上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在20 1 9年第一季度對(duì)全市范圍內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的32大類19 671批次食品樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品19 506批次，合格率達(dá)99. 16%，其中不合格樣品165批次，不合格率為0. 84%（詳見表1）。

主要問題

抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題有：微生物、食品添加劑、重金屬、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等不合格。食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題是農(nóng)（獸）藥殘留、禁用農(nóng)藥或限用農(nóng)藥超標(biāo)、重金屬等元素污染。

針對(duì)以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，市場(chǎng)監(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法查處，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品，及時(shí)查找問題原因、化解風(fēng)險(xiǎn)，并加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的日常監(jiān)管，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。公眾發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打12315熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。