度,致使資本擴張與合并,企業(yè)兼并與聯合存在困難。在安徽旅游發(fā)展中,旅游企業(yè)的牽動作用和招徠優(yōu)勢沒有得到很好的發(fā)揮。

(二)安徽省旅游企業(yè)競爭力比較研究

如果僅僅單方面從數量上及時間段上看安徽的旅游企業(yè)的發(fā)展,無疑進步明顯。但是如果從微觀上、從區(qū)域上看,問題又突顯出來。根據聞飛等人通過指標計算得出:“安徽旅游企業(yè)綜合實力位于全國第25位,居第三集團中列,不但在全國31個省(市、區(qū))旅游企業(yè)中排名落后,而且在中部地區(qū)排名中也偏后(中部8省中名列第7位)”[9]。很直觀的反映了在整個國家區(qū)域中,安徽省旅游企業(yè)所處的競爭劣勢位置,揭示了與其他省份之間的差距,表明了安徽省旅游企業(yè)競爭力是相對薄弱的。為了更直觀的反映差距,把比較區(qū)域縮小,把安徽放入聯系更為緊密的長三角旅游圈(包括上海、江蘇、浙江、安徽、江西),再來對比安徽旅游企業(yè)的競爭實力。如表2和表3所示,通過分析各省市星級飯店的數量、平均客房出租率、旅行社數量以及全國百強旅行社數量等指標,可以看出長三角旅游圈內各省市旅游企業(yè)發(fā)展并不均衡。浙江省的星級飯店數量最多,平均客房出租率最高;而江蘇省國際國內旅行社數量最多; 上海市擁有的五星級飯店數量和全國百強社數量最多,而安徽不僅星級飯店數量比江浙滬三省市少,2004年全國百強社排名兩省也沒有一家旅行社入圍(雙百強評選包括營業(yè)收入、毛利潤、入境旅游外聯人天、接待人天、實繳稅金、外匯結匯等六項主要經營指標考評),這也從側面反映了安徽省旅行社在經營上以及安徽旅游業(yè)整體大環(huán)境上存在的問題,也反映出安徽省旅游企業(yè)的總體規(guī)模與經營水平在大長三角旅游圈內處于競爭劣勢狀態(tài),直接影響到安徽省的旅游經濟發(fā)展。

三、提升安徽省旅游企業(yè)競爭力的有效途徑

(一)內部培育企業(yè)競爭力

內部培育,即依照核心競爭力和公司戰(zhàn)略的要求來對資源進行配置,通過不斷學習和積累建立內在的核心競爭力。

1.建立自身品牌

安徽省目前還沒有創(chuàng)立出一個品牌飯店,更不要說品牌飯店集團;國際旅行社已經數年未能進入全國百強;旅游景區(qū)也只有黃山勉強稱得上走向世界,但仍然被旅游界稱為“中國的熱點、東亞與東南亞的溫點、歐美的冷點”。品牌是最典型的核心競爭力之一。眾所周知,旅游是一項體驗型的活動,旅游企業(yè)輸出的是旅游服務,其服務對象多是那些注重體驗、注重精神享受的客戶。因此,為了滿足客戶對產品和服務的需要,就必須提供具有品質的服務。

2.知識創(chuàng)新

知識創(chuàng)新是旅游企業(yè)核心競爭力的內在動力,缺少產品和服務的創(chuàng)新是導致旅游企業(yè)惡性競爭的關鍵[8]。國內外實踐都證明,創(chuàng)造了企業(yè)80%價值的是只占職工總數20%的核心人才,即中高級管理與技術人員。安徽省旅游企業(yè)在相當程度地上存在著“孔雀東南飛”的問題?！爸袑Ｉ詈谩⒋髮Ｉ銖?、本科生靠不住、研究生用不上”的觀念一直存在于多數旅行社等旅游企業(yè)。人才的缺乏必然導致管理的落后、觀念的陳舊,也必然影響產品和服務的質量。因此,安徽省旅游企業(yè)應主動培養(yǎng)有志于旅游事業(yè)的中高級人才,讓他們盡快成為管理層的主力軍。

3.企業(yè)文化

旅游企業(yè)是以企業(yè)文化作為核心競爭力的內核。這里所指的企業(yè)文化包括管理方式、營銷戰(zhàn)略等。它深深地滲透在企業(yè)的管理體系當中,是其他企業(yè)無法學習和模仿應用到自身企業(yè)的。良好的企業(yè)文化為旅游企業(yè)創(chuàng)造出信譽、名牌、知名度等無形資產,給旅游企業(yè)注入生命活力。因此,企業(yè)文化成了促進旅游企業(yè)經營業(yè)績和經濟增長的有效手段和精神動力,是旅游企業(yè)核心競爭力長久化的根基。

