胡紅坤

摘要：近年，我國(guó)的畜牧業(yè)得到快速的發(fā)展。然而在飛速發(fā)展中，禽流感和各種動(dòng)物疾病讓人們開(kāi)始產(chǎn)生對(duì)于食品安全問(wèn)題的擔(dān)心。國(guó)家出于食品安全方面的考慮，也為更好地進(jìn)行畜牧業(yè)的管理和發(fā)展，提出蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)方面的研究，改善傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式，使蛋雞養(yǎng)殖更加標(biāo)準(zhǔn)化。該文主要針對(duì)于蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)的研究進(jìn)行闡述。

關(guān)鍵詞：蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖;管理模式;解決措施

中圖分類號(hào)：S831

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.12.028

0引言

隨著我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展，家畜總量上升，對(duì)于畜牧業(yè).的養(yǎng)殖技術(shù)要求也隨之提高，對(duì)于畜牧業(yè)的管理責(zé)任也隨之加強(qiáng)。為更好地促進(jìn)我國(guó)畜牧行業(yè)的發(fā)展，增強(qiáng)我國(guó)畜牧行業(yè)的實(shí)力，統(tǒng)一我國(guó)畜牧行業(yè)的養(yǎng)殖模式，提高我國(guó)的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，國(guó)家提出標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)，其中主要就蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行了重點(diǎn)的研究和實(shí)踐。

1存在的問(wèn)題

1.1缺乏標(biāo)準(zhǔn)的管理方法

我國(guó)的蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模雖然很大，但正規(guī)的大型蛋雞養(yǎng)殖基地卻不多，大部分都是小型的蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)，無(wú)法做到規(guī)范的管理。特別是近年，國(guó)家的發(fā)展日新月異，蛋雞養(yǎng)殖的發(fā)展也有很大的變化。對(duì)于蛋雞養(yǎng)殖的管理卻沒(méi)有跟隨上發(fā)展的腳步。針對(duì)不同類型的養(yǎng)殖企業(yè)，相關(guān)部門并沒(méi)有一個(gè)規(guī)范性的指導(dǎo)文件，沒(méi)有科學(xué)的管理辦法;針對(duì)不同規(guī)模的蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)，沒(méi)有提出有針對(duì)性的方案。這些問(wèn)題不僅是由于目前的蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模參差不齊，更多是由于相關(guān)部門并沒(méi)有重視管理工作，沒(méi)有將蛋雞養(yǎng)殖的管理工作當(dāng)成重點(diǎn)進(jìn)行關(guān)注，導(dǎo)致目前的蛋雞養(yǎng)殖管理混亂，不同類型的養(yǎng)殖企業(yè)之間差距明顯，無(wú)形之中增加養(yǎng)殖成本。

1.2缺乏規(guī)范的管理措施

我國(guó)目前的蛋雞養(yǎng)殖管理另一個(gè)問(wèn)題就是缺乏規(guī)范的管理措施，無(wú)法保證蛋雞養(yǎng)殖的各種問(wèn)題得到有效的解決。如針對(duì)于蛋雞養(yǎng)殖的選址問(wèn)題，一定要按照國(guó)家的相關(guān)規(guī)定和要求進(jìn)行養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)，但由于大多數(shù)的養(yǎng)殖企業(yè)初始資金短缺，無(wú)法完全按照國(guó)家的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)，導(dǎo)致后期的養(yǎng)殖管理變得困難重重。針對(duì)這一情況，相關(guān)部門一直也沒(méi)有找到有效的管理辦法，一方面要鼓勵(lì)群眾積極的進(jìn)行自主創(chuàng)業(yè)，另一方面還要保證國(guó)家政策的有效實(shí)行，導(dǎo)致蛋雞養(yǎng)殖一直缺乏有效的管理措施，沒(méi)有將目前的蛋雞養(yǎng)殖問(wèn)題加以解決，導(dǎo)致在蛋雞養(yǎng)殖的長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)中存在越來(lái)越多的問(wèn)題[1]。

