馬嘉唯

摘 要：品牌形象設計是品牌的形象與其識別度的一次提升升華，加入品牌的定義及品牌符號的導入及管理，使其擁有完整的一套形象體系建立;后街店鋪的整體改造是本次畢業(yè)設計的課題，其街道是一條老舊且具有年代感的“商圈”，最終選定改造的項目是一家賣包子的早餐鋪，我們根據(jù)其品牌定位與消費人群，融入節(jié)日習俗，結合人物形象的表現(xiàn)形式，使其具有新生命力與活力，符合當代人的視覺審美與設計趨勢，從而最終在市場中快速落地并達到預期的效果。

關鍵詞：節(jié)日習俗;年輕一代消費心理;品牌定位設計

一、前言

進入21世紀以來，我國文化軟實力在不斷提升，人們的審美與追求的臺階也在不斷加強，隨著時代的進步，餐飲行業(yè)也在不斷發(fā)展，大眾的需求不再僅僅體現(xiàn)在食物的口感與健康，更多的是外在包裝，店鋪裝修及廣告的運用體現(xiàn)能否吸睛;因此，品牌從初期的形象設計到后期實物應用以及落地實施成為了不可缺少的考量因素，在形成一種新鮮的、富有生命力，創(chuàng)造力的店鋪表現(xiàn)形式成為主要思考創(chuàng)作方向;其后街是一條具有年代感的市場，老南寧市井文化相對濃厚，在保留其文化傳統(tǒng)下，加入新的品牌形象，使其具有更強的品牌辨識度與市場吸引力，并在后期考慮其實際應用與落地效果，達成最終的包食樂品牌。

二、品牌發(fā)展的現(xiàn)狀及其分析

（一）市場調研及分析

包食樂包子鋪是一家約20平米早餐店，包子和豆?jié){是其主營食品，地理位置較其它店鋪稍顯優(yōu)越，通過我們初步的問詢老板及其觀察店鋪流量，來光顧的人群中，學生、上班族占據(jù)較大比例，其次為老年人，深入觀察得知其廣告畫面無設計感，沒有品牌概念，布局雜亂無章且無特色產(chǎn)品。綜述來看，店鋪整體沒有品牌形象，和同類商家沒有競爭力，但其主營食品包子在全國各地的消費認知都很好，并且其包容性非常強，也是作為中國傳統(tǒng)早餐小吃最具影響力之一，具有一定市場。

三、關于包食樂品牌整體規(guī)劃與應用

（一）設計靈感來源說明

我的設計靈感來源于中國傳統(tǒng)年畫中國福娃的形象，其店鋪所在街道屬于老街，其市井文化底蘊深厚，往來人群年齡相對偏大，因此要摒棄當代年輕人喜歡的時尚元素與風格?？梢哉f，年畫的歷史一定程度上是民間向往幸福生活的歷史，年畫呈現(xiàn)出傳統(tǒng)文化與復古元素相結合的品牌定位，進行“新復古”式品牌設計，而傳統(tǒng)年畫是為人所熟知且還有一定存在率的事物，其在形成發(fā)展的是中華民族本質性的幸福圖像。年畫是中國近現(xiàn)代一種寓意吉祥的形象，而其中中國娃娃的形象最具代表性，它的辨識度高，因此我們決定走一個具有一定情懷傳達美好寓意的溫情路線，借鑒了年畫娃娃的形象并做了對其外輪廓與五官上上的改變，使其具有一定的符號傳達性，辨識度更高。

（二）包裝的研究

食品的口感好與壞在于其本身的配料技巧，而進入市場與大眾群體見面靠的是中間的介質—包裝，好的包裝設計可以博人眼球，在市場中具備一點口碑與影響力，并且響應政府號召，可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的深入促使生態(tài)環(huán)保類別的包裝選擇在現(xiàn)代包裝設計中占據(jù)主導方向;基于在LOGO設計，品牌機的主視覺形象，風格把控等一系列品牌形象設計定稿之后，包裝材質及款式的選擇成為了重中之重，接下來是我們對幾款包裝的探究：

（1）紙質包裝，通過市場調查及查閱資料等雜志了解到，現(xiàn)在的社會上流通的絕大多數(shù)產(chǎn)品包裝都運用紙制品，在整體的包裝市場來講占據(jù)主導地位，其最大特點是輕便善于攜帶，衛(wèi)生干凈，強度適中，易于粘貼印刷，便于機器生產(chǎn)量化生產(chǎn)，拿取材料簡單，價格低廉;缺點是容易撕毀，形體難保存完好。

