黃海濤

摘? ? 要：“新型設(shè)計(jì)型酒店”：當(dāng)下，在星級(jí)酒店之外，精品酒店或者設(shè)計(jì)性酒店層出不窮。甚至有些國(guó)際酒店管理公司也相繼推出各自品牌的設(shè)計(jì)型酒店。這樣的酒店在有效的控制有限服務(wù)的基礎(chǔ)下更加突出設(shè)計(jì)主題的情懷表達(dá)，更加注重酒店的個(gè)性，更加強(qiáng)調(diào)品牌的差異化。我們也可以看見越來(lái)越多的年輕人，中產(chǎn)階級(jí)，設(shè)置各高層次的客戶也非常愿意接納這樣的酒店產(chǎn)品的出現(xiàn)?？梢园堰@樣的現(xiàn)象或者新設(shè)計(jì)型酒店看作是新型酒店復(fù)合化產(chǎn)品，也可以看作是物質(zhì)生活精神生活發(fā)展對(duì)與酒店服務(wù)型行業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。在新型酒店設(shè)計(jì)中，對(duì)與材質(zhì)及肌理效果處理往往是設(shè)計(jì)理念的直接反映，如同繪畫作品一有樣，材質(zhì)肌理的表達(dá)是最強(qiáng)有力的表達(dá)語(yǔ)言。當(dāng)設(shè)計(jì)與美術(shù)與建筑之間失去了明確的界限，設(shè)計(jì)的概念就變的模糊起來(lái)，或許可以說(shuō)室內(nèi)設(shè)計(jì)就是模糊建筑。這篇文章討論的就是新型酒店中的設(shè)計(jì)材料的運(yùn)用和語(yǔ)言表達(dá)。

關(guān)鍵詞：設(shè)計(jì)型酒店;材質(zhì)與肌理;新均質(zhì)空間;自置居所;燈光肌理;建筑軟環(huán)境

1? 設(shè)計(jì)型酒店的設(shè)計(jì)

設(shè)計(jì)型酒店在當(dāng)下呈現(xiàn)越來(lái)越多的跨界現(xiàn)象。酒店的設(shè)計(jì)也不僅僅局限于專屬于室內(nèi)空間設(shè)計(jì)的領(lǐng)域，與家具產(chǎn)品設(shè)計(jì)，繪畫當(dāng)代藝術(shù)等等領(lǐng)域關(guān)系更加緊密和界限缺更加模糊。在設(shè)計(jì)風(fēng)格表現(xiàn)上也突破了傳統(tǒng)星級(jí)酒店規(guī)矩，平穩(wěn)，扎實(shí)的設(shè)計(jì)基調(diào)，把個(gè)性化，獨(dú)特性，放在第一要素，以吸引人們眼球?yàn)闋I(yíng)銷目標(biāo)。同時(shí)，再運(yùn)營(yíng)的模式上也呈現(xiàn)了多元化的復(fù)合性，是書吧還是酒店，是酒吧還是酒店，是精品店還是酒店……等等這樣模式的結(jié)合越來(lái)越多見。

1.1? Sanderson Hotel圣德森酒店：被喻為“性感的酒店”

Ian Schrager酒店集團(tuán)旗下的“明星”酒店，室內(nèi)設(shè)計(jì)風(fēng)格新潮酷炫，如家具展廳一般的大堂，如魔幻劇場(chǎng)一般的客房，繽紛律動(dòng)的燈光設(shè)計(jì)氛圍，獨(dú)樹一幟且強(qiáng)烈突出。在這里，我們可以分析該酒店所用的材質(zhì)及材質(zhì)的表達(dá)方式來(lái)探究材質(zhì)與肌理在風(fēng)格表現(xiàn)與視覺感受中所起的作用。