(二)外部獲得企業(yè)競爭力

內部培育建立企業(yè)核心競爭力的速度相對較慢,并且還要受到企業(yè)自身資源等條件限制。相比之下,通過外部獲得企業(yè)所需的競爭力要素,則有可能在較短的時間即可完成。

1.旅游企業(yè)重組

旅游企業(yè)重組后可更為有效地整合外部資源,通過剝離一些與企業(yè)核心競爭力的培育相關不大的資產,集中有限資本構建更強大的新的核心競爭力,使旅游企業(yè)形成新的增長點,獲得1+1>2的經濟效應。值得注意的是,旅游企業(yè)在重組過程中要更多地考慮競爭力要素,而不是短期的財務利益,財務利益固然不可忽視,但競爭力要素對旅游企業(yè)重組后的長遠發(fā)展則更有意義。目前,由于受2008年自然災害及金融危機等多因素的影響,安徽省部分中小旅行社業(yè)績下滑已是公開的秘密,從另一方面看,經過市場的洗禮后,旅行社重組洗牌的時機已到。

2.旅游企業(yè)集團化

在安徽目前已有的三大旅游集團:黃山旅游發(fā)展股份有限公司、安徽旅游集團和九華山旅游集團。這其中,僅黃山旅游發(fā)展股份有限公司是上市公司,其經營業(yè)績在全國21家旅游類上市公司中僅位居中等,其余兩大集團競爭力則更為有限。集團化經營可以對旅游企業(yè)實行體制創(chuàng)新和制度創(chuàng)新,以規(guī)模求效益,是旅游企業(yè)發(fā)展的必由之路。其積極意義在于:(1)集團化經營將交易成本內在化,能獲得高的規(guī)模經濟效益;(2)有助于實現專業(yè)化經營,從而能充分發(fā)揮各自的優(yōu)勢,彌補其不足,形成優(yōu)勢互補,優(yōu)化產業(yè)結構;(3)提供充足的資金支持。旅游集團在體制改革集團組建過程中,可通過發(fā)行股票向社會募集大量閑散資金;(4)增強旅游企業(yè)的競爭力,有利于擴大旅游產品在國際、國內旅游市場的知名度,建立旅游企業(yè)的新形象,有利于增強旅游企業(yè)的競爭力。

3. 旅游企業(yè)戰(zhàn)略聯盟

市場除了競爭以外,還有合作。企業(yè)為了生存,要靠競爭來合作,通過合作來競爭。通過與相關旅游企業(yè)建立戰(zhàn)略聯盟,可以更有效地利用互補資源,加快旅游企業(yè)對服務、技術和有形資源等各種競爭力要素的整合,實現資源的優(yōu)化。如旅游社的銷售網絡是飯店企業(yè)難以比擬的,營銷能力薄弱的飯店企業(yè)與之聯盟,不僅獲得營銷渠道,還可以共享市場,因而形成了比原有核心競爭力更強的復合核心競爭力,并將給旅游企業(yè)帶來可觀的回報。在安徽省政府推進“兩山一湖”聯動開發(fā)的形勢下,黃山旅游股份公司和九華山旅游集團就應開展合作,在聯合促銷、聯動開發(fā)旅游線路上相互配合,實現“雙贏”[9]。

參考文獻:

[1]文海英.努力推進安徽旅游業(yè)奮力崛起[N].安徽日報,2005-06-28.

[2]李正中,韓智勇.企業(yè)核心競爭力:理論的起源及內涵[J].經濟理論與經濟管理,2001,(7):54-56.

[3]鄒宏霞.對增強我國旅游服務業(yè)核心競爭力的思考[J].湖湘論壇,2004,(6):70-71.

[4]譚麗林.論旅游企業(yè)競爭優(yōu)勢的創(chuàng)造[J].學術論壇,2005,(11):84-87.

[5]邱慧.淺議旅游企業(yè)核心競爭力提升[J].經濟與社會發(fā)展,2006,(3):121-123.

[6]梁赫.論旅游服務質量是提高旅游企業(yè)競爭力的關鍵—以浙江旅游為例[J].集團經濟研究,2006,(7):57-59.

[7]高航.社會責任提升企業(yè)競爭力[J].理論界,2008,(1):53-54.

[8]汪德根,劉昌雪.安徽省旅游涉外飯店市場競爭初步研究[J].安徽師范大學學報:人文社會科學版,2002,(2):187-191.

[9]聞飛,朱國興,王娟.中國省域旅游企業(yè)綜合實力分析——兼析如何提升安徽省旅游企業(yè)綜合實力[J].資源開發(fā)與市場,2005,(3).

[責任編輯 柯 黎]