文佳
中醫(yī)認(rèn)為,脾胃是“后天之本”,脾胃強則身體棒。83歲的國醫(yī)大師、福建中醫(yī)藥大學(xué)附屬第二人民醫(yī)院主任醫(yī)師楊春波給大家推薦了幾個養(yǎng)胃食療方。
1.土豆加蜂蜜
原料:新鮮土豆500克,蜂蜜50克。
制法:將土豆削皮切絲,置于鍋中煮。待土豆半熟時,放入蜂蜜攪拌,文火再煮一會,待土豆絲變軟即可起鍋。
注意:土豆不要煮得太爛,否則降低功效;太硬則不適合胃潰瘍患者食用。早晚空腹各食一次。20天為1個療程。
功效:抑制胃酸分泌,促進腸胃蠕動。對胃潰瘍、胃炎等胃腸疾病有較好的作用。
宜忌:治療中忌食刺激性食物,如辣椒、胡椒、酒類等。糖尿病患者不宜食用。
2.蛋黃油
原料:煮熟的雞蛋。
制法:將煮熟的雞蛋去白留黃,研碎,置于鍋內(nèi)加熱,熬出蛋黃油,每天5~10毫升,分2次服,5天為1個療程。
功效:補脾胃,升清降濁,恢復(fù)消化功能。可治療胃潰瘍、慢性胃炎、小兒消化不良等。
3.炒雞蛋殼
原料:雞蛋殼適量。
制法:將雞蛋殼洗凈打碎,放入鐵鍋內(nèi)用文火炒黃(不能炒焦),然后研成粉,越細(xì)越好。每天一個蛋殼的量,分2次在飯前或飯后用溫開水送服。見效后用量漸減。
功效:雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣,有抑酸作用,研磨成粉能治療胃酸分泌過多引起的反酸、胃灼熱等癥狀;雞蛋殼粉末覆蓋在炎癥或潰瘍表面,可降低胃酸濃度,起到保護胃黏膜的作用。
4.烤饅頭片
原料:饅頭若干。
制法:將饅頭切成薄片,放到爐火上烤,直至兩面呈金黃色,然后趁熱吃下,一日三餐都可吃。在食用饅頭片期間,主食可酌情減少。長期堅持有良效。
功效:烤饅頭片可溫胃散寒,適用于胃寒性胃潰瘍患者。
國醫(yī)大師養(yǎng)胃方,既養(yǎng)生又養(yǎng)胃,胃病患者照著吃準(zhǔn)沒錯,沒胃病的人吃了也能預(yù)防胃病。