材質(zhì)表現(xiàn)：“將現(xiàn)代的材料和古典的造型元素相結(jié)合、材料的異性化處理”。

使用元素：“絲織物、畫框、金屬材料、塑料、媒體等”。

效果傳達(dá)：“極度的戲劇化效果、前衛(wèi)、戲劇、性感”。

1.2? Park Hyatt Tokyo東京凱悅酒店：當(dāng)代時(shí)尚與日式經(jīng)典的結(jié)合

東京城中前衛(wèi)獨(dú)特，戲劇味十足的五星級(jí)酒店。是這里的風(fēng)格，空間層次分明高低錯(cuò)落，材質(zhì)搭配巧妙。將日本文化中的柔美與細(xì)膩與當(dāng)代的時(shí)尚文化相結(jié)合。能感受到強(qiáng)烈的現(xiàn)代氣息，也能在細(xì)部品味出東方文化里典型的日本元素。

材質(zhì)表現(xiàn)： “傳統(tǒng)木材、玻璃、織步及纖維、金屬等”。

使用元素：“傳統(tǒng)日本裝飾元素與現(xiàn)代材料的相結(jié)合”。

效果傳達(dá)： “地域風(fēng)格獨(dú)特、前衛(wèi)、繁華而細(xì)膩”。

1.3? The Hempel Hotel：極簡(jiǎn)主義的酒店設(shè)計(jì)

這是一座極具代表新的當(dāng)代極簡(jiǎn)主義的酒店設(shè)計(jì)。金屬，水泥，木材，簡(jiǎn)練明了的材質(zhì)，直線，切面，轉(zhuǎn)角，簡(jiǎn)明干練的空間塑造。卻能感受到空間與空間交錯(cuò)的趣味，空間與材質(zhì)搭配的細(xì)膩，材質(zhì)與空間的豐富體驗(yàn)，家具與材質(zhì)的相互柔和……

材質(zhì)分析： “金屬、水泥、木材、織布等”。

使用元素：“傳統(tǒng)的造型元素與現(xiàn)代設(shè)計(jì)手法的運(yùn)用”。

效果傳達(dá)： “簡(jiǎn)約主義、風(fēng)格獨(dú)特、自置居所”。

在中國(guó)，強(qiáng)調(diào)個(gè)性的設(shè)計(jì)型酒店還不多，當(dāng)代藝術(shù)，設(shè)計(jì)尚處于剛剛起步的階段。設(shè)計(jì)理念，與中國(guó)傳統(tǒng)及當(dāng)代文化的融合，以及中國(guó)本土有機(jī)的材料相結(jié)合，再與市場(chǎng)的結(jié)合是我們需要極大關(guān)注的新的課題。

2? 材質(zhì)與肌理的表達(dá)

2.1? 新的材質(zhì)與肌理的概念的提出

結(jié)合我們對(duì)于當(dāng)下著名的設(shè)計(jì)型酒店的調(diào)查和分析總結(jié)，我們不難發(fā)現(xiàn)，在設(shè)計(jì)型酒店中，使用材質(zhì)往往都是取材于當(dāng)?shù)刈顐鹘y(tǒng)的材料，或者是一些最為普通的材料，然而讓他們與眾不同的是它們的材料的相互搭配，以及材料和空間的配合。另一方面，材料肌理的概念已經(jīng)漸漸模糊，室內(nèi)外材質(zhì)的互換，以及一些當(dāng)代的或普通的材料合理的運(yùn)用入酒店的室內(nèi)，更是在造型方式，設(shè)計(jì)理念上吸取當(dāng)代藝術(shù)的種種元素，使得整個(gè)設(shè)計(jì)風(fēng)格更加的獨(dú)特，前衛(wèi)，性感。

這些獨(dú)特的風(fēng)格的表現(xiàn)脫離不了空間的構(gòu)成，也更脫離不了依附在空間表面的材質(zhì)。材質(zhì)是人們認(rèn)識(shí)空間的第一感受，它包括了材質(zhì)的色彩，造型，肌理觸覺，等。

2.2? 設(shè)計(jì)型酒店材質(zhì)的運(yùn)用方式

（1）異性材料的相互搭配，通過(guò)非常規(guī)的組合到達(dá)非常規(guī)的效果，例如，將古典的畫框與水泥的結(jié)合，金屬材料與木材的結(jié)合。

