王卉

[摘 要]課相是以實際職業(yè)活動或典型工作任務為載體，以學習者為中心，教、學、訓、做、評相融合的職業(yè)教育教學任務和教學組織模式。通過教學團隊組建、課相載體選擇、教學設(shè)計、課相評價等環(huán)節(jié)進行課相的開發(fā)與設(shè)計。以珠寶專業(yè)課相開發(fā)與設(shè)計為例，論述了課相的開發(fā)過程。

[關(guān)鍵詞]課相;珠寶專業(yè);開發(fā);設(shè)計

一、課相的開發(fā)

在企業(yè)調(diào)研的基礎(chǔ)上，聘請行業(yè)企業(yè)專家特別是大型先進企業(yè)一線的工程技術(shù)人員和崗位能手、職教課程專家共同組成專業(yè)建設(shè)委員會、選擇先進的研究方法和分析工具，對職業(yè)崗位及崗位群進行全面系統(tǒng)的分析修正，研究、歸納、提煉出專業(yè)的行動領(lǐng)域所對應的典型工作任務，并將其所需的專業(yè)知識、操作技能、工作規(guī)范和任職資格等進行梳理、排序，編制出從業(yè)者所應具備的能力，完全準確地概括出崗位及崗位群對從業(yè)者的綜合職業(yè)能力要求，依據(jù)職業(yè)成長規(guī)律以及人的認知規(guī)律，最終應達到的職業(yè)教育目的和培養(yǎng)目標在課相中要得到實施的內(nèi)容。

課相開發(fā)的主要環(huán)節(jié)有：教學團隊組建、課相載體選擇、教學設(shè)計、課相評價等。

（一）團隊組建

組建校企結(jié)合的師資隊伍，實施課相教學需要校內(nèi)專任教師、企業(yè)兼職教師、課程研發(fā)人員共同參與完成。他們要掌握教學目標的確定及其方法，同時也要對教學目標的具體陳述，內(nèi)容及其實現(xiàn)目標的方式有明確的認識。對專業(yè)教師的專業(yè)和企業(yè)實踐背景進行分工，專業(yè)教師為課相的主要負責人，企業(yè)一線專家為第二負責人。包括課相的載體、課相中不同活動的確定，課相中不同授課地點及相關(guān)工具，就課相實施中企業(yè)實踐方面的時間及方式與合作企業(yè)達成一致，課相的考核評價主體及考核方式。企業(yè)參與課相教學實施的全過程，對學生的知識、技能、態(tài)度在特定的職業(yè)領(lǐng)域或情境中進行類化、遷移和整合，通過解決工作實際問題，構(gòu)建知識、經(jīng)驗與能力，培養(yǎng)學生的實踐技能，從而使受教育者能靈活、方便、有效地進行選擇性學習，通過每個課相的學習能使其掌握某項具體的工作技能，使職業(yè)能力培養(yǎng)與職業(yè)崗位需求相統(tǒng)一。

（二）載體選擇

課相載體是指支持或承載課相開發(fā)和運行的基本條件和依據(jù)。課相本身是一種教學任務或活動，把這個教學活動的載體定位于某種職業(yè)活動或工作任務，并在這個職業(yè)活動中去實現(xiàn)教學活動的目的，充分體現(xiàn)了職業(yè)教育源于職業(yè)的邏輯及課相的現(xiàn)實性，作為課相開發(fā)和運行的基本原則，也是區(qū)別于傳統(tǒng)課程的一個最重要的特征。課相載體的選擇應符合以下基本要求：

課相的載體應是真實的并與本專業(yè)相關(guān)的職業(yè)活動或典型工作任務。如產(chǎn)品生產(chǎn)、工具使用、服務活動等;在難以實現(xiàn)真實的情況下，可以采用模擬的方式來取代，但對模擬的方式和條件要有規(guī)范的要求;是一個完整的職業(yè)活動，要包含職業(yè)崗位的全部生產(chǎn)及服務職能，也包含對員工應具備的全部職業(yè)能力和綜合素質(zhì)的要求;所選課相載體的技術(shù)內(nèi)容要與課相的專業(yè)方向相符，其技術(shù)復雜程度要與課相的知識相符;應有一個動態(tài)的調(diào)節(jié)機制，其專業(yè)內(nèi)容、技術(shù)含量及水平要與社會職業(yè)以及職業(yè)教育的發(fā)展同步;所選載體的規(guī)模大小要依據(jù)職業(yè)活動本身的特點而定，要能獨立操作、培訓并考核，較大的職業(yè)活動可以依據(jù)其本身的功能單元、實施流程或技術(shù)組合的特征分解為若干子課相的載體;實施要符合職業(yè)教育的教學特點及規(guī)律，滿足做中學、學中做的基本要求;在校企合作的基礎(chǔ)上，由企業(yè)、院校及課相開發(fā)的專家共同商定，并通過課相的教學實踐來證明其合理性。