1.3管理人員素質(zhì)差

目前的蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)雖然呈現(xiàn)蒸蒸日，上的態(tài)勢(shì)，但其中還是蘊(yùn)藏一系列的風(fēng)險(xiǎn)。如蛋雞養(yǎng)殖管理人員沒(méi)有過(guò)高的文化水平，對(duì)于蛋雞養(yǎng)殖的相關(guān)知識(shí)了解匱乏，沒(méi)有科學(xué)的蛋雞養(yǎng)殖管理認(rèn)識(shí)，這些問(wèn)題都導(dǎo)致蛋雞養(yǎng)殖存在未知的風(fēng)險(xiǎn)。如果蛋雞養(yǎng)殖人員不能對(duì)于蛋雞養(yǎng)殖有一個(gè)科學(xué)的認(rèn)識(shí)，對(duì)于相關(guān)的管理問(wèn)題就更加困難。

2對(duì)策

2.1合理規(guī)劃養(yǎng)殖基地建設(shè)

蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)是針對(duì)整個(gè)蛋雞養(yǎng)殖過(guò)程的各個(gè)方面提出的方案，從蛋雞養(yǎng)殖的基地選址開(kāi)始，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖方案就開(kāi)始進(jìn)行設(shè)計(jì)。第一，對(duì)于養(yǎng)殖基地的選址要符合國(guó)家的相關(guān)規(guī)定，建立在距離城市、鄉(xiāng)村較遠(yuǎn)距離的位置，而且養(yǎng)殖基地四周要有便捷的交通網(wǎng)絡(luò)，以便于進(jìn)行蛋雞的運(yùn)輸。第二，遠(yuǎn)離居住區(qū)，并且不要太靠近水源，避免影響居民的日常生活、污染水源。第三，盡量建設(shè)在.空曠的地方，保障通風(fēng)，減少火災(zāi)的危險(xiǎn)。進(jìn)行養(yǎng)殖基地建設(shè)時(shí)，要注意進(jìn)行基地的疾病防護(hù)，保障雞舍的通風(fēng)，減少傳染性疫病的產(chǎn)生。第四，還要建立雞舍的四周綠化帶以及正常的消防措施。第五，要保證雞舍之間有足夠的空間，每個(gè)雞舍內(nèi)的蛋雞數(shù)量有固定的限制。這些養(yǎng)殖基：地的建設(shè)要求都是標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的前期必要設(shè)計(jì)，不僅可以保證養(yǎng)殖基地的建設(shè)符合先進(jìn)的養(yǎng)殖基地建設(shè)要求，還可以在后期的養(yǎng)殖中減少管理問(wèn)題，避免外在的風(fēng)險(xiǎn)。

2.2規(guī)范引進(jìn)種雞

蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的關(guān)鍵步驟就是規(guī)范引進(jìn)種雞，從蛋雞的選種開(kāi)始就進(jìn)行規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)化操作，保證蛋雞的選種過(guò)程符合規(guī)范，保證種雞的質(zhì)量水準(zhǔn)。其中，對(duì)于種雞的選擇要首先考慮國(guó)家認(rèn)定的正規(guī)大型養(yǎng)殖基地，然后進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研以及合理性研究，還要進(jìn)行雞種的預(yù)培育，將雞種的引進(jìn)過(guò)程做到零誤差，保證種雞的引進(jìn)過(guò)程順利，并且引進(jìn)的種雞質(zhì)量高、品質(zhì)好。在引進(jìn)后，還要進(jìn)行種雞的前期防疫操作以及各種健康監(jiān)測(cè)，確保種雞有一個(gè)健康的發(fā)育過(guò)程。對(duì)于整個(gè)種雞的引進(jìn)過(guò)程，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖具有一套規(guī)范的流程，保證每一個(gè)環(huán)節(jié)都能做到符合規(guī)定。這一整套的流程經(jīng)歷多個(gè)地區(qū)和企業(yè)的實(shí)踐，并且有相關(guān)專家進(jìn)行辯證研究，最終才正式開(kāi)始實(shí)施，可以從根本上保證種雞的引進(jìn)規(guī)范、合理[2]。

