米麗萍 謝青青

內(nèi)容摘要：實踐教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生實踐能力和綜合素質(zhì)的重要環(huán)節(jié)，傳統(tǒng)的課程設(shè)置和實踐教學(xué)不能達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生實踐能力的目的。為適應(yīng)日語人才需求的新趨勢，建立海外實習(xí)基地，讓日語專業(yè)學(xué)生參加寒暑假赴日帶薪實習(xí)項目，在實習(xí)基地進(jìn)行實地體驗和實踐。能促進(jìn)日語專業(yè)學(xué)生跨文化交際能力，加強(qiáng)崗位實踐能力的培養(yǎng)。在海外實習(xí)的基礎(chǔ)上不斷探索與完善日語專業(yè)實踐教學(xué)模式，并對教學(xué)體系進(jìn)行系統(tǒng)改革，確?？缥幕Ｍ鈱嵺`教學(xué)順利開展。

關(guān)鍵詞：日語專業(yè) 跨文化 海外實踐教學(xué) 教學(xué)模式

一.前言

跨文化交際是指不同文化背景的人們之間的交際。跨文化交際能力的培養(yǎng)是日語專業(yè)人才培養(yǎng)的一個重要目標(biāo)，由于中日兩國的社會歷史、價值觀念、宗教信仰、人文環(huán)境、民族心理和生活習(xí)俗等各不相同，即使懂日語的人和日本人交流時，也會不可避免的引起跨文化交流障礙和誤解。尤其近年來，隨著中日關(guān)系的不斷改善，跨文化交流活動亦日趨頻繁，為適應(yīng)這一新形勢的發(fā)展，日語專業(yè)學(xué)生跨文化交際能力的培養(yǎng)愈發(fā)重要。然而現(xiàn)在的日語人才培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)模式仍然不能適應(yīng)跨文化交際能力培養(yǎng)的需要，主要體現(xiàn)為課程設(shè)置多以培養(yǎng)學(xué)生日語能力測試的過級水平（N2和N1）為目標(biāo)，注重讀寫譯的技能訓(xùn)練，忽視了聽說交際能力技能的訓(xùn)練，忽視了對學(xué)生跨文化意識和跨文化交際能力的培養(yǎng)。導(dǎo)致學(xué)生在和日本人交流時，不能流暢地表情達(dá)意，甚至引起誤解。因此培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力是適應(yīng)社會對人才培養(yǎng)的新趨勢。因此進(jìn)行教學(xué)模式的改革勢在必行，從實踐教學(xué)環(huán)節(jié)入手，建立海外實習(xí)基地，給學(xué)生提供在日本進(jìn)行實地體驗和實踐的機(jī)會和場所，讓他們在日語環(huán)境中鍛煉，提高語言能力，提高跨文化交際能力。同時，基于日本實習(xí)生的信息反饋和日企對人才需求的新趨勢，改革課程設(shè)置，增加酒店日語，旅游日語，商務(wù)日語，日語外貿(mào)函電等培養(yǎng)實踐能力的課程，教會學(xué)生專業(yè)實踐的基礎(chǔ)知識，強(qiáng)化實踐能力的培養(yǎng)。

