許晶晶

摘 要：隨著技術(shù)的不斷發(fā)展，在種植和管理果樹的過程中，要不斷吸取教訓(xùn)，總結(jié)經(jīng)驗。在培育的過程中不斷發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，從而逐漸擺脫傳統(tǒng)種植技術(shù)帶來的困擾。從果樹的種植到果品的管理進(jìn)行全方位的改革和創(chuàng)新，不斷提高果樹種植水平。鑒于此，本文對林業(yè)果樹種植技術(shù)及果品的質(zhì)量安全問題進(jìn)行了分析，以供參考。

關(guān)鍵詞：林業(yè)果樹;種植技術(shù);果品質(zhì)量;安全問題

引言

利用現(xiàn)代先進(jìn)的果樹種植技術(shù)，滿足果樹所需的種植條件，在種植過程中要用實踐來對現(xiàn)有技術(shù)進(jìn)行不斷的完善，因地制宜的使用相應(yīng)的果樹種植技術(shù)，有效的維護(hù)果樹的健康成長，強(qiáng)化果樹的產(chǎn)量與質(zhì)量，推動林果業(yè)的規(guī)模不斷發(fā)展，提升林果業(yè)所帶來的經(jīng)濟(jì)收益。

1 林業(yè)果樹的種植技術(shù)

隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)水平的不斷提高，果樹的種植技術(shù)也呈現(xiàn)出了多樣化的發(fā)展趨勢。其中，矮化密植技術(shù)為果樹種植中應(yīng)用相對廣泛的一種技術(shù)，其主要目的是為了增加種植密度、提高產(chǎn)量、方便管理。其方式表現(xiàn)為，將矮生品種與矮化砧相互整合，使果樹呈現(xiàn)矮小化。如此一來就能實現(xiàn)果樹的早結(jié)果、高產(chǎn)量。在果樹的種植過程中，種植前要對植株之間的距離做出合理規(guī)劃，確?；ハ嘀g的距離保持在0.5～1m左右。如果在栽種后整形苗圃時發(fā)現(xiàn)有植株間距離過近或過遠(yuǎn)的情況，不能馬上移栽，需要等到果苗長成花芽狀態(tài)才可進(jìn)行移動，用以解決樹苗日后因栽種不整齊影響美觀和生長的問題。在栽種前要進(jìn)行有效的施肥、埋土防寒等工作，通過一系列的技術(shù)改善植株的成長環(huán)境，還可采取無毒苗木技術(shù)防止果樹在成長過程中發(fā)生病變，有效規(guī)避病菌的感染與擴(kuò)散，確保植株的正常生長。還可在空閑的土地上種植豆類作物，因為其根瘤能夠?qū)⒖諝庵械牡D(zhuǎn)化為樹木生長所需的營養(yǎng)，在提供附加經(jīng)濟(jì)利益的同時還能夠促進(jìn)果樹的成長，增加產(chǎn)量。

2 農(nóng)村果樹種植現(xiàn)狀

黨的十九大報告指出，農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民問題是關(guān)系國計民生的根本性問題，必須始終把解決好“三農(nóng)”問題作為全黨工作的重中之重，實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。在農(nóng)村發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)鏈中，果樹種植是一項難點同時也是重點，現(xiàn)如今我國果樹種植呈大規(guī)模、集體、有效率、質(zhì)量高、產(chǎn)量高的特點。但同時也存在一定的局限性，果樹的種植與管理雖然在不斷發(fā)展，但是在果樹培育的過程中仍然存在很多問題。例如，化肥農(nóng)藥的不合理施撒、種植環(huán)境的不合理選擇以及果品安全性等方面都存在著很大的問題。土壤種植時間過長，農(nóng)藥對土壤的危害，導(dǎo)致土壤鹽漬化，養(yǎng)料營養(yǎng)的不斷流失，農(nóng)戶不科學(xué)的管理，有些地方受教育水平影響，農(nóng)戶缺乏管理知識，種植所產(chǎn)生的農(nóng)用垃圾不合理放置，這些因素都影響了果樹種植與發(fā)展。水果當(dāng)中含有很多對人體健康有益的維生素以及微量元素，如何讓水果中含有更豐富的營養(yǎng)元素，這就需要在種植果樹的時候?qū)ν寥?、水分以及光照等所有影響果樹生長的因素進(jìn)行全方位的考慮。選擇適合果樹生長的環(huán)境，這對果樹生長的安全性具有很重要的影響。所以，要想發(fā)展果樹種植技術(shù)，必須找到新思路、新技術(shù)，這樣才不會被其他行業(yè)超越。

