□ 林 地

世界大米生產(chǎn)和貿(mào)易集中在亞洲。印度、中國、印度尼西亞、孟加拉國、泰國和越南，是世界大米主要生產(chǎn)國。單產(chǎn)最高的亞洲國家是中國、越南和印度尼西亞。美國是世界大米單產(chǎn)最高的國家。世界大米主要出口國是印度、泰國、越南、中國和巴基斯坦。世界大米進(jìn)口國有中國、伊朗、伊拉克、馬來西亞、尼日利亞和沙特阿拉伯。世界大米消費(fèi)大國有中國、印度、菲律賓和越南。

據(jù)美國農(nóng)業(yè)部和國家信息中心8月預(yù)計(jì)，2019/20年度印度、泰國、越南、中國和巴基斯坦5大大米出口國中，除越南出口數(shù)量不變外，其余4國大米出口預(yù)計(jì)都比上年增加。以下是預(yù)測數(shù)據(jù)。

表1：近年印度大米收獲面積和出口量 單位：千公頃 ；千噸

表2：近年泰國大米收獲面積和出口量 單位：千公頃 ；千噸

表3：近年越南大米收獲面積和出口量 單位：千公頃 ；千噸

表4：近年中國大米收獲面積和出口量 單位：千公頃 ；千噸

表5：近年巴基斯坦大米收獲面積和出口量 單位：千公頃 ；千噸

近年來中國大米出口增加，主要是由于庫存逐年增多。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部和國家信息中心8月預(yù)計(jì)，2019/20年度中國大米期末庫存為118000千噸，上年度為11500千噸，庫存和消費(fèi)比為78.43%。2015/16年度到2019/20年度，印度大米期末庫存分別為18400千噸、20550千噸、22600千噸、25500千噸和26500千噸，逐年增加。印度大米庫存和消費(fèi)百分比分別為17.73%、19.11%、20.41%、22.62%和23.25%；2016/17年度到2019/20年度，越南大米期末庫存分別為967千噸、1034千噸、1357千噸和1557千噸，庫存和消費(fèi)百分比分別為3.39%、3.68%、4.85%和5.46%。2019/20年度世界大米期末庫存也高居不下，期末庫存為174661千噸，庫存和消費(fèi)比為35.52%。