二.構(gòu)建跨文化海外實踐教學(xué)模式的動因、意義和價值

（1）構(gòu)建跨文化海外實踐教學(xué)模式的動因分析

近年來，在國際國內(nèi)經(jīng)濟(jì)格局深度調(diào)整的形勢下，“一帶一路”作為新時期我國對外開放的總體戰(zhàn)略，帶動了世界經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。同時“粵港澳大灣區(qū)”的戰(zhàn)略規(guī)劃，給粵港澳大灣區(qū)插上了經(jīng)濟(jì)騰飛的翅膀。在這一大時代背景下，中日文化和經(jīng)貿(mào)合作日益頻繁，帶來了日趨頻繁的跨文化交流。培養(yǎng)一大批具有較強(qiáng)跨文化交際能力的日語專業(yè)人才，成為推動日語教學(xué)改革的強(qiáng)勁動力。盡管現(xiàn)在日語教育已經(jīng)逐漸將重心轉(zhuǎn)向了語言的交際能力培養(yǎng)上，但是跨文化教育還是顯得比較滯后。很多高校的日語專業(yè)開設(shè)了日本概況、日本文化等課程，內(nèi)容大多局限于知識內(nèi)容的傳授，對實際生活中日本人的交際方式、語言使用習(xí)慣、思維方式等不甚了解，導(dǎo)致對學(xué)生跨文化交際能力的培養(yǎng)效果不佳。學(xué)生在和日本人進(jìn)行交際的過程中，難以超越母語對其思維方式的束縛，會不自覺地用中國的文化標(biāo)準(zhǔn)來衡量日本的文化，按中國式的思維方式、價值觀來選擇說話方式，缺乏在恰當(dāng)?shù)恼Z境里運用恰當(dāng)?shù)恼Z言的能力，因而導(dǎo)致跨文化交際摩擦的產(chǎn)生。究其原因有二：①課堂教學(xué)多半是在虛擬的語言環(huán)境中進(jìn)行跨文化交際能力的培養(yǎng)，缺乏真實的全日語語言環(huán)境。②作為培養(yǎng)日語專業(yè)學(xué)生語言運用能力的關(guān)鍵環(huán)節(jié)----實踐教學(xué)環(huán)節(jié)與社會、企業(yè)需求脫節(jié)，無法為學(xué)生提供有利的語言環(huán)境和社會環(huán)境。

因此，日語專業(yè)教學(xué)模式的改革，從實踐教學(xué)環(huán)節(jié)入手，融合海外實習(xí)與實踐教學(xué)，將海外實習(xí)納入教學(xué)體系。并以此為契機(jī)，帶動和推進(jìn)日語專業(yè)教學(xué)體系的系統(tǒng)性改革，為真正提高學(xué)生的跨文化交際能力提供保障。

（2）構(gòu)建跨文化海外實踐教學(xué)模式的意義和價值

為了加強(qiáng)學(xué)生的跨文化交際能力的培養(yǎng)，日語專業(yè)海外跨文化實踐教學(xué)模式的構(gòu)建勢在必行。即以建立海外實習(xí)基地為基盤，以學(xué)生赴日實習(xí)為突破口，根據(jù)企業(yè)的人才需求，改善課程設(shè)置，增加酒店日語，旅游日語，日語外貿(mào)函電等培養(yǎng)實踐能力的課程，強(qiáng)化訓(xùn)練學(xué)生的相關(guān)能力，有針對性地培養(yǎng)企業(yè)所需人才。

跨文化海外實踐教學(xué)模式能切實改變以前以課堂教學(xué)為主的實踐教學(xué)局面，其最大優(yōu)勢在于能夠為學(xué)生提供真實自然的語言環(huán)境和工作環(huán)境，讓學(xué)生在全日語的語言環(huán)境里工作和學(xué)習(xí)，和周圍的日本人溝通交流的時候能體會到中日文化的差異，能深刻了解日語使用的語境。既能培養(yǎng)學(xué)生對異國文化學(xué)習(xí)、尊重、包容的態(tài)度，也能培養(yǎng)非語言文化交際能力和跨文化接觸時的適應(yīng)能力。海外實習(xí)還能提供得天獨厚的實踐條件，能促進(jìn)學(xué)生在真實的工作崗位上培養(yǎng)實踐能力，這是其他任何教學(xué)方式都無法比擬的。

同時，海外實習(xí)所積累的跨文化交際體驗，也將為日語教學(xué)改革提供有益的經(jīng)驗和實踐依據(jù)。將海外實踐環(huán)節(jié)納入到日語專業(yè)人才培養(yǎng)體系中，在人才培養(yǎng)的全過程中貫穿文化教育，以培養(yǎng)學(xué)生對日本文化的積極態(tài)度，跨文化接觸的適應(yīng)能力和跨文化交際能力，不斷探索與完善日語專業(yè)實踐教學(xué)模式。從教學(xué)改革的角度來看，通過海外實習(xí)，還能對現(xiàn)有的人才培養(yǎng)方案、教學(xué)管理、教學(xué)方法、師資隊伍建設(shè)等教學(xué)體系進(jìn)行系統(tǒng)性變革，保障教學(xué)體系的完整性、協(xié)調(diào)性和科學(xué)性。