（2）新型媒介的運(yùn)用，例如，媒體藝術(shù)，纖維藝術(shù)等，達(dá)到一般材質(zhì)所不能達(dá)到的，流動(dòng)的，變化的空間肌理效果。

（3）通過(guò)將當(dāng)?shù)氐挠袡C(jī)材料的巧妙運(yùn)用，以及利用文化差異運(yùn)用至造型元素中，產(chǎn)生細(xì)膩的，獨(dú)特的，前衛(wèi)的設(shè)計(jì)語(yǔ)言。

（4）吸取當(dāng)代藝術(shù)潮流中的種種概念形式，豐富和表達(dá)自身的設(shè)計(jì)理念及風(fēng)格語(yǔ)言。

3? 肌理的表現(xiàn)形式

我們可以把肌理分為視覺感受和觸覺感受。

3.1? 視覺肌理

視覺肌理是對(duì)物體表面特征的認(rèn)識(shí)，是視覺呈現(xiàn)的第一反應(yīng)與感受。在一些設(shè)計(jì)型酒店中，我們通?？梢钥吹揭恍┓浅Ｒ?guī)的視覺肌理表現(xiàn)，例如懸掛在床頂天花板上的畫框（（Sanderson Hotel）Philippe Stack），突破傳統(tǒng)的建筑室內(nèi)的材質(zhì)的概念限制，把一些平常熟悉的媒體，通過(guò)超比例的縮放，達(dá)到意想不到的效果，就像當(dāng)畫框成為了天花的一部分，天花和畫框都不僅僅局限于自己本身的意義而成為了藝術(shù)主題的一部分，并為空間視覺的錯(cuò)亂常試帶來(lái)了可能性。色彩也是現(xiàn)如今越來(lái)越被人們重視的一部分，當(dāng)我們已經(jīng)習(xí)慣正常的色調(diào)時(shí)，強(qiáng)烈色彩對(duì)比，抑或是強(qiáng)烈的色調(diào)的統(tǒng)一，往往會(huì)給我們帶來(lái)流動(dòng)的，激情的，迷幻的空間感受。例如灰色水泥的墻面與粉色軟質(zhì)材料的對(duì)比，不僅在材質(zhì)屬性和肌理上給人帶來(lái)極具個(gè)性的效果，同時(shí)在色彩的對(duì)比上也突破了常規(guī)的色彩平衡，將時(shí)尚，流行的色彩元素融入進(jìn)酒店的空間，使得室內(nèi)的設(shè)計(jì)更加的貼近時(shí)代，符合當(dāng)代人們追求的趨勢(shì)并帶來(lái)滿足感。

3.2? 觸覺肌理

所謂的觸覺肌理就是指材質(zhì)給人帶來(lái)的除視覺以外的感官感受，而這種感受又因“物質(zhì)的對(duì)比性”而存在，比如“剛與柔”，“粗與細(xì)”，不同的材質(zhì)除了視覺感受外，給人來(lái)的觸覺心理感受同樣有著非常重要的作用。在新型設(shè)計(jì)型酒店中，通常很注重對(duì)于材質(zhì)肌理的表現(xiàn)，一些更有質(zhì)感的材料正在被逐漸被運(yùn)用到室內(nèi)的設(shè)計(jì)之中，比如一些廢舊的材料的運(yùn)用，那些更有質(zhì)感的材料會(huì)給人帶來(lái)更多的新鮮感和趣味性。就如同當(dāng)代藝術(shù)中的表現(xiàn)形式，手法越來(lái)越豐富，所用媒介越來(lái)越多元，不僅僅通過(guò)傳統(tǒng)的架上繪畫給人帶來(lái)的單一的視覺感受，而是全方位的感官體驗(yàn)。

3.3? 燈光，媒體的表現(xiàn)