3 林業(yè)果樹種植技術(shù)及果品的質(zhì)量安全措施

3.1提高人們對技術(shù)的重視度

要解決果樹和園藝發(fā)展的問題，首先要加強(qiáng)人們對果樹園藝技術(shù)重要性的認(rèn)識。只有人們了解果樹園藝和它的作用，才能理解果園技術(shù)的重要性。目前，應(yīng)該廣泛普及果樹園藝的概念，強(qiáng)調(diào)園藝果樹與普通果樹的不同，然后通過促進(jìn)果樹園藝技術(shù)發(fā)展、果樹園藝的應(yīng)用開發(fā)以及果園技術(shù)研究需求，使人們能夠更好地理解果樹園藝技術(shù)的重要性?？梢越ｉT的獎懲機(jī)制，對表現(xiàn)較好的技術(shù)工作者，除了給予必要的物質(zhì)獎勵外，還要給予一定的精神獎勵，以提高技術(shù)人員的重視度，激發(fā)園藝技術(shù)工作者的工作積極性，促進(jìn)他們進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，從而提升團(tuán)隊整體的技術(shù)應(yīng)用水平。

3.2合理施用肥料

果實種植過程中，應(yīng)該科學(xué)合理地施用肥料，為果實提供充足的營養(yǎng)，保證果樹的良好生長。種植人員在施用肥料時，必須要保證施用的肥料不會對周圍土壤、水體等自然環(huán)境造成污染，且肥料中的有害物質(zhì)不能大量殘留在果品中。種植人員要盡可能地選用高效、安全的肥料，加大有機(jī)肥料的施用量，因為，有機(jī)肥料屬于無污染、綠色肥料，但需要注意的是，在施用有機(jī)肥料時，必須要保證肥料完全腐熟?？茖W(xué)選用化肥，嚴(yán)格控制化肥的種類和施用量，要將化肥與有機(jī)肥搭配使用。化肥施用過程中，要科學(xué)合理地把握施肥時間和施肥量，肥料施用必須要做到因地制宜，成長期選用有機(jī)肥料作為底肥，開花期要及時補(bǔ)充磷肥和鉀肥。

3.3加強(qiáng)果樹園藝技術(shù)的應(yīng)用

雖然果樹園藝的技術(shù)已經(jīng)在小區(qū)域普及，但許多人只知道這項技術(shù)的重要性，并不能將這項技術(shù)應(yīng)用于園林果樹種植。針對這一現(xiàn)象，應(yīng)加強(qiáng)果樹園藝技術(shù)的實際應(yīng)用，使果園園藝技術(shù)能夠為植樹提供更好的服務(wù)。選擇果樹苗時，要根據(jù)不同地區(qū)不同的氣候和地理條件篩選果樹幼苗，使果樹最大限度地利用當(dāng)?shù)丨h(huán)境獲得良好生長。要根據(jù)市場上對園藝果樹的需求，選擇符合市場需求的品種進(jìn)行種植，以便出售果樹和提高銷售量。

3.4加強(qiáng)病蟲害防治技術(shù)

套袋能夠有效地保護(hù)果實免受蟲害和飛鳥的侵害，但是，套袋方式存在著一定的弊端，長期套袋的果樹會出現(xiàn)爛根的問題及果實滯留的情況，一旦果實出現(xiàn)腐爛情況，就無法繼續(xù)食用，因此，果實病蟲害防治最好的方式不是套袋。果樹病蟲害防治的方法有很多，果農(nóng)要選種抗蟲害、抗病害能力強(qiáng)的果樹品種，從根本上提高果樹的抗病蟲害能力，預(yù)防病蟲害的發(fā)生。病蟲害防治過程中，應(yīng)該盡可能地少用化學(xué)農(nóng)藥，如果出現(xiàn)大面積的病蟲害，必須施用農(nóng)藥，則要嚴(yán)格控制施藥量和施藥時間，防止病蟲害蔓延。果農(nóng)要盡量選用生物農(nóng)藥，避免對周圍環(huán)境造成污染。此外，果樹病蟲害防治過程中，果農(nóng)應(yīng)該充分注重生物防治技術(shù)與物理防治技術(shù)的應(yīng)用，因為這2種技術(shù)是綠色、無污染的，通過綜合利用各種病蟲害防治技術(shù)，能夠起到有效的病蟲害防治效果，保障果樹的健康、茁壯生長，提高果實的品質(zhì)與安全性。

結(jié)束語

近年來，隨著我國人們生活質(zhì)量的提高，人們對水果的需求量和質(zhì)量要求都得到了明顯提高。果樹種植種植追求的目標(biāo)是優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、無公害，為了實現(xiàn)該目標(biāo)，就必須采取科學(xué)的種植管理措施，應(yīng)用先進(jìn)的種植技術(shù)。

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