三.跨文化海外實踐教學(xué)模式的實現(xiàn)形式

（1）建立海外實習(xí)基地，寒暑假派遣實習(xí)生

近年來國際教育合作交流迅速發(fā)展，為海外實習(xí)創(chuàng)造了有利條件，海外實習(xí)制度悄然興起。我校自2015年8月以來，與“日本留學(xué)實踐支援協(xié)會”簽訂了合作協(xié)議，建立了寒暑假帶薪赴日實習(xí)的長期項目?！叭毡玖魧W(xué)實踐支援協(xié)會”是一家具有合法資質(zhì)的機(jī)構(gòu)，已與國內(nèi)15所高校簽訂了赴日實習(xí)項目，至今共派出700多名實習(xí)生到日本16省進(jìn)行實習(xí)，實習(xí)項目涵蓋機(jī)場、旅行社、百貨商店、溫泉酒店、滑雪場、制造業(yè)等多個行業(yè)。此項目的主旨是派遣實習(xí)生進(jìn)入日本企業(yè)實習(xí)，學(xué)習(xí)日本企業(yè)的管理模式和服務(wù)理念，有助于實習(xí)生短時間內(nèi)提高日語聽說能力，跨文化交際能力，為步入社會，盡快融合社會打下良好基礎(chǔ)。我校通過此項目，已經(jīng)與日本湯快リゾート株式會社、日本沖繩恩奈村內(nèi)喜娣俞志國際度假村酒店、鹿兒島的ネイティブシー奄美酒店、北海道加森觀光株式會社的ルスツリゾート酒店等日本企業(yè)建立了實習(xí)實踐教學(xué)基地。每年寒暑假派遣實習(xí)生奔赴日本的實習(xí)基地，迄今為止共派出了7批96位實習(xí)生。實習(xí)生都經(jīng)過嚴(yán)格的選拔程序，首先自己申請，然后通過日語系的筆試篩選和日本企業(yè)的面試，被錄用后辦理赴日簽證，最后被分配到日本的實習(xí)基地，進(jìn)行3個月、半年或者1年的帶薪實習(xí)。他們和日企員工一起工作，每一個實習(xí)單位都安排專職指導(dǎo)員，對實習(xí)生進(jìn)行生活和工作上的指導(dǎo)。

（2）建立信息員制度，中日雙方共同管理

海外實習(xí)活動是一種遠(yuǎn)程的、委托性的實踐教學(xué)，現(xiàn)在還在摸索如何進(jìn)行有效的指導(dǎo)和管理。我校日語專業(yè)和日本留學(xué)實踐支援協(xié)會一起協(xié)作，進(jìn)行了一些有益的探索，制定了赴日實習(xí)學(xué)生選拔培訓(xùn)，赴日實習(xí)基地管理等系列管理制度。從報名、培訓(xùn)、選拔、面試、赴日手續(xù)辦理，以及赴日后實習(xí)生的信息反饋，對實習(xí)生的日常管理等環(huán)節(jié)都實現(xiàn)了規(guī)范化管理。為保障學(xué)校、實習(xí)學(xué)生和實習(xí)基地的日方企業(yè)三方的順利溝通、互通信息，建立了信息員制度。信息員由日本留學(xué)實踐支援協(xié)會的工作人員、每個實習(xí)基地的小組長、以及日語系的教研室主任擔(dān)任。通過微信群發(fā)布通知信息、微信朋友圈等網(wǎng)絡(luò)平臺、以及電子郵件、國際電話等聯(lián)絡(luò)方式，及時地收集和反饋赴日實習(xí)生的情況。日本留學(xué)實踐支援協(xié)會的實習(xí)指導(dǎo)員還專門推出了赴日實習(xí)微信專欄，分期報道實習(xí)生在日本生活和工作中的小花絮。定期選出表現(xiàn)優(yōu)秀的實習(xí)生并進(jìn)行獎勵。通過這些方式，使校方與學(xué)生、日方企業(yè)能及時有效地交換信息，掌握實習(xí)生的生活和工作情況，確保實習(xí)活動順利完成。同時建立海外實習(xí)指導(dǎo)與管理平臺，形成海外實習(xí)的過程性管理和評價。由實習(xí)小組長或日方負(fù)責(zé)人記錄實習(xí)日志，了解實習(xí)生的動態(tài)和心理變化，從而達(dá)到及時溝通，互相交流的目的。對實習(xí)生的海外實習(xí)做到實時監(jiān)控，及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。為了確保實習(xí)生在日本期間的安全，日方企業(yè)還制定了嚴(yán)格的安全制度，實習(xí)生外出有嚴(yán)格的請假制度。