當(dāng)多媒體的藝術(shù)已經(jīng)融入到室內(nèi)設(shè)計(jì)中時(shí)，或許我們傳統(tǒng)的燈光的概念就要被顛覆了，燈光，媒體也成為材質(zhì)肌理表現(xiàn)的一部分時(shí)，單一的材質(zhì)表皮的概念就變的模糊，我們或許可以把現(xiàn)在的燈光設(shè)計(jì)叫做“燈光肌理”，燈光在現(xiàn)在室內(nèi)設(shè)計(jì)中的作用也不僅僅是起著照明的作用，而更多的起到了表現(xiàn)空間，材質(zhì)效果的作用。

4? 新型設(shè)計(jì)型酒店在實(shí)際項(xiàng)目中的實(shí)踐和運(yùn)用

項(xiàng)目概況：武漢市雄楚國(guó)際大酒店改造設(shè)計(jì)項(xiàng)目方案。

武漢雄楚國(guó)際大酒店位于湖北省武漢市雄楚大街中段，是一個(gè)闌尾樓的改造工程，設(shè)計(jì)理念是把該酒店設(shè)計(jì)成具有武漢地域風(fēng)格并且現(xiàn)代的時(shí)尚的前衛(wèi)的設(shè)計(jì)型酒店。

設(shè)計(jì)方案：關(guān)于室內(nèi)的設(shè)計(jì)構(gòu)思。

居住空間：將居住空間按照人們的需求劃分不若干個(gè)不同類別的客房，如白色系列，藍(lán)色系列，紅色系列，粉色系列等，每個(gè)系列通過(guò)材質(zhì)，肌理，色彩的不同，營(yíng)造出不同性質(zhì)，滿足人們不同需求的居住空間，使得人們的居住環(huán)境有了非常主動(dòng)的選擇性，并給人帶來(lái)家的感覺，將酒店的客房轉(zhuǎn)化為“自置居所”

白色系：材質(zhì)肌理、丙烯聚合物、樹脂、纖維材料。

色彩：純白色。

意象：簡(jiǎn)潔時(shí)尚的風(fēng)格、簡(jiǎn)約主義。

灰色系：材質(zhì)肌理、水泥、木材、纖維織物。

色彩：灰色、紫紅色、藍(lán)色。

意象：另類時(shí)尚、嘻皮、個(gè)性。

粉色系：材質(zhì)肌理、丙烯聚合物、木材、織物纖維。

色彩，粉色、白色。

意象，女性化、時(shí)尚、曖昧、開放。

白色主題：簡(jiǎn)約時(shí)尚、藍(lán)色主題、商務(wù)套間。

黃色主題：懷舊系列、粉色主題、曖昧情調(diào)。

紅色主題：家庭系列、灰色主題、另類前衛(wèi)。

餐飲空間：對(duì)于酒店西餐廳的設(shè)計(jì)，通過(guò)運(yùn)用的金屬與木材的銜接強(qiáng)調(diào)材質(zhì)的對(duì)比，產(chǎn)生視覺的錯(cuò)位和迷幻的效果。

材質(zhì)：金屬、木材、纖維織布。

色彩：金屬色、淺木色、深色織布。

意想：空間視覺的迷幻與錯(cuò)位、情調(diào)。

5? 酒店設(shè)計(jì)中的材質(zhì)與肌理運(yùn)用的啟示

5.1? 傳統(tǒng)文化的啟示

文化性一直是我們追求的設(shè)計(jì)表達(dá)的最高境界。同時(shí)，文化也不是粗暴簡(jiǎn)單的傳統(tǒng)元素堆砌。而是深層次的自覺意識(shí)的體現(xiàn)，和底蘊(yùn)的呈現(xiàn)。在新型酒店設(shè)計(jì)中，我們對(duì)于當(dāng)?shù)氐挠袡C(jī)材質(zhì)的運(yùn)用將是我們需要重點(diǎn)關(guān)注的問(wèn)題，如何利用我們的具有地域特色的材質(zhì)通過(guò)巧妙的設(shè)計(jì)從而在現(xiàn)代，前衛(wèi)的設(shè)計(jì)風(fēng)格中，體現(xiàn)著細(xì)膩的民族文化傳統(tǒng)和精神。