2.3科學(xué)蛋雞后續(xù)培養(yǎng)

對(duì)于漫長(zhǎng)蛋雞的養(yǎng)殖過(guò)程，除前期的雞舍建設(shè)與中期的雞種引進(jìn)外，剩下的就是蛋雞養(yǎng)殖過(guò)程的后續(xù)培育。針對(duì)這漫長(zhǎng)的后期培育，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖也有一套科學(xué)的養(yǎng)殖方法，針對(duì)于不同時(shí)期的蛋雞，有不同的養(yǎng)殖方式。針對(duì)于早期的蛋雞，首先需要注意的就是對(duì)于溫度的控制以及日益成長(zhǎng)所帶來(lái)的的身體變化。通常對(duì)于6個(gè)月左右的雛雞，溫度控制在35°C左右比較合適，根據(jù)早晚溫差的不同，及時(shí)地進(jìn)行雞舍的溫度調(diào)節(jié)，有利于雛雞的健康發(fā)育。另外，要注意雛雞的成長(zhǎng)發(fā)育，及時(shí)進(jìn)行雛雞的身體清理以及雞舍的衛(wèi)生。針對(duì)于已經(jīng)成熟的蛋雞，主要進(jìn)行日常孵蛋的管理，注重蛋雞的繁殖工作，避免蛋雞由于身體的問(wèn)題而影響繁殖工作。同時(shí)，要注重喂養(yǎng)飼料的變化，不同時(shí)期的蛋雞喂養(yǎng)飼料也有一定的改變，對(duì)于雛雞，主要的飼料是顆粒較細(xì)的雜糧，而對(duì)于培育中的蛋雞，主要飼料就是一些顆粒較粗的雜糧，這樣有助于蛋雞的生長(zhǎng)和培育。就蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)，科學(xué)的蛋雞后續(xù)培養(yǎng)這一環(huán)節(jié)得到了廣泛的認(rèn)可，眾多專家、學(xué)者以及企業(yè)都對(duì)這種培養(yǎng)方式認(rèn)可度極高[3]。

3結(jié)束語(yǔ)

蛋雞養(yǎng)殖雖然是我國(guó)畜牧養(yǎng)殖行業(yè)中的一小部分，但對(duì)于整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展仍有一定的促進(jìn)作用。實(shí)行蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，不僅可以改善我國(guó)目前蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展規(guī)模參差不齊的情況，還能更好地促進(jìn)我國(guó)蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，使我國(guó)的蛋雞養(yǎng)殖更加規(guī)范化、蛋雞養(yǎng)殖技術(shù)體系更加完善、蛋雞養(yǎng)殖管理模式更加先進(jìn)。另外，推進(jìn)蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，可以使大型、正規(guī)的蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)獲得更優(yōu)異的發(fā)展環(huán)境，還可以使小型的蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)獲得突飛猛進(jìn)的發(fā)展。如通過(guò)蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，可以與先進(jìn)的蛋雞養(yǎng)殖技術(shù)接軌，提高自身的蛋雞養(yǎng)殖技術(shù)，完善自身的蛋雞養(yǎng)殖管理模式，更好地提高企業(yè)的利益。在一定程度上促進(jìn)我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展，進(jìn)而提升我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平。

參考文獻(xiàn)

[1]張美芬，淺談蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖[J].上海畜牧獸醫(yī)通訊，2015（1）：78-79.

[2]楊衛(wèi)軍，張珍珍，微生態(tài)制劑在畜牧養(yǎng)殖生產(chǎn)中的應(yīng)用[J].獸醫(yī)導(dǎo)刊，2016（7）：45.

[3]陳祈磊，胡又佳，動(dòng)物微生態(tài)制劑研究應(yīng)用進(jìn)展[J].中國(guó)微生態(tài)學(xué)雜志，2009，21（9）：857-859.