（3）將海外實踐教學(xué)納入日語專業(yè)教學(xué)體系

實踐教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生實際動手能力和綜合素質(zhì)的重要環(huán)節(jié)，為了理論聯(lián)系實踐，見習(xí)和實習(xí)是必不可少的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)。以往一般在第6學(xué)期安排一周見習(xí)，第7學(xué)期安排3個月畢業(yè)實習(xí)。建立海外實習(xí)基地以后，為保證學(xué)生能接受完整的本科教育，以及滿足學(xué)生想在海外實習(xí)更長時間的愿望，我校日語專業(yè)對人才培養(yǎng)模式進(jìn)行了調(diào)整。構(gòu)建了“3+1”人才培養(yǎng)模式，即3年理論課程學(xué)習(xí)加上1年實習(xí)實踐。前3年修完所有的公共課、基礎(chǔ)課、專業(yè)課等理論課程。從第3學(xué)年開始，學(xué)生可以利用寒暑假進(jìn)行3個月的短期實習(xí)，也可以在第4學(xué)年進(jìn)行6個月或者1年的實習(xí)。同時，實習(xí)期間安排適量的理論學(xué)習(xí)，在專任教師和企業(yè)人員的共同指導(dǎo)下完成實習(xí)實踐任務(wù)。這樣，使海外實習(xí)與實踐教學(xué)相融合，將海外實習(xí)融入教學(xué)體系。既能使學(xué)生接受系統(tǒng)的理論訓(xùn)練，也為學(xué)生跨文化交際能力培養(yǎng)提供了機(jī)制保障。

四.項目開展的效果

（1）改變傳統(tǒng)的實踐教學(xué)模式

傳統(tǒng)的日語專業(yè)實踐教學(xué)模式以課堂教學(xué)為主，海外實習(xí)基地的建立，寒暑假赴日帶薪實習(xí)項目的開展，將實踐與工作崗位真正聯(lián)系起來，構(gòu)建了實踐與崗位一體化模式。使學(xué)生能在全日語的語言環(huán)境里，和日本人跨文化交際時能了解日本的民俗風(fēng)情、社會習(xí)慣等，培養(yǎng)他們跨文化接觸時的適應(yīng)能力和非語言文化交際能力。做到真正的“學(xué)”與“做”相結(jié)合，將實踐教學(xué)落實到實處。

