熊龍

摘 要：通過闡述谷物干燥機械化技術(shù)的作用及機具類型特點，進一步提出了推廣應(yīng)用谷物干燥機械化技術(shù)的建議。

關(guān)鍵詞：谷物干燥機;推廣;應(yīng)用;建議

引言：

谷物干燥機械化技術(shù)的關(guān)鍵方式就是機械，運用對應(yīng)的工藝與技術(shù)手段，通過人為對溫度與濕度等方面進行控制，在不破壞谷物質(zhì)量的基礎(chǔ)之下，減少谷物的含水量，讓其能夠滿足國家安全儲存規(guī)定的干燥技術(shù)。

1谷物干燥的作用

谷物干燥機械化技術(shù)除了能有效地防止連綿陰雨等災(zāi)害性天氣所造成的損失，確保農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收外，較自然干燥還有以下明顯的優(yōu)勢。

1.1降低糧食的損失量，增加農(nóng)民的收入

對于我國而言，是世界上糧食生產(chǎn)與消費最多的國家，每年糧食的產(chǎn)量大概有5億噸，但是由于氣候的原因造成了谷物未能及時曬干，或者不能符合安全水分而出現(xiàn)霉變發(fā)芽等情況，這些大概是糧食總量的5%，換句話說就是每年5億噸糧食中有2500萬噸浪費了。廣泛運用谷物干燥機械化技術(shù)，能夠有效避免或者減少天氣不好等原因而造成的糧食浪費，把谷物的損失減到最小[1]。

1.2減少作業(yè)工序，降低勞動強度

據(jù)統(tǒng)計，我國糧食產(chǎn)后脫粒、貯存、加工等工序而造成的浪費大概是18%，這個數(shù)字是聯(lián)合國糧農(nóng)組織要求的5%的3倍還多[2]。然而使用谷物干燥機進行干燥，能夠減少糧食產(chǎn)后作業(yè)的工序，降低勞動強度，增加收益。

1.3及時顆粒歸倉，提高勞動效率

廣泛運用谷物干燥設(shè)備，代替了長時間來谷物干燥只是依賴自然陽光翻曬的古老方法，提高了勞動生產(chǎn)效率，做到了顆粒及時歸倉，減少了糧食的浪費，提高了糧食的品質(zhì)與耐貯性以及加工性，并不斷往全過程機械化發(fā)展。與此同時，還能夠避免自然干燥對糧食產(chǎn)生的污染與農(nóng)民使用公路晾曬而發(fā)生的交通傷亡情況。

2谷物干燥機械種類

2.1橫流式干燥機

古老的型橫流式谷物干燥機為矩形斷面的豎箱，箱內(nèi)設(shè)有熱風和冷風配風室，兩邊具有谷物通過的空間，下面設(shè)置了排糧攪龍與排糧輥[3]。其配氣室的側(cè)壁與谷物通道的外壁都制作成了孔板狀，這樣方便由熱配氣室或冷配氣室射來的氣流水平穿過谷層。由于氣流方式和谷物流動方向相垂直。所以其名字叫橫流干燥機或錯流干燥機。這種機谷層較薄（200～400mm），干燥的速度較快，能夠持續(xù)進料、加熱、冷卻、卸糧，能夠滿足大范圍的持續(xù)生產(chǎn)[4]。橫流式干燥機性能的優(yōu)點為：谷物流通過谷物通道所得到的熱量不同，具體為貼近熱風室的那邊的谷物由于一直接觸高溫介質(zhì)，其獲得的熱量更多，吸水量也更多，然而機器外側(cè)的谷物由于一直接觸吸濕降溫的介質(zhì)，其獲得的熱量較少，吸水量也少。所以，橫流式干燥機的谷物干燥均勻性不好。另外，想要不讓接近熱風室的谷物層太熱，橫流式干燥機的介質(zhì)溫度不能太高，通?？刂圃?00℃。在有的橫流式干燥機（美國的貝立克型）上想要改善谷物層受熱的均勻性，就在谷物經(jīng)過的加熱段間設(shè)置一個換層器。這個換層器由4塊坡板制成，能夠讓通道里的內(nèi)側(cè)和外側(cè)谷物通過這4塊不一樣方向的傾斜板而交換位置（如同人下轉(zhuǎn)梯那樣）。

2.2混流式干燥機

混流式干燥機為多層角狀管結(jié)構(gòu)，又叫做多風道式干燥機（角狀管式干燥機）。其在豎箱內(nèi)設(shè)有多層間層配置的進氣道、排氣道或每層內(nèi)間隔配置的進氣道、排氣道的結(jié)構(gòu)，這樣才能夠滿足通過進氣管進入谷層的介質(zhì)經(jīng)過順流、逆流、橫流的形式對谷物實行加熱。即便是不一樣形式的加熱對每個地方的谷物加熱情況也會不一樣，但是因為在混流式干燥機豎箱內(nèi)裝有多層進氣角狀管、排氣角狀管，谷物在通過全箱的時候受到每一種形式的加熱機率差不多一樣。所以，混流式干燥機的谷物干燥均勻度是非常好的，通常干燥后谷粒間的水分差小于等于0.5%?；炝魇礁稍餀C能夠滿足大范圍連續(xù)生產(chǎn)作業(yè)，我國的大部分大型谷物干燥塔運用的就是這種形式。

