(河南省平頂山市畜產品質量安全監(jiān)測中心，河南 平頂山 467000)

成熟的飼料工業(yè)是畜牧業(yè)發(fā)展的基礎，我國飼料工業(yè)起步相對較晚，制作水平和產品質量參差不齊。隨著國家相關政策的調整和畜牧業(yè)的發(fā)展，平頂山市飼料企業(yè)經歷了從數(shù)量多、生產技術水平低到數(shù)量適量、生產技術較先進的變化?，F(xiàn)將影響飼料企業(yè)發(fā)展的因素及對策建議分述如下，與同行探討。

1 影響飼料企業(yè)發(fā)展的因素

1.1 政策調整的影響2012年平頂山市有各類飼料企業(yè)20家，生產工藝水平整體較為落后，產品質量參差不齊。隨著淘汰落后產能、發(fā)展先進工藝、確保產品質量的政策調整，2014年全市各類飼料企業(yè)減少到5家，與2013年相比，配合飼料總產量從152 106.63 t 下降到126 666.5 t，濃縮飼料從20 394.85 t 下降到13 516.42 t。2019年全市飼料企業(yè)共12家，雖然數(shù)量上仍少于2012年水平，但生產工藝水平和產品質量有了很大的進步和提高，企業(yè)區(qū)域競爭力增強，產量也得到提升。

1.2 畜牧業(yè)發(fā)展的影響從表1、表2可見：2012—2014年平頂山市畜牧業(yè)總體發(fā)展平穩(wěn)，總體上畜禽存欄數(shù)略有下降，出欄數(shù)呈上升趨勢。排除政策調整、企業(yè)數(shù)量減少的因素，2012—2014年飼料生產企業(yè)的產量也呈上升趨勢。2014—2018年畜禽存欄量和出欄量均大幅度下降，同時仔豬配合料、母豬配合料、生產育肥豬配合飼料、濃縮飼料產量下降也較大。2015年平頂山市1家大型牛羊飼料生產企業(yè)開始正式生產，精料補充料產量大幅增長，因此配合飼料總產量從2014—2018年增長近30 000 t。2018年由于受非洲豬瘟的影響，大量育肥豬不能正常出欄，只能繼續(xù)養(yǎng)殖，導致生長肥育豬飼料產量從2016年的16 177.96 t上升到2018年的55 352.96 t。由此可見，飼料企業(yè)的發(fā)展受畜牧養(yǎng)殖發(fā)展影響較大，排除政策調整、疫情防控、飼料企業(yè)技術和組成結構變化等因素，飼料企業(yè)的發(fā)展形勢總體上和畜牧養(yǎng)殖發(fā)展形勢相近。

表1 2012—2018年平頂山市畜牧養(yǎng)殖情況 萬(頭、只、羽)

注：出欄量為年累計量，存欄量為年末統(tǒng)計量

表2 2012—2018年平頂山市飼料生產情況

1.3 動物疫情的影響自2018年8月以來，非洲豬瘟對我國養(yǎng)豬業(yè)沖擊較大，對飼料企業(yè)也有不小影響。平頂山市以生產豬料為主的飼料企業(yè)受到的影響較大，面臨較大的發(fā)展壓力。主要有以下影響：(1)豬飼料需求總體呈下滑趨勢；(2)部分飼料生產企業(yè)轉而生產禽飼料，企業(yè)轉產和市場開拓需要更多人力物力；(3)養(yǎng)殖戶受沖擊較大，資金困難，飼料生產企業(yè)資金回籠變慢；(4)非洲豬瘟疫情短期內難以得到根本控制，企業(yè)對豬飼料的前景堪憂；(5)牛羊飼料生產需求量升高。

1.4 經濟形勢的影響目前我國經濟正由粗放發(fā)展向提質增效轉變，許多企業(yè)也面臨轉型的挑戰(zhàn)和壓力。規(guī)?；B(yǎng)殖場的發(fā)展增加了對高質量、大產量飼料的需求量，小型養(yǎng)殖場(戶)的逐步退出使得小型飼料企業(yè)的發(fā)展也面臨轉型的壓力。此外，由于國際市場和貿易的影響，豆粕等生產原材料價格都有不同程度的上漲，企業(yè)生產成本抬高，利潤空間收窄。

2 發(fā)展建議

面對多種因素的影響，飼料生產企業(yè)可以從以下幾個方面進行調整，應對變化和挑戰(zhàn)。

2.1 提質增效，提升自身競爭力在市場需求穩(wěn)定的情況下，企業(yè)發(fā)展壯大主要靠優(yōu)質低價的產品，如何提高產品品質和企業(yè)生產效率成為關鍵。主要措施：(1)把握市場需求方向，研發(fā)相應的新型產品；(2)積極響應國家生態(tài)環(huán)保政策和要求，走在時代發(fā)展的前列，主動承擔企業(yè)的社會責任；(3)招聘優(yōu)秀人才，建設高水平實驗室，加強配方研發(fā)，生產和創(chuàng)新并重；(4)引進高素質生產管理人員，改進管理方式，提高生產管理效率，降低生產成本；(5)使用先進生產設備和工藝，做好生產各環(huán)節(jié)的銜接，加強員工的技能培訓。

2.2 面對風險及時調整止損(1)對于可以轉產、銷路有保障的企業(yè)，應該及時轉產；(2)對于轉產困難、銷路無法保障的企業(yè)，應該及時減產或者暫停生產，以減少損失；(3)對于有條件的企業(yè)，可以在目前政府鼓勵生豬養(yǎng)殖的形勢下，辦立生豬養(yǎng)殖場，不僅產品有了新出路，還進一步擴展了自身的產業(yè)鏈，企業(yè)實力和抗風險能力也進一步增強。

2.3 擴寬營銷渠道，打開市場銷路面對目前生豬飼料市場整體需求減弱的形勢，生豬飼料生產企業(yè)應該充分挖掘潛在的市場，拓寬營銷渠道。(1)重視小型養(yǎng)殖戶和散養(yǎng)戶，下鄉(xiāng)進場推廣飼料產品；(2)由于鼓勵生豬養(yǎng)殖地區(qū)新建豬場較多，市場需求較大且較為穩(wěn)定，應將營銷重點放在鼓勵養(yǎng)殖生豬的地區(qū)，逐步打開銷路并建立長期合作的關系；(3)采取多種優(yōu)惠措施，降低產品價格，提高技術服務質量，樹立品牌形象，提高產品競爭力。