（2）塑料包裝，各種以塑料媒介為材料英語制成的統(tǒng)稱;其塑料包裝的優(yōu)勢在于具有質地輕巧，透明，不同的柔韌強度與彈性，折疊及密封方便，防水，防潮濕，防漏，與紙制品不同的是其防壓，防碰撞，耐撞擊，并且易于上色，印刷噴繪，但其塑料難以降解，并且容易造成環(huán)境污染，不符合當代社會崇尚的綠色生態(tài)，可持續(xù)發(fā)展利用的宗旨。

（3）木質包裝，這種包裝最大的特點是強度非常高，堅固，耐壓，抗擊打能力強，便于加工，容易分解不污染環(huán)境，但其絕大部分包裝用途為大型以及重型的商品包裝材質，不符合早餐鋪主營食品的特性，因此直接略過。

（4）金屬包裝：其金屬包裝主要用途多為裝液體，茶葉，粉狀物，糊狀物等商品的首選，因此也直接略過。

（5）玻璃包裝的用途與包子不符，因此也沒有過多考慮。

（6）纖維包裝：纖維織物制成的包裝主要的原料為樹木條，竹條，柳絮等編的筐、簍、等，其優(yōu)點可就地取材，透氣性優(yōu)良，但其主要用途的包裝用途為裝運生鮮商品，一些部分土特產(chǎn)和陶瓷產(chǎn)品等，而包子是現(xiàn)做現(xiàn)吃，放在纖維包裝里容易沾染灰塵與有害物，因此也不在考慮范圍內(nèi)。

經(jīng)過對各個材質包裝的調查與探究，最終選擇的焦點停留在紙質品包裝與塑料包裝上，兩者皆可用于包食樂品牌的包裝應用，討論分析之后，最終我們決定從環(huán)保可持續(xù)發(fā)展角度考慮，使用紙制品包裝;再定下來以后，紙張的種類選用又成為一難題，普通的紙張容易滲油，弄到手上容易解決引起顧客不滿，所以紙張的防油性成為了第一考慮因素，在某寶篩選查看最終決定選用牛皮紙袋，其防油性優(yōu)良，并且這種紙外表成暗黃色，表面肌理相對粗糙，符合我們整體營造的傳統(tǒng)，市井，新復古文化的品牌調性。

（三）品牌形象的延伸應用

隨著市場環(huán)境悄無聲息的改變，品牌間的競爭愈演愈烈，越來越難再市場中脫穎而出，為了擺脫這一困境，我們決定延伸病引入新的產(chǎn)品來給其注入新生命力與活力，新的元素應用加入也會對舊事物原有形象沖擊并改變，在完成包裝的環(huán)節(jié)后，我們考慮了接下來的品牌形象的發(fā)展與應用，為了解決包食樂品牌如何能讓更多的大眾熟知、接受、喜愛包食樂品牌，年輕一代消費群體是接受訊息并傳播的核心，所以我們抓住其消費心理，找尋其喜歡的事物，契合包食樂物美價廉的商品，最終我們決定把品牌形象應用在周邊商品中，徽章，明信片，鑰匙扣，扇子，貼紙是我們的首選，因為其大小規(guī)格尺寸各不相同，因此我們再設計軟件中做了排版與調整，然后拿到某寶中制作完成。

（四）店鋪裝修及布局設計

一家店鋪的裝修布局的好與壞也會直接影響其生意與客流量，根據(jù)其前期的調研觀察，店鋪擺設雜亂無章，無序臟亂是店鋪的整體感官形象，因此，我們在店鋪設計中首先解決布局無序臟亂等問題，弄了操作臺，在前面擺放包裝與案板，再店鋪的背景墻中加入我們的主視覺形象與菜單，這樣看起來整齊劃一，我們還加入了裝飾燈，使其看起來更具魅力與鮮活，最后我們還加入了盆栽，使店鋪味道整體看起來更具有生命力與生活氣息，也與品牌文案健康營養(yǎng)相呼應。

四、結束語

從此次包食樂店鋪改造設計，到前期的調研，準備，中期的形象設計，后期的延展應用與落地，我們組完成了對全套形象及產(chǎn)品的方案設計，充分運用所學的專業(yè)知識及涵養(yǎng)，對品牌的理解與設計有一個完整的的概念與設計;其中在后期的絲網(wǎng)印刷制作包裝過程中，繃網(wǎng)，上感光膠，烘干，沖刷，印刷，又一次對此門印刷工藝有了一個較為深刻認知與學習，再到后期的展覽場地的布置，木頭的尺寸及切割，燈箱電線的連接及插電，似乎在木工與電工角色之間相互切換，最終的效果達到理想化及受到廣泛各界人士的好評是我們最開心的事。

參考文獻：

[1].陳卓.《現(xiàn)代包裝設計中綠色生態(tài)包裝材料的研究》.

[2]. 王瑋琪.《絲網(wǎng)印刷在視覺傳達設計中的應用》.