2.3順流式干燥機

順流式谷物干燥機的結(jié)構(gòu)為漏斗式或角狀管式。順流式谷物干燥機為矩形斷面的豎箱，箱內(nèi)設(shè)有加熱段、緩蘇段、冷卻段、排糧裝置，在加熱段和冷卻段中設(shè)有進氣管、排氣管，濕糧向下流動中與由熱風室供給的熱空氣（或爐氣）并行向下運動，廢氣進入排氣管排出，谷物經(jīng)緩蘇后進入冷卻段，冷卻段的冷空氣通過冷風機供給，冷卻屬逆流冷卻，谷物流到下部的排糧裝置排出。因為順流式干燥機的熱介質(zhì)流向與谷物流向相同，故稱其為順流（或并流）。順流式干燥機的谷物受熱條件較一致，其干燥均勻性較好。此外，由于熱介質(zhì)首先與冷糧接觸，在谷物迅速升溫的同時介質(zhì)溫度又迅速下降，因而谷物經(jīng)受高溫處理階段較短，對保證糧食品質(zhì)不發(fā)生熱變性是有利的。順流式干燥機可適當提高介質(zhì)溫度（達200℃左右），以提高生產(chǎn)率。

3發(fā)展建議

3.1加強組織領(lǐng)導(dǎo)，主動促進谷物干燥機械化發(fā)展

3.1.1統(tǒng)籌規(guī)劃，分部實施

各地應(yīng)根據(jù)當?shù)貙嶋H情況，統(tǒng)一規(guī)劃，掌握核心，優(yōu)先發(fā)展的重點是糧食主產(chǎn)區(qū)，良種繁育加工推廣中心，糧食收獲季節(jié)多雨、低溫難以自然干燥的地區(qū)，農(nóng)村經(jīng)濟比較發(fā)達的地方，公路曬場屢禁不止的地區(qū)等5個重點區(qū)域。這5個重點區(qū)域必須當做谷物干燥機械化最重要的實施對象，之后分步實施。

3.1.2抓好典型，創(chuàng)立機械化烘干示范基地

要想使大部分農(nóng)民切實了解到先進農(nóng)機化技術(shù)的好處，就必須加大宣傳力度。各地應(yīng)在重點的區(qū)域內(nèi)創(chuàng)立糧食烘干機械化的示范基地，通過廣播、電視及現(xiàn)場演示觀摩會等各種方式做宣傳。通過典型示范，廣泛運用成熟的經(jīng)驗;用結(jié)果來證明，使技術(shù)獲得人心。

3.1.3加強政府扶持力度，提高購機補貼標準

谷物干燥機的廣泛運用為我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式上的重要改革，也是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的關(guān)鍵組成部分。各級政府要支持農(nóng)機推廣部門立項，并對投資者采用貸款、場地使用、稅務(wù)等來購買機器時必須進行政策扶持，鼓勵合作社購機，以促進谷物干燥機械化技術(shù)的飛速發(fā)展。

3.2發(fā)展符合現(xiàn)階段國情的實用機型

3.2.1不可以單純的強調(diào)低溫干燥

應(yīng)用低溫干燥技術(shù)，谷物品質(zhì)可以具有良好的狀態(tài)，不會影響到發(fā)芽率，爆腰與破損率都不高，是最科學的干燥方式?？墒?，低溫干燥具有生產(chǎn)率不高的缺點，其會對經(jīng)濟收益有著較大影響。因此，需要發(fā)展?jié)M足現(xiàn)階段我國每個地方農(nóng)村不一樣情況下應(yīng)用的每類烘干機，加大溫度的控制范圍。農(nóng)戶能夠按照需求來選擇低溫優(yōu)質(zhì)干燥或常規(guī)食用谷物干燥類型，達到抗災(zāi)搶烘的需求。

3.2.2重點發(fā)展小型干燥機械

運用機械大小是通過農(nóng)業(yè)生產(chǎn)因素而確定的。假如農(nóng)戶種植范圍不多，農(nóng)戶就不會單獨購買干燥機。因此，應(yīng)開發(fā)適合當前國情的小型谷物干燥機于多種熱源的機型，整體思考經(jīng)營方式與跨區(qū)流動作業(yè)的發(fā)展趨勢，研究運用用結(jié)構(gòu)簡單、價格合理、熱效率高、生產(chǎn)率高的谷物干燥機。

結(jié)束語：

綜上所述，谷物干燥是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要工序與農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后加工的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，還是糧食生產(chǎn)機械化的組成部分。谷物干燥對于我國農(nóng)業(yè)發(fā)展具有重要作用。其具體表現(xiàn)為減少糧食損失，促進農(nóng)民增收;減少作業(yè)環(huán)節(jié)，減輕勞動強度;及時顆粒歸倉，提高勞動效率等。對此，需要加大對谷物干燥機械化技術(shù)的推廣。

參考文獻：

[1]龐蓮香，巫碩琦.關(guān)于廣西建設(shè)谷物烘干中心的探討[J].廣西農(nóng)業(yè)機械化，2018（03）：19-21.

[2]王駿，楊偉男，朱成亮.淺析安徽省在用谷物干燥機質(zhì)量狀況[J].農(nóng)機質(zhì)量與監(jiān)督，2018（05）：23-24.

[3]陶亞平.關(guān)于加快發(fā)展熱泵型谷物烘干機的思考與建議[J].農(nóng)機質(zhì)量與監(jiān)督，2017（07）：18-19.

[4]李天光.我國糧食烘干技術(shù)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢[J].農(nóng)民致富之友，2017（07）：249.