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        做蛋糕

        2019-11-06 07:01:04呂雨琦
        閱讀與作文(初中版) 2019年9期
        關(guān)鍵詞:蛋液蛋清香甜

        呂雨琦

        尖尖的瓜子臉,水汪汪的大眼睛和一張能說會道又小巧玲瓏的嘴巴,高高的鼻梁上掛著一副眼鏡。這就是我,家里的“五星級甜品師”。

        小時候,我特別喜歡吃蛋糕店里賣的蓬松蛋糕,口感香甜軟糯特別好吃,每次出門散步,我總會央求媽媽給我買幾塊。

        最近家里增添了一個新的電器——微波爐,我特別高興,因為有了微波爐就可以烤出我最喜歡吃的蓬松蛋糕了。微波爐剛到家門,我就已經(jīng)迫不及待地打開了箱子,拿起手機(jī)搜索微波爐蛋糕的做法。

        我拿出兩個雞蛋、一小碗面粉外加三勺白砂糖。材料準(zhǔn)備好了,做蛋糕也就此拉開了序幕。

        首先準(zhǔn)備兩個小碗,將雞蛋打碎倒入碗中,將蛋清和蛋黃分離,分別倒入兩個碗中。先挑出分好的蛋清,把面粉的三分之一倒入其中,再倒入一勺白糖開始攪拌,攪拌至起泡沫再倒入一點點面粉和一勺白糖,繼續(xù)攪拌直至打花。打花的蛋液已經(jīng)成了潔白的“奶油”,可以直接食用。再挑出金燦燦的蛋黃,把剩余的材料倒入蛋黃里攪碎,再倒入已經(jīng)打花的蛋液中攪拌均勻。做蛋糕的步驟就告一段落。

        我把微波爐插上電,把做好的蛋糕液放入微波爐當(dāng)中,關(guān)上門,微波爐烤制蛋糕就開始了。我坐在沙發(fā)上等待,莫名其妙的緊張涌上心頭,就緊緊地盯著微波爐上的計時器。只聽“滴”的一聲,顯示器的時間停止了。我拉開微波爐的門,蛋糕發(fā)出的陣陣香味誘惑著人心。哇!我成功地做出了蓬松蛋糕。我興奮地叫著,連忙掰下一塊蛋糕放入嘴里,香甜軟糯,就像小時候的味道。

        我的心里樂開了花,今天我不但吃到了自己制作的蛋糕,同時我也享受到了勞動的喜悅。

        (指導(dǎo)教師: 沈軍)

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