（2）帶動日語專業(yè)教學(xué)體系的改革

人才培養(yǎng)體系是一個交叉融合、互相呼應(yīng)的教學(xué)系統(tǒng)。日語專業(yè)海外實習(xí)基地的建立，推進(jìn)了校企聯(lián)合，實習(xí)指導(dǎo)員及時收集實習(xí)過程中實習(xí)生的信息回饋，采納企業(yè)對實習(xí)生培養(yǎng)的各種建議。根據(jù)反饋意見，基于企業(yè)對需求人才的素質(zhì)要求，進(jìn)行了專業(yè)課程設(shè)置改革。建立理論和實踐教學(xué)相結(jié)合，和素質(zhì)教育互為支撐，互相交融的課程體系，以培養(yǎng)學(xué)生崗位實踐能力和跨文化交際能力為重點。開設(shè)酒店日語、旅游日語等培養(yǎng)實踐能力的課程，強(qiáng)化和培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力，為企業(yè)量身打造人才。同時加大選修課比例，開設(shè)科技日語、商務(wù)日語、經(jīng)貿(mào)函電、國際貿(mào)易實務(wù)、溝通技巧等選修課，旨在培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力。另一方面，也對人才培養(yǎng)方案、教學(xué)管理、教學(xué)方法等進(jìn)行系統(tǒng)性的改革，以保障教學(xué)體系的完整性、協(xié)調(diào)性和科學(xué)性，實現(xiàn)促進(jìn)學(xué)生跨文化交際能力培養(yǎng)的目標(biāo)。

（3）提高人才培養(yǎng)效果

因為前面幾批赴日實習(xí)生在日本實習(xí)期間表現(xiàn)非常優(yōu)秀，深受企業(yè)的好評和歡迎，實習(xí)生們在日本也深切地感受到了周圍日本人的熱情和友好。在日本實習(xí)期間，無論是語言能力，跨文化交際能力，還是對環(huán)境的適應(yīng)性，對工作的高度責(zé)任感，為人處世等等，都有了很大的提高。實習(xí)期滿，戀戀不舍回國后，很多實習(xí)生萌發(fā)了畢業(yè)后去日本留學(xué)或者工作的想法?，F(xiàn)在，赴日實習(xí)已經(jīng)成為我校日語專業(yè)學(xué)生的一個奮斗目標(biāo)。為了能盡快地提高日語水平，能順利地通過赴日實習(xí)的面試，同學(xué)們學(xué)習(xí)熱情高漲，日語專業(yè)四級和N2和N1的過級率都有很大的提高，人才培養(yǎng)效果顯著，整體呈現(xiàn)出一種積極向上的好勢頭。同時，參加過赴日實習(xí)的畢業(yè)生，因為有在日企工作的經(jīng)歷，具有更好的敬業(yè)精神和團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，語言能力和跨文化交際能力也明顯優(yōu)于普通畢業(yè)生。更有信心去粵港澳大灣區(qū)的日企競聘職位，面試時更受青睞，就業(yè)率更高，就業(yè)企業(yè)待遇更好。

五.結(jié)語

日語專業(yè)跨文化海外實踐教學(xué)模式以促進(jìn)學(xué)生跨文化交際能力和崗位實踐能力培養(yǎng)為目標(biāo)，海外實踐教學(xué)基地的建立，為學(xué)生提供了全日語的語言文化環(huán)境和工作環(huán)境，有利于學(xué)生跨文化交際能力的提高。這一模式對日語專業(yè)課程體系、教學(xué)方法、教學(xué)環(huán)節(jié)等人才培養(yǎng)體系進(jìn)行了系統(tǒng)性的變革，對專業(yè)教學(xué)改革產(chǎn)生了積極影響。今后將繼續(xù)加大該項目在校內(nèi)的推廣，吸引非日語專業(yè)的日語學(xué)習(xí)者也加入這一項目，以期通過海外實習(xí)促進(jìn)他們?nèi)照Z能力的快速提升。同時將適應(yīng)社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，適應(yīng)企業(yè)對人才的素養(yǎng)要求，繼續(xù)改革課程設(shè)置和完善海外實踐教學(xué)模式，達(dá)到實踐教學(xué)與實際工作一致性的最終目的，促進(jìn)日語專業(yè)學(xué)生跨文化交際能力的大力提升。

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基金項目：韶關(guān)學(xué)院2018年大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃項目，“基于海外實習(xí)的日語專業(yè)跨文化實踐教學(xué)模式探索”（省級項目）的階段性研究成果

（作者單位：韶關(guān)學(xué)院外語學(xué)院）