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        紅茶暖胃是真的嗎?

        2019-10-30 09:55:48
        東方企業(yè)家 2019年11期
        關鍵詞:常喝養(yǎng)胃茶多酚

        天氣轉(zhuǎn)涼,不少飲茶愛好者茶壺里的綠茶換成了紅茶?!凹t茶暖胃,適合天涼飲用”已成了公認的養(yǎng)生飲茶法,但是這種說法有科學依據(jù)嗎?

        紅茶是全發(fā)酵茶,口感較重是它的特色,與其他的茶相比,更適宜在天氣轉(zhuǎn)冷時飲用。紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應,含量減少,對胃部的刺激就隨之減小;另外,茶多酚的氧化產(chǎn)物還能夠促進人體消化。因而從這個角度來說,紅茶的確要比綠茶來得“暖胃”。

        除此之外,紅茶不光能暖胃,它所含的錳是骨結構不可缺少的元素之一,因而常喝紅茶對骨骼強健也有益處。經(jīng)常飲用紅茶還有防治流感、中風及皮膚癌的效果。除了純飲紅茶外,加糖或牛奶的紅茶能消炎、保護胃黏膜,對治療潰瘍也有一定效果。由此看來,紅茶頗有養(yǎng)胃的功效,適量飲用紅茶對身體健康也大有裨益。

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