5.2? 材質(zhì)的啟示

還是以日本建筑為例，當(dāng)后現(xiàn)代以后建色彩的強(qiáng)對(duì)比在建筑設(shè)計(jì)中日漸增多。而日本的建筑師更重視材質(zhì)肌理的對(duì)比，包括動(dòng)態(tài)肌理（水體）。這種特征可以在日本傳統(tǒng)的枯山水中尋找到根源。對(duì)于具體的處理手法，可大致分為三類：

同種材料對(duì)比。材料相同主要通過(guò)單元不同的排列方式或不同的質(zhì)感及不同的表面紋理來(lái)取得對(duì)比的效果。

類似材料對(duì)比。相似的材料之間，如不銹鋼與玻璃、石材與磚，通過(guò)不同的質(zhì)感與肌理的變化取得對(duì)比的效果。

不同材料對(duì)比。為尋求材質(zhì)的強(qiáng)對(duì)比，建筑師往往用不同或相背的材料進(jìn)行對(duì)比取得效果，甚至對(duì)材料的肌理有意拉大差別，形成強(qiáng)烈對(duì)比。

5.3? 光與影的啟示

如今，照明設(shè)計(jì)在室內(nèi)設(shè)計(jì)領(lǐng)域中的顯得越來(lái)越重要，對(duì)于燈的要求也越來(lái)越細(xì)致和深入，從照度到色溫到光束角等等對(duì)空間塑造的影響也越來(lái)越大，在設(shè)計(jì)型的酒店中，將光與影的效果發(fā)揮到了極致。比如將發(fā)光二極管運(yùn)用到照明之中，使得燈光成為了材質(zhì)的一部分，而燈具的本身也有單純的燈具轉(zhuǎn)向了極具個(gè)性的藝術(shù)品，同時(shí)，可以通過(guò)燈光色彩的變化，將材質(zhì)的機(jī)理與各種表現(xiàn)力發(fā)揮出來(lái)。

5.4? 當(dāng)代藝術(shù)融入當(dāng)代的室內(nèi)設(shè)計(jì)

當(dāng)代藝術(shù)正日益的融入到當(dāng)代的室內(nèi)設(shè)計(jì)之中，當(dāng)代藝術(shù)如百姓的距離似乎正在拉近，而這一載體正是“藝術(shù)品設(shè)計(jì)”，將藝術(shù)融入于室內(nèi)空間中，并且以產(chǎn)品的形式去呈現(xiàn)，從而促進(jìn)大眾審美的提升與普及。

6? 結(jié)語(yǔ)與可行性論證

當(dāng)設(shè)計(jì)與美術(shù)與建筑之間失去了明確的界限，設(shè)計(jì)的概念就變的模糊起來(lái)，或許可以說(shuō)室內(nèi)設(shè)計(jì)就是模糊建筑。對(duì)與新型設(shè)計(jì)型酒店，它區(qū)別與傳統(tǒng)酒店，本身在理念上就有區(qū)別，加之酒店由于其自身特性，聚公共空間，娛樂空間，餐飲空間等為一體，它的綜合及統(tǒng)一在材質(zhì)的表達(dá)上追求個(gè)性與突破，可以使傳統(tǒng)空間概念變的模糊，大膽時(shí)尚。新設(shè)計(jì)型酒店在當(dāng)代尤其在中國(guó)是個(gè)較新的話題，特別是在城市時(shí)尚酒店中的室內(nèi)設(shè)計(jì)中的運(yùn)用，也出現(xiàn)了一些新的設(shè)計(jì)樣式。通過(guò)新的設(shè)計(jì)理念而設(shè)計(jì)新的材質(zhì)及肌理效果是設(shè)計(jì)一個(gè)藝術(shù)的，時(shí)尚的，當(dāng)代的，新型的酒店的重要體現(xiàn)和組成部分。通過(guò)系統(tǒng)深入的研究不同材質(zhì)肌理在酒店設(shè)計(jì)中的表達(dá)和運(yùn)用將有助于我們?yōu)樯鐣?huì)設(shè)計(jì)更多當(dāng)代的具有中國(guó)特色的酒店。