（三）教學設(shè)計

課相的教學設(shè)計要按照在實際工作中實現(xiàn)綜合職業(yè)能力培養(yǎng)目標的要求，詳細設(shè)計“工作和學習的過程”。完成實際工作任務的過程既是教和學的內(nèi)容，也是教和學的過程，在完成實際工作任務的時候同步設(shè)計PPT、視頻、動畫、網(wǎng)絡(luò)空間等教學資源，同步設(shè)計說明書、指導書、任務單等文本設(shè)計。

（四）課相評價

由于能力目標的多維性，課相評價主體及方法的評價體系也是多元的。

評價主體多元包括教學主持人、教學實施對象及教育服務對象。教師或培訓師是教學主持人和實施者，教學效果的評價其實也是教學內(nèi)容的一部分，他們對教學效果的評價具有一定的客觀性;學員是教學實施效果的最直接和最主觀的感受人，是教學和考評結(jié)果的重要參考;教育服務對象一般也是對教育目標制定及鑒定結(jié)果承擔一定責任的方面，如企事業(yè)用人單位及社會技能鑒定機構(gòu)，他們的評價方法及結(jié)構(gòu)都應是最具權(quán)威的。

考評方法的多元性包括對知識、技能和基本素質(zhì)的考評。對支持行為活動的專業(yè)技術(shù)知識的評價：在沿用傳統(tǒng)理論考試的基礎(chǔ)上，也應結(jié)合培訓過程評估支持實際操作的表現(xiàn);對專業(yè)技能掌握程度的評價方法：一般采用現(xiàn)場實際操作或服務行為的考評，制作產(chǎn)品或服務業(yè)績的考評等方式，對基本素質(zhì)包括社會能力或發(fā)展能力的考評方法：除了可以通過書面考核外，也應在實際操作的過程中對學員的實際表現(xiàn)進行多方位的評價。

二、珠寶專業(yè)《珠寶檢測與首飾質(zhì)檢》課相的設(shè)計

（一）課相性質(zhì)

《珠寶檢測與首飾質(zhì)檢》是高職珠寶專業(yè)學生鑒定方面的初始學習內(nèi)容，同時也是該級別學習者的必修課相。重點培養(yǎng)該級別學習者的寶玉石鑒定能力、鉆石鑒定與分級能力、貴金屬檢測能力、首飾質(zhì)檢能力。

（二）課相載體

本課相載體為“單晶寶石的鑒定”“多晶集合體玉石的鑒定”“有機寶石的鑒定”“黃金的貴金屬真?zhèn)渭凹兌葯z測”“鉑金貴金屬純度真?zhèn)渭凹兌葯z測”“鈀金貴金屬真?zhèn)渭凹兌葯z測”“白銀貴金屬真?zhèn)渭凹兌葯z測”“貴金屬首飾質(zhì)檢”“裸鉆4C分級”“鑲嵌鉆石4C分級”10大載體。

（三）設(shè)計思路

1.設(shè)計依據(jù)

本課相參考了中華人民共和國國家標準、各相關(guān)行業(yè)崗位規(guī)范以及國際知名珠寶培訓機構(gòu)的課程體系。

國家標準：《中華人民共和國國家標準鉆石分級（GB/T 16554-2017）》《中華人民共和國國家標準首飾貴金屬純度的規(guī)定及命名方法（GB 11887-2002）》《中華人民共和國國家標準珠寶玉石鑒定（GB/T16553—2003）》等國家標準。

崗位規(guī)范：貴金屬首飾檢驗員、鉆石檢驗員、寶玉石檢驗員等國家職業(yè)標準以及珠寶檢測機構(gòu)檢測人員崗位規(guī)范;典當行民品典當師崗位規(guī)范;珠寶企業(yè)貴金屬首飾回收部門檢驗員的崗位規(guī)范;珠寶企業(yè)珠寶質(zhì)檢部門首飾質(zhì)檢員的崗位規(guī)范。

課程體系：GIA珠寶鑒定課程體系;國際鉆石分級師HRD課程體系。

2.職業(yè)活動

珠寶檢測與首飾質(zhì)檢課相主要對應珠寶檢驗與鑒定職業(yè)活動，包括珠寶鑒定機構(gòu)的寶玉石檢測工作、貴金屬檢測工作、鉆石鑒定與分級工作、珠寶銷售公司的貨品質(zhì)檢工作、貴金屬首飾回收工作以及典當行民品典當?shù)闹閷毷罪椀洚敼ぷ鞯?。本課培養(yǎng)學生的寶玉石、貴金屬的檢測能力，鉆石鑒定與分級能力，貴金屬首飾的加工工藝檢驗能力，這種能力是從事珠寶檢驗與鑒定類職業(yè)的核心能力。

