整理_貴州日報(bào)當(dāng)代融媒體記者 / 李娟

今年以來，貴州省委、省政府把辣椒作為全省十二個(gè)特色產(chǎn)業(yè)之一重點(diǎn)發(fā)展，以脫貧攻堅(jiān)為統(tǒng)攬，牢牢把握農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命“八要素”要求，踐行“五步工作法”，推進(jìn)辣椒品種、種植、加工、流通、市場、品牌等全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。

在2019年全省辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進(jìn)會上，貴州明確到2021年，全省辣椒種植面積穩(wěn)定在500萬畝以上，產(chǎn)量650萬噸，產(chǎn)值230億元，建成規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化基地150萬畝，計(jì)劃用三年時(shí)間實(shí)現(xiàn)從辣椒大省向辣椒強(qiáng)省跨越發(fā)展。

貴州辣椒主要類型及分布

①錐形椒：代表品種主要有遵義蝦子朝天椒、遵椒一號、綏陽朝天椒及綏陽團(tuán)顆粒等。主要分布于整個(gè)遵義、銅仁西部和畢節(jié)北部。

②指形椒：代表品種有綏陽小米椒、黔辣2號、黔辣3號、黔辣4號等。主要分布于黔北地區(qū)，其中播州、綏陽、湄潭、鳳岡等地栽培較多。

③線椒：代表品種有大方線椒、畢節(jié)線椒、黃平線椒、福泉線椒、獨(dú)山線椒等。分布在黔中、黔東南、黔南、畢節(jié)和銅仁等大部分地區(qū)。

④牛角椒：代表品種有花溪牛角椒、遵義牛角椒、道真牛角椒和獨(dú)山牛角椒等。全省各地均有分布，但主要分布在黔中和黔北地區(qū)。

⑤燈籠椒：主要品種為遵義燈籠椒和石阡燈籠椒，主要分布在播州區(qū)和石阡縣。

⑥櫻桃椒：代表品種有湄潭團(tuán)籽等。主要分布在黔北的播州區(qū)、湄潭、鳳岡及綏陽等地區(qū)。

⑦簇生椒：代表品種有遵義朝天椒、綏陽朝天椒、銅仁一簇椒、劍河朝天椒、麻江朝天椒等。主要分布在黔北、銅仁、黔東南和黔南等地。

⑧小山椒：代表品種有興義回兜辣椒、冊亨野山椒、羅甸白辣椒、赤水白辣椒等。主要分布在興義、冊亨、羅甸和赤水等低熱河谷地帶。

⑨黃辣椒：目前僅在黔東南劍河縣南明鎮(zhèn)有極少分布。