（四）課相結(jié)構(gòu)

針對《珠寶檢測與首飾質(zhì)檢》所對應的職業(yè)活動，將本課相分解成以下幾大工作任務，并對每一工作任務進行進一步分析，形成各工作內(nèi)容的知識、能力、素質(zhì)要求。

常見寶石的鑒別：紅色系寶石的鑒別、藍色系寶石的鑒別、綠色系寶石的鑒別、黃色系寶石的鑒別、無色系寶石的鑒別。

常見玉石的鑒別：翡翠及相似玉石的鑒別、軟玉及相似玉石的鑒別、其他市場常見玉石的鑒別、有機寶石的鑒別。

貴金屬種類檢測：黃金真?zhèn)渭凹兌葯z測、鉑金真?zhèn)渭捌浼兌葯z測、鈀金真?zhèn)渭凹兌葯z測、銀的真?zhèn)渭凹兌葯z測。

首飾質(zhì)量檢測：戒指的工藝質(zhì)量檢驗、耳飾的工藝質(zhì)量檢驗、項墜的工藝質(zhì)量檢驗、鏈飾的工藝質(zhì)量檢驗、手鐲的工藝質(zhì)量檢驗、胸針的工藝質(zhì)量檢驗、擺件的工藝質(zhì)量檢驗。

鉆石分級：P級鉆石分級、SI級鉆石分級、VS級鉆石分級、VVS+LC級鉆石分級、鑲嵌鉆石分級。

（五）課相實施

1.教學團隊

課相教學團隊共16人，2人專門承擔課相的開發(fā)研究工作，校內(nèi)專業(yè)教師6人，教學團隊承擔著課相教學與開發(fā)工作，北京協(xié)寶檢測中心、國家黃金鉆石制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心、地大鑒定中心、國家首飾質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心、國家珠寶玉石質(zhì)量監(jiān)督檢測中心、每克拉美、寶瑞通典當行、北京菜市口百貨商場8人校外企業(yè)一線人員參與課相的開發(fā)研究與教學。

2.教學實施

本課相結(jié)合職業(yè)活動被分解為11個工作任務，分別為：“常見寶石的鑒別”“多晶質(zhì)集合體的鑒別”“有機寶石的鑒別”“黃金真?zhèn)渭凹兌葯z測”“鉑鈀銀的真?zhèn)渭昂繖z測”“首飾工藝質(zhì)量檢驗”“P級鉆石分級”“SI級鉆石分級”“VS級鉆石分級”“VVS+LC級鉆石分級”“鑲嵌鉆石分級”。

每一工作任務將結(jié)合其具體特點以及應用載體分解出各自訓練項目，例如，“黃金真?zhèn)渭凹兌葯z測”這項任務分解為“色澤觀測法檢測”“試金石法檢測”“密度法檢測”和“儀器檢測法”。

每一訓練項目再通過“教學時長”“教學場所”“教學方法”“教學資源”“教學評價（評價標準、評價主體、評價方式）”對其內(nèi)容進行規(guī)范。例如：

課相名稱：珠寶檢測與首飾質(zhì)檢。

工作任務：黃金真?zhèn)渭凹兌葯z測。

訓練項目：試金石法檢測。

教學時長：4課時。

教學場所：實訓室。

教學方法：理實一體教學法、任務驅(qū)動教學法、合作學習教學法、行動導向教學法。

教學資源：足金和K金樣品、試金石、硝酸溶液、檢測任務單。

評價標準：能在規(guī)定時間內(nèi)，根據(jù)待測樣品在試金石上的條痕色澤特點，準確判斷其純度。能在規(guī)定時間內(nèi)，根據(jù)待測樣品的試金石條痕點酸后的變化特點，準確判斷其純度。

評價主體：學生、教師、企業(yè)人員。

評價方式：過程性評價、終結(jié)性評價。

參考文獻：

[1]黃德晶. 高職珠寶設(shè)計與加工專業(yè)課程實踐與探索[J]. 當代教育理論與實踐，2011（8）：119-120.

[2]王奇峰.課相教學開發(fā)對高等職業(yè)教學模式改革的啟示[J].北京政法職業(yè)學院學報，2013（4）：119-121.

[作者單位]

北京經(jīng)濟管理職業(yè)學院

（編輯：趙文靜）